Obuolių duona duonos virimo aparate

Obuolių duona duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sorų miltai.	4 valandos (600 g)
Mielės	2 šaukšteliai
Druska	2,5 šaukštelio
Cukrus	5 šaukštai. l
Pieno milteliai	2,5 šaukštai. l.
Alyva	4 šaukštai. l.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
obuolių sultys	150 ml
Vanduo	150 ml
Razinos	4 šaukštai. l.
Aguona	2,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Nulupkite vieną obuolį, supjaustykite gabalėliais ir nedelsdami meskite į kibirą. Razinos ir aguonos sėklos dozatoriuje.

Gaminimo programa:

Režimas - pagrindinis su razinomis.

Pastaba

Šiek tiek pakeitė receptą, kuris yra 253 instrukcijose
Zhorzhevna nuotrauka

Panašūs receptai

Obuolių duona su graikiniais riešutais „Panasonic SR-TMH18“ multivarke (Nėrimas)

Virta obuolių duona orkaitėje (meistriškumo klasė) (Omela)

Obuolių duona (Ilona)

Viską dariau taip, kaip buvo parašyta .. na, arba beveik - aguona iškart užmigo, o ne dozatoriuje, o vietoj obuolių sulčių (dėl nebuvimo) įpylė obuolių-abrikosų vaisių sulčių. dydis L
Man labai patiko tai, kas vadinama: laižai pirštus ir išvaizdą bei skonį
ačiū už receptą

Aš labai džiaugiuosi, kad man tai patiko)) Jis labai geras net tik prie arbatos)) Ir tu puikiai eksperimentuoji.
Frutonyanya neteisingai laikoma ir sultimis), svarbiausia, kad į tešlą būtų pridedamas vaisių aromatas)) Ir aguonos ... tikriausiai galite pilti tiesiai į kibirą. Jis yra lengvas, todėl netrukdys tešlai pakilti. Aš ką tik įpratau mesti jį į dozatorių kartu su razinomis ..

Dabar bandau iškepti šią duoną. Bet man buvo gėda, kad bandelė pasirodė lipni. Nors viską dėjau pagal receptą. Gal obuolys didelis? Minkant truputį pasipylė miltai. Laukiu rezultato. Aš atsikėliau, kaip, gerai.

Dabar bandau iškepti šią duoną. Bet man buvo gėda, kad bandelė pasirodė lipni. Nors viską dėjau pagal receptą. Gal obuolys didelis? Minkant truputį pasipylė miltai. Laukiu rezultato. Aš atsikėliau, kaip, gerai.

Kažkada tai nėra būtina. Meduolių vyras priklauso nuo tempą supančių miltų. oras, vanduo ir kt. Visada sutelkite dėmesį į savo partiją, o ne į pasvertų ingredientų tikslumą pagal receptą.

Nors viską dėjau pagal receptą. Gal obuolys didelis? Minkant truputį pasipylė miltai.

Aš visada kontroliuoju partiją, jei tešloje naudojami švieži vaisiai arba kiaušiniai. Kuo didesnis komponentas, tuo daugiau jis įneša sulčių ar drėgmės .. o tai reiškia, kad jums reikės pridėti šiek tiek miltų. Šiuo atveju skystį sunku apskaičiuoti. Kai kurie, žinoma, prideda kiaušinius, sumaišydami juos su stiklinėje esančiu vandeniu. Aš vis tiek nepasieksiu šio metodo))) Aš įpratęs kontroliuoti vizualiai

Dabar bandau iškepti šią duoną. Bet man buvo gėda, kad bandelė pasirodė lipni. Nors viską dėjau pagal receptą. Gal obuolys didelis? Minkant truputį pasipylė miltai. Laukiu rezultato. Aš atsikėliau, kaip, gerai.

Pabandykite išspausti sultis iš obuolio, kiek tai pasirodė - 30-50 ml? Į tešlą įpylėte tiek vandens pertekliaus, dabar miltų reikia įdėti maždaug 3 kartus daugiau nei šis kiekis.
Kodėl džiovintus vaisius net rekomenduojama plauti, džiovinti ir apvolioti miltuose, o tik tada dėti į tešlą, kad džiovinti vaisiai neduotų drėgmės tešlai ir nesugertų miltų, kuriuose jie buvo voluoti.

Rūpesčiai buvo veltui !!!! Duona pasirodė !!!!! Tiesiog aš pirmą kartą kepiau saldžios duonos režimu.
Štai kaip gražiai pasirodė !!!! Ir skanu - be žodžių !!!!!

Ačiū visiems už palaikymą !!

Turiu „Mulinex-2000“ viryklę.
Kepalo dydis pasirodė didelis ir ne vidutinis (aš kepiau vidutiniškai, bet vis tiek viskas buvo gerai iškepta)
Kepimo režimas - 6.
Pluta vidutinė.

Savaitgalį tikrai išbandysiu šį receptą, tačiau mano namų šeimininkai nevalgo razinų, jei pakeisiu riešutais, manau, kad tai gerai. Aš tikrai parašysiu apie rezultatą.

Savaitgalį tikrai išbandysiu šį receptą, tačiau mano namų šeimininkai nevalgo razinų, jei pakeisiu riešutais, manau, kad tai gerai. Aš tikrai parašysiu apie rezultatą.

Ir aš taip pat nedėjau razinų! Aš tuo metu jo neturėjau. Bet ir be razinų labai skanu!

Štai kaip gražiai pasirodė !!!!

Džiaugiuosi, kad duona pasirodė))
bet nepaisant to, „ištreniruota“ akimi iš nuotraukos galite pamatyti, kad didžioji aguonų dalis susikaupė kepalo apatinėje dalyje. Aš tai turėjau, kai, pamiršęs apie tai, virimo pabaigoje pridėjau rankiniu būdu. Visais kitais atvejais kepale aguonos tolygiai pasiskirsto visame tome. Kokia gali būti jūsų priežastis? kada pridėjai? kokios būklės (sausa, drėgna)?

Džiaugiuosi, kad duona pasirodė))
bet nepaisant to, „ištreniruota“ akimi iš nuotraukos galite pamatyti, kad didžioji aguonų dalis susikaupė kepalo apatinėje dalyje. Aš tai turėjau, kai, pamiršęs apie tai, virimo pabaigoje pridėjau rankiniu būdu. Visais kitais atvejais kepale aguonos tolygiai pasiskirsto visame tome. Kokia gali būti jūsų priežastis? kada pridėjai? kokios būklės (sausa, drėgna)?

Minkymo pradžioje įmaišiau aguonas kartu su miltais, sausa!

(Ir aš net nekreipiau į tai dėmesio !!!)

Įpyliau aguonas per dozatorių ir iškart kartu su miltais. Paaiškėjo - tolygus paskirstymas. Kartą aš jį pridėjau žymiai vėliau nei reikiamas laikas (suveikė dozatorius), tada buvo tokie patamsėjimai, panašūs į jūsų. Bet skonis niekaip neatspindi)) Aš tiesiog noriu tobulo varianto)))

Šiandien kepiau obuolių duoną, ji man labai patiko. Tiesa, mažam dydžiui man prireikė 4 stiklinių miltų, o ne 3. Pridedu nuotraukas.
Pjūvis nėra visai lygus, aš jį supjausčiau dar šiltas. Vietoj razinų dedu graikinius riešutus.

Šiandien kepiau obuolių duoną, ji man labai patiko. Tiesa, mažam dydžiui man prireikė 4 stiklinių miltų, o ne 3.

O .. šiek tiek per daug. Aš visada darau L dydį .. ir man užtenka. O tu, kaip supratau, buvai M dydžio, bet miltai, kaip XL. Kokius miltus ėmei? jau atsijojo ar ne? kokia stiklinė?

Aukščiausios rūšies kepinių miltai buvo paimti „Ramstore“, juos visada naudoju sijotus. Stiklas duonos kepimo mašinai 230 ml.

Tada aišku :)) Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...topic=671.0 Jau rašiau, kad persijotų ir rupių miltų svoris tuo pačiu tūriu skiriasi. Skirtumas siekia 25 gramus stiklinei. Jei tai darote visada, nepamirškite savo numerio. Keista, kad šis skirtumas tapo pastebimas tik pagal šį receptą.

[Korata]

Korata, ačiū už receptą! Duona kepama, kvapas neprilygstamas.
Šiek tiek jaudinausi, ar pavyks: tešla pasirodė skysta (atsiprašau, konsistencijos nefotografavau!). Pagalvojau, gal dėl to, kad kiaušinis didelis (kepu vidutinį kepalą), po pirmos partijos sustabdžiau ciklą, įpyliau saujelę miltų ir vėl pradėjau. Tešla tebebuvo skysta. Bet aš jau turėjau tokią istoriją apie kepimo tešlą, kurią pasiūliau pyragui (skysta jo konsistencija išgąsdino vartotojus, atsimenu, bet vėlgi niekada to nedariau, deja)
Aš paėmiau obuolį mažą, gana sultingą. Pusė smulkiai supjaustyta, pusė didesnė. Sviestą pakeičiau alyvuogių aliejumi, manau, kad išmečiau 2,5 šaukšto aguonų. l. vietoj 1,5. Neįtraukus pieno miltelių, pridėta 2 valg. l. įprasto pieno, o sultys - šviežiai spaustas obuolys (apie 150 ml).

Galbūt visi nukrypimai, gal kas nors paskatins ir padės.

Gaila, kad dėl skystos tešlos konsistencijos prieš kepdama paviršiaus netepiau glazūra - paprasčiausiai nedrįsau eiti į duonos virimo aparatą. Dabar apsižvalgysiu čia, gal pavyks rasti tinkamą glajų, kurį galima pritaikyti iškepus.
Pabandysiu nufotografuoti, kai ją supjaustysime, ir paskelbti kitą dieną.
Ačiū dar kartą!

Dar kartą atkreipiu visų naujokų dėmesį į:

Nepriklausomai nuo pasvertų ir nesvertų miltų bei vandens kiekio, visų pirma stebėkite koloboko būseną, kai į kibirą pilsite visus ingredientus.
Tai labai svarbu kokybiškiems kepiniams.

Skiltyje „Duona“ perskaitykite jums naudingą informaciją - kiekvieno galvą, temą „vandens kiekis įvairiuose kepimo ingredientuose“.

[Korata, romai,]

Korata, romai, Ką tik galerijoje paskelbiau duonos nuotrauką „savo spektaklyje“. Duona skani, pakilo tolygiai, „kumpolis“ nėra asilas, trupiniai yra erdvūs. Vienintelis tešlos trūkumas yra tas, kad razinos yra visos apačioje, dažnai net „apačioje“.

Kaip jau minėjau, antrą kartą kepimui gaunu skystą tešlą - ji kažką „pristato“ iš mano bandelės, o rezultatas geras. Net nežinau, ką pasakyti, ir nenoriu sugėdinti protų, kurie dar nėra iki galo pradėti. Gal tai vis tiek priklauso nuo duonos aparato? Visas šios duonos (saldžios tešlos) ciklas yra 2 valandos 50 minučių, vala paruošta per 3 valandas.

[Atnaujinti]

Šiandien kepiau obuolių bandelę, tačiau aguonų ir razinų nedėjau. Tai yra beveik kaip „Panas-253“ vadovo receptas.

Aš pakeliui turėjau įdėti padorų kiekį miltų - 240 g skysčio + kiaušinis + obuoliai už 500 g miltų yra aiškiai daug.

Labai gerai pakilo. Virš kibiro yra kažkur 2,5 - 3 cm.

Atnaujinti: Duona skani, bet obuoliai ir jų buvo daug, kažkur dingo

Šią duoną kepiau praeitą vakarą, ačiū už receptą, pusė suvalgyta
Iškepė mažą kepalą, gerai pakilo, kvepia
Aš eksperimentavau su receptu, būtent: visas skystis yra sultys, o ne razinos ir aguonos - cinamonas 2 šaukštai, obuoliai supjaustyti, pabarstyti miltais - į dozatorių
Tešla, iš tiesų, pasirodo skysta, kontroliavau minkymą, įdėjau miltų - 3 valg. l
Obuolių gabaliukai matomi tik ant plutos, viduje - iškepę

[Korata]

Korata, ačiū už receptą ... mano duona dabar pakeliui, kvapas stebuklingas ... Aš darau mažą kepalą ir iš pradžių tešla buvo labai skysta, bet pridedant miltų viskas atrodė transformuota, bandelė buvo gražus ir labai gerai pakilo .... ir skonis turėtų būti ....
Bet su šia duona turiu tą pačią istoriją, kaip vakar su svogūnu - ingredientus dedu į dėžutę kaip mažą ar vidutinę, bet duona yra didvyris, taip gali būti todėl, kad maisto kiekį imu kitoms duonos mašinoms bet aš duoną gaminu savo Kenwoode ???

[skanus]

Aš taip pat padariau mažą kepalą, kentėjau, miltų siaubas turėjo pridėti labai gerai. daug. Neaišku kodėl, dedu tik pusę obuolio, rupių miltų 450g. Aš svėriau ant svarstyklių, bet bandelė nenorėjo tapti normali, ir viskas prilipo prie vieno kibiro kampo, net prarado skaičių, kiek kartų įmaišiau miltų.
Rezultatas - gražus kilograminis kepalas. Obuoliai tiesiog visai nejaučia, bet skanus... Man patinka aguonos ir razinos, todėl su arbata yum yum.

Ir man viskas pavyko puikiai ... Aš tiesiog pakeičiau obuolius cukatais, obuolių sultis į abrikosų kompotą, įdėjau razinų, bet aguonų nedėjau. L dydis, vidutinė plutos spalva. Pasirodė šiek tiek traški. Skysčiai: vanduo + sultys (kompotas) = ​​250ml, pamiršau į bendrą įmušti kiaušinį, tada įpyliau 2–3 valg. l miltų partijoje paaiškėjo, kad stebuklas. Trūko tik vanilės ir Velykų pyrago! Linksmų Velykų!

O aguoną išpilti ar išskalauti tiesiai iš pakuotės?

TOSHA
O aguoną išpilti ar išskalauti tiesiai iš pakuotės?

Aguonos nedėjau, bet žinau, kad ji yra garinama, tikriausiai su verdančiu vandeniu, kas su vynu, kam patinka, bet aš jos tiesiog nedėjau!

O aguoną išpilti ar išskalauti tiesiai iš pakuotės?

Aš nieko negarinau, tiesiog įdėjau aguoną į kibirą ir tiek, viskas pasirodė puiku!

Šiandien kepiau obuolių duoną pagal pirmąjį receptą, tik be razinų (mano vyras jo nemėgsta). Duona pasirodė nuostabi, reikėjo pridėti tik daug miltų (beveik stiklinę). Paėmiau M dydžio numerį, bet gavau daugiau nei kilogramą. („LG Bread Maker“) Jis buvo gerai iškeptas, obuoliai buvo matomi tik skyriuje, aguonų skonis plonas, pluta gera.Vis dėlto gerosios mielės „Nevada“ niekada nepasisekė. Ačiū už receptą, aš jį atkreipsiu dėmesį.

Korata, ačiū už receptą! Duona pasirodė nuostabi !!!!!! Pagaminta šiek tiek nukrypstant nuo recepto. Aš paėmiau viso grūdo miltus (turėjau pridėti 1 valgomasis šaukštas. L). Du obuoliai, supjaustyti stambiai. Alyvuogių aliejus. Cukrus pakeistas medumi. Kriaušių sultys su minkštimu (agusha 100ml). Pridėta graikinių riešutų ir sėklų. Dydis buvo M, tačiau duona pakilo beveik iki stogo (1,5-2 cm virš kibiro krašto).
Dar kartą ačiū autoriui už receptą !!!!!!

Dabar kepu panašią duoną ir noriu vėliau ją pabarstyti cukraus pudra. Aš niekada to nedariau. Nesakyk man, pabarstyk jau atvėsusį? O viršus iš anksto niekuo netepamas?

Šaltas - karštas ir tepalas ištirpins miltelius ant plutos

Ir kažkodėl mano duona nepasiteisino. Be to, VISKAS !!! Nesikėlė ir iškepė! O priežastis man nežinoma, tarsi viską daryčiau griežtai pagal receptą.