Daniil25rus
Sveiki, vaikinai, nusipirkau supra 150 duonos virimo aparatą, pirmoji duona nebuvo kepama žalio pikio viduje pagrindiniame režime 3 valandas + 15 minučių, atėmus mieles, jau buvo sena šių metų vasario data. užmigo taip:
1 matavimo stiklinė vandens
2 matavimo puodeliai miltų (aukščiausios kokybės „Aleika“ kepykla)
didelis šaukštas cukraus
mažas šaukštas druskos
mažas šaukštas mielių
šaukštas aliejaus
su supra atėjo matavimo puodelis ir šaukštas, koks yra laimikis, pasakyk man.
Gyventojas
Tikriausiai miltai laikydami įgijo vandens, pabandykite jį šiek tiek sumažinti.
Daniil25rus
ryt išbandysiu Makfu miltus ir nusipirksiu naujų mielių, bet mielių kvapas iš orkaitės pasirodė labiau nei kepimo))
Daniil25rus
Beje, ar reikia sijoti miltus?
sveta777
Citata: sveta777

kepė antrą pagal šį receptą. ją sumažinant 1/4 ir paėmė mieles „Saf-Moment“ kepimui Duona pasirodė super !!! Sodrus, skanus, bet stogas išėjo (nors dabar šiek tiek). Pabandysiu dar kartą (vėliau), perpjaudamas receptą perpus.

Sumažino receptą. Aš viską suskaičiavau 100 g vandens. Ir pasirodė super. Stogas yra pasaka. Ir duona buvo kepta iš visų pusių !!! Taip pat įdėjau šiek tiek razinų. Todėl duona pasirodė šiek tiek ruda. Ir miela !!!

Rafinuotas mūsų supra-150 receptas
******************************************
* vanduo = 100g.
* rast. aliejus = 1 valanda l.
* maišelis vanilinio cukraus + įprastas cukraus 1 a.š. l.
* sausas kremas = 1 valgomasis šaukštas. l.
* sausos mielės = 4 g.
* druska = 1/2 šaukštelio.
* kvietiniai miltai (prancūziški) = 180g. + 30 antpilo
* šiek tiek panifarino = 1/4 šaukštelio.
* razinos = 50g (pagal skonį)
************************************************
Gyventojas
Citata: Daniil25rus
Beje, ar reikia sijoti miltus?
Aš nesijoju.
Galite pabandyti šiandien su esamais miltais, paprasčiausiai padidindami miltus per pusę matavimo taurės.
Aleksandras4
sveta777,
„Saf moment“ mielės nėra sausos, bet greitai veikiančios.
Maišas 1 kg miltų. Mūsų viryklei ji turi būti padalinta į 4 dalis arba geriau iš 5, tada jums nereikia atimti vandens iš recepto.
Daniil25rus
Aš turiu mielių saugų momentą, išpyliau jų arbatinį šaukštelį, keturios dalys yra daug? b \

.
Daniil25rus
Viskas išmoko priežasties per metus, jie buvo atviroje pusmečio valstybėje, prarado savo turtus
Gyventojas
Daniil25rus,
Mieles laikykite šaldytuve, ypač jas atidarius.
Tanuha
Daniil25rus, Vanduo
2/3 puodelio
Alyva
2 šaukštai. l.
Cukrus
1 ½ šaukšto. l.
Druska
1 šaukštelis
Miltai duonai
2 puodeliai
Sausos mielės
¾ val. L.
Rekomenduojama programa „Basic“
Tai visada veikia
Aleksandras4
KMK nėra prasmės gaminti duoną ant vandens ir pigaus sviesto.
Duona skanesnė su praskiestu pienu
ir nereikia pilti aliejaus.
Receptas. Duona „Krasnovidovsky“
Kvietiniai miltai 100g
Ruginiai miltai 100g
Maišykite „Borodino“ duonai 100 g
Cukrus 3 šaukštai
Druska 3/4 šaukštelio
Mielinis „SafMoment“ raudonasis 1/5 paketėlis (2g)
Vanduo 100g
Pienas 100g

Įkraukite tokia tvarka, nemaišydami.
Palikite porai valandų (garuose)
Pagrindinė programa
sveta777
sveta777, Vakar kepė duoną iš mišinio "SPORTAS". Firmos DOMAHLEB. Žinoma, aš suprantu, kad sportininkai nevalgo cukraus ... bet jis neturi jokio skonio !!! BŪTINA PRIDĖTI CUKRAUS !!
Jis ištirpęs !! Pluta yra puiki. Minkštimas yra super ... Skanūs priedai mišinyje: sėklos yra skirtingos. Aromatas puikus !!! Kepimas pagal „įprastą“ programą.
bet dedu 1 valg. l. cukraus, o tai MAŽAI !!!

Receptas iš mišinio „sportas“:
užauga. aliejaus = 1 šaukštelis
vanduo = 150 ml.
mišinys „sportas“ (domahleb) = 130g.
kvietiniai miltai = 200 + (50)
sausos mielės = 4g
druska (šiek tiek)
cukraus = 1 valgomasis šaukštas l. (nepakanka, jums reikia 2-3 !!!)
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Aleksandras4
sveta777, Jūs būsite nusidėvėjęs, kad pagerintumėte duoną su cukrumi, mielės ją vistiek suvalgys. Jums reikia bent pusės šaukštelio druskos.
Administratorius

Dedamosios druskos norma yra 2% miltų masės. Tai tiksliai atitinka šią lentelę. Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti kuriuos įrodo praktika.

Cukrus reikalingas gražiai plutelei susidaryti. Ir kad mielės veiktų. Be cukraus duonos pluta bus visiškai balta.
sveta777
: ded_m: aciu
sveta777
: girl-swoon: Aš skaičiau apie duoną ant alaus. Nusprendžiau surizikuoti ...Super! Aš laimingas! Pasirodė vešlu, skanu.
Kiekiai 450g.

Alaus „Zhigulevskoe“ (natūralios šviesos) receptas:
užauga. aliejaus = 1 šaukštelis
alus = 160 ml.
kvietiniai miltai = 300 - + (50)
sausos mielės = 4g
druska (šiek tiek)
cukraus = 1 valgomasis šaukštas l.

Meduolių vyras puikus, tačiau matosi, kad duona bus didelė. Todėl iš anksto ant kibiro uždėjau folijos lakštą, kad langas nesusiteptų.
Ir tikrai. RISE - didelis. Aš prispaudžiau dangtį, todėl viršus pasirodė blyškus. Bet viskas buvo kepta viduje !!!
Fotografavau naktį, dirbtiniame apšvietime.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“

sveta777
Gal kas pravers ...
Ši supra turi tarpą tarp dangtelio ir kibiro. Todėl (truputį kentėjau, purtiau miltus, trupinius iš pačios mašinos) minkydama bandžiau uždengti folija (servetėle). po pirmojo atsidarau ir pasižiūriu. Ir taip pat, jei arčiau kepimo pabaigos jau matote, kad viršus atsirems į stiklinę, tada aš taip pat padengiu folija.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
sveta777
Aš bandžiau gaminti duoną su vyšnių sidru. Bet tikrai ne !!! Ankštus. Gal ji tai padarė trečią dieną ... sodos nebebuvo. Pasirodė tanki duona, nors ir rausvos spalvos. Tiesa, buvo vyšnių skonio (greičiausiai priedų).
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Pakeičiau receptą. Kaip su alumi. Bet 50 sidro + 100 vandens.
Ir duona pasirodė puiki !! Minkšta, skanu !!!
Aleksandras4
Viryklė sugedo. Rodikliai išjungti. Kaip pakeisti saugiklį?
sveta777
Citata: Lagri
Duonos gamintojas Ricci ХВМ 1008
Knygos ten neradau. bet rado per „Yandex“ kitoje vietoje
dėkoju. reikėjo sūrio recepto ...



Pridėta 2016 m. Spalio 22 d., Šeštadienis, 13:19

Kas kepė baltą duoną su varške ar sūriu už SUPRA-150 ???
turėti skaičiavimus ???
sveta777
Citata: Aleksandras4
MK nėra prasmės duonos gamintojui gaminti duoną ant vandens ir pigaus sviesto.
Atsiprašau: „Pigi nafta“ nėra labai aiški. Apie ką tai?



Pridėta 2016 m. Spalio 23 d., Sekmadienis, 18:45

Su sūriu ir varške bandžiau perskaičiuoti iš šios svetainės BIG pasirinkimo.
Pasirodė Puikiai !!!! Skanu, gimtąją duoną jie pavadino „puria“
Minkštas, akytas, aromatingas ...


Baltoji duona su varške

Auga. aliejaus = 1 šaukštelis
Varškės „pasukos“ = 100g.
Pienas = 120ml.
Miltai aukščiausi. su. kviečiai = 220g + 10 (užpildyti)
Cukrus = 1 valgomasis šaukštas l.
Druska = 1 šaukštelis
Sausos mielės, greitai augančios = 4 g.
Razinos = 10 vnt.


Programa yra „pagrindinė“.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“

ir panašiai. Vietoj varškės - senas fetos sūris (100g)
Skirtukas
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
pasirengusi
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
pjūvis
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
sveta777
Aš bandžiau kepti baltos duonos ant moliūgų-kviečių košės .
Skanus. Oranžinė.

Ingredientai kaip įprasta.
Vietoj vandens jogurtas (150)
Į miltus įmaišiau 4 valg. l. moliūgų-kviečių košė (likusi dalis)
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“


Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 13.58 val

Citata: Administratorius
Be cukraus duonos pluta bus visiškai balta.
dėkoju
EMA
Na, čia aš „sergu“ kepimu ). Pirkimas nebuvo spontaniškas, peržiūrėjau skirtingų HP modelių apžvalgas. Aš, žinoma, norėjau nusipirkti „Panasonic“, tačiau kaina ir įspūdingi matmenys buvo išsigandę. Šiandien aš nusipirkau šį kūdikį ..... Modelis tikrai labai mažytis, neužima daug vietos virtuvėje. Labai paprastas valdymas, nieko daugiau. Klausiausi patyrusių forumo narių patarimų ir nusprendžiau pradėti nuo paprastos baltos duonos. Nerimavau dėl lengvos plutos, todėl kepdama langą uždengiau kilpiniu rankšluosčiu. Aš gavau duoną, raudoną iš visų pusių, įskaitant viršutinę plutą. Aš labai patenkintas virykle ir rezultatu ... Manau, kad nesuklydau pasirinkdamas modelį .. Dabar turime įtvirtinti rezultatą ir pereikite prie sudėtingesnių duonų


Pridėta 2017 m. Kovo 23 d., Ketvirtadienį, 00:49

Štai kas nutiko ...

Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
sveta777
Šauniai padirbėta. mūsų komanda atvyko !!!
EMA
Citata: Lagri
Picai galite naudoti šį receptą:
• Sausos mielės 0,5 arb.
• Kvietiniai miltai 300 g
• Druska 1 arbat.
• Cukrus 0,5 a.š. l.
• Sviestas 1 valgomasis šaukštas. l. (15 g)
• Vanduo 200 ml

Na, kaip įprasta perkant naują įrangą, noriu viską išbandyti iš karto .... Šiandien nusprendžiau išbandyti tešlos programą. Paėmė Lagri recepto pavyzdį. Aš nesidžiaugiu, taip patogu minkyti HP)))) Čia aš ant jo kepiau picą.



Pridėta 2017 m. Kovo 23 d., Ketvirtadienį, 16.45 val

Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“


Pridėta 2017 m. Kovo 23 d., Ketvirtadienį, 17:19

Dabar forume žiūriu Velykų pyrago receptą. Netrukus ateis Velykos, ir mums dar reikia pagaminti bandomąją partiją ...
Kažkas jau ruošiasi? Ar kas nors turi patikrintą mūsų HP pasirinkimą?
sveta777
Dabar forume žiūriu Velykų pyrago receptą. Netrukus ateis Velykos, ir mums dar reikia pagaminti bandomąją partiją ...
Kažkas jau ruošiasi? Ar kas nors turi patikrintą mūsų HP pasirinkimą?
Aš vis dar ieškau mūsų ...
Noriu išbandyti iš anksto.
Mačiau pūsto pyrago receptą.
pirma, tešla gaminama pas mus, o tada ją dedame sluoksniais, sluoksniuodami su riešutais ir razinomis.
Ant virėjos-virėjos radau „sluoksniuotos tešlos“ velykinį pyragą. (Nežinau, ar čia galima tai nurodyti?)

arba čia yra duonos aparatas. bet dideliam duonos gamintojui. Noriu tik nutolinti ir pamatyti.
Puff tortas

KEPIMAS / Velykiniai pyragai

Kategorija: Kepykla

Puff tortas
Ingridientai

Tešla:
mielių 1 arbat l.
šilto pieno 60g
miltų (persijoti) 50g
cukraus 1 arbat l.
kiaušinis (tik trynys) 1
Pirmoji tešla:
tešla +
šilto pieno 2 val. l.
mielių 1 arbat l.
miltų (persijoti) 200g
cukraus 25g
sviesto (suminkštinto) 30g
kiaušinis 1vnt
Antroji tešla:
miltų (persijoti) 200g
cukraus 150g
kiaušiniai 2vnt.
druskos 1 arbat l.
vanilės
razinos ir kiti cukatai (spalvingi ir saldūs)) 200g
Sluoksniui:
sviesto (suminkštinto) 150g
Gaminimo būdas
EMA
sveta777, Džiaugiuosi, kad čia ateina kažkas kitas :) Ir čia radau receptą mūsų forume „Kulichas be vargo duonos virimo aparate"(kategorija: Velykos).
Kadangi dar tik pradedu kepti, nustojau akimis žiūrėti į paprastesnį receptą ... Svetl @ nka pritaikė jį HP, bet reikia perskaičiuoti tik tūrį ... Pabandysiu savaitgalį ...
sveta777, pabandykime visi išbandyti savo versiją ir pasidalinti rezultatais ...
olche
EMA, Džiaugiuosi, kad turite mūsų grožį, 5 metus ji man ištikimai tarnavo nuo pat pirmos duonos, net vieną kartą nebuvo „nesėkmių“, kurių tik ji nekepė ir netrukdė, kad „išmokti“ būtų teisinga! tik teisingai reikia perskaičiuoti mažesnio kiekio receptą / miltų iki 300 /
Dabar riedame po Pani Sonya, jei kepalas būtų didesnis ir atidėtas startas niekada nebūtų atsisveikinęs su sriuba
Būtinai išbandykite „Yana“ varškės bandelę / rasite paieškoje /, o mano mėgstamiausia yra baltoji išrūgų duona iš „Thalia“! Tu nepasigailėsi! Sėkmės
EMA
olche Ačiū už patarimą, aš peržiūrėjau varškės suktinukų iš Yana receptą ... pagrindinis ingredientas yra konjakas. Beje, merginos rašo, kad jis panašus į Velykų pyragą, kai kurie prideda razinų ... Aš nežiūrėjau antrasis receptas dar, bet jaučiu, kad HP bus visiškai įkrauta visą savaitgalį ...
sveta777
EMA Aš irgi, kaip gavau, todėl kepiau, kepiau, trukdžiau, bandžiau, fantazavau ... dabar tai įdomu ir nauja ir (paprašius) kepu seną. Jau seniai žiūrėjau į Velykų pyragą. PABANDYKIME. Tik su mielėmis. Kartais mano duona nepakildavo. Kankinausi. Dabar mieles ir cukrų stengiuosi įdėti atskirai į šiltą vandenį (pieną). Jei jie putoja, supilu į formą ir tada ... Beje, bandžiau langą uždengti rankšluosčiu, kepiau duoną su manų kruopomis. Pluta tamsi. Ne, nesu tikras, ar dėl uždaryto lango. Turime papurtyti internetą ...
Ir taip, aš jau parašiau. Bet pasikartosiu. Aš kepiau charlotte mūsų supra "kepimui" -f. Tai nėra pelninga. porą kartų teko įsk. (n) Taigi, aš pabandžiau šalyje. Geriau animaciniame filme ar orkaitėje.
ir olche Ačiū už arbatpinigius varškės suktinukas iš Yana ... pažiūrėkime. Kepant varškę, įmaišant į tešlą. Skanus. Noriu viduje, kad būtų visa varškė. Aš pagalvosiu ...
EMA
Savaitgalį iš Yanos kepiau varškės suktinuką ...Išvados:
1. Tešla pavyko gerai, trupiniai pasirodė kaip bandelės, erdvūs, kepalas atrodo kaip pyragas, jei pridedate razinų ..
2. Aš kepiau už 200 g miltų, nes skaičiau, kad kepant tešla stipriai pakyla ir nupučia stogą .., bet arba porcija yra maža, arba kepdama uždengė langą, bet pats kepalas pasirodė būk labai apkepęs .... kitą kartą neuždengsiu .. Imu mažą porciją, kad neišverčiau produktų ir suprasčiau, ar man patinka receptas ... Taip ... su tokiu miltų kiekiu kepalas virsta Jei pagaminsite 280 g miltų, tai pasirodys prieš pat langą ...
Varškės sūris nėra ypač jaučiamas.gal verta šiek tiek pridėti, nors tai jau bus keksiukas
Atlikęs kai kuriuos aukščiau nurodytus patikslinimus, bandysiu jį iškepti dar kartą.
Kol kas negaliu parodyti nuotraukos, nes įranga sugedusi ... bet yra nuotrauka, ją parodysiu vėliau ... prieš ir po mano koregavimų ...

Man labai patinka, kad viryklė gerai kepa ... labai lengva valdyti ... Aš vėl buvau įsitikinęs, kad tinkamai pasirinkau. Pradiniame etape, ko reikia

Taip pat yra idėja išsikepti Borodinskį su raugu ... yra amžinasis raugas ir net pavaišino vakare ir nustatė, kad jis ateitų, bet ryte pradėjau kepti varškės kepalą, o raugas manęs nelaukė ir Teko rauginti kepinius ...
olche
EMA, sėkmė įsisavinant! tai visada taip jaudina! džiaugiuosi, kad man patiko varškės suktinukas: yahoo: tai Yana gilus lankas ir / ir aš ten pridedu likerio ir dar garstyčių aliejaus, jis labai primena Sverdlovsko pūtimą - kažkada buvo tokių /
o sriuba ir tešla minkosi, būk sveikas, pabandyk
jei jums reikia patarimo, receptų, susisiekite, aš padėsiu, tiesiog reikia rasti
EMA
Merginos ... šiandien kepė pyragą (bandomoji partija prieš Velykas) ... skanioji jajata neįtikėtina ...... Jie negalėjo atsispirti, kol neatvės, pusė nesuvalgė ...
Paėmė receptą "Kulich duonos gamintojas be vargo", autorius Svetl @ nka Labai labai rekomenduoju obuolius, kurie čia dedami su razinomis, tešlą labai pakelia. Suvartojus 300 gramų miltų, pyragas pakilo prie lango, net viršų turėjau uždengti folija, kad viršus neliptų ...

Štai receptas su mano koregavimais 300 gramų miltų:
Šiltas pienas 75 ml
Kiaušiniai 1 vnt
Sviestas 75 gr
Cukrus 60 gr
Vanilino 2 paketėliai po 1,5 g
Druska 1 šaukštelis
Miltai 300 gr.
Mielės 1,5 šaukštelio (sausas)
Razinos 60 gr (mirkyti konjake per naktį)
Obuolį (vidutinį), nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais
Pagrindinis režimas
Razinas ir obuolius pamirkykite miltuose ir po signalo suberkite į tešlą.
Razinų ir obuolių mišinio tūris, aš gavau vienodą matavimo stiklinę. Maniau, kad bus daug, bet kepdami obuoliai tiesiog ištirpsta tešloje ir jų nematyti. Nuo jų tešla pradeda stipriai kilti jau kepant.
Nebūtina lango uždengti rankšluosčiu, nes kepinys gerai paruduoja.

PS Aš net neišbandysiu kitų receptų, šis receptas yra ne visiems giriamas ...


Pridėta 2017 m. Kovo 29 d., Trečiadienis, 18:09

Nepavyko įkelti nuotraukos

sveta777
Ačiū EMA už ingredientų sąrašą ir paaiškinimus: beprotiška:
Merginos ... šiandien kepė pyragą (bandomoji partija prieš Velykas) ... skanioji jajata neįtikėtina ...... Jie negalėjo atsispirti, kol neatvės, pusė nesuvalgė ...
Paėmė receptą "Kulich duonos gamintojas be vargo", autorius Svetl @ nka Labai, labai rekomenduoju
Pabandykime. Aš taip pat kepiau šarlotą, su obuoliais. Obuoliai ištirpo. Todėl kol kas su jais nekepu. Ir dedu razinas. Vkusnoooooo ..
sveta777
Aš kepiau varškės bandelę iš Yanos ... kalbant apie mūsų sriubą.
Varškė buvo kaimietiška, šiek tiek plona. Todėl įmaišiau miltų. Ir todėl stogas suglebo. Pasirodė skanu, akyta. Aš labai myliu.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“

Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
sveta777
Šiandien ... oh ... minkymo mentelė kažkur dingo. skubiai į internetą. Čia radau žmonių. Jei atsakys ir nupirks ... parašysiu. Kas nėra Maskvoje. Parašyk, jei atsiųsiu paštu.
Jei tai neįmanoma, pataisykite moderatorius.

Ataskaita: nuėjau ir nusipirkau. Puiki moteris pardavėja iškart išmatavo cm ir pasakė, kad supra-150 reikia 8 mm. Jie investavo ir sugalvojo. Aš nusipirkau 2 vienetus iš karto. Ir tada pernai. Duona nėra kepama. Išmečiau. ir štai, yra mentė. Dabar aš pritvirtinau atsarginę juostelę.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
EMA
Aš taip pat prieš porą savaičių nusipirkau mentelę ..... Kai nusipirkau HP (ji naudojo), aš viską patikrinau, bet nekreipiau dėmesio į mentelę, tik namuose supratau, kad ji yra naminė (( (Aš turėjau jo ieškoti)) Aš nuėjau be kibiro, ir ten jie man pardavė modelį, kuris man netiko. Jie be problemų pakeitė, jie sakė, čia yra universalus .... Tik dabar aš suprato, kad tai yra mentės iš „HP Gorenje“ modelis.
Taigi po pirkimo jie kepė pyragus Velykoms, mentelė, nors ir padengta, tačiau dėl tam tikrų priežasčių lieka duonoje (ir todėl jie supjaustė duoną ir supjaustė duoną ant naujos mentelės, kaip ją susmulkino peiliu (( (jie nuėmė visus dulkes (((siaubas ((atsiprašau taip ((((Pirmoje nuotraukoje yra naminis kastuvas (sidabras)) ir pirmasis (kurio dydis netiko). Antroje nuotraukoje yra universali (pirkimo metu kito modelio nebuvo).
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“





Bet koks pyragas pasirodė)) Vkusnyyyyy)))
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
sveta777
Bet koks pyragas pasirodė)) Vkusnyyyyy)))
O kaip su receptu? ir receptas, pagal kurį jie kepė mūsų supra-150 su perskaičiavimu?

Ačiū už receptą. Nukopijavau šį tą iš jūsų. Bet aš dar neiškepiau.

dėkoju. Pečių ašmenims. Ir sidabras yra gražesnis. Juk žmonės daro tą patį !!!!
Aš puoliau ir nusipirkau. O už jūsų atsakymą (greitai ...) taip pat atskirai ... staiga aš jo nepirkčiau. tada tu gali rašyti.
EMA
Citata: EMA
Aš paėmiau receptą „Kulich in a bread maker beh haslele“, autorius Svetl @ nka. Labai labai rekomenduoju, kad tešlai labai pakiltų obuoliai, kurie čia dedami su razinomis. Suvartojus 300 gramų miltų, pyragas pakilo prie lango, net viršų turėjau uždengti folija, kad viršus neliptų ...

Štai receptas su mano koregavimais 300 gramų miltų:
Šiltas pienas 75 ml
Kiaušiniai 1 vnt
Sviestas 75 gr
Cukrus 60 gr
Vanilino 2 paketėliai po 1,5 g
Druska 1 šaukštelis
Miltai 300 gr.
Mielės 1,5 šaukštelio (sausas)
Razinos 60 gr (mirkyti konjake per naktį)
Obuolį (vidutinį), nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais
Pagrindinis režimas
Razinas ir obuolius pamirkykite miltuose ir po signalo suberkite į tešlą.
Razinų ir obuolių mišinio tūris, aš gavau vienodą matavimo stiklinę. Maniau, kad bus daug, bet kepdami obuoliai tiesiog ištirpsta tešloje ir jų nematyti. Nuo jų tešla pradeda stipriai kilti jau kepant.
Nebūtina lango uždengti rankšluosčiu, nes kepinys gerai paruduoja.
Pakartojau, parašiau šį receptą šiek tiek aukščiau)





O naminis kastuvas yra normalus, aš kepiau su juo pirmąją duoną))) prie jos prilimpa tik tešla, o kai imi duoną, lieka didelė skylė ... bet dabar ji guli kaip atsarginė))
sveta777
1. Vakar gavau naujų miltų ir šiandien ant jų kepiau. NUOSTABU !!! Gumbas yra super-duper, elastingas. Ir kadangi buvo gumulas, jis iškepė. Aš net nepakilau 1 cm!
Aš dabar bandysiu antrą kartą.
Miltai KINESHEM, specialiai skirti naminei duonai kepti. Internete taip pat nerado, kas kepė. Tik pirko.
Apie šiuos miltus forume nieko nerasta. Kas matė. Duok man nuorodą. Gal aš kažką padariau ne taip. Aš tiesiog įdėjau NAUJUS miltus į įprastą receptą. Bet kažkaip dar MAŽAI. Ne 180, o 230. Kol nepridėjau miltų, buvo srutų.Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
2. Kažkas iš forumo pamatė, kaip žmonės pritaikė VISUMĄ minkymui. Aš taip pat kentėjau dedant miltus. Jis atskrido ir krito į vidų. Tada nuvaliau teptuku. Tačiau kartais tai kvepėjo deginta duona. Aš taip pat išbandžiau, super. viskas švaru. minkydama ant kibiro uždėjau batų dangčius. Ir opas. Ji pakėlė miltų dulkes į batų dangčius. Duonos aparato vidus yra švarus.
beje, yra ir miltų gumulas (žr. aukščiau). Taip jis buvo iškeptas.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
EMA
Taip ... Aš pamiršau parašyti apie apledėjimą
2 atvėsintos voveraitės + 100 g cukraus, plakama mikseriu .... Glazūra pasirodo skani, tik ji nesušalo, kai kurios ėjo pyrago, o likusias tiesiog šaukštu paskleidėme ant pyrago gabalėlių
sveta777
EMA, Aš ten rašiau apie miltus (nuotrauka) ... ar esi ką nors girdėjęs?
EMA
sveta777, ir aš tuojau pat pradėjau jį dengti folija (pagal jūsų rekomendaciją 14 puslapyje) ... už tai aš jums labai dėkoju, bet aš dar negirdėjau apie OVERWEATERS, bet mes turime sugalvoti
Niekada negirdėjau apie tokius miltus. Pirmąsias duonas kepiau ant miltų Starooskolskaja (Belgorodo sritis .. Stary Oskol) Viskas pasirodė gerai)))
Jis baigiasi čia (nusipirkau „MacFoo“ ...




Paprastai pirkau Pyaterochka .... dabar yra daug įvairių miltų ... Aš paėmiau juos atsitiktinai (nebuvo „Makfa“) ... pasisekė
sveta777
Elena, Aš taip pat kepu kitaip. ir tik porą kartų negavau, bet tai buvo mielėse. o dabar, štai miltai-sss ... antrą kartą imu miltus duonai (specialiems). Ir iš pirmojo negavo duonos, bet šarlotas yra puikus. dabar antrą kartą šiame rinkinyje, pažiūrėkime.
o po nesėkmių su mielėmis pirmiausia jas veisiu atskirai ir putoju kibire. Kiek kartų dabar mielės neputoja ir nepakyla .. tiesiai nuo 1 iki 2. Bet dabar duona visada gera.
šį atvežė platija. bet perku skirtingus po penkis ir su magnetu.
Ir folija yra tikrai kieta ir švari.
NAUJIENA: Vakar vietoj folijos žmonės ją iškart uždengė plėvele NOOOOONOO !!!!!
Maistas skirtas tik MIKRO bangoms! Tai kaitinant netirpsta... Aš pabandysiu. Atsisakyti prenumeratos. kaip tik „DomMarket“ parduotuvėje buvo parduota.

Ir jūs galite tiesiog apšviesti, be 777
EMA
Aš čia apie forumą perskaičiau apie mieles .... Aš taip pat galvojau patikrinti prieš žymę, BET mama per daug tingisi, jūs visada skubate .... ir taip ...ir jūs liksite be duonos. Pirmoji mielių partija pakeliuose yra normali (patikrinta), dabar ji baigėsi ..... Aš tikrai veisiu naujas prieš dedant))




Sveta, ir aš neeksperimentuosiu su plėvele ar batų dangčiais ... Man labai patiko ją uždengti folija ... juolab kad visada turiu po ranka ... Bet žinoti bet kokius metodus yra naudinga, todėl laukiu rezultatų
sveta777
Elena, aš dedu priešingą EKSPERIMENTĄ. Padėjau ant kibiro po langu Rankovė kepimui... Jis yra skaidrus. Šiuo metu dedu mėsą į ją ir į orkaitę 230. Bet neliko nei šio, nei ano gabalėlio. Taigi tai pravertė duonos aparatui. Jei programėlės rankovė. atlaiko iki 260 (instrukcijos), kepdamas gali netirpti.
MEILĖ eksperimentai.

tada atsisakyk prenumeratos ... kaip jis ...




Tatjana Ačiū už greitą atsakymą.
1. Apie mieles radau tave (ten per nuorodą). dabar pirmiausia putoju mieles, tada - duonos virimo aparate. praėjusią vasarą pasigedau mielių ir radau ŠIĄ nuorodą forume. Supratau.
2.tik skyrius DUONOS SKIRSNIO KOMPONENTŲ TURINYS IR PRIEDAIpirmiausia praėjo. Neradau šių miltų ir paklausiau.
3. skyrių ir jo dalį „DUONOS SUDEDAMOSIOS DALYS ir PRIEDAI“... Dabar aš pasikapstysiu šiame skyriuje
EMA
Sveta, nematau, kad mano atsakymas būtų pateiktas PM, todėl rašau čia .... ačiū už nuorodą)
sveta777
Lena ... viskas atėjo PM. Aš tau ten atsakiau.

Čia yra duonos su naujais miltais nuotraukos. Standartinis receptas, bet ant kibiro lango viršaus uždėkite „kepimo rankovę“, kad ji neliptų prie lango.
1. Adata padarykite skylutes rankovėje. Kad nebūtų kondensato. Tada viršus bus rožinis.
2. Geriau uždengti mikrobangų krosnelėje saugia folija.
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“
Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS-150“

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas