Duonos gaminimo aparatas „Panasonic SD-257“

Ir klausimo keistumas man yra aktualus: mūsų šeimoje nuo vaikystės buvo įprasta valgyti šviežią duoną kiekvieną dieną, daugiausia 2 dienas, trečią dieną ji eina ant spirgučių. O dabar gyvenu savarankiškai ir gautos duonos iš 400g miltų man užteks savaitei (na, duonos nevalgau visą dieną). Pusę jo turėčiau kaip reikiant 2-3 dienas. Dabar galvoju, kaip jį iškepti 2 kartus mažiau. Ir dar vienas klausimas apie duonos gamintoją: kaip galima apeiti „temperatūros išlyginimo“ procesą, tai užtrunka valandą, nes galite įpilti šilto vandens ir maišant viskas taps reikalinga temperatūra?

Aš turiu maždaug tą pačią situaciją - esu su dviem mažais vaikais, jie valgo nedaug, taip pat valgau labai mažai duonos. Aš turiu lengvai išdžiovinti duoną ir naudoti ją, pavyzdžiui, skrebučiams, dalinuosi duona.

Ką daryti, jei vanduo yra perkaitęs ir jis tiesiog užvirina mieles? Temperatūros išlyginimas atliekamas specialiai, kad vartotojas neapgaudinėtų savęs, bet kokia yra maisto padėjimo temperatūra ir kokia yra virtuvės temperatūra. Maistas imamas kambario temperatūroje arba iš šaldytuvo. Pati orkaitė nustato optimalų minkymo ir grūdinimo laiką. Kuo šilčiau, tuo trumpesnis tešlos patikrinimas. Kuo šaltesnė, tuo ilgiau užtrunka tešla pakilti ir subręsti. Todėl paprasčiausias variantas yra nesikišti (tai susiję su temperatūros išlyginimu).

Bet nekenksminga būtų skaityti apie koloboką ir pamatyti, kokia konsistencija yra jūsų tešla minkymo stadijoje. Skirtingi miltai turi skirtingą drėgmės lygį, todėl tešlai reikia skirtingo skysčių kiekio. Man už 500 g skirtingų rūšių ir skirtingų gamintojų kvietinių miltų gali prireikti nuo 280 iki 340 ml skysčio. Kaip tai daro skirtumą?

Galite pabandyti sumažinti duonos kiekį iki 300 g miltų (kiek pamenu, „Panasonic“ tai yra minimalus dydis), tiesiog suskaičiuokite produktus, stebėkite tešlos konsistenciją ir įdėkite nedidelį dydį bei lengvą plutelę.

Vakar dariau viską pagal receptą iš knygos, todėl neabejojau kokybe. Aš vakar skaičiau apie koloboką, tikrai sklandžiai, pavyzdžiui, yra daug bukų))) Aš vakar žiūrėjau į koloboką, kaip įprasta, kaip nuotraukose, iš tikrųjų tešla nebuvo visiškai mūrijama, bet duona pasirodė esanti normali . Tikrai nenoriu maišytis su koloboku, vis dar nesu rimta kulinarė, todėl ir nusipirkau viryklę, kad ji viską gamintų pagal patikrintus receptus. O kaip bent iki minimumo sutrumpinti temperatūros išlyginimo laiką - 25 minutes, kitaip vakar, kaip pasisekė, maksimaliai tiksliai viena valanda jį sušildė? Visi produktai yra kambario temperatūros, vandentiekio vanduo (ne ledinis).

Tikrai nenoriu maišytis su koloboku, vis dar nesu rimta kulinarė, todėl ir nusipirkau viryklę, kad ji viską gamintų pagal patikrintus receptus.

Taigi, kad ji viską padarytų pati, turite bent porą kartų įsitikinti, ar produktų santykis teisingas. Jei bandelė gauruota, tešla gali būti stora. Nepatingėkite kitą kartą kišti pirštu į bandelę. Tai turėtų jaustis kaip ausies spenelis, skruostas, vaiko dugnas, miegančio katės pilvas arba (kaip arčiau vyrų jausmų) mylimos moters kerai.

O kaip bent iki minimumo sutrumpinti temperatūros išlyginimo laiką - 25 minutes, kitaip vakar, kaip pasisekė, maksimaliai tiksliai viena valanda jį sušildė? Visi produktai yra kambario temperatūros, vandentiekio vanduo (ne ledinis).

Temperatūros išlyginimo etape krosnelė nešildo ingredientų! Jie buvo tiesiog šilti.
Ar virtuvėje buvo apie 25 laipsnius šilumos? Ir maistas kambario temperatūroje. Tai yra, reikėjo mažiau laiko minkyti ir tinkamai pakelti tešlą. Kadangi tešlai geriausia mielių funkcija yra 28–30 laipsnių

O kaip bent iki minimumo sutrumpinti temperatūros išlyginimo laiką - 25 minutes, kitaip vakar, kaip pasisekė, maksimaliai tiksliai viena valanda jį sušildė?

Jei man reikia sutrumpinti temperatūros išlyginimo laiką, tada, kol dedu ingredientus į kibirą, aš įdėjau ką nors iš šaldytuvo į HP vidų (didelį, pavyzdžiui, litro indelį).

[labarantas]

labarantas, Turiu klausimą: kodėl kištis į HP darbą, jei reikia padėti maistą, įjunkite viryklę ir eikite į savo verslą? Greičiau nei per 4 valandas programa vis tiek nebus baigta.
Ypač, trukdyti automatiniam darbui pradedančiajam ne tik tvarkant duonos virimo aparatą, bet ir dirbant su tešla.

[Rina]

Rina , klausimas man?

Jei man, tai dėl trumpinimo laiko sutrumpinimo atsakau:
Būna, kad duoną reikia kepti iškart po to, kai ką tik iškepusi pirmoji. Nežinau apie kitus, bet mano „Panas“ šiuo atveju siekia 1 valandą. Ir visada duona duoda daug mažesnę nei pirmoji. Aš to nenoriu.

[Qween]

Qween,
Ne, klausimas pradedančiajam. O situacija su antrąja duona yra gana išskirtinė, paprastai su ja susiduria žmonės, jau įvaldę CP ir dirbantys su duonos tešla.

Kolegos, aš kažko nesupratau. tada sakote netrukdyti kepimo procesui, tada - valdyti bandelę ir kišti pirštus į ją)) ar tas pats?)))) Kiek suprantu, derinimas trunka 25–60 minučių, kad yra, kaip jūs galite padaryti visą procesą yra 35 minutes trumpesnis arba kaip ne susukti duona vis tiek bus kepama tiksliai 4 valandas ???

Ir dar vienas klausimas! Aš iškepiau pirmąją duoną! Bet aš tikrai noriu iškepti kokį nors pyragą su razinomis ir pan. Ar aš, kaip pradedantysis, jau galiu pasiimti pyragą ar vis dar praktikuoti įvairias paprastas duonas?

1. kad ir ką būtų galima pasakyti, pagrindinė programa truks keturias valandas. Išlyginimo trukmė reguliuoja minkymo ir grūdinimo trukmę (mažiau lyginimo - ilgesnio lyginimo, ilgesnio lyginimo - trumpesnio lyginimo). Tai būtina norint teisingai subręsti tešlą.

2. nesikiškite į programą (nebandykite sutrumpinti ar pailginti kai kurių etapų). Kartais galite ir turėtumėte kištis į partiją. Kudimas pirštais yra įsitikinimas, kad tešlos konsistencija yra teisinga. Pavyzdžiui, jūs rašote, kad stogas yra įtrūkęs - greičiausiai šiek tiek (labai šiek tiek, bet) nepakako skysčio.

Kepiniai, kurie ne visada gerai veikia su cheminėmis raugo medžiagomis (soda, kepimo milteliais) CP. Bet saldų mielinį kepalą jau galima iškepti, tik atsižvelkite į tai, kad cukrus stipriai „nuspalvina“ plutą, todėl reikia nustatyti minimalų dydį ir lengvą plutą.

Kolegos, aš kažko nesupratau. tada sakote netrukdyti kepimo procesui, tada - valdyti bandelę ir kišti pirštus į ją)) ar tas pats?)))) Kiek suprantu, derinimas trunka 25–60 minučių, kad yra, kaip jūs galite padaryti visą procesą yra 35 minutes trumpesnis arba kaip ne susukti duona vis tiek bus kepama tiksliai 4 valandas ???

4 valandos = 4 valandos, ką tik galima pasakyti ...

Orkaitė TURI tiek laiko pakilti. kiek reikia - atsižvelgiant į jūsų virtuvės temperatūrą. Jei tuoj pat pradėsite minkyti, o „laukinę“ karštą vasarą tešla paprasčiausiai oksideratuos iki kepimo momento ..... todėl laukiame valandą, kol minkysime.

Jei butas yra „arktinis“ - tada minkymas prasidės beveik iš karto, nes vėsioje vietoje tešla turi pakilti ilgiau ...

Paprasčiau tariant - patikėk virykle .......

Labai ačiū visiems. O ką patartumėte pradedančiajam paruošti saldumynus prie arbatos, kad su riešutais, razinomis ir pan., Pavyzdžiui, sausainiais, Velykomis ar pyragu? Nepaisant to, kad nesu didelis kenksmingų cheminių medžiagų, tokių kaip kepimo milteliai, emulsikliai, dažikliai, glutamatai ir kiti pakastai iš periodinės lentelės, ir „Fokushimo-1“, na, taigi be 3 aukštojo išsilavinimo maisto gaminimo srityje)) ).

Parado hitas yra „Skanus Velykų pyragas“ iš Elenos Bo,
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

ar galite „Saldų pyragą“ (Sofim)
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3534.0

Jūsų žinioje yra visas skyrius „Velykiniai pyragaičiai“.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Dar kartą: nepamirškite, kad cukrus lengvai karamelizuojamas ir dega, todėl daugeliu atvejų turite nustatyti mažą dydį ir lengvą plutą (Man dar neatsibodo šie priminimai?)

Taip, primygtinai patariu išbandyti paprastą duoną ir velykinius pyragus su presuotomis mielėmis.

Taip, primygtinai patariu išbandyti paprastą duoną ir pyragus su presuotomis mielėmis.

Ir koks skirtumas, išskyrus naudingumą?
Kol kas mane sustabdo
1) baimintis, kad tai neveiks
2) trumpas natūralių mielių galiojimo laikas
3) jų retumas mūsų didingame mieste
Pastaruosius tris kartus mačiau tik vieną kartą (!!!!)
Turguje, bakalėjos skyriuje.

labarantas! Galite kepti baltą stalo duoną pagal Elenos Bo receptą „Greita duona“ - 1 valandą 55 minutes. Ir jūs galite pagaminti partiją - „Pizza“ ar „Pelmeni“, išjunkite orkaitę, leiskite jai stovėti 1,5 valandos ir kepkite 50–60 minučių.

[Rina]

Rina Nepavargstu priminimų, priešingai, ačiū. Aš daug skaičiau apie mieles ir atidžiai, įskaitant ir presuotas, nes sunku pradėti nuo to ir apskritai.

Natuška atlikdamas manipuliacijas kombinuotais režimais, kol kas palauksiu.

[labarantas]

Ir koks skirtumas, išskyrus naudingumą?
Kol kas mane sustabdo
1) baimintis, kad tai neveiks
2) trumpas natūralių mielių galiojimo laikas
3) jų retumas mūsų didingame mieste
Pastaruosius tris kartus mačiau tik vieną kartą (!!!!)
Turguje, bakalėjos skyriuje.

Skirtumai? Pavyzdžiui, aš nemėgstu duonos su sausomis mielėmis - pasirodo „medvilnė“. O ant gyvųjų - toks, šiek tiek tankus, gyvas, pridedant nedidelį kiekį natūralaus obuolių sidro (!!!) acto arba pakeičiant dalį vandens rūgštinėmis išrūgomis, gaunama duona, kuri puikiai tinka sumuštiniams.

1. Ko bijoti, jei mielės yra šviežios? rizikuodamas tik puse kilogramo miltų ir pora šaukštų aliejaus.
2. Jei vartojate gerų šviežių (kurie subyra), 100–12 g pakuočių pakanka 10–12 kepalų paprastos duonos. Mano aliejaus skyriuje tokios mielės gali meluoti mėnesį ir neprarasti keliamosios galios. Svarbiausia - nesugriebti už mielių, kurios siunčiamos į šaldytuvą laikyti (švelniai paimu ir nulaužiu norimą mielių gabalėlį pirštu, arba galite supjaustyti pakuotę siūlu į tinkamas dalis ir laikyti šia forma).
3. Deja, nieko negaliu padaryti. Mes taip pat tik neseniai pradėjome prekiauti mielėmis maisto prekių parduotuvėse, prieš tai (ir dabar taip pat) turėjome pirkti iš patikimų pardavėjų turguose.

labarantas, su suspaustomis mielėmis nėra nieko sudėtingo, tiesiog reikia pasinaudoti proga ir išbandyti.

Beje, vienas geras suslėgtų mielių ir sausų mielių skirtumas yra tas, kad juos galima pamatyti sugadintus ar ant slenksčio (su balkšvu žiedu arba tampa „plastilinu“). Ir nežinosite, kaip jie dirbs sausai, kol neįdėsite jų į tešlą ar bent jau į tešlą.

Ir koks skirtumas, išskyrus naudingumą?
Kol kas mane sustabdo
1) baimintis, kad tai neveiks
2) trumpas natūralių mielių galiojimo laikas
3) jų retumas mūsų didingame mieste
Pastaruosius tris kartus mačiau tik vieną kartą (!!!!)
Turguje, bakalėjos skyriuje.

Nereikia bijoti, visiems pasiseka ir tau pavyksta.
Kepu ant šviežio, perku tris keturis 50g. pakuočių (sakoma, kad labai aktyvios kainuoja 3 rublius) ir jos puikiai laikomos tiesiog šaldytuve.
Mūsų mieste jie nėra neįprasti, nešmeižkite Petro.
Matyt, jūs tik ne ten žiūrite. Yra visose Pyaterochki, sankryžose ir daugelyje kitų vietų. Reikia ieškoti šaldytuve šalia sviesto, margarino ... jie visada dėžutėse, tokie geltoni kubeliai ...

[Rina]

Skirtumai? Pavyzdžiui, aš nemėgstu duonos su sausomis mielėmis - pasirodo „medvilnė“. O ant gyvųjų - šiek tiek tankūs, gyvi,

Aš, pagaliau)), radau mūsų mieste presuotų mielių, o dabar esu pasirengęs užsiprenumeruoti kiekvieną iš aukščiau paminėtų žodžių. Man daug labiau patiko duonelė ir tešla bandelėms! Dabar sausa, tik kaip galimybė, jei nėra presuotų Taip, absoliučiai visa duona buvo gauta su presuotomis mielėmis: ir balta, ir ruginė.
Rina Esu dėkingas jums, kad „užsikrėtėte“ šviežių mielių idėja
PS.O mielės buvo rastos ką tik mūsų mieste atidarytame „Stockmann“. Taigi, manau, Sankt Peterburge šioje parduotuvėje jie yra

grandinė:
parduotuvėje duona, paruošta duona, sausų mielių duona, presuota mielinė duona, rauginta duona

grandinė:
parduotuvėje duona, paruošta duona, sausų mielių duona, presuota mielinė duona, rauginta duona

tiksliai! )))) Aš žiūriu į raugo pusę .... Bet aš pertvarkiau grandinės grandis: aš bandžiau mišinį „smalsumas“, iškepęs duoną su sausomis mielėmis ... ir iki šiol nesuprantu gerų atsiliepimų apie šį produktą

O, jie mus iš čia išvers dėl tematikos
Išbandžiau tik du „Kornex“ mišinius, kai jau kepiau su galybe ir pagrinde ant presuotų mielių. Kalbant apie kviečių rugius su sėklomis, vyras pasakė: „Skonis kaip parduotuvėje - vis tiek tau bus geriau!“ Bet kviečiai ir sūriai nepasiteisino - mišinys tiesiog pašoko.
Taigi, padariau sau paprastą išvadą: turėti namuose minimalų pradinių ingredientų rinkinį, o ne gatavus mišinius. Ir kurkite savo nuožiūra, jei staiga norėsite kažko tokio.

tiksliai! )))) Aš žiūriu į raugo pusę .... Bet aš pertvarkiau grandinės grandis: aš bandžiau mišinį „smalsumas“, iškepęs duoną su sausomis mielėmis ... ir iki šiol nesuprantu gerų atsiliepimų apie šį produktą

Visiškai toks pat
1) „Panasonic“ knygos receptai
2) paruoštas mišinys - nesėkmingas
3) mišiniai iš forumo + receptai iš forumo.
Darant tai ant sausų mielių.
Patirtis 3,5 mėn.
neabejotinai kitas žingsnis yra šlapios mielės
(beje, močiutė juos džiovino ir jie ilgiau gulėjo)
Na, raugas yra akrobatinis užsiėmimas - kol kas man jis labai labai toli!

Labas dar kartą! Kol kepu paprastą baltą duoną, lyginant su įsigyta, jau atsirado pora niuansų: ji yra pernelyg puri ir lengva, o tai sukelia nemažai baisių nepatogumų. Pirma, jis turi būti supjaustytas storais gabalėliais, kad būtų ką įkąsti, nes jis akimirksniu slepiasi burnoje. Aš nuolat gaminu sviestą ir jei įkandate, paaiškėja, kad duona akimirksniu paslepia burną, o jūs sėdite ir tikrai kramtote tik mėsą ir sviestą - tai nėra kieta, nors ir riebi)))))). Antra, jis tiesiog siaubingai subyra ir trupiniai šaudo ant virtuvės grindų. Trečia, visiškai nepatogu tepti sviestu - ne sviestas prilimpa prie duonos, o duonos gabalėliai prie sviesto, kuris neatsilieka nuo peilio. Beje, anksčiau skundžiausi, kad duonos išeina per daug, dabar klausimas dingo, dabar kilo klausimas: kaip pasigaminti tankesnę duoną kaip parduotuvės tvartą ar bent paprastą kepalą, supratau apie presuotas mieles, bet Aš dar nepasiruošęs. Gali pasirinkti kitą orkaitės režimą arba kitos rūšies miltus. ar mažiau mielių. Iš anksto atsiprašau, jei parašiau neteisingą forumo temą, pasakykite, kur geriau užduoti tokius bendrojo lavinimo klausimus.

[labarantas]

labarantas, Sveiki .

Mes turime kepalų receptą, kurį mano draugas kepa tik HP. Jos šeima taip pat nemėgsta orinės duonos, sako, kad jos nėra pilnos ir pan.

Štai receptas - Stagnacijos batonas (autorius Lola)

Įdėkite pagrindinę programą - kepimą. Tai yra, visai nebūtina minkyti tešlos, o tada gaminti kepalus orkaitėje, tačiau galite kepti kaip ir bet kurią duoną KhP. Taip pat galite netepti tryniu.

Žinoma. Bet aš iš esmės norėčiau sužinoti, kaip pagaminti sūrį, jis buvo mažiau purus, tai tikrai šaunu, bet baisiai nepatogu visais atžvilgiais.

Aš jau daviau jums nuorodą su receptu. Spustelėkite ir pateksite į receptą, taip pat su komentarais.
Kad duona nebūtų tokia vešli, jums reikia mažiau vandens ir mielių. Tas receptas turėtų jums pasiteisinti. Vienintelis dalykas, kurio aš nežinau apie sausas mieles, yra tai, kiek jų reikia įdėti. Jūs kepate vieną kartą, tada galite jį sumažinti. Gali būti, kad jums reikės tik 1 - 1,5 šaukštelio. kad jums patiktų struktūra.

o jei imsite ruginius miltus ar rupesnes (kas beje naudinga) duona bus maziau puri? O per daug traški pluta pjaustydama gamina didžiulį kiekį trupinių, kurie šaudo į virtuvės grindis, ką jūs galite padaryti?

Iš esmės jis bus tankesnis, tačiau daug kas priklauso nuo recepto.Pavyzdžiui, iš bet kokios duonos stengiuosi išspausti maksimalų purumą, nes mes tai mėgstame, bet nemėgstame tankios.

O tu baigei rašyti apie trupinius. Gerai, kad pamačiau.

Beje, mums nepatinka ir traški plutelė. Ir viršūnės paprastai atidedamos.
Taip išeinu iš padėties:
Aš kepu šviesios ar dažniau vidutinės plutos spalvos duoną.
Paruoštą duoną dedu ant grotelių atvėsti ir niekuo neuždengiu. Praėjus 2,5 valandos, duoną įdėjau į celofano maišelį. Maždaug po valandos ar dviejų pluta jau yra elastinga ir netrupa.

Arba, kad pluta būtų elastingesnė ir netrupėtų, patepkite sviestu karštą, ką tik iškeptą duoną. Uždėkite ant grotelių ir uždenkite medvilniniu ar lininiu rankšluosčiu.
Aš tai darau su pyragėliais, gal šis variantas tinka ir duonai?

[Sonadora]

Sonadora , Taip, jūs tikrai galite. Svarbiausia - patikti.

Visi sako, kad jei įdėsite duoną į maišą ir įdėsite į šaldytuvą, ji taps kietesnė ir tankesnė, ji man tikrai netiko su oficialia duona, tačiau vis tiek mažai padeda nuo baltos duonos iš orkaitės. Artimiausiu metu planuoju pereiti prie rupesnių kvietinių miltų (neskaldytų grūdų ir kt.) Ir rugių (atsižvelgiant į naudą sveikatai), tikiuosi, kad tai padės tankumui ir paprastam naudojimui. Jei ne, aš jus „pagausiu“))))))))

[labarantas]

labarantas, ateik, mes mielai su jumis pakalbėsime apie duonos gaminimą.

[labarantas]

labarantas, „drėgnos“ mielės, truputis rūgšties (pavyzdžiui, 10–20 ml natūralaus obuolių sidro acto arba dalį vandens pakeiskite rūgpienio išrūgomis), o bandelė yra šiek tiek tankesnė nei įprastai. Paprastai to pakanka, kad duona būtų „supjaustyta“ ir „sumuštinė“.

Rina, kažkaip viskas komplikuota ((((((

na, kas sunku? Sunkiai nusipirkote mielių kubelį ir butelį natūralaus obuolių sidro acto?

Mielių galima nusipirkti „Silpo“, ATB (dažniausiai laikomos šaldytuvuose su pieno produktais), turguose. Geriausia vartoti „Kryvyi Rih“ arba „Lviv“ (100 g pakuotė kainuoja maždaug 2 UAH).
Pakuotę su siūlais padalinkite į 12 dalių (gausis tik po 8 g - idealiai tinka duonai iš 500 g miltų).

Natūraliai fermentuotas obuolių sidro actas 200 gramų stikliniuose buteliuose net parduotuvėje kainuoja apie 9 UAH.
Pakeiskite 1 lentelę. l. vandens su šiuo actu.

To jau pakanka, kad duona taip netrupėtų ir būtų šiek tiek „guminė“, tai yra, labiau tinka sumuštiniams.

Neseniai vietoje „Pacmaya“ mielių, kurias naudojau anksčiau, sifas užmigo. Su tuo pačiu kiekiu duona vos pakilo. Net galvojau išmesti, bet paskui supratau, kad jis tapo tankesnis ir mažesnis. Tai yra, tai tik dar viena duona. Valgėme su malonumu. Taigi, ką galite eksperimentuoti su mielėmis?

[Rina]

Rina atrodo, kad yra problemų dėl laikymo ir pan.))))))) ačiū už pagalbą, bet kol kas bandysiu su kitų rūšių miltais, galbūt su jais bus smagiau))) Aš tiesiog bijau kol kas eksperimentuokite.

Kokios yra saugojimo problemos? Dvi ar tris savaites (o aš turiu iki pusantro mėnesio) šviežios mielės laikomos atskiroje pakuotėje aliejaus skyriuje (šaldytuvo durelėse).
Taip, net jei neteksite pusės suspaustų mielių pakelio, tai bus pigiau nei sausos mielės.

O aš net nežinau. Tikriausiai pirmiausia išbandysiu duoną su kitų rūšių miltais, o jei bus ta pati košė, tada grįšime prie šio pokalbio. GERAI?

[labarantas]

Rina, kažkaip viskas komplikuota ((((((

labarantas, tu veltui tu. IR Rinair Qween davė jums labai naudingų ir išsamių žingsnis po žingsnio patarimų. Viskas yra labai paprasta ir efektyvu.

Beje, mums nepatinka ir traški plutelė. Ir viršūnės paprastai atidedamos.

Oho! Ir mes turime tiesioginę „kovą“ dėl šios plutos plutos! Skonis ir spalva ...

[Rina]

Kolegos ir ypač Rina! Žinoma, kvailas prašymas, tačiau rekomenduokite receptą pradedančiam kepėjui paso sąskaita, kad tik nebūtų per daug painu ir ant sausų šiurpuliukų, man švaru nustebinti savo artimuosius

[Rina]

Kolegos ir ypač Rina! Žinoma, kvailas prašymas, tačiau rekomenduokite receptą pradedančiam kepėjui paso sąskaita, kad tik nebūtų per daug painu ir ant sausų šiurpuliukų, man švaru nustebinti savo artimuosius

paklausti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

[Rina]

Kolegos ir ypač Rina! Žinoma, kvailas prašymas, tačiau rekomenduokite receptą pradedančiam kepėjui paso sąskaita, kad tik nebūtų per daug painu ir ant sausų šiurpuliukų, man švaru nustebinti savo artimuosius

Uždėjau letenas

Kaip jau rašiau, kepu tik iš gyvų mielių. Tortas be problemų yra ne pyragas, o tiesiog bandelė. Tai jo ypatumas.

Taip pat galiu rekomenduoti „Pokhlebkin“ pyragą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0

Ačiū už atsakymus Rin ir Sazalexter, aš tave kankinsiu įsimylėjęs. O kuo skiriasi kulechas, paska ir cupcake ???

Ačiū už atsakymus Rin ir Sazalexter, aš tave kankinsiu įsimylėjęs. O kuo skiriasi kulechas, paska ir cupcake ???

Mes čia skaitome ir augame protingesni: 🔗Kulichas
o likusieji - per paieškos meniu toje pačioje vietoje.

[Pasca (tėtis, tėtis, baba)]

Keksiukas paprastai būna ant cheminių kepimo miltelių.
Yra GOST receptas „Keksui Maisky“ šuoliais - tai buvo Velykų pyrago įteisinimas sovietiniame viešajame maitinimo įstaigoje.
Pasca (tėtis, tėtis, baba) - taip ukrainietiškai vadinamas ukrainietiškas velykinis pyragas, kuriame tradiciškai yra daug daugiau kepinių nei rusiškame variante. Taip pat yra daug paska receptų, kurių tešloje yra choux tešla.

Su Velykomis visiems! Vėlgi, kyla daugybė klausimų! Receptuose dažnai randamas pienas ir pieno milteliai, vanilinis cukrus ir vanilinas. Pieno miltelius galima pakeisti įprastu pienu ir kokia proporcija (nemėgstu chemijos)? Taip pat su vanile ir vaniliniu cukrumi. Jei ne tema parašyta, atsiųskite, kur skaityti (einate į orkaitę dabar).

Aš pasakysiu apie sviestą - šaukštą sviesto apie 15 g