Majonezo gaminimas

Jis gali būti naudojamas duonoje ir apskritai bet kokiuose kepiniuose. Ir tu gali atgaivinti. Įmuškite kiaušinį kitas indą, nuleiskite maišytuvo koją ant trynio, užpilkite ant viršaus truputį „nedomajonezą“, išbalinkite ir po truputį suberkite. Tai turėtų veikti. Jei vis dėlto bus dar vienas bummeris, tai vietoj sviesto nusipirkote visišką šūdą (atleisk mano prancūzams).

[azaza]

azaza, Labai ačiū. Pasirodė, kad viskas sutvarkyta. Taigi kalti ne aliejus, o mano rankos šiandien kreivos

Galbūt šiek tiek perdėta sviestu. Kiaušinis turi ribotą gebėjimą emulguotis. Tam tikras sviesto kiekis priklauso nuo jo, bet duokite jam dar gramu - ir viskas, beveik paruoštas majonezas susisluoksniavo.

tingus majonezas yra draugiškas! 30 sekundžių, Dievas! Buvau taip išprotėjęs dėl greičio, kad dariau tai aukštyn ir vėl, tiesiog negalėjau patikėti, kad jis paruoštas! Urra, dabar valgysiu viską su savo žavingu iajonu, tuo pačiu žinodama, kad skaldau išskirtinai sveiką alyvuogių aliejų)))) nuėjau jo išsaugoti)))

[celfh]

celfh Tanja, ar daug citrinos sulčių? Aš dažnai viską supilu į vieną indą ir viską išplaku iš karto

[celfh]

celfh Tanja, ar daug citrinos sulčių? :

Košė, prieš šimtą metų, kai gaminau majonezą, įpilėme ne citrinos sulčių, o acto. Be to, paskutiniame posūkyje jis tarnavo kaip aiškiklis. O jei majonezas pasirodė per tirštas, jis buvo paruoštas norima konsistencija paprastu vandeniu. O majonezas pasirodė super!
Taigi manau, kas negerai ... Negavęs majonezo, praktiškai nepaėmiau bamixo į rankas. O žaislas brangus, reikia išmokti, neišmesti

Aš dažnai viską supilu į vieną indą ir viską išplaku iš karto

Taigi mūsų žvaigždė Stella patarė man elgtis taip pat. Kai subrendsiu, taip ir būsiu

Užpilu 1 valgomą šaukštą citrinos sulčių arba acto. šaukštas. Technologijoje, kaip supratau iš praktikos, svarbiausia yra tai, kad trynys liktų nepakitęs, ir, kaip mokė IRRka, jūs turite tvirtai žengti kiaušinį ant „kojos“, gerai, praustuvėje, ant viso trynio ir pirmąsias 5 sekundes nejudinkite kojos. Ar galite tai žinoti, tada atleiskite man už niežėjimą

ir, kaip mokė IRRka, jūs turite tvirtai žengti kiaušinį „koja“, gerai, išplaunant, ant viso trynio ir pirmąsias 5 sekundes nejudinti kojos. Ar galite tai žinoti, tada atleiskite man už niežėjimą

Bet aš to nežinojau. Nedelsiant pradėjo siūbuoti koja aukštyn ir žemyn
Palaukite, kaip tai padaryti, jei pridėsite visus komponentus vienu metu?

Tanja, prasmė yra tokia: užpilkite sviestu (200–250), druska, cukrumi, garstyčiomis, 1 valg. l. citrinos sulčių ir paskutinį kartą ten mušate kiaušinį. Trynys neturi išsilieti). Tada maišytuvo koja žengiate ant trynio, kad trynys būtų visiškai padengtas kojos kupolu, ir įsipjautumėte maišytuvą. Pirmas 3–5 sekundes nejudinate kojos. Kai srovė šliaužia iš po kojos, šliaužioja balta masė, jūs jau galite šliaužti per tudy-syuds, kad visas aliejus būtų išminkytas!

Kai srovė šliaužia iš po kojos, šliaužioja balta masė, jūs jau galite šliaužti per tudy-syuds, kad visas aliejus būtų minkytas!

Tai aš suprantu: suprantamai! Ačiū tau, Maša!

Pirmiausia suplakiau kiaušinį į tuščią stiklainį, ant jo prieskonius, ant kojos, paskutinį sviestą. Kiaušinis yra kaip kada: trynys yra sveikas, tada jis plinta. Majonezas yra nesikiša! Svarbiausia - ne iškart trūkčioti kojos, kad aliejus nepatektų po peiliu. Kelias sekundes, kol pasirodys geri majonezo debesys, prispauskite koją iki dugno. Tada pakelkite pažodžiui kelis milimetrus ir vėl nuleiskite į taką. kartą pakelkite šiek tiek aukščiau ir vėl paspauskite. Taigi, kol viršuje nėra mažos aliejaus balos, visa kita yra majonezas. Tada jau galite naudoti koją, kaip jums patinka. Nesvarbu maisto temperatūra, nesvarbu, ar trynys nepažeistas.Technologijos yra svarbios. Ir vis dėlto - nepersistenkite su aliejaus kiekiu, nes kiaušinis nėra neišmatuojamas, jis gali emulsuoti tik tam tikrą kiekį aliejaus.

merginos, atleiskite, bet aš tikrai nesuprantu, iš kur kyla problema ... čia ketvirtame temos puslapyje yra „tinginių majonezų meistriškumo klasė super megalitinėms namų šeimininkėms“. Šiandien išbandžiau - buvo elementaru ir pasirodė puikiai. ten viskas, išskyrus aliejų, išmetama į konteinerį, ant viršaus uždedame maišytuvo koją, o po to pilamas aliejus ir supjaustomas maišytuvas. Majonezas iškart pakilo iš po kojos, po to koją reikia lėtai traukti aukštyn. viršuje liko šiek tiek aliejaus ir aš tai dariau aukštyn ir vėl. Labai ačiū autoriui, technologija veikė puikiai.

[Azazas]

Pirmiausia suplakiau kiaušinį į tuščią stiklainį, ant jo prieskonius, ant kojos, paskutinį sviestą. Kiaušinis yra kaip kada: trynys yra sveikas, tada jis plinta. Majonezas yra nesikiša! Svarbiausia - ne iškart trūkčioti kojos, kad aliejus nepatektų po peiliu. Kelias sekundes, kol pasirodys geri majonezo debesys, prispauskite koją iki dugno. Tada pakelkite pažodžiui kelis milimetrus ir vėl nuleiskite į taką. kartą pakelkite šiek tiek aukščiau ir vėl paspauskite. Taigi, kol viršuje nėra mažos aliejaus balos, visa kita yra majonezas. Tada jau galite naudoti koją, kaip jums patinka. Nesvarbu maisto temperatūra, nesvarbu, ar trynys yra sveikas. Technologijos yra svarbios. Ir vis dėlto - nepersistenkite su aliejaus kiekiu, nes kiaušinis nėra neišmatuojamas, jis gali emulsuoti tik tam tikrą kiekį aliejaus.

Taigi darau taip, kaip buvau išmokyta Azazas - garantuojamas super rezultatas, ne kartą įrodytas mūsų pačių praktikoje. Labai ačiū Tanyushkase šiam majonezui

Irisas, jūsų sveikatai!

Gal pasakysiu ką kita, bet fizinės koloidinės chemijos ir kitos biologijos požiūriu rūgštis + garstyčios yra aliejaus emulsiklis. Na, tai aš, kaip senas žmogus ... Aš truputį murksiu

Aš žinau apie garstyčias. Apie rūgštį - naujienos. Apie kiaušinį - praktika. Galbūt tai nėra emulsiklis, tačiau jis buvo išbandytas praktiškai: duokite papildomą lašą aliejaus, o paruoštas majonezas nušveičia. Nesvarbu, ar emulsiklis yra kiaušinis, ar ne, iš tikrųjų, kad ir kaip jį pavadintumėte, rezultatas yra svarbesnis. Galima pagalvoti, kad šios garstyčios turi tam tikrą emulgavimo lygį. Bet jei taip, sugadintas majonezas būtų atgaivintas ne naudojant naują kiaušinį, o įdėjus pusę šaukšto garstyčių. Gal mano logika neteisinga, nesiginčysiu. Bet man kalbant, kiaušinis groja pianinu (net jei tai nėra emulsiklis).

... Bet man kalbant, kiaušinis groja pianinu (net jei tai nėra emulsiklis).

ir yra majonezas - pienas + sviestas (be kiaušinio) ir taip pat nicho, išsiskiria su trenksmu

Aha, ir dar greičiau nei kiaušinis. Taigi pagal mano logiką pienas yra puikus emulsiklis. Be to, jo gebėjimas emulsinti yra didesnis nei kiaušinio. Arba ne emulgavimui, o kažkam kitam. Bet mano pienas niekada nešveitė, kad ir kiek sviesto piltų.

Aha, ir dar greičiau nei kiaušinis. Taigi pagal mano logiką pienas yra puikus emulsiklis. Be to, jo gebėjimas emulsinti yra didesnis nei kiaušinio. Arba ne emulgavimui, o kažkam kitam. Bet mano pienas niekada nešveitė, kad ir kiek sviesto piltų.

ir sviesto? liko naftos srovė. Jis yra ten ir ten. Na ... pagal tavo logiką

Ne, mano logika supranta, kad emulguoti reikia tik aliejų. Todėl pagal mano logiką tai negali būti emulsiklis. O kiaušinį ir pieną lengva. Pabandykite kiaušinį ar pieną pakeisti vandeniu. Majonezas? Na, ar bent jau daugiau ar mažiau vienalytė masė? Ne fig. Aliejaus lašelių gausite vandens suspensijoje. Įmeskite tiek garstyčių, kiek norite, ir pagardinkite rūgštimi. Taigi pagalvokite, kas yra emulsiklis, o kas ne.
Tiesa, netyriau jokios biochemijos ir galiu labai klysti. Taigi aš nereikalauju. Na, aš sakau - tai yra mano asmeninė logika, paremta mano asmenine patirtimi. Logika gali būti ydinga. Bet kur dingsta patirtis?

Na, aš sakau - tai yra mano asmeninė logika, paremta mano asmenine patirtimi. Logika gali būti ydinga. Bet kur dingsta patirtis?

kartais geriau negalvoti

štai kaip apie 40 kojų - nuo kurios kojos pradėti

IRR, bet mogemo tema? Įveskite patirtį, norėdami pasidalinti, įspėti kliūtis. O gal jūs tikrai atsisakote humoro jausmo? Na, linksminkis tady, aš nesikišu

[azaza]

kiaušinis yra emulsiklis, azaza teisingai, tiksliau sakant, ne visas kiaušinis, o trynys - jame yra natūralaus lecitino, kuris tik emulsina (sujungia skystį ir riebalus, virsta homogenine emulsija) majonezo komponentus

o pats pienas yra emulsija. Todėl padažą (burchu: na, aš nedrįstu jo vadinti majonezu, nes majonezas yra padažas, kurio pagrindas yra trynys ir tik trynys), kurio pagrindas yra pienas, galima vadinti hiperį prisotintu pienu.

[viso kiaušinio]

IRR, bet mogemo tema? Įveskite patirtį, kad galėtumėte pasidalinti, įspėti kliūtis. O gal jūs tikrai atsisakote humoro jausmo? Na, linksminkis tady, aš nesikišu

Tikima tuo viso kiaušinio natūralus emulsiklis. Kitas natūralus lecitinas (hidrokoloidas) yra žmogaus gyvybei reikalinga medžiaga, gaminama kepenyse. Gauta iš sojų pupelių, kukurūzų, kviečių, žirnių ir lęšių. Taip pat yra kai kuriuose augaliniuose aliejuose (sėmenyse, saulėgrąžose, rapsuose). todėl pats aliejus taip pat yra emulsiklis.

shl. Kiti augalinės ir gyvūninės kilmės hidrokoloidai (agaras, pektinas, želatina, chitozanas, lanolinas, cholesterolis).

tai man azaza leido jai būti protinga šia tema, ji nėra vienintelė, išduodanti savo teorijas

, mano logika supranta, kad būtent aliejų reikia emulguoti. Todėl pagal mano logiką tai negali būti emulsiklis.

teisingai, Rinchik, nes piene yra cholesterolio, kuris iš esmės yra natūralus emulsiklis.

Oho! Koks geras Temka!
Aš, kažkada, seniai, neturėjau santykių su majonezu, nedirbau.
Dabar yra galimybė bandyti dar kartą!
Ačiū visiems autoriams!
Ėjau skaityti ...

[tėtis Anechkinas]

Ėjau skaityti ...

ir tai yra teisinga, nes-citata

Sintetiniai emulsikliai:

Tarp sintetinių emulsiklių yra pavojingų ir kenksmingų sveikatai medžiagų. Daugelį jų draudžiama naudoti maiste. Deja, tai nereiškia, kad kenksmingų emulgatorių tikrai nėra maisto produktuose, kurie patenka į parduotuvių lentynas.

Emulsiklis E 330 yra ypač pavojingas - sukelia vėžį. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į maisto emulsiklius E 322, E 338 - 341 - jie gali sukelti virškinimo sutrikimus. Emulgatorius E 477 laikomas įtartinu.

tėtis Anechkinasjūs tik maišytuvas panardinamas naudokite ir viskas bus aukščiausia pavara

[tėtis Anechkinas]

ir tai tiesa, nes-citata

Tarp sintetinių emulsiklių yra pavojingų ir kenksmingų sveikatai medžiagų.

Aš net nenuėjau ... Bėgau skaityti !!!!

tėtis Anechkinasjūs tik maišytuvas panardinamas naudokite ir viskas bus aukščiausia pavara

Yra vienas! Dabar suprantu, kodėl negalėjau gauti majonezo! Aš naudojau maišytuvą!

IRR Labai ačiū!

Su manimi visada galite skambinti „jūs“. Visi!

[Alyva]

ir sviesto? liko naftos srovė. Jis yra ten ir ten. Na ... pagal tavo logiką

Mano praktikoje taip yra Alyva... Kartą, kai trūko kito, paėmiau „Furshet“ prekės ženklo saulėgrąžas ir čia jis buvo bummeris. Ant tų pačių produktų sėkmingai gaminau su kitu aliejumi. Aš pakartojau dar kartą su savitarnos vakariene - ir vėl nesėkmė. Su kitais - su alyvuogių, vynuogių sėklomis, Oleina - problemų visada nebuvo.
Beje, maisto dėjimo tvarka, trynio vientisumas ir garstyčių buvimas neturi jokios reikšmės, įsitikinau iš turtingos patirties. Lėtai pakelti „koją“ po majonezo „debesų“ pasirodymo yra tikrai svarbu.

Šiandien ketinau gaminti majonezą. Aš paruošiau viską, įdėjau kiaušinį su garstyčiomis, druska ir actu į puodelį, įdėjau į maišytuvo koją, uždengiau kiaušinį. Suskambo telefonas. Sakau, kad tuo pačiu metu plakite. Minutė, dvi ar trys.Nei figa, nei jokie balti debesys Ne likimas, sakiau vyrui, jūs valgysite majonezą iš parduotuvės. Ir kodėl aš nusipirkau šį „Bamiks“ už beprotiškus pinigus? šau aš plakau? Rept kartą per metus, grietinėlė ar paštetas ...
Netyčia žvilgtelėjau į stalą, o augalinis aliejus, pilamas į puodelį, vis dar vertas ... taip, net „Bimix“ negali įveikti majonezo be augalinio aliejaus. Išpyliau sviestą, per sekundę turėjau paruoštą majonezą. Mano vyras sakė, kad daugiau parduotuvėje nepirksime

Ir šiandien pasirodė mano jambas, turėjau šokti reanimacijos techniką.
Strypas yra labai labai orientacinis, todėl ir rašau. Aš žinau tingaus majonezo plakimo mintinai technologiją ir naudoju ją jau seniai ir sėkmingai. Bet šiandien ruošiau karštą padažą cukinijoms, ant dugno sviedžiau kelias česnako skilteles, bet dideles (o pjauti buvo tingu). Ji ėmė mušti, o jau per pirmąsias sekundes paimkite koją ir eikite šiek tiek į šoną, suklupdami ant česnako. Ir FSE! Beveik viskas dar sklando, bet jau matau: baida, majonezo nėra. Žinoma, sutvarkiau (turėjau sutepti antrą skardinę). Bet dabar jau žinau praktiškai ir ne tik teoriškai: per pirmąsias sekundes negalite pajudinti kojos!

[Luizija]

Aš gaminu patį „tinginio“ receptą: 200 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos, 1 arbatinis šaukštelis. paruoštos garstyčios, 1 valgomasis šaukštas. l. actas. Iš karto į stiklinę, keli maišytuvo judesiai aukštyn ir žemyn, ir viskas. Aliejus kambario temperatūroje, kiaušinis iš šaldytuvo.

Na, nepraėjo nė dveji metai, kai šis tingus receptas tapo mano pirmagimiu gaminant majonezą, gerai, kad šiandien tingėjau eiti lietaus metu į parduotuvę ir rizikavau jį pataikyti.
Aš turėjau receptą, kaip tai padaryti instrukcijose Brownui, bet mano rankos niekada nepasiekė arba nebuvo reikalo, todėl aš padariau, kaip parašyta instrukcijose, pirmiausia turbo režimu, o tada tiesiog aukštyn ir žemyn. Ir ingredientai yra tie patys, kukurūzų aliejus ir obuolių sidro actas + garstyčios „Lagidna“ Torchin, nežinau, kas suteikė spalvą, bet turiu tokią pat kreminę, kaip ir parduotuvinė. Be to, visas procesas užtruko apie pusantros minutės, o gal dvi, kai, mano nuostabai, masė sutirštėjo ir pradėjo virsti iš sluoksniuoto viršaus į homogenišką gaminį, pažįstamą akiai.
Apskritai, ačiū visiems už įdomią temą su naujoviškomis idėjomis ir ypač Luizija

Rusija! matai, gamtoje nėra blogo oro. net jei lyja, namuose galite rasti naudingos veiklos (grietinėlės iš kiaušinių ir garstyčių)

Tai panašu į kazino, kai pirmą kartą sako, kad beveik visada pasiseka, o tada, kai pradedi, susieti savo mintis ir pristatyti keletą kitų naujovių, tada sekliai gali eiti, kaip ir bet kuri gyvenimo patirtis.
Aš neįdėjau nuotraukos, kad tema nebūtų pakartotinai padengta tų pačių tipų tos pačios rūšies produktais

[IRR]

Atvirai sakant, aš nebandžiau jokių kitų receptų ... Na, pridėkite Provanso sausų žolelių, taip, bet aš tokia nuosekli! Kodėl dar geriau, jei taip gera!

Ir taip pat dėl ​​patarimo IRR, dabar pridedu truputį cukraus!

neseniai buvo metro. Mačiau daug šaunių skardinių. Ir platus, ir siauras. Pirkau tam, kad pabandyčiau virti ir laikyti majonezą, abejojau, ar pavyks, ne. Lenktyniavo

🔗 🔗

Buvo stiklainiai su plačiu kaklu ir patys platūs, pavyzdžiui, koriai ląstelėje, pavyzdžiui, krištolas - tai kitas. Kai tik paimsiu, pabandysiu pagaminti iš tokio majonezo. Apskritai aš sergu visokiais bankais ir saugojimo sistemomis. (įmanoma, kaneshn, daryti ir laikyti įprastu būdu, bet tai netiesa)

Toks baklažanas yra spalvingas

o jūs tuo pačiu metu saugote dar 2/3 skardinių tuščio oro !!! mažesnis tūris, jei majonezui!

neseniai buvo metro. Mačiau daug šaunių skardinių. Ir platus, ir siauras. Nusipirkau norėdamas pasigaminti ir laikyti majonezą

Aš taip pat darau tai iš karto stiklainyje, į kurį įdėjus į šaldytuvą dedu. Patogiau nei perkelti iš konteinerio į konteinerį. Stiklas iš maišytuvo jau seniai buvo „įsakytas ilgai gyventi“

Ir aš turiu šią stiklinę iš maišytuvo - ir maistui gaminti, ir laikyti

neseniai buvo metro.Mačiau daug šaunių skardinių. Ir platus, ir siauras.
Buvo stiklainiai su plačiu kaklu ir patys platūs, pavyzdžiui, koriai ląstelėje, pavyzdžiui, krištolas - tai kitas. Kai tik paimsiu, pabandysiu pagaminti iš tokio majonezo. Apskritai aš sergu visokiais bankais ir saugojimo sistemomis. (įmanoma, kaneshn, daryti ir laikyti įprastu būdu, bet tai netiesa)

IRR! O stiklainiai stikliniai, o dangtelis plastikiniai ar geležiniai?

o jūs tuo pačiu metu saugote dar 2/3 skardinių tuščio oro !!! mažesnis tūris, jei majonezui!

pusė jo jau suvalgyta

bet! nusipirkite trumpesnę skardinę jau balacnotik ant tako. apsilankymas skaitliuke

Nadya! šis indelis su plastikiniu dangteliu (buvo ir raudonas motyvas - atrodo, braškės, man atrodė logiška majonezui su baklažanais). Trumpos skardinės, kurios yra stiklo rūšies, yra su plastiku ir su geležimi.

Nors per trumpas indelis kepimui yra neįmanomas. Nepaisant to, joje turi būti gera kojos amplitudė, kitaip ji bus nepakankamai permirkusi arba ji išspjaus. Mnu jau ne kartą buvo toks (tai ne tik aukšto maišytuvo akiniai)

Aš taip pat darau tai iš karto stiklainyje, į kurį įdėjus į šaldytuvą dedu. Patogiau nei perkelti iš konteinerio į konteinerį. Stiklas iš maišytuvo jau seniai buvo „įsakytas ilgai gyventi“

Ira, aš bandžiau daug kartų ir paėmiau bankus - kartais apatinė šūvis, tada skrydis - kartais gerklė yra siaura, tada labai plati ir koja nesusitvarko, tada majonezas lipa iš viršaus)))) Ir aš paėmiau šis ir jis buvo tobulas pirmą kartą, kaip kraujotakoje, todėl ir staiga parašė, kas pravers. Tai tokie gražūs maži triukai virtuvėje.

Ir aš turiu šią stiklinę iš maišytuvo - ir maistui gaminti, ir laikyti

jei ant jo yra dangtis, tada

Nadya! šis indelis su plastikiniu dangteliu (buvo ir braškių su raudonais motyvais - man atrodo, logiška man pasirodė majonezas su baklažanais). Trumpos skardinės, panašios į krištolą, yra su plastiku ir su geležimi.

Aš prašiau ne majonezo, o konservavimo ir virimo. Ką tik mačiau laidoje „Peiliai“, kaip jis patiekė ikrus tokiuose šauniuose indeliuose su dažytais baklažanais. Taigi norėjau nusipirkti pati. Dėl išsaugojimo taip pat būtų puiku su nuotraukomis.

jei ant jo yra dangtis, tada

Yra - plastikas, viskas yra labai gerai, tai yra rudas, įdėti tysha grivina, tai, ką aš numatiau

[IRR]

jei ant jo yra dangtis, tada

IRR, mūsų „šaunūs“ maišytuvai turi dangtį! Ji yra neslystantis stendas, kai jūs plakate. Užsidarau ir sandėliuoju, nes šis maišytuvas skirtas tik majonezui ir aš jį naudoju.

O bankai yra gražūs, bet mes neturime metro, gal pasižvalgysiu Amstore ...

IRR, mūsų „šaunūs“ maišytuvai turi dangtį!

Niekada netemdavau tamsos, bet maniau, kad taip, kad neslystum ant stalo ir neužsidėčiau akinių ant kojos ir jų visai nedėčiau, kūdikis, jaučiantis mamą Mia, koks kaimas buvau be dujų

Liucija, eisiu pasislėpti spintoje su galva

tai reiškia, kad Rusja permokėjo už viršelį 940 g Olkos! tu toks neekonomiškas, ar ne? (Aš esu tik 15 gramų viename stiklainyje baklažanų) ar pan.

čia kitame. Kai tik paimsiu, pabandysiu pagaminti iš tokio majonezo.

štai aš, visokie stiklainiai, ir tai daro virtuvę tarsi stiklinių indų sandėlį
Aš gaminu majonezą paprastame 0,5 arba 0,7 indelyje ir jame laikau

Ir baklažanų indelis

Ira, aš bandžiau daug kartų ir pasiėmiau krantus - kartais apatinis šūvis, tada skrydis - kartais gerklė yra siaura, tada labai plati ir koja negali susitvarkyti, tada majonezas lipa iš viršaus)))) Ir aš paėmiau tai vieną ir tai buvo tobula pirmą kartą, kaip kraujotakoje, todėl ir staiga parašė, kas pravers. Tai tokie gražūs maži triukai virtuvėje.

Taigi specialiai parinkau aukštą, siaurą stiklainį plačiu kaklu. O plakant jis neplaško. Aš turėjau dvi tokias skardines, viena sulaužė ranką be rankos