Tortas "Kievsky"

[Taya]

Taya, gerai, ką tu mėgsti šį pyragą, aš žinau. Esate dažnas šios temos lankytojas ir dažnai pataria pats. Bet tai, kad tu jį taip myli, kad net neįsivaizduoji.
Kai tau parašiau, pamaniau, kad tai rašau veltui, nes tu visa tai jau žinai be manęs.
Jau nuo to laiko, kai pirmą kartą kepiau šį pyragą, pamaniau, kad tai daug laiko kepimui. Tada, kai pradėjau dažniau kepti „Pavlovą“, supratau, kad šis pyragas turi tą patį principą. Viršuje turi būti pluta, o viduje - minkšta. Ir jei taip, tada laikas turi būti sutrumpintas. Priešingu atveju pyragai nebus kepami, o džiovinami.

[AudraKsu]

AudraKsu, pyrago drėgmė praeis, bet .... grįš patepus kremu. Veikiau tai nebus tokia drėgna, šiek tiek kitokia. Kaip mano vidutinis pyragas. Man nepatiko jo skonis. Tai nėra užsitęsęs - kaip jūsų -, kuris atrodo kaip nuga, lygiai taip, kaip su grietinėle turėtų būti norimas skonis. Bet sunku nustatyti be nuotraukos ir ne liečiant.
Jei pyragas labai išaugo orkaitėje arba atsisakė sirupo, tada į baltymus nepridėjote cukraus. (truputį plakta arba greitai įvedama, arba anksti sustabdyta maišytuvė, arba orkaitė = per lėtai džiovinama žemoje temperatūroje) Su dujomis sunku, aš jas įkaitinu, tada sumažinu iki minimumo, o po 10 minučių aš šiek tiek atidarykite duris. Bet aš turiu akmenį ir temperatūra lėtai krinta.
Bet kokiu atveju pyragas bus skanus!




O aš praleidau puslapius! Atsiprašau.

Skulptūra mano vyrui gimtadienio proga

Pjūvis

Svečiai džiaugiasi, jie sakė, kad buvo labai skanu? Nė vienas iš susirinkusiųjų neišbandė originalaus pyrago, jie jį palygino tik su vietinių parduotuvių pyragais. Estesno namų naudai)) Aš pats to nebandžiau, kol negaliu (bet aš sustingau gabalėlį)), aš myliu Kijevą!
Dėkojame, kad pasidalijote receptu! Ypatingas ačiū mergaitėms, kurios pasakojo apie savo patirtį ir daug sužinojo iš diskusijų.

[Oksana]

Oksana, labai ačiū už skanų pyragą