Tibeto kefyro grybas

Mergaitės, kur parduodamas šis grybas?

[Omela]

Po filtravimo kefyrą būtinai laikau šaldytuve. Jis ten subręsta, kad „išsaugotų“ sąlygas geriausia šio žodžio prasme
Omela, Parsivežiau iš draugo iš Italijos
Jei nerandate arčiau, aš galiu jus užauginti po kurio laiko (poros savaičių). Ir mes pagaliau susitiksime
Pagalvokite, kiek, maždaug, pagaminsite kefyro per dieną. Aš gaminu apie 700 ml - aš tiesiog turiu du didelius puodelius su 300 ml dangteliais, į kuriuos patogu iškart supilti ir įdėti į šaldytuvą.

Ar yra kas nors iš Murmansko?

Užvakar užmušiau grybą. Pilamas drungnas pienas - apatitas. Šiame piene kažkas negerai.

Išbandžiau antrą pakuotę - skonis šiek tiek kartokas, ties riba (išbandžiau viską, tik jaučiu, nes nerūkau). Pieną dedu rūgti - ne rūgštus, bet dingo. Kažkas pridedama prie jo ne taip.

Jei kas turi grybą, prašau pasidalinti.

[Omela]

Omela, Aš jums liepiau pagalvoti apie tai, kad žinau, kiek jums reikia užauginti šį grybą, kad jūs iškart pradėtumėte tai daryti. Cherkani tada, nes nuo jo priklauso augimo laikas - gaminti už stiklinę ar už litrą.

Ira, labai ačiū. Augti, jei ne sunku.) Net neįsivaizduoju, kiek .. gal puslitris. Kol kas net iki galo nesuprantu technologijos.

[mur_myau]

mur_myau, išmetė? Jei ne, pabandykite jį uždėti ant bado, ant vandens. Gerai jį išardykite, palikite mažus gabalėlius švaresnius ir leiskite porai dienų gyventi vandenyje šaldytuve po marle. Plaukite tik gerai. Tada užpilkite jam dar vieną pieną.
Šis grybas yra puikus pieno kokybės rodiklis. Ir taip, juk jis labiau mėgsta šaltą pieną ir šaltą temperatūrą nei šilumą.

Aš taip pat turiu problemų su juo. Snotty, suskaidytas į daugybę mažų dalelių. Rauginu riebiu kaimo pienu, pasirodo tirštas jogurtas. Aš nenoriu gerti riebaus produkto. O mūsų parduotuvinis pienas yra blogas, viskas yra miltelių pavidalu, rauginant jis nevirsta jogurtu, o yra padalintas į karčią skystį ir vandenį.

Dabar amalas įvaldys grybą, o aš iš jos pasimokysiu, jei ji pasidalins grybu (Mozha?)

[valushka-s]

valushka-s, Nežinau ... Aš einu jau dvejus metus. Bet dabar nėra kur trauktis.

[Olga]

Olga, Būna, jis kartais suserga. Jūs, svarbiausia, nepasiduokite, išmeskite perteklių, užpilkite vieną šaukštą pieno ir taip kiekvieną dieną, ir jis bus visavertis skanus kefyras.
mano grybelis ilgiau nei mėnesį kabojo vandenyje šaldytuve, tikriausiai dar mėnesį jį atstatė, na, dabar viskas pasirodo taip, kaip turėtų.
Sėkmės jums ir grybeliui!

[Belka13]

Belka13, Darau su ypač pasterizuotu 2,5% Ashanovskiy pienu, Piatigorsko pieno gamykla. Parduodamas su prekės pavadinimu „Kiekvieną dieną“. Kompozicijoje parašyta: nenugriebtas pienas, nugriebtas pienas.
Ar turite Ashans?
Bandžiau daug, bet ši galimybė man labiausiai tiko.
Tiesiog pažiūrėkite, kur turite stiklainį su šiuo grybu. Gal jam karšta? Ar tvanku? Šis grybas turi tris bėdas: blogą pieną, šilumą ir oro trūkumą.

[Vika]

Vika, labai ačiū, bet aš su juo žaidžiu jau dvi savaites. Užsisakiau grybų ir jūros ryžių Maskvos internetinėje parduotuvėje - jūros ryžiai jau priprato, jie dauginasi, yra atiduoti, bet grybas nenori. Tada sesuo atnešė dar vieną porciją - tas pats. Aš jo nemėgstu, nenoriu valgyti storo riebaus produkto, priešingai, reikia numesti 15 kilogramų.

Na, pagaliau visi praskaidrino
Aš nusipirkau „Avito“, arbatinį šaukštelį už 50 rublių. Mano teta simboliškai pasakė, kad ji gerai auga. atrodo, kad ttttt auga.
Užšaldžiau 1 porciją, vieną tiesiog šaldytuve vandenyje.Ir dar viena dirba kiekvieną dieną. Aš taip pat iš karto įmetu į šaltą pieną. Bet jis kartais neturi laiko po parūgštinimo stovėti šaldytuve, jei vyras yra šalia manęs, aš neprieštarauju, leisk jam gerti. Jis iš tikrųjų saugo rūgpienį, o į šį kefyrą įdės tarkuotų mėlynių ir kaip vaikas - šachmatų
Pieną imu trumpai

[Ikra]

Ikra, Irina, kaip ir 22–24 laipsniai, uždengia marlę. UHT pienas manęs kažkodėl netraukia. Panašu, kad pudra. Taigi alergija kankina. Ne, produkto skonis geras, bet per tirštas. Noriu subtilesnio nuoseklumo. Šiandien nusipirkau natūralų liesą pieną. Pažiūrėsiu, kas bus. Ačiū už patarimą!

Tada sesuo atnešė dar vieną porciją - tą pačią

Po kelio jis taip pat serga. Be to, kai žmonės jį perduoda vienas kitam, jie bando jį supilti į pieno indelį iki akies obuolių. Priešingai, turi būti vietos orui. Nes mes jį uždarome sandariu dangčiu, bet jam reikia kvėpuoti. Taigi Vika yra teisinga sakydama - ją reikia lėtai atstatyti laikantis bado dietos. Skalaukite nebijodami tinkamai atskirti ir palikite net mažiausius gabalėlius, kurie yra be purkštukų, jie greitai išaugs.

Su pienu ... Na, jei norite ko nors ne tokio riebaus, bet nemėgstate UHT ... Praskieskite jį geriamuoju vandeniu prieš pilant į virtą arba filtruotą grybą, kurį geriate be baimės (galbūt pirktas).

[Omela]

Omela, Gavau iš draugų, po pusmečio pradėjau jo ieškoti draugų
Kefyro niekas negeria, išskyrus mane, bet visi skaldo blynus, todėl grybas reikalingas namuose
Ikrakad Ashanovskoe „Kiekvieną dieną“ mėgsta šį grybą? Turėsiu pabandyti. Dabar lieka rasti laiko ir išsiųsti savo vyrą į Ašaną, aš pats ten retai einu ...

[Ikra]

Ikra,
Taip, aš padariau. Jis supuvo su pienu ir kvepėjo taip stipriai, kad buvo neįmanoma ištverti. Aš nežinojau, ką galima atgaivinti. Gaila, aišku. Penkerius metus jis gyveno su manimi. Iš parduotuvės kefyras mane išpučia, bet iš namų - niekada !!!

[„Venera007“]

„Venera007“, gerai su Ashanovsky. Aš jį perku jau 3 mėnesius. Ne, tikriausiai yra geresnių, bet aš nesu toks gurmanas. Man tai tinka - šis kefyras atlieka savo darbą, nebuvo jokių punkcijų su šiuo pienu, mes lankomės Ashan kiekvieną šeštadienį. Taigi konvejeris tęsiasi

[Irina]

Irina, tai yra, aš galiu tiesiog praskiesti žalią pieną žaliu vandeniu, tiesa? Taigi dar neišbandžiau. Sesuo atnešė jį į stiklainį, kuriame buvo pakankamai oro, ir jis turėjo jį paimti labai arti. Jis tiesiog susirgo su manimi. Parduotuvė paprastai buvo miltelių pavidalo. Aš panaudojau dalį ir įdėjau dalį į šaldiklį. Ar galiu naudoti virtą pieną? Tiesiog daug receptų, vienas prieštarauja kitiems.

Ikra, Irin kas tai, stačiakampio formos maišelyje? Norėdami sužinoti, kodėl man reikia NADA Auchane!
Belka13, Olga, ar grybelis pateko į pieną ar vandenį?

[Belka13]

Belka13, pabandykite praskiesti. Paprasčiausiai yra galimybė, kaip šį grybą laikytis bado dietos ne vien tik su vandeniu, bet su vandeniu su pienu. Ir jis puikiai fermentuoja šį mišinį. Bet jis vis tiek yra skystas, todėl netinka gerti. O jei truputį paploninsite, niekas nepastebės
Ne parduotuvėje pirktas pienas, aš fermentuočiau tik virtą pieną. Tik, žinoma, virkite iš anksto, atvėsinkite šaldytuve.
Receptų yra daug, tačiau prasmė ta pati - daryk kuo skaniau ir patogiau

Aš taip pat kažką gaunu kas antrą kartą .. arba nebaigtas, arba peroksiduotas

Rita, piene. Pusvalandis kelyje, 4 valandos stovėjo ir dar dešimt minučių kelyje. Dabar viskas niūri. Nuskalauju, o jis vėl snūduriuoja.

[Ikra]

Ikra, Irina, rytoj bandysiu praskiesti. Gal pasiseks.

niūrus? pabandykite užšaldyti grybą.

Aš gabenčiau jį vandenyje, įsivaizdavau jo stresą, jis ten gyvena ir dirba, ir jie jį purto ... jei yra kuo pasidalinti, jis gali pabandyti dalį jo nuplauti ir pastatyti vandenyje šaldytuve, mažiausiai naktis? Ir rauginkite kitą dalį ir tiesiog palyginkite, kuri jums ateina į protą?

[Omela]

Omela, Turiu daug džiovintų ir šaldytų grybų! Tiesa, dažnai gyvenu Tulos regiono dachoje, tačiau vasario pabaigoje savaitę būsiu Maskvoje. Jei kas, rašykite asmeniškai. Aš su dideliu malonumu atiduosiu ją geroms rankoms!

[Elena]

Elena, dėkoju. Bet manau, kad Irina man jau pažadėjo.)

Gerai, jei kas, aš visada čia

[mur_myau]

mur_myau, pažiūrėkite į „Avito“ yra pranešimas apie vasario 1 d.

Merginos, noriu nusipirkti kefyro grybą. Bet aš neturiu draugų, todėl pasiimsiu tai internete. Ar, jūsų nuomone, kyla rizika pirkti iš abejotinų šaltinių? Aš nežinau, kenksmingi mikroorganizmai, gyvenantys ant jo, infekcijos? Ar reikia ką tik specialiai apdoroti ką tik atkeliavusį grybą prieš vartojimą?

[solnishkop]

solnishkop, Nežinau, kur tu gyveni. Pasiėmiau Pieno pramonės tyrimų institute Liusinovskajos gatvėje.
Kartais sausa, kartais gyva.
Kartą išbandžiau per internetą, grybelis pasirodė esąs ligotas. Tada pradėjau imti tik Liusinovskają.

[solnishkop]

solnishkop, Nežinau, kur tu gyveni.

Aš gyvenu užsienyje, niekur nemačiau to parduodant. galima įsigyti tik internetu ..

[solnishkop]

solnishkop, kur jūs pirksite, manau, jums bus suteiktos instrukcijos, kaip su tuo elgtis. Manau, kad jokios ypatingos rizikos nėra, tiesiog ... arba jis veiks, arba netiks kefyras. Bet kokiu atveju atminkite, kad norint filtruoti gatavą kefyrą reikia paruošti plastikinį koštuvą. silikoninis arba plastikinis šaukštas, padedantis filtruoti, maišyti ir fermentuoti pieną stikliniame inde. Tiesiog kefyras yra rūgštus produktas, todėl grybas neturėtų bendrauti su metalu jūsų pačių labui. Bet jei staiga jūs į tai įsikišote metaliniu šaukštu, nieko baisaus neįvyks.
Na, ir, žinoma, nuplaukite šaltu vandeniu, užpilkite geru pienu ... Manau, kad iš jūsų nereikės jokių kitų veiksmų.

taigi imsiuosi interneto

tokiu atveju imčiau džiovintą. Gražiai atsigauna

[Omela]

Panašu, kad pervertinau pieno, kuriuo aš fermentavau kefyrą, kokybės stabilumą.Prieš savaitę nusipirkau naują „Ashanovsky“ partiją su 2,5% prekės ženklu. Naudojau 3 mėnesius be jokių problemų. Ir tai ... Pirma, spalva skiriasi nuo ankstesnių žaidimų - šiek tiek gelsva. Ypatingų skonio pokyčių nėra, tačiau grybas iškart susikaupė. Svarbiausia, kad jis auga ... ir niūri. Ir ši pieno gira daug ilgiau - viena partija dviem dienoms gira. Aš negalėjau suprasti, kas yra reikalas. Išmečiau daug, laikiausi badavimo dietos. Rytoj aš užpildysiu naują pieną, paėmiau "Namas kaime" 2,5%. Matyt, iki pavasario padoraus pieno randama vis mažiau.
Omelakol vėluojama grįžti, būtina tobulinti kultūrą. Užauginsiu sveiką, tuoj informuosiu. Arba, jei kas nors grąžins jums greičiau, tada paimkite.

Ira, nesijaudink, aš palauksiu. Beje, aš taip pat nusipirkau šį pieną ant jūsų patarimo.

[Omela]

Omela, o ir kaip? Buvau siaubingai nusiminusi ... Nėra stabilumo ... Bet galbūt jūs turite kitokį žaidimą, bet aš gavau nesėkmingą bloką. Na, 3 mėnesius nebuvo jokių problemų, grybas tiesiog aktyviai susisuko, buvo stiprus, kaip žiedinis kopūstas, ir staiga per savaitę suserga

[Ikra]

IkraBeje, aš taip pat norėjau paimti šį pieną, bet pamiršau parašyti saviškiui, kad jį nusipirkčiau, kai mes ten buvome, dabar neužteks, kad kažkas ten būtų.
Ar kas nors fermentavo pieną iš Dixie „Pirmas dalykas“?

Ira, negeriu, naudoju košėms. Nieko ypatingo nepastebėjau.) Bet varškės sūriui imu „Izbenką“. Nesijaudinkite, gydykite grybą. Gal jis nenori ateiti pas mane, tu jam pasakyk, kad tu jo neatiduosi.))) Aš tai padarysiu.))

[Omela]

Omela, nori, nori! Jis auga! Tereikia išmesti. Manęs laukia dar viena mergina, ji netrukus išvyks. Bet, matyt, ir be jo. Ką jie tai įdeda į pieną ??? Na, aš suprantu, kad ankstesnė, kadangi buvo žiema, taip pat buvo su milteliais, bet ar tai jam netrukdė?! Gerai, aš bandysiu kitą, turėčiau ištiesinti save.

Antrą dieną bandau grybą rauginti 2,5% „Syzran“ pienu. Pasirodo ... įdegis. Rūgštus skystas gėrimas. Ir daug išrūgų.Ji spjovė, atnešė naują porciją iš mano mamos, „Naująjį kaimą“ supylė pienu. Pažiūrėkime, kas bus rytoj. Ir kodėl man taip nepasisekė? Arba jogurtas, arba įdegis. Tik nugriebtas kaimo pienas pagamino malonaus subtilaus skonio gėrimą.

[Belka13]

Belka13, apie! Aš, žinoma, neturiu įdegio, bet pasirodo skystis-skystis! Tai reiškia, kad daugelis gamintojų pradėjo ką nors dėti į pieną, todėl jis nenori „kefyro“.

[Irina]

Irina, todėl bijau gerti. Kas yra šis skystis? Ar tai pavojinga sveikatai? Dabar karvės duoda mažai pieno, sunku rasti kaimą, o aš nerandu parduotuvės. Ir apskritai, kuris iš jų yra geresnis - pasterizuotas, sterilizuotas ar šviežias?

[Belka13]

Belka13, žinoma, geriausiai tinka šviežia, virta. Bet kur aš galiu tai gauti? O iš likusio - reikia išbandyti viską.
Kalbant apie pavojų - nemanau, kad apčiuopiamos žalos bus, bet aišku viena - geriau jį naudoti kepiniuose, blynuose. Mes gėrėme šį kefyrą visą savaitę - jis kaip švelnus vidurių laisvinamoji priemonė visada atlieka savo funkcijas, tačiau strigimas iš jo akivaizdžiai didesnis. Daugiau jokių neigiamų reiškinių nepastebėta.

[Irina]

Irina, dėkoju! Aš ir toliau ieškosiu savo pieno!

Antrą dieną bandau grybą rauginti 2,5% „Syzran“ pienu. Pasirodo ... įdegis. Rūgštus skystas gėrimas. Ir daug išrūgų. Ji spjovė, atnešė iš mano motinos naują porciją, „Naująjį kaimą“ užpylė pienu. Pažiūrėkime, kas bus rytoj. Ir kodėl man taip nepasisekė? Arba jogurtas, arba įdegis. Tik nugriebtas kaimo pienas pagamino malonaus subtilaus skonio gėrimą.

Aš taip pat turiu jį, fermentuotą iš vietinio pieno. Skonis man nepatinka, kelis kartus išėjo gerai. O jogurtą galima gaminti ir šiaip, man tai nepatinka

Mergaitės, aš buvau priverstinai patenkinta šiuo kefyro gyvūnu. Taigi manau, kad verta pradėti nuo jos, yra daug problemų ...

[Gala]

Gala, verta, verta! Jokio vargo. Yra pieno - aš pati maitinau tiek, kiek tu geri. Jokio pieno ar noro pradėti - plaunamas, užšaldomas iki geresnių laikų. Bet šviežias kefyras - m-mmm! Manau, kad svarbiausia nedaryti daugiau, nei galite išgerti. Įdėjau lygiai du 250 ml puodelius. Ir jokių problemų. Kai galvoju ką kepti ant kefyro, dedu daugiau. Pasūdyti +/- 100-200 ml šio grybo nėra problema.

Na, turėsiu pabandyti! Aš ateisiu patarimo.