Tortas „Diplomatas“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Diplomato pyragas

Ingridientai

Pyragai:
Kvietiniai miltai 500 g
Cukrus 350 g
Druska žiupsnelis
Kiaušiniai 3 vnt.
Grietinė 450 g
Soda 3 šaukšteliai
Kremas:
Alyva 250 g
Virtas kondensuotas pienas 1 b.
Tešlos užpildai:
Aguona 0,5 šaukštai.
Razinos 80 g
Riešutai (turiu graikinių riešutų) 100 g
Glazūra:
Šokoladas 150 g
Riebus (33%) kremas 70 g
---------------------------------------------- ----------------
Forma kepimui 28 cm

Gaminimo būdas

  • Pyragai:
  • Pirmiausia išplakite kiaušinius su cukrumi, tada pridėkite visa kita pyragams, išskyrus užpildus. Padalinkite tešlą į tris dalis ir į kiekvieną dalį įdėkite užpildą.
  • Viename iš pyragų turiu sezamo sėklų, nes, būdama šventai įsitikinusi, kad turiu daug aguonų, paskutinę akimirką tai sužinojau - figą. Teko lakstyti po namus ir skubiai ieškoti pakaitalo. Bet turi būti aguona. Aguonos visada yra!
  • Palaukite, kol pyragai visiškai atvės.
  • Kremas:
  • Minkštą sviestą išplakite su virintu kondensuotu pienu.
  • Surinkimas:
  • Kiekvieną iškeptą pyragą supjaustykite į dvi dalis, surinkite pyragą, sumuštinį su grietinėle. Viršuje padengti glazūra. Viskas. Papuoškite, kaip tik ateina į galvą.
  • Diplomato pyragas

Indas yra skirtas

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Pastaba

Dabar bus juokinga: kepiau pyragą. Tai mano mėgstamiausias pyragas, aš jį net užsisakau kavinėje, į kurią dažnai einu. Ir visur yra tuo pačiu pavadinimu, kas mane nustebino. Jei čia yra vienas, nemeskite jo.

Konditeris iš manęs vis dar yra, prašau jūsų neteisti griežtai ir kažkur kažko pasiūlyti. Ir visada domėjausi, kokį diplomatą turiu omenyje - žmogų ar krepšį.

Apskritai gaminau pyragą, virimas užtruko pusę dienos (ne pats paruošimas, o periodiškas pokalbis telefonu, laukimas atvėsimo, sriubos virimas ir visokios trukdančios veiklos ir pan.). Galiausiai, sukūręs paskutinį prisilietimą, nusprendžiau užeiti į antrą aukštą ir pastatyti jį šaltoje palėpėje. Trumpai tariant, ant antro laiptelio krentu, pagautas ant kojos. Primenu, kad mano rankose yra patiekalas su pyragu. Ir jis sveria daug. Per sekundės dalį turiu laiko pagalvoti: „Nuostabus paskutinis akordas !! Tik aš galiu tai padaryti: nepavykti pusę dienos ir vaizdingai trankyti rezultatą ant laiptų, net nespėdamas pabandyti. Dar smagiau, jei ant jo nusileidžiu dabar! " Per tą pačią sekundės dalį man pavyksta suprasti alkūnes ir skaudžiai abiem rankomis ir kojomis subraižyti laiptelius. Tortas nejudėjo. Išgirdęs milžinišką riaumojimą ir paskui baisų homerišką juoką, mano vyras nušoko. Tikriausiai jis, žiūrėdamas į mane, pamanė, kad vis tiek trenkiau į galvą. Aš iš pradžių net negalėjau jam pasakyti, kas nutiko, aš tik apsiverkiau iš juoko. Trumpai tariant, dabar aš turiu du klasikinius pirštus (ant vienos rankos ir ant vienos kojos) ir didelį tortą! Visas! Tiesa, vis tiek turiu jį nešti žemyn, neatsisakysiu.

Shl, supjaustykite gabalėlį viršuje ...

Qween
Kaliausė, brangusis, štai mano garbės žodis, aš net nesiruošiau juoktis, kaip buvo pasakyta pačioje pradžioje. Bet kai baigiau skaityti pabaigą, juokais vos nenukritau iš lovos.
O dabar žiūrėdama į torto nuotrauką (ypač ten, kur yra visas tortas), trykšta juokas. Dabar, jei nebūtum parašęs šios istorijos, žiūrėdamas į tokį gražų vyrą niekada nepasakysi, ką jis išgyveno su tavimi. Galime sakyti, kad dabar į šias nuotraukas žiūriu kitomis akimis.

Jūs, jei kas, nebėkite į viršų, pamirkykite kambario temperatūroje. Mums reikia jūsų saugaus ir sveiko!

Mes taip pat mėgstame šį pyragą, jį vadiname tik „Smetannik“.

amatininkas
Turime šio principo pyragą, pavadintą „Trys susitikimai“
Tortas tikrai skanus!
Bet mėlynės į receptą neįtrauktos !!!
Skaičiau apie nuotykius ir prisiminiau, kaip per tokią sekundės dalį man pavyko pakeisti daugybę nuomonių.
Siūlau pervadinti pyragą į „Pusiausvyrą“ !!!
Elenka
Kaliausė, labai malonu!
Aš taip pat žinau tokį receptą, pavadintą „Pasaka“.Aš tai dariau kelis kartus ir visada pamiršau pamirkyti sirupu. Man šiek tiek sausa. Ir tu?
Aš turėjau padaryti ...
Kaliausė
Mieli bendražygiai, labai ačiū už suluošintų palaikymą sukčiai šefas konditeris. Esu labai patenkinta meistrų pagyrimais šiuo klausimu.
Elenka69
Ne, man atrodo, kad sirupo visai nėra. Čia galite pagaminti didesnį sultingumui skirtą kremą (porciją padidinkite pusantro karto ir padarykite daugiau sluoksnių), tačiau sirupo nenaudočiau.
amatininkas
Sirupo sąskaita. Aš gaminu tris pyragus ir perpjaunu juos per pusę, kad pyragai būtų plonesni ir geriau prisotinti. Uošvė daro tik tris putlias. iš pradžių man tai nepatiko. Bet kartą aš išbandžiau šį pyragą trečią dieną ir nusprendžiau jo nepjaustyti! Ir jokio sirupo nereikia. Jums reikia daug grietinėlės ir pasiruoškite iš anksto!
Yulianka
Kaliausė!
Jūs tiesiog miela, o pyragas gražus! Tu kalbi su tokiu humoru! Aš visada šypsausi, kai skaitau jūsų „detektyvines istorijas“ (receptus), o dabar juokiuosi nuoširdžiai! Ne daugiau!
Norėjau pasidalinti viena šeimos paslaptimi. Į virinto sutirštinto pieno ir sviesto grietinėlę įdedu specialiai paruoštų manų košių (galite naudoti paprastą pieną arba keptą pieną). Skonis minkštesnis, švelnesnis. Tiesa, tokį kremą naudoju savo „Honey“ pyragui, kur patys pyragaičiai turi ryškų skonį, o toks kremas jį minkština. Taigi vienu paukščiu nužudome 2 paukščius: gaunamas kitoks skonis ir išeina daugiau grietinėlės! Gal jums tai pravers, kaip siūlas, kurį išdrįsite padaryti ...
tat-63
Kaliausė, man patiko receptas, tikrai išbandysiu, bet atrodo, kad šiek tiek per daug cukraus, ar jis nėra saldus?
Kaliausė
Citata: tat-63

Kaliausė, man patiko receptas, tikrai išbandysiu, bet atrodo, kad šiek tiek per daug cukraus, ar jis nėra saldus?

Gerai ne. Tortas yra kaip pyragas. Žinoma, saldu, kaip ir visi pyragai, bet ne siaubas-siaubas.
Mila007
Kaliausė - Natusik, Atėjau padėkoti už receptą
Padarė maždaug prieš mėnesį. Nebuvo laiko pranešti. Dabar Temka patraukė mano akį. Skanus pyragas, žinoma. Kartą jaunystėje ji jį kepė ir labai mylėjo. Tada kažkaip pamiršau. Ir jūs man priminėte. Dabar kepsiu dažniau!
Bet aš įdėjau šiek tiek mažiau cukraus. Stengiuosi receptuose kuo labiau sumažinti, jei yra saldus kremas.
Kaliausė
Atsiprašau, kad nėra nuotraukos. Aš vis dar žaviuosi tortų gamintojais. Baisiai tingiu tai daryti. Aš tai darau retai ...
Mila007
Mano pyragas buvo beveik identiškas tavo. Ne kaip dvyniai, o kaip dvyniai
Aš jį visus prisijaukinau migdolų žiedlapiais
Žirafa
Šį pyragą žinau kaip „Trys herojai“. Tiesa, vietoj razinų, džiovintų abrikosų ir 3 valg. l. krakmolas. Jam paskambina jo draugas-konditeris „Nataša“. Man to neįvardykite, pagrindinis dalykas yra skanus.
Iriska
Čia mano tortas. Padarė tai Naujiesiems metams.

Diplomato pyragas

Pasirodė labai skanu ir didelis. Tada valgėme tris dienas, nes tai labai tenkina.
Apskritai man patinka tešlos, kondensuoto pieno, riešutų ir šokolado derinys. Ačiū, Nata!
Kaliausė
APIE! Bent jau kažkieno rankos pagaliau suprato !!
Angelinka
Šiandien pagaliau iškepiau ir šį pyragą! Kol jis išmirkęs, vis tiek reikia glaistyti. Rytoj nusivešiu tėtį į DR. Jei gerai pažvelgsi, nufotografuosiu.
Pakeliui kilo pora klausimų:
1. Kiek stora turėtų būti tešla? Ir tada aš pasidariau stora, pyragai turėjo būti ištepti forma.
2. Kepdami pyragai viršuje pasirodė burbuliukai, kai aš sulenkiau pyragą, jis pasirodė ne toks sklandus kaip jūsų nuotraukoje ...

Pasirodo toks didelis!
Freezija
Šis pyragas man taip pat labai patinka. Vadinama „pasaka“. Labai minkšta, vidutiniškai saldi. Kondensuoto pieno grietinėlėje nevirinu.
Ir šiandien aš tai dariau su virta, kaip jūsų recepte. Patiko!
viki-vivat
ir aš žinau šį receptą, pavadintą „Trys herojai“! ko jie negali sugalvoti dėl vieno recepto ir tiek daug pavadinimų!
Iriska
Nataša, dar kartą ačiū už receptą! Labai, labai skanu!

Diplomato pyragas
Natalija K.
dėkoju Kaliausė pyragui, labai malonu ir skanu. Skaitydama tavo istoriją nusijuokiau iki nepadorumo. Ir prisiminiau, kaip per sesers gimtadienį kepiau pyragą ir norėjau jį iš lauko namo nunešti į šaldytuvą. Kai išėjau į gatvę su tortu rankose, po kojomis krito katė.Ir tada per sekundę man per galvą įsižiebė, kaip aš atrodysiu, jei dabar palaidosiu savo pyrago veidą. Taip sutikau pirmuosius sesers svečius, klūpėdamas su tortu rankose.
Kaliausė
Iriska

Ir dabar jūsų šerkšnas yra daug vėsesnis nei pirmą kartą. Tiesiai gražus, gražus pasirodė, labai kietas dekoruotas. Su kokiu malonumu dabar sukramtyčiau jo gabalėlį ... Ne ... du ...

natalisha_31

Kokią įtartiną karmą turi šis pyragas. Jį pagaminus, kulinarijos specialistai nužudomi po vieno.

Ir man ant kelių - kaip, aš taip džiaugiuosi tavimi - labai malonu, aš dabar tiesiog verksiu. Duonos ir druskos analogas ...
chiran-n
Kaliausė, pasakyk man, kokio skersmens geriau kepti pyragus?
Iriska
Nataša, faktas yra tas, kad atradau glaistą, pagrįstą grietinėle ir šokoladu.
Tai tiesiog super glazūra. Dabar aš tai darysiu visada.
Anksčiau pagaminta iš pieno, kakavos ir sviesto. O iš šokolado - super!
O tortas tikrai gražus.
Na, visai kaip tavo!
tat-63
merginos, gražuolės, pasakykite pyragą pyragui arčiau trapios tešlos ar sausainių?
Iriska
Labiausiai tikėtina, kad sausainis, bet tankesnis dėl grietinės ir sodos.
Kaliausė
Citata: chiran-n

Kaliausė, pasakyk man, kokio skersmens geriau kepti pyragus?

Neprisimenu to savo gyvenimui ...
Iriska
Turiu 28 cm skersmens figūrą.Torto dydis yra tai, ko jums reikia.
Domovenokas
čia mano gimtadieniui iškeps pyragą ir iškilo klausimas .. o soda lygiai TRYS nariai ... sodos skonis nejaučiamas vėliau, gatavame pyragėlyje? kitaip receptas man labai patiko
Kaliausė
Citata: Domovenokas

čia mano gimtadieniui iškeps pyragą ir iškilo klausimas .. o soda lygiai TRYS nariai ... sodos skonis nejaučiamas vėliau, gatavame pyragėlyje? kitaip receptas man labai patiko

Ne, tai nėra jaučiama. Bet taip yra grietinės 450g. Ji gesina soda.
Domovenokas
dėkoju !!!!!!!! viskas .. kepu tiksliai ir koks apytikslis aukstis pasirodo?
Kaliausė
28 cm skersmens bus 8 aukščio.
Melanyushka
Nataša, ačiū, kad priminėte man tokį skanų pyragą! Senuose mano receptuose jis kažkodėl turi pavadinimą „Royal“, štai kiek pavadinimų šis pyragas turi, ir visi jį prisimena vienodai - SKANU! Iškepti būtina, atsimenamas ne tik to meto pyrago skonis, bet netgi kažkokia šventinė nuotaika, kažko džiaugsmingo ir gero lūkesčiai.
Domovenokas
Ir dabar subrendo paskutinis klausimas.Merginos, ar galiu į šį pyragą įdėti Charlotte kremą? .. Aš tiesiog nenoriu duoti vaikui sutirštinto pieno, bet šie kremai yra tokie:))))
Domovenokas
Aciu uz recepta !!!!!!!!! Nepaprastai skanus pyragas !!!!!!!!!!!!

Diplomato pyragas
Kaliausė
O, tai šaunu!

Ir kartu su gimtadieniu !!!
Domovenokas
Labai ačiū !!!!!!!!!!!
Tatjana81
Kaliausė, ačiū pyrago receptas. Pagamino krikštatėvius vestuvėms 6 vnt. Jis pasirodė didžiulis ir sunkus. Kremas davė daugiau, nes man neužteko. Ilgai ieškojau recepto, apsistojau ties jumis, nes darbas su kremu beveik neužtrunka. Nepavyko išbandyti, bet svečiai tai labai gyrė.
Šurshunas
Kaliausė, ir taip šio pyrago tešla virsta plačiomis lėtoje viryklėje. Viskas iškepta. Maišydama daugiausia dėmesio skyriau Anastasijos medaus pyrago konsistencijai.

Diplomato pyragas
Šurshunas
Po aušinimo aukštis yra 10 cm.
Diplomato pyragas
tat-63
Koks grožis, bet kiek laiko jis kepė?
Šurshunas
Kaliausė, pavadinsiu jūsų tortą „Diplomatas be taisyklių“
tat-63
o taip, pamiršau parašyti. 60 + 40
Multivarkui
Cukrus 200 gr
Druskos žiupsnelis
Kiaušiniai 4 vnt.
Grietinės buvo ne daugiau kaip 170 gramų, todėl buvo 4 kiaušiniai
Soda 2 šaukšteliai
medaus 3 valg. l.
Kvietiniai miltai tešlos konsistencijos tirštesni nei blynams

Tešloje soda šiek tiek jautėsi, o plačiosios jos dar nepjaustė, o aš ruošiau vištienos suflę ir mėsą - ne prieš jį.
Kiaušiniai + druska + visas cukrus iš karto + 3 valg. l. medaus tešloje, du į save (aš - meška) viską maišiau mikseriu ir šiek tiek paplakiau, paviršiuje, viduje tapo balkšva - išmaišyti kiaušiniai gelsvi.
Supyliau truputį, kol maišytuvas maišė miltus ir sodą.
Aš pradėjau jį pilti į animacinį filmą (aš netepiau dubenėlio), o manau, kad su paskutiniais 100 gramų leiskite man įdėti kakavos. Pridėjus paaiškėjo, kad iš apačios visa balta, iš viršaus viskas užpildyta plonu tešlos sluoksniu su 2 šaukšteliais. kakava.
Koks suteneris pasirodė per vidurį, nežinau, tai dariau ne aš pats. Aš suprantu tik pjaudamas.
Aš taip pat neparagavau: kai jam pavyko pakeisti spalvą nuo 70 minučių (pirmoji nuotrauka) iki tamsios spalvos (žr. Atvėsusį pyragą). Ko jis nori, tai ir daro .. Gal ten kažkas gyvena? Gal tas, kuris ten gyvena, nupiešė savo namus, bet aš nežinau?

Po 60 minučių greitai atidariau - matau drėgną žvilgsnį. nustatykite dar 40 minučių. Po 20 minučių (gal gyva) pabadžiau lazda ir supratau, kad ji iškepusi, išjungiau 36 minutes ir palikau ten 20 minučių.Tada nufotografavau tau. Palyginti su oro džiovintuvu su papildomu žiedu, jis atrodo padorus.
Aš jam padariau kremą, kaip ir Wenceslasui, ir kaip visada, paskutinę akimirką man kažkas užlipo ant uodegos, o aš į kremą įmaišiau sutrintų pistacijų. Kas bus, galiu tik spėlioti. Dabar pamaitinsiu savo šeimą ir apie tai pagalvosiu. Gal kas turės idėjų?
Šurshunas
Sveria 1693 gramus be kremo. Turime skubiai baigti kremą šiam kalnui. Aš nusprendžiau pagaminti „gimtąjį“ diplomatinį pyragą.
Šurshunas
Sveikinu tave!
Diplomato pyragas Diplomato pyragas

Kepurę laikiau savo malonumui
Kaliausė
Ne, aš visiškai nemoku kepti animaciniame filme, o tuo labiau tokia grandiozinė struktūra ... Ir galiausiai aš galiu padaryti konditerį - bent jau stovėti vietoje, karštas kritimas ... Todėl aš galiu tik kiša man akis ...

Tatjana81

Trumpai tariant, 6: 0 nėra jūsų naudai. Tai yra, 6 vienetai, bet man nepavyko išbandyti! Abaldet!
Šurshunas
Darbuotojų prašymu ji supjaustė storus pyragus ir įdėjo mažai grietinėlės. Mes sveriame 3641 su plokštele. Tegul plokštelė būna palkelo Maždaug trys. Nors tai buvo galima pakrauti bet kuo. Yra trijų rūšių kremas.
Šurshunas
Uff, veltui jaudinasi

Diplomato pyragas

Didelėje karvėje šalia jos yra pyragas.
Kremai:
Wenceslas
diplomatinis
grietinė su juodąja aronija penkias minutes
kepurę laikė savo malonumui, po kepure liko aviečių uogienė šis pyragas

Pyragai mirkomi kepto pieno pagaminta pries diena tortui ir subtiliausias kremas Ji pjovė storus sluoksnius, bet mirkė nuo širdies. taigi vyras norėjo, o kadangi tortas skirtas vasario 23-ijai - kas tada ginčysis
Pasirodė ne saldus, o pyragas vakar vakare jau buvo mirkytas vakarienei. Ir tada jie parašė, kad jis yra šiek tiek sausas. Taigi viską mirkiau šaldytuve su sūrymu

Citata: Kaliausė

Ne, aš visiškai nemoku kepti animaciniame filme, o tuo labiau tokia grandiozinė struktūra ... Ir galiausiai aš galiu padaryti konditerį - bent jau stovėti vietoje, karštas kritimas ... Todėl aš galiu tik kiša man akis ...
Nereikia to mokėti, tiesiog animacinių filmų tešla ir kepimo režimas. Ir pačios moterys sugalvojo receptą
Iriska
Beprotiškai skanus pyragas ...

Diplomato pyragas

Daugiau nuotraukų...

Diplomato pyragas
Kaliausė
Iš kur žmonės žino, kaip taip gražiai pasigaminti pyragus? Tai man paslaptis, apimta tamsos))).
Iriska
Natalka, todėl aš tiesiog įklijau šokoladą, kitaip viskas yra iš tavęs, ahh ... na, aš taip pat prisijaukinau kelią su kandurinu .... verslas tada.
O jei nuoširdžiai ... pirmą kartą šokoladą grūdinau ir pritaikiau perkėlimui. Visos rankos nepasiekė.
Pasirodė šauniai, buvau tokia laiminga, pasirodo, tai nėra taip sunku.
Dar kartą labai ačiū už receptą. Aš padariau šį pyragą darbui kolegoms jų gimtadienio garbei,
pasakė - nuostabus tortas!
Antonovka
Kaliausė,
Nataša, kokioje temperatūroje ir kiek laiko kepi pyragus? O ir dar - iki kokios konsistencijos mušti kiaušinius?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas