Borodino duona su mišiniu "Borodino" (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona
„Borodino“ duona su „Borodino“ (duonos virimo aparatas) mišiniu

Ingridientai

Vanduo 350 ml
Kvietiniai miltai 340g
ruginiai miltai 130 g
Borodino mišinys 90 g
Malta kalendra 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus 2 šaukštai. l.
Druska 2 šaukšteliai
Šviežios mielės 14 g
Daržovių aliejus 1,5 šaukštai. l.
Glitimas 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Kepimas pagal 3 programą „Valstiečių duona“ (3 val. 45 min.)
  • Tamsi pluta
  • Pirmą kartą - pasirodė tik šedevras! Gerai pakilusi, labai skani duona !!!

Indas yra skirtas

Receptas (kepalui 750gr)

Laikas pasiruošti:

3 val. 45 min

Gaminimo programa:

programa


borodinas 1.jpg
Borodino duona su mišiniu "Borodino" (duonos virimo aparatas)
Izidė
Man kyla klausimas - kas yra Borodino mišinys, kokia jo sudėtis?
kava
Tai yra paruoštas mišinys (įsigytas Pekarsky namuose Kijeve). Kompozicija yra labai apytikslė: raugas, ruginiai miltai, prieskoniai (malta kalendra), glitimas. Patogu, kad jums nieko nereikia gaminti, taip pat nereikia skirstyti kepimo į 3 etapus. Visi ingredientai užpildomi vienu metu.
Zhorzhevna
Ir duona skani! Mes taip pat galvosime apie šį priedą, tik C-P.
NatalijaN
O jei sausos mielės, tai 1 ar 1,5 šaukštelio?
Zhorzhevna
Aš įdėjau 1,5 šaukštelio. ir aš gliuteno (glitimo) nededu.
nelli
Kava, kokias mieles dedate?
kava
Pastaruoju metu tik gyvieji. Dabar bandau užsiauginti kefyro-rugio raugą.
nelli
Kiek reikėtų pridėti raugo?
kava
Vakar kepiau pomidorą su alyvuogėmis ir dešra, vietoj 230 g pieno paėmiau 100 g raugo ir 130 g pieno, o gyvų mielių kiekį sumažinau iki 5 g. Negaliu sakyti, kad duona buvo tiesi iš valgytojo, bet rezultatas yra labai geras, duona yra labai akyta, erdvi ir mielių nėra visiškai jaučiama. Bandysiu toliau. Forume sutikau informacijos, kad duonai (ypač rugiai) reikia raugo iki 500 g
Gal turite patikrintų raugo receptų, prašome pasidalinti!
natamylove
Aš kepiau duoną pagal pirmojo įrašo receptą

Receptas (kepalui 750gr)
Vanduo 350 ml
Kvietiniai miltai - 340g
Ruginiai miltai - 130 gr
Borodino mišinys - 90 gr
Malta kalendra - 1 valgomasis šaukštas
Cukrus - 2 šaukštai
Druska - 2 šaukštai
Šviežios mielės - 14 gr
Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai
Glitimas - 1 šaukštelis

tik aš neturėjau Borodino ir glitimo mišinio, vietoj šviežių įdėjau Glofa (skystas tamsaus salyklo ekstraktas) 1 šaukštą ir 2 šaukštelius sausų mielių.
kepiau gyvenimo duonos programą LG, ji pasirodė labai skani

Keisti IMG_1689.jpg dydžio dydį
Borodino duona su mišiniu "Borodino" (duonos virimo aparatas)
natamylove
čia dar viena mano duonos nuotrauka, kitaip kažkas neprilipo

Keisti IMG_1681.jpg dydžio dydį
Borodino duona su mišiniu "Borodino" (duonos virimo aparatas)
Nikama
O štai mano duona „Borodino“ be glitimo ir glofos :) tik su kefyro raugu iš „Admin“. Ką tik iškepė !!
Kepiau jau daugybę kartų, rezultatas visada džiugina, tikros ruginės duonos, duonos skonį galima laikyti ilgiau nei savaitę (aš surengiau eksperimentą!)

Čia yra nuoroda į mano receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=489.0.

Iš darbo su raugu patirties aš nusprendžiau, kad duona šiltoje vietoje turėtų stovėti 2-3 valandas, priklausomai nuo temperatūros!

Hleb.jpg
Borodino duona su mišiniu "Borodino" (duonos virimo aparatas)
gorgo6a
Nikama, aš jau mačiau šį receptą, pažymėjau, koks jis įdomus, ir perrašiau. Ačiū už nuorodą. Yra DAUG skysčių ir miltų.
Atsiprašau už viryklę. Tikriausiai teks padalinti iš 2 ir iškepti - nuotrauka įkvepia.
Aš taip pat naudoju šią programą „prancūziškai“ kepdama rugius - 3, 32.
Po pusvalandžio minkymo pašalinu mentelę, pasirodo ilgas dviejų valandų pakilimas ir kepimas. Orkaitės neišjungiu.
Nikama
Citata: gorgo6a

Nikama, aš jau mačiau šį receptą, pažymėjau, koks jis įdomus, ir perrašiau. Ačiū už nuorodą. Yra DAUG skysčių ir miltų.
Atsiprašau už viryklę. Tikriausiai teks padalinti iš 2 ir iškepti - nuotrauka įkvepia.
Aš taip pat naudoju šią programą „prancūziškai“ kepdama rugius - 3, 32.
Po pusvalandžio minkymo pašalinu mentelę, pasirodo ilgas dviejų valandų pakilimas ir kepimas. Orkaitės neišjungiu.
Daug skysčių ir miltų sąskaita - tai normalu! Aš turiu „Moulinex 3000“ viryklę, maksimalus dydis 1000 gr! Bet jei padalinsite, rezultatas gali nepatikti - jo bus mažai! Stoviu duoną, kol ji padvigubės! Tai gali trukti 4 valandas, priklausomai nuo kambario temperatūros! Kepu nuolat - mūsų mėgstamiausia duona !!
gorgo6a
Nikama, čia aš apie tą patį - nenoriu dalintis, suprantu, kad rezultatas nukentės. Nesidalykite - bijau, kad orkaitė nukentės. Aš taip pat turiu maksimalų 1 kg dydį. Ar jis buvo įtemptas?
O gal nėra koloboko, o tai reiškia, kad jis minko normaliai?
Nemaniau, kad įrodymas gali būti 3 ar 4 valandos. Ačiū už mintį. Orkaitę galima išjungti prieš kepant pagal programą, jei ruošinys nepakankamai pakilo. Aš apsvarstysiu.
O ar kepinius gaminate naudodami kepimo programą? Kiek statyti? 60 minučių? (Niekada nenaudojau kepinių)
Nikama
Citata: gorgo6a

Nikama, čia aš apie tą patį - nenoriu dalintis, suprantu, kad rezultatas nukentės. Negalima dalintis - bijau, kad orkaitė nukentės. Aš taip pat turiu maksimalų 1 kg dydį. Ar jis buvo įtemptas?
Arba nėra koloboko, o tai reiškia, kad jis normaliai maišosi?
Nemaniau, kad įrodymas gali būti 3 ar 4 valandos. Ačiū už mintį. Orkaitę galima išjungti prieš kepant pagal programą, jei ruošinys nepakankamai pakilo. Aš apsvarstysiu.
O ar kepinius gaminate naudodami kepimo programą? Kiek statyti? 60 minučių? (Niekada nenaudojau kepinių)
Padėjau išminkyti HP mentele, koloboko nėra, todėl mentelė sukasi masės viduryje, bet nėra įsitempusi!
Kepiau 60 minučių pagal programą! Tik čia yra niuansas, kurį aš pats sugalvojau: kad stogas nesuplyštų, kepdamas purškiu vandenį iš purškiamo buteliuko (kuriuo purškiamos gėlės) tiesiai ant duonos viršaus (jei matau, kad jis prasideda) suskilti), duona nesistovi, jei ji gerai stovėjo!
Administratorius

Sunkiausios duonos akimirkos iškart po kepimo pradžios. Šiuo metu tempas labai auga. tena ir duona pradeda smarkiai kilti, kol tešlos viduje pasieks T * 60C.
Tešla vis dar drėgna, ir jei šiuo metu atidarysite dangtį, ruošinys taip pat gali smarkiai nukristi ir nebekilti.
Bet tada po 10–15 minučių pradeda formuotis duonos pluta, tada duona nenukris, tempas. tampa aukštesnė, pluta yra tvirtai nustatyta, nors dar neskrudinta.
gorgo6a
Nikama, Administratoriau, ačiū už patarimą. Aš pabandysiu.
Gaminant 100% rugius iš Mišos su raugu iš vieno rugio, mentelė taip pat savaime sukosi viduryje, o aš turėjau pusvalandį stovėti virš viryklės ir padėti mentelei. Aš jau išmokau šią procedūrą.
Supratau. HP turiu stiklą - per jį stebiu procesą.
kava
Vakar aš kepiau „Borodinsky“, bet naudodamas savo paties kefyro tešlą. Gerai, kad suminkiau 750 g kepalą, kitaip jis 30 minučių prieš kepant atsirėmė į žiūrėjimo langą. Teko truputį minkyti. Duona pasirodė nuostabi !!! ūgio, didelių porų, norėjau nufotografuoti, bet ... nieko nėra
Adjalikas
Duonos gamintojas „Moulinex OW 5004.“ programa Nr. 2.
Aš naudojau variantą, ritinio svoris yra 1000 g.

Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Šiltas vanduo - 350 g
Kmynai - 1,5 šaukštelio.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 3 šaukštai. l.
Mišinys "Borodino" - 7 šaukštai. l.
Ruginiai miltai - 130 g
Kvietiniai miltai - 340 g
Sausos greitai veikiančios mielės - 1,2 arb.

Receptai, pateikti kartu su mišiniais, neveikia. Todėl ingredientų svoris buvo pasirinktas empiriškai. Įpilkite kmynų 1 arbat. tešloje ir 0,5 šaukštelio. - milteliams. Duona pasirodo skani, ilgai nesensta.
Vanja28

Salyklo pakeitimas - Trečdalį miltų, matuojamų kepimui, užvirkite verdančiu vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir pastovėkite 2–3 valandas.

Siūlomuose receptuose yra daug kvietinių miltų, o tai labai toli nuo gimtojo Borodinskio recepto.
Kviečių miltai, nedidelis procentas, naudojami vietiniame Borodinskyje dėl to, kad naudojamos 3 rugių veislės.
Jei norite greitai gauti gerų rugių su Borodinsky skoniu, žiūrėkite čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Tortas
Kai nusipirkau „Borodino“ mišinį, prie jo buvo pridėta technologinė instrukcija. Aš skaičiavau duonos aparato dydį ir naudoju jį ilgą laiką. Tikrai skanios geros kreminės duonos. Tiesa, „Borodinsky“ vis tiek yra kiek kitoks .. Jis turi sunkesnį drėgną trupinį. Beje, galbūt šio mišinio pagalba galite pasiekti tokį skonį. bet nesivaržiau, paėmiau ir iškepiau pagal receptą. Mano šeimai tai patinka!

Borodino

Maišykite, kad pagamintumėte kreminę ruginę kvietinę duoną

Panaudojimas: Ruginei kvietinei duonai gaminti.

Dozavimas: iki 20%.

Ingredientai: Išbrinkę ruginiai miltai, sausi rugių arbatos lapai, salyklo ekstraktas, kviečių glitimas, kvietiniai miltai, skrudinti salyklo miltai.

Privalumai:

Naudojimas: leidžia paruošti tešlą vienfaziu būdu, išskyrus raugo paruošimo ir miltų bei salyklo virimo etapus.

- kokybė: produktai pasižymi aukštomis skonio ir maistinėmis savybėmis. Duona pasižymi puikiu skoniu, kvapu ir išvaizda, atitinkančia kremo rūšis, ilgą laiką išlaiko šviežumą.

Tinkamumo laikas: 9 mėnesiai

Pakuotė: 25 kg svorio popieriniai maišeliai.

Kartu su valstybine unitarine įmone „Khlebservice“ buvo parengta ruginiuose kviečiuose užvirintų „Borodino“ produktų techninė dokumentacija.

RECEPTAI: PRODUKTAI „BORODINO“ KVIEČIŲ MILTAI PIRMOSIOS ARBA ANTROJOS KLASĖS
15
30
50

RUGINIAI MILTAI
65
55
35

BORODINO 20
15
15

SPAUSDINTOS mielės
2,0
2,0
2,0

VIRTA DRUSKA
1,5
1,5
1,5

CUKRUS
3,0
3,0
5,0

SIRUPAS
4,0
4,0
-

KORIANDERIS AR KUMINAS
0,5
0,5
0,4

VANDuo apie
80
75
70


Pastaba: Melasą galima pakeisti cukrumi santykiu 1: 0,72.
TECHNOLOGINIO PROCESO PARAMETRAI:

Tešlos minkymo trukmė, min .: intensyvus 5 + 2
normalus 10

Tešlos temperatūra po minkymo, ˚С 30 - 31

Tešlos fermentacijos laikas, min. 40–50. Galutinio patikrinimo trukmė, min. 50–55
Kepimo temperatūra, ˚С: pradinė 260

pagrindinis 200

Kepant 0,5 kg sveriantį gabalėlį, min. 40–45

P.S. Plokštė buvo nukopijuota į stulpelį, deja ... Leiskite man paaiškinti: receptas pateiktas 3 versijomis, todėl vyniokite po 1, 2 arba 3 kiekvieno stulpelio eilutes.
Mano duonos gamintojas leido man užprogramuoti procesą, kaip rekomenduojama. Kitų krosnių savininkai gali naudoti schemą: tešlos minkymas + patikrinimas išjungus orkaitę + kepimas. Treniruotės techninėse instrukcijose be tešlos atliekamos pagreitintai - vienas pakilimas ir iškart kepimas.
Bičiulis
kava, o kiek kefyro starterio buvo pridėta ir skysčio sumažėjo šiuo kiekiu?
kava
Aš naudoju raugą nuo 50 iki 200 g. Anksčiau įdėjau kefirną, o dabar - prancūzišką. Aš atitinkamai sumažinu skysčio ir miltų kiekį. Bet aš visada laikausi taisyklės - žiūrėk koloboką. Jei kepu duonos virimo aparate, tai jis turėtų būti putlus ir netepti kibiru, o jei minkau tik duonos virimo aparate ir kepu duoną orkaitėje, tada tešlą minkau skystesne.
Laddy
Kepyklėlės parduotuvėje, pirkdami ruginius miltus, glitimą ir kitus „Borodino“ duonos kepimo komponentus, jie man davė tą patį sausą raugą, kaip sakydavo, kad duonai būtų būdingas rūgštus skonis. Dabar galvoju, ar reikia raugą praskiesti vandeniu ir kokia proporcija, jie taip pat davė salyklo ir kaip jį naudoti. Sodri Borodino duona tiesiog neveikia! Valgau, žinoma, kokį kepinį, apskritai juodą gaminu tik sau, mano šeimos nariai mieliau renkasi baltą duoną, bet kas čia? Gal kažkaip reikia paruošti „šlapią“ iš sausos raugos?
kava
Laddy, Žinoma, sunku nustatyti jūsų raugo sudėtį, tačiau iš savo patirties galiu pasakyti, kad sausas mišinys, vadinamas raugu, yra paruoštas kepimo komponentas, nereikalaujantis jokių papildomų manipuliacijų. Tai yra, jūsų užduotis yra tiesiog pridėti reikiamą kiekį pradinės kultūros kartu su visais kitais ingredientais. Vėlgi per bandymus ir klaidas pasiekiau optimalų (mano manymu) sauso raugo kiekį - 1–2 valg. l.

Kalbant apie salyklą, galiu pasakyti taip: jį galima įdėti sausą arba iš anksto užvirinti karštu vandeniu (atėmus vandenį iš viso recepte reikalaujamo kiekio). Nepastebėjau didelio skirtumo. Paprastai daugiau nei 1 valgomasis šaukštas.Aš nededu šaukšto salyklo. Tai daugiausia veikia spalvą.

Kaip jūs sakote, aš negaminu „šlapio“ raugo iš sausos, bet auginu, kaip tai daro daugelis (apie tai temose: klausimai ir atsakymai su raugu, prancūziški, mes kepame raugintą duoną, pieno rūgštinę tešlą iš „Admin“) , kefyro raugas ir kt. ir kt.)
Vitus
Aš nusipirkau sausą raugą mūsų kepykloje. Kompozicija yra tokia: higroskopiniai miltai, salyklo ekstraktas, skrudinti salyklo miltai, citrinos rūgštis ir kalcio sulfatas. Turiu klausimą: ar toks raugas yra lygus gyviems raugams, aptartiems forume. Ar galėsiu iškepti sausą raugą be mielių?

Nėra laiko ir įkvėpimo vargti auginant gyvą raugą.
kava
Citata: Vitus

ar toks raugas prilygsta forume aptartam gyvam raugui. Ar galėsiu iškepti sausą raugą be mielių?

Pagal išsilavinimą nesu chemikas, todėl negaliu pasakyti kompetentingai, tačiau, mano nuomone, sausojo pradinio augalo kultūros cheminė sudėtis neatitinka gyvosios sudėties, todėl nėra lygiavertis jos pakaitalas. Remiantis „Bakery House“ siūlomais receptais, mielės nėra įtrauktos į sudedamųjų dalių sąrašą, todėl vargu ar įmanoma iškepti duoną visiškai neįtraukiant mielių (ir pakeičiant jas sausu raugu). Bent jau neturiu tokios patirties.
Vitus
Citata: kava

Pagal išsilavinimą nesu chemikas, todėl negaliu pasakyti kompetentingai, tačiau, mano nuomone, sausojo pradinio augalo kultūros cheminė sudėtis neatitinka gyvosios sudėties, todėl nėra lygiavertis jos pakaitalas. Remiantis „Bakery House“ siūlomais receptais, mielės nėra įtrauktos į sudedamųjų dalių sąrašą, todėl vargu ar įmanoma iškepti duoną visiškai neįtraukiant mielių (ir pakeičiant jas sausu raugu). Bent jau neturiu tokios patirties.
Manau, kad tu teisus. Šis sausas starteris greičiausiai minimas „Extra-R“ forume ir aš negaliu apsieiti be mielių.
Levikas
Citata: Vitus

Manau, kad tu teisus. Šis sausas starteris greičiausiai minimas „Extra-R“ forume ir aš negaliu apsieiti be mielių.
Sausas raugas suteikia rūgštų skonį, būdingą borodinams, ukrainiečiams, baltarusiams ir kt. Jis jokiu būdu nepakeičia išauginto raugo, kuris naudojamas vietoje mielių.
Belko
kava, aš vakar kepiau duoną tiksliai pagal tavo receptą, specialiai nuėjau į Kepyklą ir nusipirkau Borodino mišinį, man labai patiko duona. Ačiū už receptą, mano vyras pasakė, kad jis jam primena ukrainietišką duoną. Jis labai gerai pakilo.
Zest
Citata: Vitus

Aš nusipirkau sausą raugą mūsų kepykloje. Kompozicija yra tokia: higroskopiniai miltai, salyklo ekstraktas, skrudinti salyklo miltai, citrinos rūgštis ir kalcio sulfatas. Turiu klausimą: ar toks raugas yra lygus gyviems raugams, aptartiems forume. Ar galėsiu iškepti sausą raugą be mielių?

Nėra laiko ir įkvėpimo vargti auginant gyvą raugą.

Vieną kartą naudojau tokį raugą. Tai nėra tolygus gyvam raugui; negalima kepti duonos be mielių.
Levikas
Adjalikas, mano duonos gamintojas yra toks pat kaip tavo, duona pagal receptą, pridėtą prie mišinio, buvo sėkminga, ji vis tiek pasirodė su daugiaseriu mišiniu. Čia su „Energopan“ jis pasirodė skanus, bet beveik nepakilo, nors buvo kepamas viduje ir pluta „nekramtyta“, nors ir graužta.

Man atrodo, kažkaip daug 7 šaukštų mišinio. l

Ir taip pat ... Ar iš duonos aparato gaunate Borodinskį su receptu? Man labai patinka būtent šios duonos skonis (su mišiniu jis visai nėra Borodino skonis). Bet jis nepakyla. Gal per mažai verdu karšto vandens ??? Pagalba, jei pasiseks?
Laukai
Borodinskio receptas iš „Mulinex“ nepasirodo vešlus, kaip parduotuvėje. Labai tankus, nors ir skanus. Ir sudėtinga gamyba. 3 etapais. Ir pagal išdėstytus receptus viskas išdėstyta vienu metu?
kava
Iš esmės Borodinskis neturėtų būti per daug orus. Tai veikiau putli, bet ne kalama plyta. Aš dedu visus ingredientus vienu metu, įdėjau juos į pagrindinį režimą arba ant "prancūziškos duonos" ir viskas.Taip, po minkymo ir pirmojo patikrinimo, aš išimtu mentelę (kad padidėčiau tikrinimo laiką ir, atitinkamai, kad padidėtų duonos pakilimas)
Dana
Ne pirmą kartą susitinku, žmonės iš kibiro ima mentelę. Ir manekenams galima išsamiau, kada ir kaip tai veikia minkymą kepimo procese. Pli-i-i-z
Vasaros gyventojas
Ruginių miltų tešlos minkyti nereikia. Todėl iškart po minkymo ištraukiu mentelę, šlapia ranka suformuoju lygų stogą ir laukiu skanios duonos.
Laukai
Citata: vasaros gyventojas

Ruginių miltų tešlos minkyti nereikia. Todėl iškart po minkymo ištraukiu mentelę, šlapia ranka suformuoju lygų stogą ir laukiu skanios duonos.
Taigi galbūt reikėtų užsidėti „greitą duoną“.
Ten vienu metu minkykite ir kepkite. Tik 1 valanda. 20m.
Tik mielių yra 2 kartus daugiau.
Vasaros gyventojas
Greitai yra mažai įrodymų. Po kelių nesėkmingų bandymų aš nenaudoju šios programos
Laukai
Ir aš, tiesą sakant, nepastebiu skirtumo ir kepu ilgai, kad dedu mažiau mielių. Turėsiu išbandyti greitą mielę tokiu greičiu. 2 val šaukštai.
Gal kas bandė?
*** yana ***
yra keletas duonos paslapčių, pridedant ruginių miltų.
- ruginei tešlai reikia tik 1 pakilimo, o optimalus fermentacijos laikas yra apie 3 valandas, todėl tešlą minkau tešlos režimu (10 minučių), o tada tiesiog persijungiu į kepimo režimą su 3,5 valandos vėlavimu.
- norint visiškai atskleisti ruginių miltų aromatą, reikia įpilti šiek tiek apelsinų ar obuolių sulčių. Aš paprastai pridedu maždaug ketvirtadalį viso skysčio tūrio.
- dėl spalvos galite pridėti kakavos, kavos, stiprios virimo arba sudegintos. Įdedu 1 valg. l. gira misa ir 1 arbat. kartaus kakavos miltelių.
- du šaukštai sėlenų (kepti sausoje keptuvėje), 1 arbatinis šaukštelis. kalendra sustiprina skonį.
Gaunu purios, šiek tiek rūgščios, šviesiai rudos, labai kvapnios duonos. Ir jokių kitų priedų nereikia.
Proporcijos:
250 ml vandens
1 puodelis nuluptų ruginių miltų
2 puodeliai aukščiausios kokybės kviečių
1,5 val l. druska,
1 valgomasis šaukštas l. Sachara,
1-2 šaukštai. l. daržovių aliejus.
1,5 šaukštelio mielių
Užminkius šlapia ranka išlyginu bandelę ant viršaus.
Vasaros gyventojas
Taip pat gera idėja Bet salyklas yra geresnis spalvos
kava
Aš irgi už salyklą, girą, medų ... Kažkas kavai duonoje, mano siela nemeluoja. Bet tai tik mano nuomonė.
Laukai
Kakavos kava. Tai jau meduolis.
Tai yra, minkykite tešlą ir palikite 3 valandoms, viską išjunkite, o tada įdėkite į kepimą? Taip?
O kur mygtukas, ką aš pasakyčiau ačiū?
Vasaros gyventojas
Aš vis tiek žvilgtelėčiau, jei sugalvojau ar leidau stovėti vietoje. Savo HP dėka aš visada sakau, kai ateinu išsiimti duonos
*** yana ***
Salyklo neturiu. taip pat panifarinai ir agramai. yra tik rauginta misa. beje, ir be jo pasirodo gerai.
Kakavos kava. Tai jau meduolis
taip ne, tai spalvos ir skonio. šiek tiek kartus iš kavos, tik iš arbatos ir kakavos. tai ne visiems. skonio ir aromato atspalviai. taip pat pridedant kalendrų ar krapų sėklų.
Tai yra, minkykite tešlą ir palikite 3 valandoms, viską išjunkite, o tada įdėkite į kepimą? Taip
galėtų taip būti. Man lengviau nedelsiant uždėti kepinius, vėluojant. Juk vėluoja visas HP. Aš duoną dažniausiai dedu kepti naktį. mano HP nuostabiai kepa naktį (tikriausiai įtampa stabilesnė naktį)
Laukai
Viskas gerai. Bet man nepatinka šilti. Džiūsta, bet kaip jį išjungti. Atrodo nieko. Ir naktį bus.
*** yana ***
Bet man nepatinka šilti.
taigi ruginei tešlai ji tiesiog labai gera, kai šilta. jis geriau pakyla.
O kur mygtukas, ką aš pasakyčiau ačiū?
Aš nežinau
Laukai
Iškepusi laikau tik valandą šiltai ir sausai.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas