|
 Sezamo sėklų aliejus pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis. Nors šis produktas buvo žinomas ilgą laiką, pastaraisiais metais jis išaugo. Aliejus naudojamas tradiciniam maisto ruošimui Pietryčių Azijoje, Japonijoje, Kinijoje ir Indijoje.
Sezamo aliejus mažina kraujospūdį, palaiko širdį, stimuliuoja kaulų augimą, normalizuoja virškinimą, kovoja su vėžiu, malšina nerimą ir malšina uždegimą.
Naudingos aliejaus savybės naudojamos kosmetikos pramonėje, gaminant kremus ir tepalus plaukų ir odos priežiūrai.
Produkte yra vitaminų, mineralų ir aktyvių organinių junginių, kurie stimuliuoja kraujotaką ir dezinfekuoja burnos ertmę.
Aliejus padeda išsaugoti plaukų spalvą ir neutralizuoja plaukų slinkimą. Produktas pasižymi stipriomis antibakterinėmis savybėmis, valo odą ir naikina kenksmingus mikroorganizmus.
Cinkas yra vienas naudingiausių elementų gerinant odos sveikatą. Aliejus pašalina senėjimo dėmes, apsaugo nuo saulės ir kovoja su grybelinėmis infekcijomis. Aliejus blokuoja priešlaikinį senėjimą ir pagerina odos elastingumą.
Visuose augaliniuose aliejuose yra daug natūralių riebalų rūgščių. Polinesočiųjų riebalų, tokie kaip sezaminas ir sezamolis, reguliuoja kiekį cholesterolio ir palaikyti širdies sveikatą. Sezamo aliejus apsaugo kraujagyslių sieneles ir sumažina aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolio riziką.
Kaulams sustiprinti reikalingi svarbūs mikroelementai. Cinkas, kalcis ir varis skatina kaulų ląstelių atsinaujinimą, pagreitina lūžių gijimą, blokuoja osteoporozės vystymąsi ir su amžiumi susijusius degeneracinius pokyčius audiniuose.
Tirozinas, kuris yra aliejaus dalis, tiesiogiai veikia laimės hormono serotonino gamybą. Aliejaus vartojimas teigiamai veikia smegenų veiklą, padeda gydyti depresiją, gerina nuotaiką ir malšina nerimą.
Aliejus plačiai naudojamas odontologijoje burnos ertmei valyti ir dezinfekuoti. Burnos skalavimas sezamo aliejumi sumažina apnašas, blokuoja streptokoką, stiprina dantis ir palaiko dantenų sveikatą. Produktas turi antibakterinių savybių ir valo gleivinę nuo patogeninių mikroorganizmų.
Tyrimai parodė, kad aliejaus sudedamosios dalys pasižymi antikancerogeninėmis savybėmis. Magnis padeda sumažinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką, o kalcis apsaugo nuo storosios žarnos vėžio.
Sezamo aliejus stimuliuoja kraujotaką ir gerina medžiagų apykaitą. Varis yra būtinas gaminant hemoglobiną ir didinant kapiliarų pralaidumą.
Varis yra natūralus priešuždegiminis agentas, kuris gali palengvinti artrito ir podagros diskomfortą. Veiklioji medžiaga stiprina kaulinį audinį ir kraujagyslių sienas, mažina patinimus ir malšina sąnarių skausmus.
Sezamo aliejaus nerekomenduojama derinti su kraują skystinančiais vaistais ir antikoaguliantais. Pats produktas mažina kraujospūdį ir skystina kraują, todėl padidėja neigiamo vaisto poveikio rizika.
E. Perovas
Juodieji sezamų ledai 
Sezamo duona (duonos virimo aparatas) 
Juodasis halva sezamas (tahini) 
Duona „Manų kruopos ir sezamas“ 
Bagelė su sezamo sėklomis
Duonos lazdelės su sezamo sėklomis
|
