Tibeto kefyro grybas

Aš taip pat atsitiktinai išsiskleidžiu kaip skuduras, o ant jo yra mažų kamuoliukų. Du kartus bandžiau grybą palikti marlėje, jis man labiau patiko. Struktūra nėra sulaužyta, bet ji pasirodo kaip grūdai, jei ji išreikšta. Du kartus mano šunys jį valgė

Labiausiai man patiko gaminti grybą tokiame arbatinuke su plastikiniu koštuvu.

Ir kiek ml. toks virdulys?

Aš irgi to noriu. Patogu arbatinuke.
Mauglis Kokius šaukštus naudojate, medinius? Taip pat reikia įdėti į marlę, kitaip gaila plekšnoti, ar vis tiek reikia ją išplauti iš marlės? Tiesiog patogiau nusausinti kefyrą. Pajudinau tai ranka. Skaičiau, kad man reikia šaukšto 200–250 ml. pieno. Ir jums reikia medinių šaukštų. Tikriausiai galite jį išmatuoti matuojamu plastiku. Tikriausiai viską darote iš akies.
Kaip tik dabar prisiminiau, kad tokį virdulį išsinešiau į sodą. Jis tikriausiai pusė litro ..

Merginos! Aš taip pat nusipirkau tą patį arbatinuką grybui! Kaip miela! taip patogu!

[Larissa]

Larissa, Man jis labiau patinka, nes grybo struktūra nesikeičia, išimu marlę, šiek tiek suspaudžiu, tada tiesiai į marlę nuplaunu vandeniu. Aš įdėjau grybą į naują pieno dalį.

Merginos! Aš taip pat nusipirkau tą patį arbatinuką grybui! Kaip miela! taip patogu!

kiek jis yra?

[mowgli]

mowgli, tai yra 0,75 litro.

Taip pat grybą dedu į marlę, labai patogu, kad nereikia jo gaudyti. Tik aš marlę plaunu kiekvieną dieną vandenyje, o kol ji džiūsta, imu kitą. Man atrodo, kad vis tiek geriau grybą gerai nuplauti, bet to nedaryti marle ... O gal aš klystu? Mano grybas iki šiol gyvena tik porą savaičių, bet man tai labai patinka :)

Mergaitės, aš bėgau už virdulio. Aš vadovavau supermagnetui, ten buvo tik metalinis koštuvas, ir visai be jo. Tada puoliau į turgų, tik vienoje parduotuvėje radau 1100 ml su plastikiniu koštuvu.
Didelė galia-motyvacija "Man to reikia !!!"

Kefyro grybų niekur nerandu „Yeisk“. Prieš dvejus metus nusipirkau pas moterį, bet jis pasirodė esąs ligotas, labai fermentavo pieną, aš jį užšaldžiau ir gerai išskalavau, jis nenaudingas. Liūdesys. ((((

Ir šiandien iš sodo parsivežiau virdulį. Čia išardysiu maišelius ir bandysiu raugti arbatinuke. Tuo tarpu grybą skalauju grūdų plovimo forma, pirkta fiksuota kaina už 45 rublius. Man patogu, jis laisvai ten skalauja. Tik nepatogus grybas blogai susisieks su plastiku. Kiniška plastiko kokybė kelia abejonių

[Larissa]

Larissa, nesijaudinkite, viskas tvarkoje, kaip ir grybelis arbatinuke, jis gyvena ir yra gerai. Mano arbatinukas puslapyje yra šiek tiek aukštesnis, geltonas.

Marinai, tu turėjai tai turėti-
Kita liga - grūdų oksidacija - nepalyginamai rečiau nei gleivėtumas. Šiame procese, priešingai, pienas greitai sutirpsta, o stovėdamas jis padalijamas į skaidrias išrūgas ir į tirštas kazeino dribsnių liekanas; kazeino gabalėliai yra tankūs, K. įgauna ypač rūgštų skonį ir aštrų rūgštų kvapą, būdingą sviesto rūgščiai. Šią kefyro grūdų ligą lengva gydyti; tam reikia tik laikyti indus švarius ir virti K. vėsioje vietoje, kur temperatūra ne aukštesnė kaip 12 C; be to, grybus 2-3 kartus per dieną nuplaukite šaltu vandeniu arba į jį įpilkite sodos tirpalo (1 arbatinis šaukštelis stiklinei vandens). "

Tatjanas, jei tau tai patinka, tada viskas tvarkoje. Ir mano virdulys purpurinis.

Mergaitės, aš tiesiog norėjau paklausti, kas naudoja tokį arbatinuką, bet kaip iš koštuvo išgauti paruoštą kefyrą, nes jis taip pat yra kartu su grybu ir, norėdamas jį išskalauti, turėsite nuplaukite vandeniu, bet ten taip pat lieka daug ???
Ar filtro skylės yra mažos?

[Scops pelėda]

Scops pelėda, Taip, Larissa buvo būtent tokia. Aš jį laikiau soda tirpale ir užšaldžiau, išbandžiau keletą variantų. bet niekas nepadėjo. Gaila, kad jį pardavusi moteris tikriausiai visa tai žinojo ir pardavė.

[Ksyuša]

Ksyuša, koštuve tikrai lieka šiek tiek jogurto, tačiau jį galite pasirinkti su arbatiniu šaukšteliu - žinoma, ne visą, tiesiog reikia kai kuriuos nuplauti, deja ...

[YaTatiana]

Nežinau, bėga, tada nuplaunu. Koštuve nebelieka daugiau nei tada, kai išreiškiate koštuve. Ir man skonis labiau patiko be smulkių grūdelių. Man tai labiau patiko. Tada supilu į stiklainį. Ir nuploviau arbatinuką. aš turiu klausimą

YaTatiana, ar virdulyje grybą uždengiate dangčiu?

[Natalija]

Natalija, taip, aprėpiu, nors iš pradžių taip pat abejojau.

Ačiū mergaitėms, viskas aišku!

[wzik]

wzikMarina, vasarą taip greitai fermentavau, kad nevilčiau. Tada ji pradėjo įdėti jį į hol-k paskutiniuose fermentacijos etapuose ir taip pat pamatė, kad aš jo turiu 2 kartus daugiau. įdėti mažiau ir visi liūdesys baigėsi

[mowgli]

mowgli, Nataša, taip pat laikė piene šaldytuve. Aš su juo 3 mėnesius. kankina. Dabar be grybo.

Marin, o vakar aš taip pat nušveičiau skystį ir masę. Tiesa, kvapas geras, bet skanu rūgštus. Ji tikriausiai įdėjo daug raugo. Pati ją davusi moteris fermentavo majonezo indelį, pilną litro pieno, ir skundėsi, kad jis rūgštus, todėl iš jos ko nors išmokti buvo neįmanoma. Gaila, kad iš grybelio nieko neišėjo, aš taip ilgai norėjau jį nusipirkti.
Mergaitės, aš jiems nosį skrendu. Vaikystėje padariau 12 punkcijų, tada jie taip elgėsi su manimi. Ne iš karto, bet kaip reikia. Net dėl ​​sukibimų adata metaline lazdele buvo įkalta į mano sinusus. Taigi esu klientas (ENT), turintis patirties. O dabar trečią dieną į nosį įkišau medvilninius turundus su jogurtu maždaug 10 minučių.Kas įdomu, aš taip čiaudėjau. : mergina-apniukusi: Ašaros iš jos akių plūstelėjo žiauriai. Kai turunda nustūmė, aš nustojau čiaudėti ir otmarkivayus, naftizinas yra daug mažiau lašantis. Tai man padeda!

Merginos, prašau pasakykite man, kas grybą atsiuntė paštu. Kaip atsiųsti, ką ??? „Avito“ svetainėje radau skelbimą, bet iš kito miesto galiu įtikinti jį siųsti paštu.

[Marina]

kuris grybą atsiuntė paštu.

Marina, jie man atsiuntė grybą paštu. Atsiųsta į jogurto butelį ir uždaryta maišelyje.

[natalisha_31]

natalisha_31, ačiū už užuominą. Nataša, o koks buvo grybas kefyre ???

[Marina]

o koks buvo grybas kefyre ???

Marina, atsiuntė šviežio pieno, kol atvykau, jis tapo kefyru.

Puiku !!!

Linkėjimai visiems kefyro grybų mėgėjams! Padėk merginoms patarimais, neseniai susidraugavau su grybu, pusantro mėnesio gėrėme sveiką kefyrą, viskas buvo gerai, o paskutines tris dienas jis su manimi mopavo. Pasirodo, kad kefyras yra skystas, kaip pieno milteliai, ir išsiplovęs šaldytuve išrūgų ir dribsnių šveičia. Perplaukęs išgydžiau visą grybą (ant litro indelio įdėjau šaukštą su maža skaidrute), keli grūdeliai man pasirodė įtartini, sutraiškiau juos, o viduje mažos gleivės driekiasi mano pirštams, nors išoriškai grybelis atrodo sveikas , balta, elastinga. Vakar nusiprausiau sodos tirpalu, paskui vandeniu ir užpyliau pienu. Šiandien aš jį išpyliau, tarsi kefyras pasirodė storesnis, jis buvo geras skonis, nebuvo rūgštus, bet vis tiek išmetė keletą mažų grūdelių (nes vėl buvo mažai gleivių), kas tai yra, iš ko tai gali būti? Atrodo, kad laikausi visų priežiūros patarimų. Ką dar galite gydyti?

[Larissa]

Larissa, Aš niekada jo nespaudžiau ...
Galiu atspėti .....

Jei jis sveikas, tada viskas gerai! Man tai nutinka dėl pieno.
Jis gali nespėti to padaryti, nes šaltis jau prasidėjo.
Galite pabandyti sumažinti pieno kiekį tuo pačiu grybų kiekiu.
Žiemą visada dedu didelę.

Ir aš jau porą kartų buvau fermentuotas panašaus kefyro, atsirado net šiek tiek išrūgų, tik arbatinį šaukštelį, įdėjau į šaldytuvą, tada mes pradedame gerti, supilame į stiklines, o pusę kefyro - ąsotį. Dugnas skystas!
Pieną papildžiau ir vėl įdėjau - jis buvo fermentuotas, viskas greitai fermentavo!
Ir vis dėlto galbūt kas nors pravers: mano jauniausia dukra labai nemėgo kefyro, kol aš nepadariau jai kefyro kokteilio (iš tikrųjų maži vaikai yra naivūs). Plakiau kefyrą su cukraus pudra iki oro burbuliukų, o dabar mano kūdikis visą laiką prašo oro kokteilio! Ir aš džiaugiuosi!

[Lelija]

Larissa, aš niekada jo nespaudžiau ...

Lelija, todėl palyginimui sutraiškiau tą, kuris man pasirodė įtartinas, todėl manau, kad dabar tai yra normalu, arba nieko panašaus neturėtų būti viduje, reikia „atidaryti“ kažkokį „nieko neįtariančią“ mažą „atvirą“)) ), skirtumas bus ar nebus, žiūrėk. O kas kada grybą gydė boro rūgštimi? Kaip tai daroma teisingai, gerai, seka .. kiek kartų, kiek boro rūgšties skalauti ir ką tada daryti? Jei kas bandė, atsakykite))) Nenoriu skirtis su grybu, jie jau įpratę prie kefyro, jis skanus ir sveikas)))

[Larissa]

Larissa, medicininiais tikslais, pabandykite jį užšaldyti. Ir tada nedelsdami įdėkite pieno fermentacijai. Pirmasis kefyras gali būti naudojamas kepant (tuose pačiuose blynuose). Mano grybas kol kas gyvena šaldiklyje. Vaikas dar neprašo ir aš neprašau.

[Larra]

LarraKažkaip susirgau ... buvau mažas ir senas, net kai kurie pakeitė spalvą ...
Aš perėjau, palikau stipriausią, mano manymu, ir pradėjau dėti į 100 ml pieno.
Ir pamažu jis sustiprėjo.
Panašiai šiais metais sirgo arbatos namai.
Tiesiai mane sunervino ....! gal mano energija buvo silpna ... !! ..

[Albina]

Albina, ačiū už patarimą, pabandysiu, galima tik šiek tiek patikslinti, kaip suprantu, užšalimas veiks kaip šoko terapija ir visos bakterijos (blogųjų bakterijų prasme - kenkėjai) mirs))), bet kaip ar ilgai galite laikyti ją šaldiklyje dieną ar dvi? Ir tada iškart, neatšildžius ir neišplaunant po šaldiklio, pilti pieną ar vis tiek atitirpinti? Atsiprašau už daugybę klausimų, tikrai nenoriu likti be grybo.

[Lelija]

Jie mane tikrai nuliūdino ...

Lelija, todėl mano draugas grybas mane jaudina, aš bandysiu su juo elgtis, galbūt mes galime su juo susitvarkyti))) Ačiū už jūsų reagavimą)))

[Larra]

Larra, svarbiausia juo tikėti!
Aš kalbėjau su jais, manau, kai gyvi .... išgirs!

Perskaičiau šį patarimą, kai auginau Tibeto grybą. Aš tai darau daugiau nei 5 metus.

, kaip suprantu, užšaldymas veiks kaip šoko terapija ir visos bakterijos (blogųjų bakterijų prasme - kenkėjai mirs)))), bet kiek laiko ją reikėtų laikyti šaldiklyje dieną ar dvi? Ir tada iš karto pilkite pieną neatšildę ir neskalaudami po šaldiklio, ar vis tiek atitirpinkite?

Pabuvęs šaldiklyje, neatšildydamas ir neplaudamas, į pieną tuojau pat įdėjau sveiką grybą.

Kartais ir mano grybe atsiranda gleivių. Aš tai pastebėjau, nes virtuvėje buvo karšta. Gerai nusiplaunu, atrenku sveikus ir bandau pastatyti į vėsesnę vietą.
Taip pat, jei jis nesurūgsta gerai, pakeiskite pieną. Aš turiu galvoje, nusipirk kitą gamintoją. Kol radau pieną, iš kurio gaunamas padorus kefyras, išpyliau daug dalykų.

Taip pat pastebėjau, kad ne visas pienas jam tinka. Anksčiau milteliai buvo tiesiai kartūs, tačiau dabar jie išmoko tai daryti, jie nėra kartaus skonio, tačiau taip ir nerūgsta.

[Albina]

Albina, Lelija, Irina, Larissa, mergaitės, labai ačiū už patarimą, atrodo, kad kefirčikas tapo geresnis, tai reiškia, kad ne viskas yra taip blogai, yra vilties)))) Jei bandysiu jį užšaldyti pagal Albinos patarimą. O dėl pieno miltelių ... Kažkada tokį pieną pyliau per klaidą, todėl jis tiesiog parūgštėjo per dieną, o vandens su mažais dribsniais konsistencija ... siaubas

Merginos! Aš tau patariu.Aš grybą perkėliau į stiklainį su vandeniu ir savaitę gyvenu šaldytuve.
Atėjo laikas suteikti jam galimybę augti ir pradžiuginti mus kefyru. Ką daryti, kad jis būtų kuo greičiau atkurtas?

[Vika]

Vika, tiesą sakant, kartais aš grybą šaldytuve turiu savaitę, tada aš jį užpildau pienu ir jis veikia!

[Vika]

Vika, pilkite pieną ir žiūrėkite. Tačiau įdėkite pirmąją porciją į kepimą, o gal net 2–3.

[Vika]

Vika, pirmuoju pilant 2,5% riebumo, imkite pieną, o kai pilsite, naudokite jį kur nors kepdami, o kitą dieną pienas yra riebesnis 3,2 - 4%, ir jau turėtumėte gauti normalų, tirštą kefyrą. Aš tai padariau, nors vandenyje turėjau penkias ar šešias dienas, tiksliai nepamenu)))

[Albina]

Albina, Šiandien užšaldžiau grybą, todėl sėdžiu ir nerimauju, kaip ten yra, ar viskas bus gerai ... Kiek laiko aš galiu laikyti jį šaldiklyje, kad jis išgydytų?

[Larissa]

Larissa,
Bent diena yra vienareikšmė

[Albina]

Albina, ačiū))), taigi rytoj bus galima pradėti restauruoti kefyrą))) Aš laukiu to)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, ačiū! Taip ir padarysiu.

Mergaitės, ayuuu! Kur visi? Kad niekas kitas šio kifiro negeria? Priešingai, aš tiesiog radau raugą ir pradėjau jį įdomiai vartoti, mano vyras geria! Visiškai nesitikėjau. 1 litro mums vos užtenka dienai, tuo tarpu aš stiklinę išgeriu tik naktį.

[lira3003]

lira3003, geriame geriame, nesustodami !!!
Neseniai pakeičiau pieną, kefyras tapo daug geresnis. Ir jie pradėjo pilti šaltą pieną tiesiai iš šaldytuvo, atrodo, kad grybas panašesnis į jį

Mano grybas mėgsta 12 valandų stovėti virtuvėje, o tada šaldytuve, kad jis būtų kondicionuojamas, tada jis nėra oksideratas, o konsistencija yra normali (kol pasirodė, kad tai kažkas panašaus į kefyro ir pieno mišinį), apskritai, iš mano paties pieno, kuris tiks grybui.