Kopūstų užkandžių salotos su burokėliais

Kategorija: Ruošiniai
Kopūstų užkandžių salotos su burokėliais

Ingridientai

Kopūstai 2 kg
vidutinio runkelio 1 kompiuteris.
didelės morkos 2 vnt.
raudonos paprikos 2 vnt.
česnako 2–3 val.
MARINADUI
vandens 800 ml
9% acto 150 ml
druska 2 šaukštai. l.
cukraus 3 - 4 šaukštai. l
rast. Alyva 100 ml
Juodasis pipiras 10 žirnių
Lauro lapas 2-3 vnt.
kalendros branduoliai 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Paruoškite daržoves... Supjaustykite kopūstus juostelėmis, negalima plonai, supjaustykite morkas ir burokėlius juostelėmis arba sutarkuokite korėjietiškas morkas, supjaustykite bulgarų pipirus juostelėmis. Susmulkinkite česnaką.
  • Dėl marinatas užvirinkite vandenį, įberkite druskos, cukraus, prieskonių, paskutinį kartą actą ir aliejų. Leiskite jam virti 2 minutes.
  • Išbandykite marinatą, aš gaminu šiek tiek saldų pagal savo skonį, todėl duodu apytikslį cukraus kiekį.
  • Salotų „sudėjimas“. Aš įdėjau kopūstus sluoksniais į stiklainį (didelis sluoksnis), tada sluoksnis burokėlių, morkų, paprikų ir česnako mišinio. Ir stengiuosi gerai kondensuotis banke. Galite viską sumaišyti ir tvirtai pritvirtinti. Tai nepakeis skonio, tačiau pradiniame etape pirmasis variantas pasirodo gražesnis.
  • Paruoštą karštą marinatą supilkite į daržovių indelį. Leidžia atvėsti ir įdėti į šaldytuvą.
  • Paprastai salotas gaminu vakare, o ryte galite valgyti. Ir jei jūs negalite laukti, tada po 5 valandų galite pabandyti.

Pastaba

Dabar prasidėjo kopūstų sezonas, aš darau, kad šios salotos nėra labai naudingos. Valgome, kol baigsis, šaldytuve laikome stiklainyje. Kopūstai yra sultingi, traškūs, bet nėra tvirti. Ir kas nuostabu - gražu!

celfh
Salotos tiesiog nuostabios! Aš tai tikrai darau kiekvienais metais
Elenka
Sutinku, Tanechkair aš jį kartais „nepamirštu“.
solmazalla
Ar galite tai padaryti žiemą? Kaip jis stovės? Arba ką nors pakeisti recepte? Čia yra tiesioginis poreikis gaminti mažuose stiklainiuose ir bet kada jų gauti
Elenka
Šios salotos yra skanios šviežios, be to, žiema, visos daržovės yra žiemą. Kraštutiniu atveju paprikas galima džiovinti.
Stenkitės gaminti maistą, valgyti šviežią ir sterilizuoti stiklainį bandymams.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas