Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“

[Aleksandras4]

Lagri, ačiū! Aš nusipirkau gamintoją.

Aleksandras4, ar tai pyragas ar dar kas nors, jei jame (viryklėje) kepate duoną? O gal aš kažko nesupratau?

[Lagri]

Lagri,
Aš įdėjau duonos tešlą. Su obuoliais ir aviena.

[Aleksandras4]

Aleksandras4ir išsamiau tai įmanoma? O kiek minučių jie iškepė? Ar jis kepamas? Tai buvo skanu?

[Lagri]

Lagri,
Viskas priklauso nuo testo, o aš tik mokausi. Ten režimas yra 120–140 laipsnių. Viskas paruošta per 5-10 minučių. Prietaisas yra paprasti 2 kaitinimo elementai, termostatas (iš geležies), dėžutė su keturiomis formomis ir šakutė. Po 15 minučių gaunami stiprūs skrebučiai. Aš dar nepagaminau puodelio. Super tešla su geru įdaru yra valgoma.

Ir niekas nemėgino kepti pyragaičių? Prašau pasidalinti savo darbais

Ir niekas nemėgino kepti pyragaičių? Prašau pasidalinti savo darbais

Kepti bandeles tokiuose prietaisuose nėra teisinga, nes esant soda ir riebalams bei esant iki 140 laipsnių temperatūrai gaunamas muilas.
Visi mano bandymai gauti pyragą buvo „g“.

[Aleksandras4]

Aleksandras4, Ačiū už atsakymą. Aš net nebandysiu.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Čia mes forume, normalūs cupcakes https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Dviejų asmenų šeimai ir virtuvei 4,5 kv. m pasirinko mažiausią duonos gamintoją su gerais atsiliepimais. Neradau alternatyvos SUPRE. Vienintelis trūkumas yra laikmačio trūkumas. Aš kepiau „Borodino“ duoną (naudojau jau paruoštą mišinį) - ji pasirodė kaip tikra, dar kvapnesnė. Supratau, kodėl duonos gamintojams reikia laikmačio. Vakar grįžau namo vėlai - kol visi daiktai buvo perdaryti ... tada ... tai ... penktas ... dešimtas ... galų gale, tik dvyliktą kartą įdėjau gaminamą duoną ir nuėjau lova. Visas procesas trunka šiek tiek daugiau nei tris valandas. Ir nuo pusės penkių toks skonis iš virtuvės praėjo !!! Duona kepdama kvepia nuostabiai, o Borodinskis yra tik pasaka! Bet tai turėtų būti tik ryte, o ne žadintuvas pusryčiams, o ne trečią ryto!))) Net šuo pabudo. Plakštelėjo nagus į virtuvėje esančias plyteles ir, spręsdamas pagal garsus, bandė patekti į duonos gamintoją ant stalo ... Aš daugiau nakčiai nedėsiu duonos.

Aš padariau pirmąją duoną, lengviausią pagal Sanycho receptą (2 šios temos puslapis)
Baltos duonos receptas:
Saulėgrąžų aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai arba 1 valgomasis šaukštas
Vanduo - 180 ml arba 9/10 matavimo puodelis
Miltai - 300 gramų arba 2 matavimo puodeliai
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Cukrus - 2 suapvalinti šaukšteliai
Mielės - ¾-1 arbatinis šaukštelis

Tiesa įdėti sviesto tik 1 šaukštelis. pirmosios partijos pabaigoje, o mielės (saugus momentas) 1 arbatinis šaukštelis yra per daug. Kepant duona ilsėjosi prie žiūrėjimo lango)))

🔗

🔗

Aš pakoregavau mielių kiekį ir tai atsitiko antruoju bandymu. Man atrodo, kad pluta yra gana padorios spalvos)))

🔗

🔗

Dabar gaminu svogūnų duoną.
Aš rėmiausi ankstesnėmis proporcijomis, bet atrodo, kad į svogūnų vandenį reikia įdėti mažiau vandens. Teko dėti miltų, vėl minkyti. Rezultatas - „Miškinos košė“ - duona labai pakilo, teko ją perverti mediniu pagaliuku.

[L-uka]

Aš pakoregavau mielių kiekį ir tai atsitiko antruoju bandymu. Man atrodo, kad pluta yra gana padorios spalvos)))

L-uka, pluta iš tiesų yra gana padorios spalvos, o duonos viršus yra puikios spalvos. Graži duona! Čia gaminu ir gerą duoną, jei viršus iš kibiro mažai išlenda. Ir jei jis yra didesnis už kibirą, tada jis paprastai yra baltesnis nei duonos šonai.

Ar kas nors turi Velykų pyrago receptą, kalbant apie matavimo stiklines virš 150, kitaip visur gramais

Sveiki !!! Parašykite koldūnų ir picos tešlos receptą mūsų duonos mašinai.

[Elena]

Elena, jei vis dar aktualu, tada atsakysiu.
Picai galite naudoti šį receptą:
• Sausos mielės 0,5 arb.
• Kvietiniai miltai 300 g
• Druska 1 arbat.
• Cukrus 0,5 a.š. l.
• Sviestas 1 valgomasis šaukštas. l. (15 g)
• Vanduo 200 ml

O koldūnams:
• Miltai -300 g
• Druska-0,5 šaukštelio.
• Kiaušinis-1 mažas
• Vanduo-140 ml
Bet šį duonos gamintoją sunku minkyti koldūnų tešlą. Aš nerekomenduočiau. Pabandykite, jei variklis ūžia ir ašmenys lėtėja, tada išjunkite x / viryklę. Kai kuriose krosnyse yra specialūs režimai tokiam bandymui atlikti, tačiau šis neturi.

Sveiki!!! Marija labai ačiū.

Sveiki, aš nauja kepykloje ... vakar ką tik nusipirkau SUPRA BMS-150. Mažas, patogus. Tuo pat metu nusipirkau duonos mišinių. Nedvejodamas jis pradėjo kepti duoną. Stebėdamas procesą pro langą pamačiau, kad tešla gerai pakilo, iki pat viršaus. o pasibaigus procesui, duona stipriai suglebo ... Skonis, spalva, pluta - viskas nuostabu ir skanu ... bet išvaizda kentėjo ...


Naudojo kaimiškos duonos mišinį. Atsižvelgdamas į nedidelį dubenėlio tūrį, mišinio ir mielių pakuotę padalinau per pusę.

Štai čia rezultatas:


Pagalba prašau, kokia yra priežastis ???

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, Mišinys, daug vandens. Pradėkite kepti pagal receptus iš forumo, studijuokite temą #

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, Mišinys, daug vandens. Pradėkite kepti pagal receptus iš forumo, studijuokite temą #

Ačiū už atsakymą ... Aišku, kad vis tiek daug ko nesuprantu ... Tikėjausi mišinio, atrodo, kad viską reikia apskaičiuoti ... bet su vandeniu galėjau praleisti ...
Na, pabandysime)) Ačiū už nuorodą!

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, sveikinu su pirkimu! Pradėkite nuo paprasčiausios kvietinės duonos pagrindiniu režimu. Elektroniniu būdu pasverkite miltus, matavimo šaukštu pamatuokite vandenį matavimo stiklu (kuris pritvirtintas), druska ir mielėmis. Receptas toks: 280 g kvietinių miltų, 170 ml vandens, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. l rast. sviesto ir 1 arbat. sausos greitai veikiančios mielės. Pasibaigus programai, 30-40 minučių laikykite duoną duonos virimo aparate, neišjungdami duonos aparato, leiskite jai ten pasiekti. Tegul pirmoji duona pirmiausia teikia jums džiaugsmo, tada bandyti iškepti duoną bus sunkiau. Laimingos duonos tau!

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, sveikinu su pirkimu! Pradėkite nuo paprasčiausios kvietinės duonos pagrindiniu režimu. Elektroniniu būdu pasverkite miltus, matavimo šaukštu pamatuokite vandenį matavimo stiklu (kuris pritvirtintas), druska ir mielėmis. Receptas toks: 280 g kvietinių miltų, 170 ml vandens, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. l rast. sviesto ir 1 arbat. sausos greitai veikiančios mielės. Pasibaigus programai, 30-40 minučių laikykite duoną duonos virimo aparate, neišjungdami duonos aparato, leiskite jai ten pasiekti. Tegul pirmoji duona pirmiausia teikia jums džiaugsmo, o tada pabandykite iškepti duoną sunkiau. Laimingos duonos tau!

Ačiū už sveikinimus ir linkėjimus! Pirma duona, nepaisant neturinčios išvaizdos išvaizdos, džiaugėsi nemažai !!!
Antrasis kepalas iš to paties mišinio jau atrodė reprezentatyvus ... Perskaičiusi patarimą, aš pradėjau kontroliuoti koloboko storį. Visa kita (tikiuosi) ateis su patirtimi ... Turėsiu atsisakyti kvietinės duonos. .. bet ruginė duona ... nors su miltais yra problemų ... dar nerado ruginių miltų pas mus prekybos centrai...
Ačiū, kad atsakėte į mano žinutę!

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Gaminau keksiuką, jis pasirodė išoriškai tobulas, su vienodomis poromis, bet ne toks skanus, kaip orkaitėje, greičiausiai, turėjau jį išjungti dar anksčiau (režime kepiau greitą duoną, nelaukiau, kol pabaigos, nes pamačiau, kad pyragas jau paruoštas, o jei ir toliau jį kepi, tada jis tampa sausesnis, todėl mano pyrago sultingumo nepakako). Taigi kepkite drąsiai, tiesiog sekite jį ir išimkite, kai tik viršus sugriebia ir nustoja lieknas, neklausykite tų, kurie gauna ge, tiesiog tam nėra paaštrintos rankos, o ne duonos gamintojas))

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, ruginiai miltai yra dideliuose prekybos centruose „Lenta“, tikrai nežinau, ar jų yra jūsų mieste)))))) Bet manau, kad jų galima rasti bet kuriuose dideliuose prekybos centruose.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Aš padariau pyragą, (aš kepiau greitą duoną režimu,

Koks tai greitas duonos režimas?

[Aleksandras4]

Aleksandras4, tai yra vienas iš penkių x / n režimų.X / p skydelyje parašyta paprastai - greitai, bet instrukcijose parašyta režimų aprašyme, meniu skyriuje - greita duona.

[Lagri]

Lagri, Dar nebandžiau šio režimo. Kaip jis kepa?

[Serenada]

Aš to neišbandžiau, bet perskaičiau instrukcijas:
Greita duona: minkykite, pakelkite ir kepkite duoną su soda
arba kepimo miltelių. Pagal šią programą pagaminta duona paprastai būna mažesnio dydžio.
matas ir tankesnės tekstūros. Greita duona 1:38
Bet čia Serenada, galite paklausti, kaip veikia režimas, ji iškepė pyragą.

[Serenada]

SerenadaPapasakokite, kaip kepėte pyragą ir kaip veikia režimas.

tikrai nežinau, ar yra tokių jūsų mieste

Štai ir viskas ... Mūsų rinkos dar nėra išaugusios iki tokio lygio ...)) ir tik kvietiniai miltai ... sakoma, kad rugių niekas neima, todėl jų neimportuoja ... turėsite eiti į regioną ...))

Sveiki! tai vėl noriu pasidalinti savo naujausiu eksperimentu ...
Naujų receptų jums neparuošiau, nes naudojau jau paruoštą RUSPRODUCT įmonės mišinį „Grūdų duona“ ...
Tiesa nėra be pokyčių ... Negaliu eiti užmuštų kelių ...
Minkymui naudojau sėmenų aliejų (2 valg. Šaukštai L.), vietoj vandens - duonos giros (1 stiklinė), į 250 gramų mišinio įmaišiau 50 g grikių miltų ... na, įdėjau sezamo ir kalendros iš širdis ...))
Kepimo režimas yra standartinis, tačiau po antros partijos jis išjungė orkaitę, išėmė bandelę ir nuėmė mentelę ...
Buvo malonu suglamžyti šią bandelę mano rankose)) ne veltui čia pateikiamos būdingos moters kūno dalys)) Tanki ir elastinga tešla, kuri nelimpa prie rankų ...
Pasimėgavęs erotiniais pojūčiais, jis grąžino tešlą į dubenį ir vėl įjungė orkaitę ...
Rezultatas man patiko ... Ir kepalo išvaizda, ir aromatas, ir skonis !!! - imk žodį ...))


Pirmą kartą kepant kepurė nenukrito ... kitaip viskas taip susitvarkė ... nors tai neturėjo įtakos skoniui ... gal dėl to, kad išėmiau mentelę ??? (sutiko tokią pastabą vienoje iš temų čia)
Duonos dydis yra šiek tiek didesnis nei pusė dubenėlio ... nors bijau į dubenį įdėti daug miltų, todėl maišelį padalinu 2 kartus ...
(plin ... tik galvoju ... iškepus reikėjo pasverti duoną ...)
Kažkas panašaus...

[Pavelas Petrvichas]

Pavelas Petrvichas, sveikinu su sėkminga duona! Žinoma, labai malonu kurti tokius šedevrus savo rankomis. Duona yra graži! Duona turi stogą. Nebijokite „eiti sumuštu keliu ...“, išbandykite forumo receptus, jie yra įrodyti ir neturėtų žlugti. Viskas dar jūsų laukia, jūs vis tiek kepsite tokią duoną, savo ...! Laimingos ir skanios jums duonos!

Nebijokite „eiti sumuštu keliu ...“, išbandykite receptus iš forumo, jie yra įrodyti ir neturėtų žlugti.

Ačiū už palinkėjimus! Žinoma ... netrukus pradėsiu išbandyti receptus iš forumo ... bet kol kas vis dar „pildau ranką“ ir „akimis“, o ne visi ingredientai yra prieinami ... Aš nelabai žinau. .. kurias mieles geriau naudoti ... kas yra raugas ir kur jis paimamas ... ir taip toliau ... Geros naujienos yra tai, kad iš paruoštų mišinių galite gauti labai skanios duonos

Na ... patekau į raugus !!! Savaitę praleidau gamindama apynių raugą, kol nesupratau - laikas kepti duoną! Draugų patarimu mokiausi Gavrilos ir Tatjanos Ždanovų technikos. Įveikusi daug abejonių ir nepaisant visiško nepatyrimo, minkiau tešlą, bandydama laikytis rekomendacijų ...
Tešlos pasirodė esą pakankamai, kad išbandytumėte ir duonos virimo aparatą, ir orkaitę ... išklojęs tešlą formose, perėjau į kankinantį laukimą ...
Pirmoji džiugi staigmena - tešla pakilo kaip tikėtasi !!!
Aš įdedu apvalią formą su bandelėmis į įkaitintą orkaitę, o dubenį - duonos virimo aparate. Orkaitės kepimo režimas buvo labai aiškus, duonos gamintojui turėjau pasirinkti trisdešimt minučių KEPIMO režimą, kurį reikėjo pakartoti po tam tikro poveikio.
Ir štai - antras netikėtas džiaugsmas - kvapni ir skani duona !!!

Sveiki! Prašau pasakyti, kaip kepti duoną „Supra BMS-150“, kad duonos viršus nenusileistų? Jie kepė duoną pagal receptus iš forumo, tačiau ji gerai pakyla korektoriuje, o kepimo pabaigoje vidurys nusėda. Nesuprantame kodėl, proceso metu neatidarome viryklės.

Sveiki! Prašau pasakyti, kaip kepti duoną „Supra BMS-150“, kad duonos viršus nenusileistų? Jie kepė duoną pagal receptus iš forumo, tačiau ji gerai pakyla korektoriuje, o kepimo pabaigoje vidurys nusėda. Nesuprantame kodėl, proceso metu neatidarome viryklės.

Jums reikia čia:
Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Sužinokite, kaip pirmiausia pasigaminti tinkamą duonos tešlą

Pirmoji mano duona)))





Standartinė balta duona:
- 280 gramų miltų
- 170 ml. vandens
- 1 šaukštas cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis pacmaia mielių
- 1 šaukštas rast. aliejai (patrinkite jas visomis sienomis, kad nepriliptų)
- 1 nedidelis sviesto gabalėlis

Aš įtrinau kepimo indą su augaliniu aliejumi, užpyliau vandeniu, įmetiau sviesto gabalėlį ir padengiau miltais. Įvairiuose kampuose pilamas cukrus, druska ir mielės
Įdėkite jį į pagrindinį režimą (trunka 3 valandas)
Po 3 valandų laukiau dar 20–30 minučių, kad neištvėrusi išsitraukčiau.
Ir po to, kai ištraukiau dar 15 minučių
Jo skonis nuostabus, ir tai vis dar lengviausias receptas, kas dar bus

Sveikiname su pirmąja duona! Labai apetiškas kepalas.
O kaušo sienas sutepti aliejumi - nereikalinga, be to ji išskrenda su trenksmu.
Ir duoną iš kibiro išjudinu iškart po kepimo, niekada nebuvau asilas. Valandą gulės po rankšluosčiu ir maiše.

[Axdr53]

Axdr53, gražus pirmagimis!

Jo skonis nuostabus, ir tai vis dar lengviausias receptas, kas dar bus

Ir tada duona bus dar skanesnė. Linkiu sėkmingos ir skanios duonos!

Sveiki, aš tris kartus kepiau duoną pagal skirtingus receptus, tačiau kiekvieną kartą tešla pataikydavo į langą, nors duona skani ir gerai iškepta. Ingredientų kiekį matavau tiksliai pagal receptą. Ar galėtumėte pasakyti, kaip tai išspręsti?

Kiek mielių dedate? Ant baltos duonos uždėjau nepilną arbatinį šaukštelį sausų mielių, apie 7/8 šaukštelio.

Aš įdėjau šiek tiek mažiau nei arbatinį šaukštelį (daugiau nei 3/4 mažiau nei 1).

kiekvieną kartą, kai tešla pataikydavo į langą,

Aš taip pat kovoju su šia problema. Pabandykite naudoti "stebuklingą" puodelį :)
Stiklinis puodelis 170 ml.
Saldžios duonos receptas.
- 2 puodeliai miltų (250 g) (1/4 kg maišo)
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
- gabalėlis sviesto (kaip ant sumuštinio)
- 3/4 šaukštelio. druska
- 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- mielės (1/4 pakuotės raudonojo saf-momento) (2,5 g.)
- įpilkite gero skysčio (vandens, pieno) į pilną puodelį.

1. Supilkite du pilnus puodelius miltų (250 g) į duonos aparato kibirą
2. Dubenyje sumaišykite kiaušinį su druska, cukrumi, sviestu, pienu ir mielėmis.
3. Į puodelio kraštą įpilkite vandens ir atsargiai supilkite turinį į duonos aparato kibirą.
4. Įdėkite kibirą į duonos virimo aparatą ir iš karto arba po 1-24 valandų įjunkite pagrindinį režimą, kad duona būtų paruošta tinkamu laiku.

Viryklė yra puiki! Iš pirmo bandymo gavome įprastą paprastą baltą duoną pagal klasikinį receptą (1 šaukštą augalinio aliejaus užpilkite mentele, 170 ml vandens, 300 g miltų, 1 šaukštelis druskos, 1 šaukštelis cukraus, 3 / 4 šaukšteliai sausų mielių. Pagrindinis režimas).
Duona yra puiki, kepama visur, atrodo kaip Aleksandro nuotraukoje ankstesniame pranešime. Praėjus valandai po kepimo, ji buvo lengvai išpurta iš formos.
Žinoma, jūs turite sekti tešlą, bandelę. Jei jūs tiesiog perkeliate / nepranešate apie ką nors, imkite kitus miltus, tada orkaitė nedarys stebuklų ir duona gali neveikti.
Akims pakanka 5 režimų, jei pasiimsite receptus, galėsite išsikepti bet kokios duonos.
Jei jis taip pat ilgai tarnauja ir nelimpančios dangos nelenda aplinkui, apskritai grožis bus

[aliena]

aliena, viryklė jau metus tarnauja gerai, nieko nelupo, tokia skani duona tau

Mergaitės, sakykite, aš duonos dažnai nekepu, bet kaip jai minkyti tešlą?

[Cirre]

Cirre, Taip pat dažnai naudoju tik minkymui. Man labai patinka gaminti tešlą koldūnams, koldūnams, picai, ji išeina puikiai!

Savo supra (nors turiu 250) dabar naudoju tik pradinės tešlos minkymui. Sunkus darbininkas susitvarko. Rauginta duona mano netikėta meilė

Pasakyk man. pilkos duonos receptas, kitaip man tiesiog nepatinka balta))) ir yra receptų gaminti be mielių?

[olimpia]

olimpiaBe mielių nėra kepamas tik sodos pyragas, chapatis, armėnų lavašas ir KHP matzo. Visuose kituose kepiniuose yra mielių. Visas receptų forumas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0