Lavašas ir visa tai

[Temos turinys]

Temos turinys

Lavašo „blynai“ Aleksandra
Burrito iš Maskvos metro Čigonas
Byurekas Savamokslis kepėjas
Pavasarinis dilgėlių pyragas Aleksandra
Youka Lola
Quesadiya Aleksandra
Lavašas iškylai fugaska
Lavašas ant kefyro konstanta
Mielinė tešla lavašas konstanta
Lavašo įdarai irza
Armėnų lavašo pyragas lėtoje viryklėje Tanyulya
Lavašo pyragas su bulvėmis Frekenas Bockas
Gimtadienio tortas Aleksandra
Suktinukai be kepimo Aleksandra
Susukite su dvigubu įdaru fugaska
Lavašo ritinėliai 90
Suktinukai su rūkyta lašiša ir kumpiu Iriska
Lavašo ritinėlis su krabų lazdelėmis Dasti
Susukite su obuoliais LaraN
Moliūgų ritinys LaraN
Susukite su varške ir žolelėmis LaraN
Volai iš Mišos Miša
Kiaušinių ir sūrio suktinukai LaraN
Lavašo ritinėliai su mėsos įdaru konstanta
Lavašo ritinėlis su krabų lazdelėmis konstanta
ROULET-jautiena su grybais ir sūriu lavaše konstanta
Ritinis asorti lega
Lavašo ritinėliai su špinatais Sternas
Lavašo sluoksniuotas pyragas DuDyuka_Kiev
Varškė ir obuolių suktinukas celfh
Khachapuri Aleksandra
Shawarma su vištiena ir daržovėmis konstanta
Obuolių pyragas Aleksandra
Obuolių štrudelis Aleksandra

Belieka rasti pitos duonos ... O lafa šito neveiks? Arba Druze Pita. Abu atrodo kaip dideli ploni plokšti pyragai. Kaukazietiškas lavašas, kurį mes čia parduodame, yra labiau panaši į apvalią plokščią du centimetrų aukštį. Jie labai skanūs, bet vargu ar įmanoma juos įvynioti ...

Lavašas šiam verslui yra kaip didelis blynas, tik ne riebus - kitaip jo tikrai nevyniosite ...
kas yra lafa ir pita? jei atvirai, tai girdžiu pirmą kartą! apšviesti tamsą!
iškylai - superinis receptas vietoj duonos!

lakštas lavašas
žalias svogūnas
krapai
petražolių
žalias česnakas
suluguni

Tikslaus recepto nepasakysiu, nes niekada nesvėriau gamtoje!
Maždaug 1 lapui lavašo, 100–150 gramų suluguni, gerai ir dar daugiau žalumynų. bet tai daroma gana paprastai: žalumynus supjaustykite kaip salotas, o ne dideles, suluguni - mažais kubeliais. įdėkite įdaro į išskleistos pitos duonos vidurį ir sulenkite voką. dabar šią ekonomiką reikia padėti į groteles (na, yra ir tokių, aš nežinau, kas vadinama - dvi grotelės su rankena ir spyna, mes dedame maistą ant vienos grotelės, uždengiame ir sutvarkome kitas, o tada galime užburti per anglis) jį pakaitiname, kad suluguni pradėtų tirpti ... Dėl to jūs turėtumėte gauti raudoną, traškų įdarą, gerai, labai skanu! išskrenda iškart!
beje, tai galite padaryti orkaitėje namuose. vienintelis skirtumas yra dūmų kvapo nebuvimas
deja, nuotraukos nėra ... Pažadu tai padaryti retkarčiais
skanaus

„Lafa“ ir „Druze pita“ taip pat yra duonos rūšys, panašios į blynus. „Shuarma“ ir įvairios salotos suvyniotos į „lafa“. O „Druze pita“ (nereikia painioti su įprasta pita, kuri tuščia viduje kaip kišenė) - ji yra padengta labane (toks minkštas sūrus sūris) ir apibarstytas zaatar bei kitais prieskoniais ir lengvai apšlakstytas alyvuogių aliejumi. Valgykite skaniai su alyvuogėmis ir nuplaukite aštria arabiška kava.

šiam verslui skirtas lavašas atrodo kaip didelis blynas, tik ne riebus

Hmm ... O gal tai tiesa, kepkite neriebus blynus šiam verslui?

blynus turite kepti orkaitėje
Manau, kad lafa yra labiau panašus į lavašą - mes taip pat įvyniojame šavaimą į lavašą ir t.t.
bet jau domiuosi pita, teks ieškoti ...
Ačiū už informaciją!

Tinka ir meksikietiški burrito pyragai - parduodami rinkiniais iš plastiko. Arba tokį pyragą galite išsikepti sausoje didelėje keptuvėje - miltų, vandens, druskos, tešlos kaip ant koldūnų.Įdėjau truputį kukurūzų miltų, sausų prieskonių, įskaitant papriką, bet tai ne visiems. Nereikia raudonuoti, kad tik jie nebūtų drėgni ir eitų burbuliukais. Tada pyragai turi būti sulankstyti vienas ant kito ir uždengti, kad taptų elastingi.

tai fantazija!
beje, apie ritinius. mes gaminame ritinį su dvigubu įdaru. ant vieno pitos duonos lakšto tepame sutrupintą mišinį - česnaką (per česnaką) ir lydytą sūrį. uždenkite antru lakštu ir aptepkite smulkiai supjaustytomis salotomis (dažniausiai turime krabų lazdelių, svogūnų, žolelių, kiaušinių, majonezo). dabar susukame į ritinį ir dedame į šaldytuvą. natūraliai supjaustyti prieš patiekiant
Aš jums pasakysiu, indas išskrenda!

iš lavašo gaunami nuostabūs sluoksniuoti pyragai.

formos, kad išliktų plona pitos duona, pakabinta per šonus. tada įdaras - įdaro sluoksnis, gabalėliais suplėšytas pitos duonos sluoksnis. užpilkite grietinėlę, padažą ar pieną, jei nėra nieko riebaus. sviesto gabalėlių.
Ant viršaus uždėkite didelę formą ir sulenkite kraštus. Kad įdaras atrodytų kaip vokas. kietojo sūrio grotelės yra grynai estetika ...

įdaras gali būti bet koks varškės sūris su kietuoju sūriu. maltos mėsos ... arba kas ką mėgsta ir ką pasakoja fantazija.

ir min. 20 orkaitėje, kol paruduos. Vkuuusno ir išskrenda! ir be didelių pastangų. Ypač tinka atsitiktiniams svečiams.

[„blynai“]

Aš gaminu iš pitos duonos:

- „blynai“ - su varške, mėsa, obuoliais su cinamonu, keptu svieste arba augaliniame aliejuje, kepta malta mėsa ir pupelėmis, bei bet kokiu įdaru. Supjaustykite kvadratėliais, suvyniokite kaip blynelius ir kepkite svieste prieš pat patiekdami

- ritinėliai be kepimo: Didelį lapą ištepu varškės pasta, pavyzdžiui, „Rama Cream Bonjour“, tada susmulkinu žalumynus ir - įdaro, kad užtektų fantazijos ar kas yra po ranka: lašišos gabaliukai ir švieži agurkai, smulkiai supjaustytas kumpis ir marinuoti agurkai, paprikos, pomidorai ir alyvuogės, šprotai ir kieti smulkinti kiaušiniai ir kt. Suvyniokite jį griežtai, perpjaukite skersai ir įdėkite ritinėlio riekeles ant didelės plokščios plokštės. Galite iš anksto susukti, suvynioti į plastiką ir įdėti į šaldytuvą.

- chačapuri: į gilią keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi, arba stačiakampę kepimo skardą, dedu pitos duonos lakštą, kad kraštai pakiltų 5 centimetrais, tada gabalėlį pitos duonos, pamirkytą sūdyto kefyro su kiaušiniu ir nedideliu mišiniu. augalinio aliejaus kiekis sluoksniais, ant viršaus sluoksnis neriebaus homogeniško varškės iš „žarnos“ arba „Namas kaime“, pusiau su tarkuotu rusiško tipo sūriu. Ir taip 3-4 sluoksniai, aš uždengiu paskutinį didelį lakštą viršuje ir užmaunu kraštus po apatine dalimi, pasirodo toks uždaras pyragas. Ant jo supilkite kefyro likučius, apibarstykite sūriu, keliose vietose pradurkite šakute ir 200 laipsnių orkaitėje, kol pagels. 2 pakuotėms duonos su pita, po 3 vnt. - 0,5 litro kefyro plius 2 kiaušiniai, šaukštas rūdžių. aliejai ir arbatos druska; 2 pakeliai varškės ir 350 gr. sūris.

- pavasarinis pyragas su dilgėlėmis - tokia technologija kaip chačapuris, tik įdaras yra jaunos dilgėlės, nuplikytos ir keptos su svogūnais ir morkomis. Galite jį pakeisti špinatų ir rūgštynių mišiniu, į įdarą galite pridėti sūrio arba galite derinti dilgėlių įdarą su varškės sūriu.

- Obuolių štrudelis: ant kiekvieno pitos duonos lakšto supjaustykite daug obuolių plonais griežinėliais, suberkite razinas arba smulkintus džiovintus abrikosus, cinamoną (be cukraus), sandariai suvyniokite, sandariai uždėkite visus suktinukus ant kepimo skardos, apibarstykite vandeniu ir kepkite 160 laipsnių kampu. -180 iki paruduos. Iškart po kepimo supjaustykite, įdėkite į plokštelę ant plokštelės, kiekvieną sluoksnį pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra. Galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą.

- obuolių pyragas: Gilią keptuvę ištepkite aliejumi ir padėkite 1 sluoksnį pitos duonos, palikdami šonus. Žaliuosius obuolius perpjaukite per pusę KRYZELIU, pašalinkite sėklas, įdėkite razinas į griovelius, obuolius sandariai įdėkite į keptuvę ant pitos duonos. Iš maišelio visiškai supilkite karštą grietinėlės pudingą - paimkite 2 maišelius, virkite taip, kaip nurodyta etiketėje, tik tirpinant mišinį šaltame piene ar grietinėlėje, įmaišykite 1 žalią kiaušinį.Kepkite ant silpnos ugnies 150–160 2 valandas ir dar valandą palaikykite išjungtoje orkaitėje. Patiekite atšaldę šaldytuve.

- gimtadienio tortas: riebalais išteptą kepimo skardą uždenkite 1 sluoksniu pita duonos, palikdami 2 cm kraštą. Įdėkite neriebų vienalytę varškę, išplaktą su tryniais, cukrumi ir vanile („House in the Village“ ar panašiai), sumaišytą su smulkintais džiovintais abrikosais (3). dėžutės, 5 tryniai, pusė stiklinės cukraus, vanilino milteliai), ant viršaus su svarstyklėmis, atsargiai išdėliokite obuolių skilteles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol obuoliai bus paruošti. Tada uždenkite puse stiklinės (kiek įmanoma daugiau) nukauto cukraus - aš visur naudoju fruktozę - likusius 5 baltymus ir kepu, kol pagels. Patiekite atšaldę šaldytuve, supjaustę trikampiais ar kitaip garbanodami.

Tai yra greitieji patiekalai, kuriuos išradau dar prieš duonos gamintojo atsiradimą, kad nesusipainiotų su tešla - ir jie visi nėra per daug kaloringi. Varškės sūris yra nulis riebalų procentų, tešloje nėra kepimo, augalinis aliejus mažais kiekiais ...

[shawarma]

Skaniausias dalykas, kurį galite gaminti su armėnų lavašu, yra shawarma (žinoma, namai).

Na, paminėti ir juo labiau pretenduoti į tokio populiaraus recepto (mes jį vadiname shawarma, bet Sankt Peterburge, žinau, jie tikrai vadina shawarma) autorystę :) Aš tiesiog neišdrįsau

O dėl „skaniausių“ aš ginčyčiausi.
Turiu namie net labai gerbiamų pyragų, suktinukų, blynų, chačapuri ir kitos pitos duonos.
Aš taip pat gaminu buritus - tikriausiai visi taip pat žino - aštrus pupelių, paprikų su keptais svogūnais ir malta mėsa arba smulkiai supjaustytos keptos vištienos mišinys suvyniotas į lavašo blyną, suteptą padažu ar majonezu ...
„Fajitas“ taip pat - patiekiamas karštas keptuvėje keptas mėsos arba vištienos ar krevečių gabalėlius, ant grotelių keptas daržoves - paprikas, svogūnus, pomidorus ir baklažanus, atskirai padažus - grietinę, adžiką su smulkintais svogūnais, gvakomolę (avokadų pasta su citrina, smulkintais svogūnais ir česnakais) ), ir šūsnis lavašo gabalėlių, supjaustytų blynais. Visi tepasi save padažu ir susikuria sau fajitos ...

Bet tai nėra originalūs receptai ...

[šuarma]

mes tai vadiname shawarma, bet Sankt Peterburge, žinau, jie tikrai vadina shawarma

Izraelyje ir daugelyje arabų šalių tai vadinama šuarma arba spiečius (akcentuojant ir) .... Taip keista girdėti visokias šawarmas ir shawarmas ...

[šuarma]

Izraelyje ir daugelyje arabų šalių tai vadinama šuarma arba spiečius (akcentuojant ir) .... Taip keista girdėti visokias šawarmas ir shawarmas ...

Jūs vis dar nežinote, kas yra viduje ... Maskvoje aš valgiau šavarmą su šviežiais kopūstais, Sočyje - su korėjietiškomis morkomis ir „miesto bandelėje“, o Samaroje mačiau šawarmą su kiauliena

Jūs dar nežinote, kas yra viduje

Tiesą sakant, pati šuarma yra mėsa, kepama ant didelių vertikalių iešmų. Ir jūs galite bet ką įdėti į pitą (apvalų ritinį su tuščiaviduriu viduje) arba į lafą (didelį rytinį ritinį, plokščią kaip blyną). Izraelyje, be mėsos (šuarmos), kliento pasirinkimu jie įdėjo keletą keptų bulvių ir įvairių salotų.

Taigi aš taip pat nusprendžiau pasidalinti receptu pagal armėnų lavašą:

Youka





receptas: 🔗

Taigi aš taip pat nusprendžiau pasidalinti receptu pagal armėnų lavašą:

Youka

Lola, kokia gražuolė!
Vakar laidoje apie Damaską jie parodė labai panašų nacionalinį patiekalą, tik apvalus pyragas yra mažas ir sulenkiamas per pusę, kaip čeburekas. Jei pasigaminsite savo lavašo tešlą pagal savo receptą, galite dauginti ...

[Aleksandra]

Aleksandra

Lola, kokia gražuolė!
Vakar laidoje apie Damaską jie parodė labai panašų nacionalinį patiekalą, tik apvalus pyragas yra mažas ir sulenkiamas per pusę, kaip čeburekas. Jei pasigaminsite savo lavašo tešlą pagal savo receptą, galite dauginti ...

ir vėl visko pasiilgau.
Tai yra, mes iškočiojame apvalią pitos duoną, uždedame įdarą ir sulenkiame per pusę? Kaip toliau, kepti ar kepti?

Suimkite arba įklijuokite kraštus ir labai greitai kepkite aliejuje keptuvėje, kaip ir jūsų recepte. Tik tešla pasirodys 1 sluoksniu ir, matyt, kiaušinis bus dar šiek tiek apkeptas per ploną vieno sluoksnio tešlą. Išvaizda panaši į čebureką, tačiau nėra putojanti dėl nedidelio aliejaus kiekio

Dėkoju. Taip dažnai darau su savo pita duona, tik gudriau pasisuku.

Štai keletas labai įdomių receptų naudojant armėnų lavašą !!
🔗

Sveiki visi!! Aš darau pitos ritinį. Aliejuje paimu 1 stiklainį rausvos lašišos, suminkau šakute. Supjaustykite žalumynus (krapus, petražoles, viską, kas jums patinka, arba visus kartu). Minkštas sviestas 150g. sumaišykite su žuvimi, žolelėmis ir šia pasta ištepkite ploną lavašą. Susukame į ritinį ir porai valandų išsiunčiame į šaldytuvą impregnavimui. Prieš patiekiant, supjaustykite porcijomis.
Vietoj sviesto galite pasiimti kietą sūrį - ir taip, ir taip skanu. (Nuotrauka)

Antrasis lavašo ritinėlio receptas: 3 lavašo 1 sluoksnis - 500 gr. supjaustykite kumpį maišytuvu, įpilkite majonezo, išmaišykite. Skleiskite lavašiką. 2 sluoksnis - uždėkite ant pirmojo. Maišytuve sumalkite 4-5 kietai virtus kiaušinius, įpilkite smulkintų žolelių, majonezo. Maišykite riebalais lavašiku. 3 sluoksniai - 300gr. sūrio ir 50 gr. susmulkinkite graikinius riešutus maišytuve, sumaišykite su majonezu. Skleiskite lavašiką. Visa tai susukite į ritinį ir 1 valandą šaldytuve. Prieš patiekiant, supjaustykite 1,5 cm pločio gabalėliais. Tai labai skanu ir gražu
Puikaus apetito, visi.

Per savo gimtadienį gaminau suktinukus su rūkyta lašiša ir kumpiu. Skanus! Nuskrisk

Tik tuo atveju, receptas:
Pita duoną patepkite 100 g lydyto sūrio (pvz., „Draugystė“), įdėkite lašišos ar kumpio gabalėlių, pabarstykite žolelėmis ir susukite. Palikite mirkti 1 valandą ir supjaustykite plonais (1,5 cm) ritiniais. Padėkite ant lėkštės ant salotų lapų.

[Qween]

Qween, taip, turint tokią temą, nebėra paslapčių. Aš nemačiau temos.
Norėjau papasakoti apie pyragus. Pasirodo, auksinė pluta, jei į grietinę su kiaušiniais įdėsite šiek tiek majonezo. Ir jums reikia gana šiek tiek sutepti pita duoną, tada gatavo pyrago tešla bus panaši į pūstą. Ir jei jūs persistengsite su padažu, tada tešla yra bjauri ir trapi. Taip pat man patiko bulvių ruošimo įdarui būdas. Jis supjaustomas mažais kubeliais (aš supjausčiau su „Nayser Dicer“), panardinamas į verdantį sūrų vandenį ir verdamas apie tris minutes, kol pusiau iškeps. Tada galite jį derinti su viskuo, net su grybais, net tik su svogūnais. Išsiųsti ...

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas , ir jei lavašas jau pasenęs kraštuose, ar jis jau skirtas tik pyragams, ar jį galima atstatyti nepažeidus?

Aš nežinau. Gal pabarstykite šiek tiek vandens ir sukite jį mikrobangų krosnelėje?

O ir nuotrauka ką tik atsidarė, o prieš tai buvo tik pranešimas.
O pyragas su kuo, su bulvėmis?
PS: po to, kai labai greitai pasensta mikro duona, man ji nelabai patinka. Apskritai, kas iš to bus - parašysiu.

[Qween]

Qween , taip, su bulvėmis + grybais su svogūnais + malta mėsa (žalia). Buvo labai skanu.

O ką dar be kefyro galite valgyti pita duoną prieš kepdami?

[Qween]

Qween, Nenaudoju kefyro, jis man nepatinka. Tepu (geriau teptuku, greitai, per daug nemirkau, kitaip lavašas sulūš) grietine + trupučiu majonezo + kiaušiniu. Taip pat gerai pabarstyti tarkuoto sūrio ant pyrago.

Šeštadienį kepiau pyragą iš 2 pasenusių lavašų su saldžiu varškės įdaru.

Lavaši pabarstė vandenį iš buteliuko su purškalu ir paliko keletą minučių. Toliau pagal schemą.
Rezultatas man labai labai patiko!

Yra eksperimentų laukas, ir visiškai neįmanoma palyginti „žalių“ lavašo suktinukų ir keptų pyragų. Pyragai, tarsi ne iš įprasto lavašo, o iš specialiai paruoštos tešlos.

[Qween]

Qween,

Pabandykite taip pat kepti obuolių štrudelį (receptas 1 puslapyje) - ne ką prastesnį už tikrąjį, kurį kada nors bandėte Austrijoje, ir nesijaudinkite su ploniausiais tešlos sluoksniais.

[Aleksandra]

Aleksandra, dabar noriu virti štrudelį.
Prieš kepdami gausiai ar lengvai apšlakstykite vandeniu?

[Qween,]

Qween,
Aš lengvai purškiu, pasirodo kieta pluta - tada dėl vidaus, obuoliuose, ji suminkštėja. Nedelsdami supjaustykite apskritimais ir pastumkite ant indo.

Jei drėkinsite daugiau, minkštesnės tešlos tikriausiai nebus bandoma

[Aleksandra]

Pasirodė labai skanūs sumuštiniai, visiškas patiekalas.
Ranka beveik drebėjo, norėjosi įdaro įdėti cukraus. Gerai, kad neišpyliau, būtų labai saldu.

Labai skanu ačiū, Aleksandra !

[Byurekas]

Ar galite pridėti 5 kapeikas prie temos?
Receptas nėra mano, jis paimtas iš kažkokio turkų forumo.

Byurekas
Imame 500 gramų pitos duonos lapą. fetos sūris (geriau sūdytas, bulgariškas), krūva petražolių / krapų, kas ką mėgsta, 1 valgomasis šaukštas. pieno, 1 valgomasis šaukštas. vandens, 0,5 a.š. rast. sviesto, 2 kiaušiniai.

Įkaitinkite orkaitę iki 180. Mes priimame formą apie 6 cm gylio.
trys sūriai dubenyje, nupjaukite žolę ir viską sumaišykite.
Kitame dubenyje sumaišykite pieną, vandenį, sviestą ir kiaušinius. mušti viską šiek tiek,
NENUŠAUKITE !!!!!!
Mes bandome ant formos lavašo lapo vidurio, lavašas turi pakabinti nuo kraštų, pora cm.
nupjaukite kraštus nuo lavašo, ir jis turėtų pasirodyti: vienas gabalas iš vidurio, daugiau nei 2 kraštutiniai.
Formą patepkite pieno / vandens / sviesto / kiaušinių mišiniu, paskleiskite didesnį gabalėlį pitos duonos, vėl šiek tiek sudrėkinkite mišiniu, įdėkite pusę tarkuoto sūrio. Dabar paimame 1-ąjį kraštutinį lavašo gabalėlį - suplėšome jį kaip papjė mašė ir sušlapiname mišinyje, paskleidžiame ant sūrio sluoksnio tuo pačiu principu, kaip ir papjė. vėl sluoksnis sūrio, vėl suplėšytas ir sudrėkintas 2-uoju ekstremaliu lavašo gabalėliu.
Tada mes sudrėkiname pakabintus pita duonos kraštus, apvyniojame jį ant gauto pyrago ir supilame likusį mišinį !! TAIP plūduriuos !!
Pašaukite į orkaitę 40-50 minučių.
Viršutinė dalis turėtų gerai paruduoti.
Visas mišinys turėtų būti absorbuojamas.
Mėgstantiems traškų viršų, palikite atvėsti nedengdami, tiems, kurie mėgsta minkštesnius - uždenkite rankšluosčiu.
Vartokite atvėsintą ir geriau ant tako. diena / rytas.
Mano šeimos nuomone, pilkite medų, o ryte nieko daugiau nereikia.

Apskritai, jis labai panašus į tą receptą 1 puslapyje, kurį aš vadinu chačapuri.
Originalus receptas buvo arba bulgarų, arba serbų kilmės, taip pat buvo daugiau kiaušinių ir sviesto, taip pat fetos sūrio. Aš tiesiog pasikeičiau sau.

Apskritai, jis labai panašus į tą receptą 1 puslapyje, kurį aš vadinu chačapuri.
Originalus receptas buvo arba bulgarų, arba serbų kilmės, taip pat buvo daugiau kiaušinių ir sviesto, taip pat fetos sūrio. Aš tiesiog pasikeičiau sau.

Jūsų versijoje kefyras vis dar eina ...
o štai pienas.
Bet jūs teisus, tai yra iš Viduržemio jūros virtuvės patiekalų.

Turkai, beje, labai mėgsta tokius pyragus ne tik su sūriu (fetos sūriu), bet ir su mėsa, tai yra vietoj fetos sūrio yra malta mėsa.
O vietoj pieno yra airanas - toks sūdytas kefyras ar jogurtas yra labai populiarus Turkijoje. Nes malta mėsa nėra tokia sūri kaip fetos sūris.
Pasirodo, lyg sluoksniuota tešla su malta mėsa.
Nors pusryčiams jie neturi mėsos, tokie pyragai puikiai tinka

Laimingų Naujųjų metų))) ir linksmų Kalėdų)
Labai įdomūs receptai, aš tikrai išbandysiu)) ir mes tai darome taip.
KRABŲ lazdelėmis
Paimkite 3 pita duonos. Pirmasis tepamas majonezo ir česnako mišiniu (pagal skonį aštrus), gausiai apibarstomas žolelėmis: krapais, petražolėmis, žaliaisiais svogūnais. Uždenkite antrą pitos duoną, patepkite ją majonezu su česnaku ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis KRAB lazdelėmis (galite naudoti krabų mėsą). Trečiąją pitos duoną aptepkite majonezu su česnaku, pabarstykite tarkuotu sūriu (aš imu bet kokį, kuris yra).
Sulankstau visą šią konstrukciją į ritinį, suvynioju į foliją ir šaldytuve. Aš įdėjau jį per naktį, tada supjaustau gabalais. Pasirodo ryškus, aštrus, neįprastas))

[Aleksandra]

Šiandien kepiau štrudelį, supjaustytą gabalėliais, apibarstytą milteliniu cukrumi ir prieš patiekiant, kiekvieną porciją supyliau sunkia grietinėle, kuri ištirpo ant karštos tešlos, ir mirkiau visus sluoksnius. Pasirodė tokie pyragai.

Gal tai nėra labai dietinis variantas, bet vis tiek reikia ieškoti tokio spalvingo deserto! Taip skanu, kad nėra žodžių!
Jei norite nužudyti savo svečius ant kirtimo, pabandykite paruošti štrudelį, jums net nereikia torto.

Ačiū dar kartą, Aleksandra, idėjai!

[Qween,]

Qween, gera sveikata!

Taip, ši parinktis nėra dietinė, tačiau ji nėra tokia greita! Stebuklingoji lazdelė. Kaip ir visi armėnų lavašo receptai.

Bandykite dar kartą, jei jums patinka tortai, obuolių pyragas ar „pitos“ duonos gimtadienio tortas

[Aleksandra]

Aleksandra, tiesiog nuostabu, kad iš tokių paprastų produktų gaunamas toks rezultatas, kad kaprizingi valgytojai nesigėdija jo patiekti!
Žinoma, išbandysiu ir kitas galimybes.

PS: Ne, gerai, šie štrudelio pyragai neleidžia man nusiraminti!

Šiuos sruogelius taip pat kepiau vienu metu nesustodama
Sąžiningai, ne blogiau nei štrudelio tėvynėje Austrijoje

Artimiausiu metu turiu jūsų štrudelį, Aleksandra. Nerandu tinkamų obuolių. Močiutės šaltyje neparduoda, o parduotuvės yra bjaurios lenkiškos.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas

Net su lenkišku skaniu
Ir su įprastu rūgščiu Antonovkos tipu jis paprastai yra dieviškas

[Aleksandras]

Šiandien padariau štrudelį. Ji ištepė pitos duonos lakštą plaktu kiaušiniu, retai išbarstė tarkuotą sviestą, obuolius ant Nyserio plonomis lazdelėmis, apibarstė cukrumi ir trimis sutrintais sausainiais, sauja razinų viršuje. Ritinys nesisuko tvirtai. Viršuje šiek tiek patepkite lydytu sviestu. Ir ji padarė kažką tolimo. : raudona: Šiandien man viskas negerai. Prieš tai pamiršau į blynų tešlą įmušti kiaušinius. Prisiminiau, kai tešla jau pakilo. Na, galų gale aš įdėjau lavašą į orkaitę su maksimalia temperatūra. (Ji įsijungė, o tada neatskaičiavo normos). Pastebėjau maždaug po penkių minučių, kai ritinys jau pradėjo degti. Ji ištraukė ir uždengė rankšluosčiu. Ką aš galiu pasakyti ... Jo nebėra. NUOSTABU !!! Skaniai skanu! Neturiu žodžiu! Pagarba Aleksandrasvirimo proceso inicijavimas.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas

Į sveikatą

Kiaušinis, sviestas ir sausainiai jau yra nereikalingi, po atostogų norime įsirengti į senus verslo drabužius. Be to, viskas taip pat pavyks puikiai, todėl pabandykite

[Aleksandra]

Aleksandra , viskas taip, bet mano vaikams yra 11 metų, jie nemėgsta apribojimų. Apskritai aš tikrai išbandysiu jūsų versiją.

[Freken Bock,]

Tu žinai Freken Bock, Aš savo šeimai specialiai taip pat netaikau jokių apribojimų. Jie valgo tai, kas jiems patinka. Bet, matyt, jie žiūri į mane laikydamiesi mano mitybos principų. Kažkur daugiau nei šešis mėnesius, gal metus prašė bulvių nepirkti. Makaronus valgyti tapo labai reta. Pastebėjau, kad penkiolikmetis sūnus po 19 valandos pradėjo sakyti, kad jis „nėra alkanas“. Ir jis valgo mano duoną, bet ne su mėsa. O mano mažai kaloringą duoną ir nelabai saldžius neriebius desertus, mano šeima valgo su dideliu malonumu.

Kuo aš labai džiaugiuosi. Bet kuriame amžiuje geriau neperkrauti kūno, nepervarginti medžiagų apykaitos.

Skonis labai greitai pripranta prie mažiau saldaus ir mažiau sūraus skonio. Kartą man atrodė neįmanoma išgerti stiprios kavos be cukraus - perėjau į pakaitalą. Tada skaičiau apie tai, kad kiekviena piliulė užmuša kelis inkstų nefronus, nors jų yra milijonas, su kiekvienu puodeliu yra keli - gaila ... tik pirmieji trys puodeliai buvo neskanūs. Dabar man nereikia saldumo, kad plaktųsi puikaus ką tik paruoštos kavos skonio ....

Atsiprašau už potvynį. Jei norite, mes galime pratęsti pokalbį Temkoje apie sveiką mitybą.

LINKSMŲ KALĖDŲ! Skanios ir lengvos šventės kūnui

[Aleksandra]

Labai apsidžiaugiau radusi šią temą. Ačiū, galite daug gaminti su kuo mažiau laiko Aleksandra... Vakar gaminau suktinuką su lašiša, o šiandien - štrudelį. Čia kilo sunkumų.Pagaminau pagal pirmojo įrašo receptą. Bet mano štrudelis 170 metų atkakliai nenorėjo ruduoti. Aš sėdėjau orkaitėje 40 minučių, mano kantrybė baigėsi ir aš pridėjau temperatūrą iki 200. Po 10 minučių. tarsi truputį paraudo. Kai ištraukiau, viršutinis sluoksnis virto trupine plutele, viduje - obuolių uogiene. Kiek laiko (bent apytiksliai) turėtumėte laikyti orkaitėje, kad pasiektumėte optimalių rezultatų? Ir ar galima patepti ką nors iš viršaus, išskyrus vandenį (pavyzdžiui, baltymus), kad apskrustų?