Sojų padažo mėgėjai

Aš mėgstu į įvairius patiekalus dėti įvairiausių padažų ir pan.
Bet pataręs draugų, išbandžiau firmos natūraliai pagamintą sojos padažą
„Kikkoman“ (anksčiau pirkdavau šūdus)
Tai kažkas KAŽKO .... jokiu būdu negalima palyginti su sojos padažais už 1 USD. Vienintelis trūkumas, kuris man yra maždaug 5 USD kaina, tačiau jis to vertas.
Nusipirkau METRO

Sojų padažas (Žirafa)

Tofu namuose (ang-kay)

Sojų pyragas "Indokinija" (Nagira)

Tofu - pupelių varškė (Gabi)

Sojos mėsa - skanus ir tinkamas atkūrimas (Nagira)

Taip pat man labiausiai patinka „Kikkoman“. Bet vyras jo visiškai nevertino. Naudoja visiškai šiukšlių, stipraus kvapo ir aštraus skonio. Visiems negali patikti vienas dalykas

Mūsų šeimoje Kikkomanas tikrai neįsišaknijo, nes ta soja Tobasco yra suvartojama didžiuliais kiekiais. Visi jį įsimylėjo pirmą kartą. Jis yra šiek tiek aštrus ir skanus. Taip pat metro.

Visi mūsų šeimos nariai mėgsta suši suktinukus. „Kikkoman“ skonis lygiai tas pats sojos padažas, kuris yra sušių baruose. Todėl perkame dideliuose buteliuose.

[Kikkomanas]

Kikkomanastikrai gerai sušiams ir japoniškam maistui. Tačiau kinų, tajų ir korėjiečių patiekalams jis ne visai tinka. Lygiai taip pat jos nėra per daug mėsai marinuoti. Šiems patiekalams man labiau patinka kiniško stiliaus sojos padažas iš Izraelio firmos „OSEM“

O mūsų šeimoje visi valgo tik „Mivimex“ sojų padažą. Nežinau, kaip tai natūralu, bet visiems tai tik patinka.

jei susiduriate, rekomenduoju „Yamasa“ - japonišką padažą, mano skoniui geresnį nei „Kikoman“ ir tą patį natūralų, nors japonai turi visus padorius produktus

Tai įdomu. Sojų padažo, net „Kikkoman“, net japoniško (ne „yamasa“, bet kažkokio tipo sen-sui, tiksliai nepamenu) kaina „metro“ labai skiriasi nuo pakuotės. Jei mažame butelyje su specialiu kamščiu, kad būtų lengviau pilti, jis yra labai brangus, palyginti su litro plastikiniu buteliu. Taigi, ar padažas ten tas pats? Mes jau turime mažą buteliuką, nenorėčiau permokėti vien dėl jo.

Mūsų parduotuvėje parduodama daug japoniškų prekių, importuojamų per Vladivostoką. Taigi, yra daug įvairių sojų padažų markių, „Kikkoman“ yra tik labai reklamuojamas įprastas japoniškas padažas. Kuo brangesnis padažas, tuo mažiau sūrus ir subtilesnis skonis. O tai, kas parduodama pigiai, prisidengiant sojos padažu, paprastai yra nuodai, kaip galite valgyti, nuoga druska. Mes labai mėgstame koldūnų ir koldūnų padažą - ten sojos padažas maišomas su prieskoniais ir sezamo aliejumi. Nuolat perku sultiniams ir koldūnams. Mitsukanas vadinamas „Gedza nyu tare“

Man patinka „Kikkoman“ sojos padažas! Tai leidžia iš banalių produktų išvirti kažką tokio, netikėto skonio. Pavyzdžiui, grikių košę verdu visiškai be druskos. Tada aš kepu svogūnus augaliniame aliejuje, pridedu šiek tiek sojos padažo ir paruoštų grikių. Viską sumaišykite, truputį pakepinkite ir voila, kaip sakoma! Nepatyrę kompanionai pasimeta spėjimais - kas tai? Ir jei ten pridėsite rūkytą krūtinėlę (tik truputį !!!), tada bet kuris vyras ima murkti kaip patenkintas katinas.
Tiesa, tiesa, aš patikrinau!

Tai įdomu. Sojų padažo, net „Kikkoman“, net japoniško (ne „yamasa“, bet kažkokio tipo sen-sui, tiksliai nepamenu) kaina „metro“ labai skiriasi nuo pakuotės. Jei mažame butelyje su specialiu kamščiu, kad būtų lengviau pilti, jis yra labai brangus, palyginti su litro plastikiniu buteliu. Taigi, ar padažas ten tas pats? Mes jau turime mažą buteliuką, nenorėčiau permokėti vien dėl jo.

Vėl nuėjau į Metro, šis sen-soi pasirodė ne japonas, o rusas (Maskvos sritis). Jei kas nors išbandė, pasidalinkite įspūdžiais. Nepatiko „Kikkoman“ po „Yamasa“ ir „Yamasu“, nes pirkau kartą, niekur kitur nerandu

[Volga]

VolgaLabai ačiū už grikių su svogūnais ir sojos padažu idėją! Man labai patiko, dabar grikius vakarienei galima patiekti kaip atskirą patiekalą. Anksčiau aš valgydavau grikius kaip sunkų darbą, nors jis yra skanus ir minkštas. O dabar jie prašo gaminti būtent taip!

Džiaugiamės, kad rizikavome gaminti! Tuo remiantis galima pridėti daugiau grybų ar mėsos dešrų, kas ką mėgsta.
Skaičiau čia pranešimus apie padažus iš Tolimųjų Rytų .... Galima tik pavydėti! Šie produktai mums yra egzotiški. Tačiau net ir tas minimumas, kuris priklauso nuo mūsų, leidžia mums šiek tiek išplėsti įprastų produktų skonių asortimentą. Ir tai puiku!

Tai įdomu. Sojų padažo, net „Kikkoman“, net japoniško (ne „yamasa“, bet kažkokio tipo sen-sui, tiksliai nepamenu) kaina „metro“ labai skiriasi nuo pakuotės. Jei mažame butelyje su specialiu kamščiu, kad būtų lengviau pilti, jis yra labai brangus, palyginti su litro plastikiniu buteliu. Taigi, ar padažas ten tas pats? Mes jau turime mažą buteliuką, nenorėčiau permokėti vien dėl jo.

Pažiūrėkite į gamintoją, aš taip pat iš pradžių nusipirkau mažą buteliuką su snapeliu, išbandžiau - man patiko, dabar imu didelius butelius, nes valgome daug padažo, o pilu į mažą, nes patogu patiekimas

Vėl nuėjau į Metro, šis sen-soi pasirodė ne japonas, o rusas (Maskvos sritis). Jei kas nors išbandė, pasidalinkite įspūdžiais. Nepatiko „Kikkoman“ po „Yamasa“ ir „Yamasu“, nes pirkau kartą, niekur kitur nerandu

Ilgai bandžiau „sen-soi“ padažą, svarbiausia, kad jis neturi poskonių, sūrus ir viskas, nors už tokią mažą kainą užrašas „natūrali fermentacija“ yra įtartinas, bet tai geriau nei korėjiečių „Obok“ ir „Achim“, šie dievai žino, ką jie duoda.
Kartą Kinijoje, draugo patarimu, nusipirkau sojos padažą, jis man ne iškart patiko, o paskui paragavau, dabar bijau, kad jo nerasiu. Taigi - skonis ir spalva .............

[Duona Pete]

ir „Yamasu“, nes nusipirkau vieną kartą, niekur kitur nerandu

Duona Pete
Deja, profilyje nenurodoma, iš kur esate, bet tik tuo atveju pasakysiu, kad tokį padažą galima įsigyti „Utkonos“

Ačiū už informaciją, tai toli nuo manęs, bet užsisakau internetu - aš nesu toks rafinuotas gurmanas. Ir kaina ... Atrodo, kad nusipirkau tą patį buteliuką už maždaug 100 rublių. * Šiuo metu „sen-soi“ man puikiai tinka. Keletą butelių nusipirkau atsargoje esančiame „metro“. Žinoma, tai nėra „yamasa“, tačiau akivaizdžiai geriau nei „Kikkoman“, kuriame, kaip man atrodė, druskos yra dvigubai daugiau ...

*) P.S. Aš pamiršau devalvaciją

Ačiū už informaciją, tai toli nuo manęs, bet užsisakau internetu - aš nesu toks rafinuotas gurmanas. Ir kaina ... Atrodo, kad nusipirkau tą patį buteliuką už maždaug 100 rublių. * Šiuo metu „sen-soi“ man puikiai tinka. Keletą butelių nusipirkau atsargoje esančiame „metro“. Žinoma, tai nėra „yamasa“, tačiau akivaizdžiai geriau nei „Kikkoman“, kuriame, kaip man atrodė, druskos yra dvigubai daugiau ...

*) P.S. Aš pamiršau devalvaciją

yra „kickcoman“ su žalia etikete - jis turi sumažintą druskos kiekį, tačiau kainuoja 50% daugiau,
bet man taip pat labiau patiko „yamasa“, kai susiduriu - paimu kelis butelius iš karto

Jūs neturėtumėte būti toks apie Kikkomaną. Jį reikia pilti tik šiek tiek
Aš taip atsisėdau, kad nusipirkau 1L „Metro“ ir nesigailiu.
Bandė Sen-Sui ..... net ne arti ..

Jūs neturėtumėte būti toks apie Kikkomaną. Jį reikia pilti tik šiek tiek
Aš taip atsisėdau, kad nusipirkau 1L „Metro“ ir nesigailiu.
Bandė Sen-Sui ..... net ne arti ..

taip, be abejo! „sen-soi“ ir yra daug pigesnis,
jei susiduriate su yamasa padažu - išbandykite, štai, mano skoniui geriau nei „kickcoman“

Tailande yra labai didelis sojų padažų pasirinkimas. Vieni skirti įdėti į gatavus patiekalus, kiti - pačiam gaminti. Jie nėra tokie sūrūs ir turtingi, kaip kiniški ar, juo labiau, japoniški suši. Tačiau jie turi savo žavesio, ir aš juos naudoju kiekvieną dieną. Ir aplink sušalo mano suši padažas.

Verdant maistą naudojamas padažų derinys ir reikia žinoti, kuriuos su kuriais maišyti. Taip pat yra austrių, grybų ir kitų padažų ... Yra keletas sojų padažų (taip, jie yra pagal skaičių)

Jums gerai apie tai ten kalbėti, bet kaip mes čia tai išsiaiškinsime ???

natalka, tau to reikia - suprasti? Panašu, kad jie nėra parduodami Rusijoje. Tiesa, kurį laiką nebuvau, todėl nesu tikras. Tai gali būti naudinga tik tuo atveju, jei bus paruošta Pietryčių Azijos virtuvė. Bet bet kuriuo atveju geriau mokytis praktiškai.

Mes nesigilinsime taip giliai (į Pietryčių Azijos virtuvę), ir tikriausiai dabar parduodama ne tiek veislių, kiek jūs turite, tačiau jų jau atsirado nemažai. Matote, jie net atidarė tokią temą, kad patys geriau suprastų, ką ir kada geriau naudoti.

taip, jūs nieko nesuprasite, kol bandysite ir daugiau nei vieną kartą,
austrių padažas, pavyzdžiui, labai dideliam mėgėjui,
taigi jūs turite išbandyti viską

taip, be abejo! „sen-soi“ ir yra daug pigesnis,
jei susiduriate su yamasa padažu - išbandykite, štai, mano skoniui geriau nei „kickcoman“

Galiausiai vėl radau „yamasa“ mūsų parduotuvėse, nusipirkau ... ir nusivyliau. Arba susidūriau su padirbiniu, arba jis tikrai blogesnis už seną soją. Už kelis kartus didesnę kainą ... Apskritai, šiuo metu iš mano kaime esančio pasirinkimo (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi valdo visiškai ir besąlygiškai. Be to, vienu metu dviem aspektais - tiek kaina, tiek kokybe. Na, bent jau tol, kol nuvyksiu į Tailandą ar Japoniją

Galiausiai vėl radau „yamasa“ mūsų parduotuvėse, nusipirkau ... ir nusivyliau. Arba susidūriau su padirbiniu, arba jis tikrai blogesnis už seną soją. Už kelis kartus didesnę kainą ... Apskritai, šiuo metu iš mano kaime esančio pasirinkimo (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi valdo visiškai ir besąlygiškai. Be to, vienu metu dviem aspektais - tiek kaina, tiek kokybe. Na, bent jau tol, kol nuvyksiu į Tailandą ar Japoniją

tiksliai!
kiekvienas žmogus pagal savo skonį!
jūs turite viską išbandyti patys

Taip, tai tikrai, aš visiškai sutinku. Net garsiausių virėjų skonis yra skirtingas, vieniems patinka saldžiau, kitiems kartiau, vienam aštriau, kitiems mažiau, todėl kol neišbandysi pats ir nenuspręs, negalėsi apsispręsti.

Man patinka „sensei“ visomis formomis - tiek žalias, tiek marinatuose, dėl kainos, na, labai padorios kokybės

myliu sensei! Aš verdu ryžius su ciberžole ir kmynais, o tada supilu su sojos padažu ir lašeliu sezamo aliejaus (jo turi ir „Sensoy“). Man skanu-mieguistas !!!