Žuvys užliejamos

[katko]

katko,

Štai kaip aš žinojau, kad tu čia kabojai!))) Labai graži skumbrė: sidabrinė, be geltonumo. Chum lašiša yra graži ant pjūvio. Atšildykite šaldytuve, kenkėjai !! Aš nesugadinu mėsos!))

Aš nusipirkau sockeye lašišą už NG. Dvi dėžės. Turiu omeny, kg 20)). Skumbrės pastaruoju metu neperku. Kai mes jį valgome, vėliau jis suserga - tai labai riebi žuvis. Silkė turi būti nuplėšta prie pagrindo. Sūdymui.

Atšildykite šaldytuve

Aš tave menkinu
kaneshna yra šaldytuve, to pakanka nuotraukoms
pats kenkėjas su tonomis brangios lašišos lašišos, kuri mane kukliai sutrūkinėja, todėl tik 10 skumbrių ir silkių, pieno, plekšnių ir mažų lašišų, tik 17,7 kg žuvies
o „mavo rybnik“ turi visas žuvis spalvingas, pilvas sidabrinis
ir dar labiau jis pasirinko šį man kaip specialistą, taigi tai labai

Kaip mes ją valgome - po to taip blogai

aha, aha, jei sutrūkinėsite dėžutes, tada jie pamatys žuvų riebalus
Aš tiesiog nupjausiu šieną ir iškepsiu jį AFK, dviems mums gali likti net pora gabalų, nuostabi žuvis, aš myliu skumbrę visomis formomis, kad galėčiau pakreipti klaidą

Merginos, ką darai su plekšne?
Užgeso šaudant. svogūnai grietinėlėje su česnaku. Kvapas visai apie ... nemalonu

Užgeso šaudant. svogūnai grietinėlėje su česnaku.

Ne, aš taip neišeinu, tiesiog kepu, bet imu šviežią iš bendros įmonės. Aš labai myliu plekšnes.

Gala, po mūsų receptų forume?
Aš visai nebijau labai kukliai

[Irina]

Irina, Aš taip pat, arba tiesiog kepu ar kepu orkaitėje. O su kvapu man paprasčiausiai nepasisekė, kartais būna su tokiu stipriu, kad valgyti neįmanoma, stengiuosi paimti didelę plekšnę, nuo 1 kg ar daugiau, maža man visai nepatinka.

Taip ... taigi tai priklauso nuo dydžio / laipsnio?
Mano mažylis buvo - į dvi dalis
Baltai pilvas su juoda nugara

Tas pats:

Ir rožinės žiaunos
Jis buvo parduotas atitirpęs.
Taigi susigundžiau.

Dažniau būna sustingęs akmenyje ... ir perdžiūvęs

O ir aš kartą nusipirkau didelę plekšnę, bet geltonai baltą. Aš tiesiog kepiau. Kvepėjo nemaloniai, o oda buvo tokia, kad nepaėmė nė vienas žalias ar keptas peilis, turėjau jį nupjauti sluoksniu. Kas tai buvo? Sušalusi-perdžiūvusi, ar mano rankos ne iš ten?

Aš tiesiog kepu, bet iš bendros įmonės imu šviežią

Galina, ar galėtum pasidalinti savo adresais, slaptažodžiais, lankomumu!
Kur galima rasti tokią stebuklingą žuvų bendrąją įmonę Maskvoje?

Galina, gal galėtumėte pasidalinti savo adresais, slaptažodžiais, lankomumu!

Aš prisijungiu prie klausimo

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Imu dėmėtąsias plekšnes arba, kaip mano žuvies prekeivis vadina „otu“
jos nugara pilka, o perimetre yra raudonos dėmės
ji putli, mėsa labai sultinga ir tikrai atrodo kaip otas
Aš tiesiog pasūdau ir pipiruoju ir stengiuosi taip palikti bent per naktį, geriausia per dieną, ji gerai ir tolygiai sūdyta, o mėsa sultingesnė ir skanesnė
gamindamas maistą turiu du variantus: arba mikronu, tada garinamas su savo sultimis (aš jų turiu savo profilyje), arba „Airfryer“, tada galimybė kepti, šiek tiek ruddy, acc. pranešta tema
ir taip !! niekada nepjauk pelekų, jie tokie skanūs, yra kremzlių



bet nesuprantu keptos plekšnės ... ji riebi, todėl deformuoja skonį ... Aš jau seniai nekepu beveik nė vienos žuvies ... ką jau kalbėti apie plekšnę, šiaip ar taip, tą silkę ar skumbrę .. IMHO nepageidautina švelniai tariant

ji turi riebalų, todėl tai deformuoja skonį

Ne, Katya, niekas manęs nedeformuoja, juolab kad plekšnė yra neriebi žuvis. Ir kepta plekšnė, aš taip suprantu.

Turite galvoti apie sūdymą nakčiai.

Aš nusipirkau sockeye lašišą už NG.Dvi dėžės. Turiu omeny, kg 20))

Aš kukliai, todėl tik 10 skumbrių ir silkių, pieno, plekšnių ir mažos gniužulos, tik 17,7 kg žuvies, o „mavo rybnik“ turi visas žuvis spalvingas, ypač šią, kurią jis man atėmė su specialistu, taigi tai yra dauguma

defffki, na ką tu veiki naktį? iš pavydo paskandinsite mane savo sultyse ... mes neturime nei keliaujančios žuvies, nei žuvies prekeivės ...
grybai su dabartinėmis akimis)))

[Galjuša]

Galjuša, pabandykite, aš labai rekomenduoju, pavyzdžiui, šią nišą, bet ji pasirodo tikrai skanesnė ir kitaip

grybai su dabartinėmis akimis)))

.. jie valgo, atrodo))
aa, Ryazanas patraukė

Galjuša, išbandyk, labai rekomenduoju,

Taip? Na, žiūrėk, atsakysi, jei kas ...

[Kaljuša]

Kaljušataip, aš tiesus.Palauk. Atvichau - buit skonis geresnis nei stopudovos



kada bus pasirengusi? Aš laikysiuosi žuvies

Katya, išeik, kol tu ten pasieksi, ji paruošta.

Nuo Katkos stulbinančių Vienoje temoje ji eina prie grilio, kita - žvejoti
Ir dar nesekiau Katyuha temomis, todėl netyčia pamačiau

pavydi nada tyliai



Man patinka keliauti lengvai į kalną

Taigi man patinka keliauti. Ypač kur duoti valgyti skanus maistas

Vakar ruošiau banalią navagą. BET, suvyniokite į šoninę ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje 20 minučių. Labai skanus!

[Florichka]

Florichka,
pati navaga yra gana sausa, taip

[Florichka]

Florichka,
pati navaga yra gana sausa, taip

Visiškai ne sausa žuvis Ir labai skani žuvis

Keptuvėje keptos „jūros voveraitės“ (Administratorius)

Bet aš myliu šiaurinę navagą, kol jos nebėra. Bet su šonine Tolimieji Rytai taip pat yra skanūs. Su juo viskas skanu.

Mums buvo atvežta šiaurinė navaga, tačiau kažkodėl prisidengiant „jūros gailečiais“, nors savo išvaizda ir skoniu tai tikra šiaurinė navaga, kurią atsimename jau seniai

Ponios! Ne man mokyti šviestuvus, bet galbūt kaip naują idėją ... Pabandykite plekšnes ir šiaurinę navagą kepti ruginiuose miltuose. Tai tikrai skanu.

Ponios! Prašau pasakyti, ką daryti iš šamo filė ant odos?

[Aš graži]

Aš graži, Olya)), per televiziją pamatė, kad jis (be odos) buvo duonos ir keptas. Jei jus domina, „YouTube“ peržiūrėkite „Įmantrus maistas su Andrew Zimmeriu“.
Jei atšaldytų, pabandyčiau, tai atrodė labai apetiška.
Ir iš atšildytų, ko gero, dabartinių kotletų.

Ponios! Ne man mokyti šviestuvus, bet galbūt kaip naują idėją ... Pabandykite plekšnes ir šiaurinę navagą kepti ruginiuose miltuose. Tai tikrai skanu.

o, man taip pat patarė kapelioną ... aš niekada nepasiruošiau)))

[Tatjana]

Tatjana, Galvoju pamirkyti susmulkintose granato sėklose, o geriau tiesiog sultyse (?), O paskui pakepti ant grotelių. Pirma, aš neturiu citrinos savo turte, antra, aš gaminau skumbrę su citrinos sultimis, ji patiko mano motinai, bet aš ne.

[Olya))]

Olya)), Aš tau čia nesakysiu: mes nerūgštiname žuvies, man ji nepatinka.
Manoma, kad šamo mėsa yra savito skonio ir nėra riebi ... gal todėl pusę dienos marinuočiau majoneze.
Gal jums tiks, ieškokite paieškos, recepto „nepatikėsite, kad tai lydeka“, kur lydeka su ritiniu mirkoma piene, atsiliepimai verčia.

[Kreminės]

Šiandien Kreminės negalėjo atsispirti pagundai Juodosios jūros ančiuvių pavidalu. Žuvis yra sidabrinė, skerdenos putlios, pilvas tvirtas, geros druskos, bet kaip šaunu ji paragavo! Ar man taip nepasisekė, ar ši žuvis turėtų būti karti?

Šiandien kreminė negalėjo atsispirti Juodosios jūros ančiuvių pagundai. Žuvis yra sidabrinė, skerdenos putlios, pilvas tvirtas, geros druskos, bet kaip šaunu ji paragavo! Ar man taip nepasisekė, ar ši žuvis turėtų būti karti?

Niekada neskanu kartaus. Mūsų turguje perku iš žuvų fabriko pardavėjų arba tiesiog iš privačių žvejų naktį pagautą hamsa, rytinį sūdymą (tikrai prašau rytinio sūdymo) tai bus skaniausias ančiuvis. Tuo pačiu metu aš patekau į turgų 9-12 val., Bet jei sūdymas yra vakarykštis arba kitą dieną jį išimu iš šaldytuvo, tada prieš naudojimą aš jį nuplaunu ir užpildau šaltu vandeniu iki reikalingas druskingumas. Pabandykite stovėti šaltame vandenyje, galite jį paleisti, bet vis tiek būkite atsargūs, mes dažnai apsinuodijame po pasenusių ančiuvių.

[Lyi]

būk atsargus, mes dažnai apsinuodijame po pasenusios hamsa.

Šiandien jaučiausi taip blogai, kad likau namuose, paėmiau du šaukštus Polysorb.

LyiAčiū, kad pasakėte mums.dabar žinosiu ir bijosiu ančiuvių, nes iš žvejų jokiu būdu negalima nusipirkti šviežio, o mano atveju ančiuviai kelia didelę riziką.

Ponios! Ne man mokyti šviestuvus, bet galbūt kaip naują idėją ... Pabandykite plekšnę ir šiaurinę navagą kepti ruginiuose miltuose. Tai tikrai skanu.

nuolat kepame žuvį ruginiuose miltuose. labai skanu, tikrai.

Lengva bulvių sriuba su plekšne vištienos sultinyje (Administratorius)

Ir aš atplėšiau „mažą“ plekšnę) nuo savo žuvies pardavėjo
Tai pusė

[katko]

katko,
Vakar dariau plekšnę, o šiandien vis tiek)) Skaniai neįprastai, nevalgiau 100 metų))

[Lena]

Lena, ne, jokių plekšnių niežų ... ji šauni
Ir dar skumbrė



Aš taip pat nusipirkau tokį šaunų kapelioną ... ir pollocką ... ir chum lašišą ... ir didžiulį šamą

[katko]

katko,
Ir nusipirkau kepalą - niekada niekada nevalgiau))

[Antonovka]

Antonovka, panašiai
O kaip jūs darėte plekšnę?
Tūkstantį metų nekepu jokios žuvies
Net jei darau tai, ką darau „Princess“ picų virimo aparate, tada be sviesto
Aš gaminu garintas savo sultimis.
Be to, įsigijus AF, jame pradėjo kepti, pasirodo, kad ir sultinga

Ir dabar kepu žuvį grilyje (žiemą nusipirkau bekontaktę „Travolka“ antgalį iš „Admin-Tatyana“), dedu ant ovalo formos keramikos indo, ant pagalio ir iš pagalio, pagaminto iš marinuotų svogūnų arba tiesiog po majonezu su prieskoniais, ir per 15-20 minučių ūsai bus paruošti. Kol kas turiu marinade marinuotą didelę, pusės kilogramo silkę, likusią iš slyvų. Aš ją iškepsiu vakarienei, nors ten turiu bent tris geras vakarienes. :-)
Aš taip pat mėgstu keptas silkes, bet šviežiai šaldytas ir nesūdytas, kaip valgo vietnamiečiai. :-)

[katko]

katko,
Vakar nuvaliau, padariau pjūvius, įtrinau druska, pipirais ir užpyliau citrinos sultimis - ir į pusseserę ant grotelių (orkaitė 2 - 25 min.). Aš taip pat vakar marinavau antrą - japoniškame marinate (sojos padažas, sausas vynas, pipirai, rudasis cukrus, sezamų aliejus, česnakai) - gaminsiu taip pat



Pirmoji plekšnių versija man patiko labiau))) O japoniškas marinatas, mano nuomone, tinka raudonai žuviai))
Jaučiu, kad netrukus vėl eisiu plekšnės, manau, kad dabar pasinaudosiu variantu su ikrais))

Zubatko (6 kg gabalas)))

Žuvies pjaustymas. Ar jie tokiems dėdėms duoda nuomą?

O ir aš pagal džiovyklę pagal „Lenka Tim“ receptą užsikabinau žuvį, na, tiesiog labai skanu, tik įdėk šiek tiek mažiau druskos, ABALDEMON. Rekomenduoti.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=521156.0#

Iš to paties finalo „YouTube“ vaizdo įrašo mokausi filė (čia Volzhsky lydekos veikia kaip eksperimentas), nusipirkau peilį iš „Teskoma“, jis šaunus, o kaina tiesiog pasakiška, pigiai (359 re)

Beveik baigta

[Katko]

Katko,
Gudruolė! Bet aš negaliu ((

[Antonovka]

Aš pasūdžiau Tolimųjų Rytų stintas ir išardžiau jas dalimis




Antonovka, jums reikia stuburo peilio ir praktikos, ir jis pradės veikti

[Katerina]

Visi triukai !!!

Aš nusipirkau peilį iš „Teskoma“, jis šaunus, o kaina tiesiog pasakiška

reikia pralio peilio

Katerina, ar gali nuotraukos / nuorodos į pralny peilį? Tada visi gali pasninkauti / raznitsa, o mes čia / čia, žinote, turėtume išeiti su seilėmis ...

[Umka]

Umka, +1