Omela
leka po jūsų saldumynų pradedame chorinę meditaciją: aš nedarysiu saldumynų ... nedarysiu saldumynų ...
leka
Omela, ir mes vėl nemiegame kartu ... studijuojame forumą, o saldumynai - klasė, galiu įsivaizduoti, kaip ryte mėgausiuosi kava
Lisso
Amalas, ar jau meditavote ant torto? ar bandeles? nuspręsite ko nedaryti ir pasigaminsite saldumynų, jie yra geri!

Aš esu kitas. kartą įdėjau 1/3 razinų, 2/3 - riešutų, manau, kad bus skanu
Omela
Citata: Lisso

ar tu jau meditavai ant torto? ar bandeles? jūs nusprendžiate, ko nedaryti
Lisso , Liudokas: visas gyvenimas imtynės meditacija !!

Py. sy. įdėk veiduką nežiūrėdamas, ji jau išsigando !!!!
Teen_tinka
Vakar taip pat apakau ... gavau tik tai, kas yra nuotraukoje ... kiti 20 ... praskrido pro šalį ... laimingi svečiai ir šeima ...
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai



pliusas už receptą !!!!!!!!

Ryte kolegas vaišinau 3 dalykais ... deja, jų nebebuvo ... jie žiūrėjo į mane keistomis akimis - prisipažinę, kad jie naminiai !!!!! O mes su draugu nuoširdžiai juokėmės - iš pradžių sakiau, kad testavimui nusipirkau sveriamus ...

Lisso
Teen_tinka, o koks grožis !!! super saldainiai, gerai padare !!!
Teen_tinka
Lissas, vakar pusę vakaro riedėjau saldumynus .... gimtadieniui darbe .... galų gale buvau toks pavargęs, kad pasidariau sau 2 snickerius - vyniojau dešrą celofano plėvelėje, išėmiau iš ryte šaldytuvą, apvoliojau „pūstais ryžiais ir pilu šokoladą - ir vėl 20 minučių šaldytuve ... dabar aš jį valgiau ... atėmiau sielą ... taip skanu ... ačiū ...
Lisso
Teen_tinka, gerai padaryta, radau išeitį iš situacijos, džiaugiuosi, kad man patiko saldumynai, gera sveikata!
Tatjanka_1
Lisso šis receptas mums taip įstrigo, aš nuolat prie jo grįžtu, šiandien norėjau kažko kito)
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai

Pinky
Ir mane traukė kažkas saldaus! Aš vėl gaminau minkštus skrudintus riešutus, bet šiek tiek pakeičiau receptą. Kai kurie riešutai buvo pakeisti razinomis. Štai kas nutiko. Prašau, padėk sau
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai


Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai


Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai


Baltos rožės yra bandymas pagaminti baltąjį šokoladą tiesiai į formą. Padariau išvadą, kad geriau bent jau baltame panardinti į ištirpintą šokoladą. Juoda nuskendo tiesiai formose, gerai.
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai


Ir šį kartą riešutus ėmiau ne lazdyno riešutus, o graikinius riešutus. Turiu pasakyti, kad pakeitimas man nelabai patiko. Razinos, nors citrinos ėmiau su rūgštumu, suteikė dar didesnį saldumą. Saldumynai mano skoniui pasirodė saldesni nei norėčiau. Pats įdaras pasirodė daug minkštesnis dėl razinų, o riešutai taip pat minkšti. Kur kas labiau patiko saldumynai be razinų. Taigi kitą kartą aš neišradinėsiu dviračio iš naujo, bet darysiu tai pagal receptą. Nors, saldus ar itin saldus, ir pusė saldainių jau sutrinta * JOKAMAI * Štai kas dar man nepatiko graikiniai riešutai - aš tinkamai nelupdavau lukšto ir kai kramtote, jaučiasi. Na, tai jau mano bluperis, aš skubėjau tai daryti, norėjau tiek saldainių Ir ne visur saldainio apačia tvarkinga, aš pats matau. Patobulinsiu A Lisso Dar kartą ačiū už receptą. Prie jo grįžtu periodiškai (daug dažniau, nei naudinga figūrai)
kava
Na, štai man viskas gerai! Neteiskite griežtai - pirmą kartą tai yra gana priimtina, kitą kartą aš tai darysiu atsargiau! Na, aš labai norėjau įdėti daugiau įdaro į formas
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai


Skonis labai kietas! Mano vyrui tai patiko. Ir svarbiausia - viskas natūralu
Lisai, sukramtykite saldainių ir uždėkite +

Lisso
kabutės, oi, kokie gražūs saldumynai gavosi !!! mielas reginys! ir forma labai miela, kodėl prisieki gerai! Džiaugiuosi, kad man patiko ir įdariau daugiau įdarų - toks yra mūsų kelias
Lisso
mergaičių, negavau pranešimų iš Temkos ir praleidau kurį Tatjanka-1 šaunios juodai baltos širdys pasirodė! Oho !!

Pinky, o tavo baltos rožės apskritai baisios, be žodžių! graži !!! Štai merginos amatininkės, ką jos daro!

Pinky, ačiū, kad papasakojai, kaip razinos yra šiuose saldumynuose. Aš tiesiog norėjau išbandyti, dabar sužinosiu. Aš taip pat norėjau įdėti keletą smulkiai pjaustytų slyvų, bet mes vis dar esame trumai Juo labiau, kad šiuos triufelius daug lengviau pasigaminti formomis. dabar mums bus pakankamai triufelių, ir aš eksperimentuosiu
kava
Lisso, ačiū už moralinę paramą. Šiandien aš paėmiau dar 2 formeles, todėl dabar mano namų kepykla taip pat atidaro konditerijos skyrių! Kitą kartą gaminsiu trumus (nors aš labai, labai mėgstu riešutus)
Virėjas

Kavochka, saldumynai labai mieli !!!

Aš tiesiog noriu išsitraukti bent vieną.
kava
Virėjas, ačiū, kad mačiau pakankamai jūsų saldainių kūrinių, kuriuos pats įkvėpiau šiam žygdarbiui. Ir be tavęs aš tikriausiai nebūčiau išdrįsusi ... Taigi padėk sau
Virėjas
Citata: kava

Taigi padėk sau

Kavachka, Labai ačiū. Tai skirta tau.
Nėrimas
Lisso
Aš taip pat nusprendžiau dėl saldumynų ir sustojau ... recepte - ir medus, ir cukrus ... Suprantu, kad saldumynai yra a priori saldūs, bet ... o kas, jei cukrus sumažės perpus arba nebus dedamas visai? Ar gausite saldumynų, ar ne?
Aleksandra
VaikelisAr patys sukaupėte saldainių kapsulių iš „Peki“? Pasiruoškite, aš paskelbsiu receptą ten, kur reikia šių kapsulių. Be cukraus ir medaus

Bet man atrodo, kad skrudinti riešutai be medaus ... vis tiek įmanoma ir be cukraus ...
Nėrimas
Citata: Aleksandra

skrudinti riešutai, man atrodo, vargu ar be medaus ... vis tiek įmanoma be cukraus ...
Aleksandra
Taigi neketinau atmesti medaus, tiesiog norėjau įdėti viską, ko reikalauja receptas, tačiau cukrus ... bijau, jei į jį įdėsiu ir cukraus, bus saldus ...

Citata: Aleksandra

VaikelisAr patys sukaupėte saldainių kapsulių iš „Peki“? Pasiruoškite, aš paskelbsiu receptą ten, kur reikia šių kapsulių. Be cukraus ir medaus
Beveik, laukiu savo užsakymo su kapsulėmis šiandien ar rytoj.

Citata: Aleksandra
Pasiruoškite, aš paskelbsiu receptą ten, kur reikia šių kapsulių. Be cukraus ir medaus
Visada pasiruošęs !!! Laukiu !!!

kavochka
Kokie gražūs saldumynai! Labai įdomi forma ...kavochka, nelaikykite to arogancija, bet ar galėtumėte parodyti pelėsį, kuriame padarėte šį grožį? Skaudžiai įdomu, kaip ji atrodo ...
Lisso
Nėrimas, mieloji, net nežinau, kaip tau padėti, aš visada gaminau šiuos saldumynus griežtai pagal receptą, nieko neišskirdama ..

jei galvojate logiškai, tai cukrus yra tik kietumo nešėjas, tai yra, kai karamelizuojamas, jis tampa kietas, ir ši karamelė išlaiko saldainius „formos“, o medus yra kaip antikristalizatorius, kad cukrus nebebus grūdai .. taigi, jei cukraus sumažinsite perpus, bijau, kad nebus pakankamai karamelės, masė bus per minkšta ir gali nesutvirtėti į saldainius .. bet gyvenime visada yra vietos žygdarbis eksperimentuokite! gal viskas pavyks? ..

merginos, svarbi žinia !!!



kas gamins šiuos saldumynus, ar mano trumai , dovanai - turėkite omenyje, kad be šokolado glazūros jie labai trumpai laikosi formos kambario temperatūroje, pradeda „plaukti“ ir tarsi „nusistovėti“! jei jų duodate - būtinai turite padengti geru šokolado sluoksniu, tada jis išlaiko įdarą kaip apvalkalas
rinishek
Citata: Lisso

jei cukrų perpjausite perpus, bijau, kad nebus pakankamai karamelės, masė bus per minkšta ir gali nesustingti į saldainius .. bet gyvenime visada yra vietos žygdarbis eksperimentuokite! gal viskas pavyks? ..

skubiai reikia kreiptis pagalbos Meilužė !!! Ji tau atiduos čia už cukrų!
kava
Mažaskokia yra įžūlumas - be abejo, aš parodysiu savo formas čia ČIA

Citrinų rūgštis neutralizuoja saldumą, todėl saldainiai nėra saldūs
Nėrimas
Lisso
Aš su ataskaita ir didelis ačiū! Nuotrauka tikrai pasirodė bjauri, tiesą sakant, saldumynai atrodo daug gražesni, tikrai labai ... Mamytė ryte atliko testą, taip patiko! Laukiu savo vyro ir Donnos „įvertinimo“ ... Aš padariau pusę porcijos, pasirodė lygiai 18 dalykų ...
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai



kavochka
Ačiū mielas, labai įdomus pelėsis, aš pakliūsiu į kelią, tikrai nusipirksiu!

Lisso
Mažas, apstulbęs, koks grožis !!! na, amatininkė !!!

jie nepadengti šokoladu, tiesa? ir pasakyk man, ką gija pakeitė recepte?

Aleksandra
Vaikelis, kompensuoti !!!

Aš atpažįstu jurginų silikonines formas
Nėrimas
Lisso
Neglazūravau ... kol ... gal eksperimentuosiu ... vėliau ... pirmą kartą nieko nepakeičiau recepte, tada bus eksperimentų ... kai kurios idėjos jau yra pasirodė ...

Citata: Aleksandra

Vaikelis, kompensuoti !!!

Aš atpažįstu silikonines liejimo formas „jurginas“
Aleksandra, ačiū! Mane taip sužavėjo tavo „jurginų“ triufeliai, kad iš pirmo žvilgsnio supratau, kad man taip pat to reikia ...
Olga 7
šiandien aš padariau kanfetus pagal jūsų receptą .... pasirodė super-duper ir iš silikoninių formų jie išlenda su trenksmu
Lisso
Olga 7, tavo sveikatai! ačiū už patarimą, džiaugiuosi, kad tau patinka!
Frekenas Bockas
Bet ėjau, ėjau, net specialiai tam nusipirkau pelėsį, bet nespėjau ... Bet vis tiek laukia Kalėdos!
Milda
Lisss, ačiū už skanių saldainių receptą! Be riešutų pridėjau razinų ir džiovintą apelsiną. Pirmąją dieną ji padarė daug, per naktį stovėjo šaldytuve, bet vis tiek kamuoliukai šiek tiek plaukė. Ryte ją glazūravau, šokoladas lėtai sustingo, teko plačiai atidaryti langą ir ten juos atvėsinti. Taigi sekėsi smagiau! Šiandien pasiėmiau į vizitą, visi paklausė, kur aš nusipirkau tokių saldumynų. Skonis buvo labai panašus į „Serenade“ saldainius, kuriuos gamina „Lime“. Jie atrodė, žinoma, ne visiškai apvalūs. Rankų darbo, žodžiu! Kai kurie kolegos svečiai juos nufotografavo, jei nusifotografuosiu, atvešiu.
Lisso
Frekenas Bockas, Tanja, iš esmės jie greitai paaiškėja, tiesiog reikia nuspręsti

Milda, puiku, kad mums patiko saldumynai! bet aš vis dar to nedariau su razinomis, aš negaliu to padaryti ..
Nataly_rz
Liudok, aš jau du kartus gaminau saldumynus ir tik dabar pranešu. Pirmą kartą jie pasirodė labai sunkūs: kaip tikri skrudinti riešutai, bet vis tiek jie viską sutrupino, dantys liko nepažeisti. Antrą kartą viriau tik porą minučių, saldumynai minkšti, o jie jau kainavo tris savaites (jie buvo gerai paslėpti), skonis ir minkštumas nesikeičia. Įkvėpta saldainių gaminimo, taip pat gaminau šokoladu padengtą marcipaną (tą, kuris liko iš suvynioto kalėdinio pyrago) - skanu
Visi, kurie paragavo saldumynų, džiaugiasi vaikystės skoniu
PS: jei matote vieną nesuprantamą laišką savo reputacijoje, nesijaudinkite, norėjau padėkoti už saldainius, bet kažkas kartu neišaugo, o dabar reikia palaukti valandą, kad pagerėtumėte
Lisso
Natashechka, esu labai patenkinta šeimos sveikata, kad man patiko saldumynai, ačiū, kad man pasakei, kitaip aš nieko nežinojau
12. natalocChka
Padarė naujiems metams. Tiesa, man pasirodė ne visai minkšta. Bet vis tiek labai skanu
Trapusis truputį ištirpo be šokolado.
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai

rinishek
Natalochka!
atrodyk spalvingai !!!
Virėjas

12. natalocChka , spalvingas natiurmortas. 🔗
JuodaplaukėMergina
Lisso
Parodysiu ir savo darbus. Jie kieti kaip akmuo. Mabutas jį suvirškino ... Šokolade neparodysiu. Nes tai yra siaubingas vaizdas ... Kol maudžiau juos glazūroje, vienu metu maudžiau visas rankas ir visą stalą. Antrą dieną šokoladas pakeitė spalvą ir išvaizda tapo panašus į zomšos ... Aš jo nedėjau į šaldytuvą. Įdomu tai, kad praėjo trys dienos - ir mano saldumynai suminkštėjo iki kieto iriso būsenos. Mes jau baigiame ir paruošime kitą porciją. Tikriausiai, jums reikia gaminti mažiau laiko. Aš įdėjau liesą vietoj sviesto, nes postas
PySy. Aš tuo pačiu metu gaminau slyvas iš šokolado, įdaryto riešutais - ir pasirodė, kad tai „BOMBA Vkusnyayayatinka“ ... Aš įdėjau jį į lėkštę. Bet šokoladas prilipo prie lėkštės. Teko naudoti kepimo popierių ... Na, aš į visa tai atsižvelgsiu ir tikrai padarysiu dar kartą. DĖKOJU!!!
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai

Lisso
JuodaplaukėMergina, taip, suvirškintas, jei sunku .. ndya .. na, jie tikrai pasirodys

bet jie vis tiek atrodo gerai ir ką, jūs gavote tikrus kietus skrudintus riešutus ir visai nebūtina sakyti, kad jis turėjo būti minkštas !!!
Džinas
bet mano kriaukles, kurios labiau atrodo kaip vabzdžiai, aš taip pat virškinau, nes šiek tiek dariau ir kietą irisą (pusė porcijos), nuotraukoje buvo pačių mieliausių, o šokoladas yra kažkas
Saldumynai Minkšti skrudinti riešutai



labai ačiū už gėrybes

Lisso
Džinas, kokie gražūs saldumynai pasirodė, man patinka jūros tema !!
Frekenas Bockas
Lud, Lud, klausimas apie technologijas.Supilkite saldainius į formas, atvėsinkite ir tada užpilkite šokoladu?
Teen_tink
Aš padėsiu Ludai ... jei formos nėra raštuotos, tuomet galite jas merkti į šokoladą. O jei yra silikono su raštais, tada iš pradžių ištirpinkite šokoladą (mikronu ar vandens vonelėje), sutepkite arba supilkite į formas, šiek tiek laikykite šaldytuve, tada įdėkite įdaro. Jis atvės 5 minutes, o šokoladas viršuje ..
Frekenas Bockas
Teen_tink, tiems, kurie yra šarvuotame traukinyje, jei forma graži, silikoninė, tai saldainiai (riešutų ir medaus masė) neturėtų pakartoti šios formos? Tiesiog ridenkite šiek tiek mažesnius nei formos kamuoliukus? O tada „išklokite“ formą ištirpintu šokoladu ir į ją įmuškite riešutų-medaus masę?
Teen_tink
Freken Bock, Aš tai dariau be šokolado ir su šokoladu.
1. Be šokolado - medaus riešutų masės saldainiai gerai užpildo gražią silikoninę formą - tačiau dėl pačios masės margumo nebus aiškaus modelio.
2. Jei pirmiausia padengsite formą šokoladu, šiek tiek atvėsinkite, o tada ant viršaus sandariai stumkite riešutų masę (o saldainio dugną šiek tiek uždenkite šokoladu) - tai bus beveik parduotuvės reikalas .... Šiuo atveju rutulius rideniau ne aš, o tiesiai šaukštu ir ... pirštu sandariai prikimšau figūrą.
Jei nėra formų, susukite kamuoliukus. Nors filialo meilužė gali tai išspręsti ...
Frekenas Bockas
Teen_tink ,
Lisso
Frekenas Bockas, Tanja, viskas tau tinka Teen_tink atsakė (ačiū!)

Įdegis, trumpai tariant - tada pirmiausia ištirpinate šokoladą, padengiate formas ir jose. verdate riešutų-karamelės masę, iš h-ka išimate formas ir ten karštą masę, o ne visą formą, kad vėliau gražiai supilkite šokoladą į dugną. jūs atvėsinate, užpilkite dugną, peiliu lygiu, vaikščiojote palei formą, kad pašalintumėte šokolado perteklių, atvėsinkite. kaip jie atvėso - ištempiate silikoną ir išmetate saldainius. niekas nepatikės tuo, ką ji padarė

jei tas pats, bet ilgai - tada eik ČIA, tik vietoj ganache - riešutų karamelė

geriau užpilkite - kitaip jie ištirpsta
Frekenas Bockas
Luda, ačiū! Mes, šarvuotame traukinyje, virškindami informaciją, atėjo naktis. Aš ateisiu rytoj.
Živčikas
Citata: Frekenas Bockas

Lud, Lud, klausimas apie technologijas. Supilkite saldainius į formas, atvėsinkite ir tada užpilkite šokoladu?

Tanyuša, čia aš išsamiai aprašiau procesą:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0
Gegužė @
Merginos, pasakyk man, kiek saldainių yra pagaminta iš visos porcijos? Noriu nusipirkti silikonines formas, turiu nuspręsti dėl kiekio.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas