Tibeto kefyro grybas

Nuo to laiko, kai Tibeto grybas apsigyveno mano namuose, praėjo maždaug 2–3 mėnesiai ... Jis atėjo pas mane plėvele, mažu indeliu, apačioje yra keli maždaug pusės arbatinio šaukštelio dydžio trupiniai ir ką daryti su tiek daug?
Ką daryti - maitinti pienu!

Ir tai ilgainiui išaugo

Aš įdėjau grybą į pieną marlėje, padariau erdvų maišelį ir pieną. Man tai nepatinka, bet kas, jei jis pateks į maistą ir pateks į burną, galbūt nieko nenutiks - bet man nepatinka tokie dalykai
Čia yra grybas maiše, ruošiantis voniai po darbo, visas apaugęs pienu



Dabar gerai išskalausiu jį maiše, su vandeniu iš filtro. Koks jis tapo didelis ir gražus. Avižos ant natūralaus šviežio pieno



Dabar kraunu grybą atgal į švarų maišą. Mes kiekvieną dieną maudomės!



Kas, kas gyvena name? Pieno grybas gyvena! Didelė krūva grybų grūdų maiše litre pieno!





Gero pieno ir natūralaus jogurto! Pora stiklinių per dieną, ryte tuščiu skrandžiu ir vakare - puiku!

[Administratorius]

Administratorius, mielos akys mielai žiūri! Supratau, meilėje ir dėmesyje!
Mes taip pat naudojame jį kiekvieną dieną, jau be kifirchiko tai jau didelė įpročio jėga!

Aš bandžiau tai padaryti tingiu fermentacijos būdu, grybą įdėdamas į marlę. Šis eksperimentas truko neilgai. Mano iš karto pajuto laimikį. Kažkas, ką jie sako, neatrodo kefyras. Teko skilti. Jauniausias sūnus kategoriškai atsisakė gerti tokį kefyrą, o aš perėjau į įprastą grybų filtravimą per sietą. Šis kefyras girtas be problemų

perėjo į įprastą grybų filtravimą per sietą.

Ir mano vyras protestavo ... jie vėl persijungė per sietą!

Net sunku įsivaizduoti, kad grybų buvo tik keli grūdeliai, daug mažiau nei šaukštelis. Ir kas nutiko 2-3 mėnesius

Aš niekada nedėjau grybo į pieną iš šaldytuvo, skaičiau, kad jis traumuoja jo psichiką. Todėl aš įkaitinu litrą pieno iki kambario temperatūros.

aš taip pat visada pašildau pieną ir plaunu jį šiltu vandeniu!

Ir mano vyras protestavo ... jie vėl persijungė per sietą!

Mano teigimu, tai tikrai ne kefyras per marlę, o jogurtas

Man taip pat patinka sietas. Taigi tai greičiau nei susipainioti su marle, ją išsirinkti.

[Iš esmės vyno grybas yra grybų arba miksomicetų ir bakterijų kolonija. Tokia kolonija sugeba sukelti mikrobiologinę sintezės reakciją.]

Sovietmečiu visos motinos gamindavo prekes kūdikiams pieninėse, kuriose taip pat kasdavo kefyro grybą. Tačiau buvo tokia nuomonė, kad taip mūsų gyventojams skiepijamas alkoholizmas! Tai tas pats vyno grybas, kurio rūšis - tik apie internetą apie vyno grybą - Iš esmės vyno grybas yra grybų arba miksomicetų ir bakterijų kolonija. Tokia kolonija sugeba sukelti mikrobiologinę sintezės reakciją.
! pakeitė pavadinimą ir produktą prie išėjimo su tuo pačiu šalutiniu poveikiu *** likusi dalis yra reklama! kažkas uždirba pinigus

Aš nežinau apie alkoholizmą. Mano sūnus užaugo grybų kefyre, tačiau alkoholio nepriima jokia forma.

Taip, bet kuriame kefyre, giroje yra 3% alkoholio, tačiau dar niekas jų negėrė. Bet energija, alus ir pan ...

Malyševa neseniai laidoje paskelbė, kad vaikai iki trejų metų neturėtų gerti kefyro, taip pat neturėtų gerti medaus ........ (NETIKĖJU KŪDIKIU) ...... matyt, likusi dalis produktai sugadins ...

Malysheva neseniai laidoje paskelbė, kad vaikai iki trejų metų neturėtų gerti kefyro ir jie taip pat neturėtų gerti medaus ...

Jiems neleidžiama nieko, kas galėtų pagerinti jų sveikatą ir išvengti narkotikų. Tai pavojinga dėdėms ir tetoms, kurios iš to uždirba didelius pinigus.

jie negali padaryti nieko, kas galėtų pagerinti jų sveikatą ir išvengti narkotikų.

Tiksliai!

Vaikams galite naudoti šokoladą ir parduotuvėje pirktą rastishka-stebuklą-yuda-agušą, kuri neatvirsta atidarytame maiše ant stalo kambario temperatūroje 6 !!! dienos !!! ir ką jie ten deda?

Vaikams galite naudoti šokoladą ir parduotuvėje pirktą rastishka-stebuklą-yuda-agušą, kuri neatvirsta atidarytame maiše ant stalo kambario temperatūroje 6 !!! dienos !!! ir ką jie ten deda?

Tiksliai! mano grybų Agushevskoe pienas iškart atmestas! Labiausiai jam patiko pienas minkštuose maišeliuose, kurių tinkamumo laikas trumpas .. Net paruoštas fermentuotas pienas .. Bet Aguša nenorėjo!

Mergaitės, ir aš tiesiog susitaikiau su tuo, kad negaliu gaminti kefyro iš naminio pieno - nei iš virto, nei iš šviežio! Jau atsibodo pridėti eksperimento rezultatus, o kefyras iš tikrųjų medžioja!
Taigi aš perėjau prie butelių pieno jogurto. Rezultatas visada tas pats - išeina nuostabus tirštas kefyras !!!
Taip, aš visiškai pamiršau: aš vaikams trinu kefyrą su blenderiu - jiems tai labiau patinka!

Mergaitės, prieš pusantrų metų žiemą Agušos pienas daugiau nei dvi savaites buvo atidarytas ne šaldytuve, o tiesiog ant virtuvės stalo !!! Tada man tiesiog atsibodo eksperimentas, todėl su juo viskas aišku IR TAI siūloma vaikams ...

Labiausiai man patiko gaminti grybą tokiame arbatinuke su plastikiniu koštuvu. Išbandžiau marlėje, atrodė varginantis, o braškėje arbatai virti, čia tūris per mažas.

[Tatjana]

Tatjana, idėja yra nuostabi ... Bet man neramu - kaip plastikas elgiasi rūgščioje aplinkoje? Man nesiseka šie procesai ... Ar plastikas kenkia grybui ar mums? Arba grybų plastikas?

[Julija]

Julija, idėja nėra mano, aš ją kažkur seniai sutikau
Nemanau, kad gali būti jokios žalos. Anądien pažodžiui nusipirkau acto esencijos plastikiniame butelyje - jis gali atlaikyti tokį rūgštumą. Žinoma, plastikai yra skirtingi, tačiau mūsų laikais sunku visiškai apsisaugoti, stengiuosi neužkliūti, proto ribose, žinoma

[Tatjana]

TatjanaTaigi jūs galite tai padaryti ir jums nereikia reikšti? imkite ir gerkite paruoštą kefyrą!

[Irina F]

Irina F, matyt, reikia arba padidinti grybų kiekį pienui, arba laikyti daugiau!
Labai ilgai iš karvės pieno gaminau kefyrą, bet prieš tai viriau
Pabandykite jį laikyti pusantros dienos, apskritai yra įvairių variantų.
Vienintelis dalykas, kurį turėjau trupinių mažų trupinių,
Tai, ką pastebėjau tokiu pavidalu, yra stipresnis ir veikia geriau!

[Vika]

Vika, tikrai! Tuo pačiu metu kefyras išlaiko prašmatnią struktūrą - sluoksniais, lyg kaimo raugintas pienas, kurį valgiau su močiute tolimoje, tolimoje vaikystėje ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, taip, aš padariau viską ir laikiausi daugiau ar mažiau, o didėjau ir mažėjau. Na, apskritai kitaip, ir aš jau numojau ranka!

Taip, šiuo klausimu grybelio smegenyse yra savų tarakonų (jei jų yra)
O kodėl priklauso fermentacijos laikas ir fermentacijos laipsnis, sunku suprasti - aš taip pat nustojau vargti, nei pienas, nei oro temperatūra ir t.t.
Kartais raugui užtenka nakties tiesiog ant stalo, o kartais net dieną galima rauginti, tada po nakties aš ją dedu į šaldytuvą fermentacijai.
Padariau išvadą (pagal rekomendacijas), kad litrui pieno patariama vartoti 2–4 arb. grybas, jei jų yra daugiau, tada jis pradeda „valgyti save“, trikdyti ar pan., jis tampa ankštas piene.

[Tatjana]

Tatjana, Taigi turime skubiai nusipirkti tą patį arbatinuką. kaip tu ... o tai plastika

[Vika]

Vika, Aš taip pat norėjau iš karto grybelio ir virdulio už jį)) Ar jūs parduodate tokius kefyro grybus?

Aš skaičiuoju 1 arbatinį šaukštelį grybų už stiklinę pieno.
Jau rašiau, kas įdomu. Sūnus gamina jį ant pasterizuoto pieno, o grybelis jame suformavo 3 cm skersmens rutulį, tvirtinamą kartu.
Paprašiau jo atnešti ir įdėti į mano paties raugą.
Pieno fermentacija truko ilgiau ir jis palaipsniui pradėjo skilti į mažus ryžius.Jam atrodo lengviau mano piene ir nereikia visų laikyti kartu.
Aš gaminu ir iš ūkio, ir iš „Izbenkos“, ir iš baltarusių. Išbandžiau kulkosvaidžiu, „Istra“ ūkyje.
Visur protinga mergina susidoroja. Kaip rašiau fermentatoriuje, jis paprastai jam labai patiko, priešai dirba greičiau.
Noriu viską išdėstyti atskiru receptu ir viskam nėra laiko, atėjo vasara.
Tikriausiai jaučia didžiulę mano meilę jam!

[Lelija]

Lelija, grybas turi savo vystymosi stadijas: iš pradžių jis yra kaip maži ryžiai, paskui išauga iki didelių rutulių. Tada jis vėl dalijasi ir dauginasi mažų grūdelių pavidalu ... Ir taip toliau ratu. Kai tai tampa daug, tada reikia atskirti dalį. Arba dažniau išreiškia kefyrą.
Net iš pieno riebumo pastebėjau, kad jis greičiau praeina šį ratą.

[Albina]

Albina, Tikriausiai nesu visą laiką jauna, kad ir kiek ji laukė, o lieka ryžių. ir davė sūnui, o grybas suformavo kamuoliukus ... mano išvaizda nesikeičia kelerius metus, apie tai jau rašiau čia ...
O mano sūnus turi kamuolių iš mano pačių

[Vika]

Vika, ne, pats arbatinukas yra stiklas, tik plastikinis puodelis ir ratlankis su dangteliu Būtinai pirkite, tikiu, kad nesigailėsite

[Tatjana]

Tatjana, taip ... bet jį vis tiek reikia rasti.

[Vika]

Vika, Nusipirkau Maskvoje ir prieš porą dienų mačiau Maskvos srityje

[Tatjana]

Tatjana, Na, aš ne Maskvoje, aš pažiūrėsiu savo vietą čia .. taip, mano nuomone, kažkas panašaus mirksėjo, aš neužaštrinau supratimo.

Sveiki visi! Kažkada kefyro grybeliui taip pat naudojau mažą virdulį. Tada ji atsisakė kefyro gaminimo. Neseniai grįžau į šį verslą ir tiesiog pradėjau jį dėti į pusės litro stiklainį. Nuplaunamas koštuve. Ir tada pamačiau savo seną metodą, bet turiu daug to kefyro, kuris pasisuks arbatinuke. Radau išeitį - nupjautą geriamojo jogurto buteliuką su išgręžtomis skylutėmis.

Įdedu į tą patį stiklainį ir uždengiu marle. Tada aš tiesiog pakeliu šią taurę, kefyras teka žemyn, aš išskalauju grybą ir vėl į pieno indelį.

Rauginu tokioje ąsočio-pieno ąsočio 0,7 litro

Merginos, kurios yra netoli Stavropolio, dalijasi grybais, aš tikrai noriu peržiūrėti „Avito“ skelbimus, nors jos yra senos. Aš labai noriu grybo

rado Tibeto grybą mūsų Michailovske. nusipirk vieną iš šių dienų

rado Tibeto grybą mūsų Michailovske. nusipirk vieną iš šių dienų

Puiku, sveikinu !!!

Vika, aš taip pat norėjau grybelio ir jo virdulio iš karto)) Ar jūs parduodate tokius kefyro grybus?

Yulechka! Atsiprašau, prašau, nemačiau jūsų klausimo: girl_red: ko nerašėte PM?
jis nėra parduodamas, bet aš lengvai jį galiu išsiųsti, jei jis vis dar aktualus jums, gaila jį išmesti iki ašarų, kai susidaro perteklius.

[Vika]

VikaVikusya, ji, aš tiesiog domėjausi, ar jie parduoda tokį stebuklą, aš jau prieš mėnesį nusipirkau grybą - aš auginu))

Merginos. pasakyk man. ir kai akivaizdu, kad jie jau viską padarė. Šiandien ruošiuosi pasiimti maisto, bijau, kad jie negers mano, jei tai nepasiseks. Jie sako, kas jį turėjo. kad tuoj pat skauda skrandį ir inkstus ...

iš karto skauda skrandį ir inkstus ...

Aš nepažįstu Natašos visiems, bet kalbėsiu už save. Nei aš įskaudinau, nei įskaudinau. Šį kefyrą naudoju labai ilgai ir viskas gerai

O iš kur žinoti, kad jis pasirengęs?

Aš jau tris kartus viską perskaičiau ir vis dar klausiu, dabar dar kartą perskaitysiu

[Natalija]

O iš kur žinoti, kad jis pasirengęs?

Natalija, kefyras yra paruoštas, kai pieno išvaizda, jei su juo sukate indą, atrodo kaip kefyras. Ne skystas pienas, o tirštas kefyras. Tankis priklauso nuo pieno riebumo - kuo riebesnis pienas, tuo tirštesnis ir skanesnis (mano skoniui) kefyras.

Merginos. Ar gaminate jogurtą su grybu?

[Natalija]

NatalijaGaminu ir jogurtą, ir grybą. Jogurtas reikalingas blynams, kepiniams ir varškei.
Mėnesį geriame grybą, mėnesį - fermentuotą keptą pieną (grybelis ir mes šiuo metu vienas nuo kito ilsimės).
Iš pradžių šeima taip pat pasuko nosį nuo grybelio, dabar mielai jį vartoja. Niekas nuo jo nieko nepakenkė.

Taip, aš jau skaičiau ir žiūrėjau 3 rusiškus kanalus apie grybų naudą - niekas nesakė, kad jis yra kenksmingas, vienintelis jų pasakytas dalykas buvo tai, kad kūnas atstatomas jį paėmus. Ir man reikia sutvarkyti virškinamąjį traktą ir pakelti imuninę sistemą. Aš dirbu mokykloje, todėl sergantys vaikai eina į mokyklą, tai mane tiesiog įsiutino užsikrėtus, kaip komplikaciją gavau dvišalį vidurinį vidurinės ausies uždegimą ir dvišalį sinusitą. Aš taip sirgau, negaliu tau pasakyti .. Ir arbata nebėra syshnatat.
Vis dar žiūrėdamas į visas manipuliacijas „YouTube“ pamačiau, kad žmonės grybą plaudavo, o paskui vis tiek leisdavo jam stovėti vandenyje. Ar taip reikia?
Šiandien paėmiau grybą, nuprausiau ir įmetiau į pieną. uždengė jį marle. Stovi ant stalo, ir man liepė jį padėti į spintą Reikia spintos? Ar galiu palikti ant stalo?