Svetta
Citata: fomca

Ir čia aš lipdžiau hryundelya su uogiene ir riešutais viduje ...... Ir taip pat zazhaaaarila!

Tešlos pjaustymas

Graži !!! Kas yra viduje?
fomca
Šviesa, todėl aš ją pridėjau, perskaityk!
Svetta
Citata: fomca

Šviesa, todėl aš ją pridėjau, perskaityk!
Dar pridėkite dydį, kitaip man atrodo nemažas.
fomca
Citata: svetta

Dar pridėkite dydį, kitaip man atrodo nemaža.

Jos, apie 15 cm ilgio!
Svetta
Citata: fomca

Jos, apie 15 cm ilgio!
Tsyu, ir aš maniau, kad 50 centimetrų ...
Gasha
O tavo liemuo, krūtinė ir klubai?
Ilona
Citata: Gasha

O tavo liemuo, krūtinė ir klubai?
Haskis
Merginos, pasakyk man, kas tvirtas kepaluose! Mano užduotis yra iškepti kepalą iš vieno kg tešlos. Kokiomis proporcijomis turėtumėte imti tešlą kolobokui kepale ir pynėse aplink šį koloboką?
Vasaros gyventojas
Maždaug 1/3 bandymo tenka pigtailiui. Ir jį reikia padėti tam tikru atstumu nuo pagrindinio koloboko
Haskis
Tanyuša, ačiū už patarimą. 1/3 bandė paimti. Atrodė nedaug. Vos netempiau aplinkui bandelę. Tikriausiai rytoj bandysiu paimti pusę. Bet apie tai, kad jums reikia įdėti pigtailį ne nuo galo iki galo su koloboku, aš apie tai net negalvojau. Tikriausiai dėl to mano bandelė galiausiai patenka po bandele.
Vasaros gyventojas
Matote, kaip audžia labai stora pynė
Haskis
Oi, aš apie tai negalvojau. Gal tikrai reikia ploniau pinti virvę pynėms.
Svetta
Tešlos pjaustymas
Tešlos pjaustymas
Alenky
Svetochka koks geras pyragas !!! Receptas
Svetta
Citata: Scarlet

Svetochka koks geras pyragas !!! Receptas
dėkoju
Ir receptas ... nesvarbu, bet kokia mielinė tešla ir vaisiai-uogos (turiu vyšnių ir abrikosų). Čia aš parodžiau pyrago viršaus dizainą, iš plastikinio butelio padariau skylutes su dangteliu
Haskis
Bandau kepti kepalus.
Aš jums duosiu keletą numerių. Gal kas pravers. Negaliu nuspręsti, kiek tešlos reikia bandelei, kiek dekoravimui. Šiame kepale
Vienai bandelei paėmiau 500 g
ant apatinės 3 sruogų pynės 300 g (100X3)
ant viršutinės 2 ryšulių pynės 140 g (70X2)
už druskos purtyklės kasą - 6 rožės ir keli lapai - 60 g
Tešlos svoris 1 kg.
Iškepusio kepalo svoris yra 940 g

Tešlos pjaustymas Tešlos pjaustymas

Šį kartą aš kepiau rožes kartu su kepalu. Paprastai juos dedu 10–15 minučių iki kepimo pabaigos.
Svetta
Citata: haskis

Bandau kepti kepalus.
Luda, aš darau tokius kepalus (na, šitaip krinta ranka)

Tešlos pjaustymas
Tešlos pjaustymas
Haskis
Sveta, ką aš galiu pasakyti. Jūs turite gražius kepalus. Pavydžiu.
Papasakok, kodėl tavo tešlos papuošalai nėra perdegę, kaip mano, o balti? Ar tai ypatinga tešla?
Svetta
Citata: haskis

Sveta, ką aš galiu pasakyti. Jūs turite gražius kepalus. Pavydžiu.
Papasakok, kodėl tavo tešlos papuošalai nėra perdegę, kaip mano, o balti? Ar tai ypatinga tešla?
Luda, aš gaminu papuošimus iš paprastų tešlos miltų + vandens. Batoną sutepu tryniu ir išdėlioju dekoracijas, tada juos taip pat sutepu. Tačiau mielinė tešla geriau paruduoja, o paprasta tešla beveik nekeičia spalvos.
Alenky
Na Svetočka tu esi REIKŠTININKAS !!! (y) Aš nesu draugiškas su mieline tešla, bet aš tikrai noriu susirasti draugų!
Svetta
Citata: Scarlet

Na Svetočka tu esi REIKŠTININKAS !!! (y) Aš nesu draugiškas su mieline tešla, bet aš tikrai noriu susirasti draugų!

Ačiū Ir draugystė su testu ateis, reikia tai daryti dažniau.
Alenky
: gėlės: tai tikrai! Na jūs turite pyragų
Svetta
Citata: Scarlet

: gėlės: tai tikrai! Na jūs turite pyragų
Aha!
Na dar šiek tiek ...

Pyragas „Močiutės šalikas“ su aguonomis (pamiršau nufotografuoti be pakuotės)
Tešlos pjaustymas

Pyragas „Vynuogių šepetėlis“ su obuoliais
Tešlos pjaustymas
Ilona
Žmonės, čia taip pat yra kepalų, tai gali praversti.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179774.0
Galinaindas
autorius = lengva nuoroda = tema =
Luda, aš gaminu papuošimus iš paprastų tešlos miltų + vandens. ..

Mano draugas kepa vestuvinius kepalus.
Ji sako, kad gėlėms ir kitiems „papuošimams“ reikia minkyti labai kietą tešlą ...
Aš pats nekepiau, taigi, jei kažkas negerai, atsiprašau ...
Gegužė @
Haskis, Aš niekada nekepiau kepalų, bet man atrodo, kad reikia pridėti dar vieną rožę, kitaip jūs turite jų porą.
Haskis
Gegužė @ačiū už užuominą. Kada padarysiu žmonėms. Aš tikrai apsvarstysiu. Ir sau ... jie jau valgė.

Sveta, man vis dar kyla klausimas dėl kepalo kepimo. Kokioje temperatūroje kepate? Ir kiek laiko. O ar kepimo laikas priklauso nuo kepalo svorio?
Iš pradžių kepiau savo 1 kg 170 * temperatūroje 30 minučių. Pervėriau, atrodė, kad per vidurį vis dar vėsu. Aš jį uždėjau dar 10 minučių, bet jau uždengtas folija. Bet tas pats, viduje viskas vienodai pasirodė šaunu. Pjaunant yra uogienės.

Tešlos pjaustymas

Pagaminta pagal „Omela“ receptą, „Pinti ant kefyro“
Lygiagrečiai
Bet apskritai, kokius receptus galite naudoti kepdami kepalus? ir kaip juos suformuoti, kad nepasklistų ant kepimo skardos?
Haskis
Gulya, šį kartą tai pirmasis kepalas, kurį kepiau formoje žemomis pusėmis. Aš šnipinėjau čia eksponuojamą vaizdo įrašą. Kol puošiate ir audžiate kasas kepalui, ji tinka. O kepdamas jis pasiekė formos kraštus.
Prieš tai kelis kartus kepiau ant kepimo skardos. Jis neplito, o tik pasiekė numatytą būseną.
Žinoma, aš nesu stipri mielių kepime, bet man atrodo, kad tešlą reikia minkyti taip, kad išlaikytų formą. Ne veltui jie jį vadina koloboku.
Eusebijus
Labai geras „Lily-Lyulok“ receptas „Halisty batonas“.
Tikiuosi, kad autorė neįsižeis, kad pateikiau nuorodą į jos receptą. Kepta pagal šį receptą. Man labai patiko.
Haskis
Citata: Eusebijus

Labai geras „Lily-Lyulok“ receptas „Halisty batonas“.
Tikiuosi, kad autorė neįsižeis, kad pateikiau nuorodą į jos receptą. Kepta pagal šį receptą. Man labai patiko.
Sutinku su 100. Būtent pagal šį receptą buvo iškeptas mano dukros vestuvinis kepalas. Čia mūsų svečiai tai išbandė. O dabar jie liepė mane giminių vestuvėms. Aš nesu tvirtas kepaluose. Bet ... nėra kur eiti. Kepsiu penktadienį.
Bet aš norėčiau nuspręsti, kokiomis proporcijomis gaminama bandelė ir kiaulytė. taip pat negaliu rasti tinkamo. Pastarajame paraudimas pasirodė esąs storas. Kolobokas beveik nematomas. Bet tai vis tiek geriau nei plona kasa, kuri tiesiog stengiasi sulaužyti.
Gasha
Liudai, čia yra geras skaičiavimas



Ir čia yra geras papuošalų tešlos receptas

🔗
Ilona
Citata: haskis

Iš pradžių kepiau savo 1 kg 170 * temperatūroje 30 minučių. Pervėriau, atrodė, kad per vidurį vis dar vėsu. Aš jį uždėjau dar 10 minučių, bet jau uždengtas folija. Bet tas pats, viduje viskas vienodai pasirodė šaunu.
Luda, apie duonos kepimą iš mielinės tešlos:
Pirmiausia kepame 220-230 g C temperatūroje, sudrėkindami tešlą (galite purkšti iš buteliuko su purškalu ir uždenkite folija), arba galite įpilti puodelį verdančio vandens į padėklą (žemiau kurio), tiesiog greitai uždarykite dureles. ir tuoj pat. Drėgmė leidžia tešlai kuo daugiau užaugti orkaitėje, nes apsaugo nuo greito plutos susidarymo. Ir tada po 30 minučių. išversti į 180 gr. Su nuimate foliją ir leidžiate savo produktui parausti.
Ilona
Mes tikriname pasirengimą vienodai - iki sauso deglo.
Ilona
Kepimo laikas priklauso ir nuo svorio. tiksliau, net ne iš svorio, o iš tūrio, sakyčiau. Kai kepame pyragą, didelis pyragas ilgiau sėdės orkaitėje, kitaip jis nebus iškepęs. Taip pat ir duona. Čia bandelės greitai iškepamos (ir suvalgomos). Kad nesudegtų, orkaitės temperatūrą galite patikrinti sauja miltų. Meskite saują ant kepimo skardos ir, jei ji tampa smėlio spalvos, tada puiku, bet jei ji stipriai tamsėja, tada orkaitė yra perkaitusi. Tiesa, taip tikrinuosi su velykiniais pyragais, nesu bandžiusi su duona (o gal bandžiau, bet nepamenu rezultato)
nazik
Gasha
Merginos, grįžtančios prie Velykų kepinių su kiaušiniais ... Aš uždaviau klausimą apie „Odnoklassniki“ svetainėje esančią technologiją albumo autorei, tai ji man atsakė:
Andrejus ir Elena (Kourova) X ... atsakė Galina

Aš lipdau ir kepu velykines bandeles su virtais spalvotais kiaušiniais. Kepiniai kepami 180–190 laipsnių temperatūroje.Pasirodo, kiaušiniai verdami du kartus, tačiau tai niekaip nepažeidžia jų skonio. Aš tešlą gaminu paprastu sviestu ant tešlos be jokių paslapčių ir varpelių bei švilpukų. Kai tešla subręsta, minkau ją 3-4 kartus, pataikydama į stalą. Išimtu tešlą iš indo ir daug kartų su jėga išmetu ant stalo. Taigi išsiskiria anglies dioksidas ir tešla yra gerai prisotinta deguonies, o tai labai naudinga mielėms augti ir vystytis tešloje.
fomca
Merginos! Vakar susidūriau su tokia problema. Ar SIMITS turkų Bubuliki ČIA ... Kaip gražu iš mielinės tešlos pasigaminti vėliavą, paprasčiausiai voluojant rankomis ar yra kokių kitų būdų? Bandžiau tai padaryti su liniuote, nes iš mastikos gaminamos vėliavos - blogos, nepatogios.
Gasha
Šviesa, ritinėlis



Pažvelkite iš 1.54
Gasha
Kaip gaminti wontonus

Katytė
Šaunu, jūs turite pabandyti pagaminti tokius bagetus, įdomu, ar jie neplauks po patikrinimo?
IRR
Kinijos sluoksniuota tešla

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

Tešlos pjaustymas

iš čia
🔗

Tanja celfh yra toks receptas ČIA
kirch
Ačiū už tokias išsamias nuotraukas. Kartą padariau kaip celfh, pasirodė kažkaip blogai. Šis metodas, man atrodo, yra patogesnis ir suprantamesnis.
Haskis
Ir štai mano paskutinis kepalas. Papuošimai iškirto vynuoges su lopinėliais ir iškirto lapus. Tačiau ausys buvo padarytos rankomis ir žirklių pagalba. Nesuprantu, kodėl mano nuotraukoje jie tokie tamsūs. Tiesą sakant, jie visai nėra tokie rožiniai.

Tešlos pjaustymas Tešlos pjaustymas

Ji gamino papuošalus iš neraugintos tešlos iš vandens ir miltų.
Gasha
Luda !!!

Na, tavo rankos! Kokius grakščius, subtilius papuošalus turime!

Jūs būtumėte laimėję kepalų konkurse !!!
Svetta
Luda, kepalas yra tiesiog gražus! Žavėjosi!
Atsiprašau, aš neatsakiau į ankstesnius klausimus apie kepalą, žadu papasakoti apie savo laisvę.
irina38f
Gera diena! Bandžiau gražiai susukti pyragą. Paaiškėjo, kad ne viskas yra taip sunku, kaip atrodė! Manau, kad pirmą kartą padariau labai gerai, net nieko! Aš tiesiog bijau tiek idėjų! Noriu išbandyti ir viską išmokti. Ačiū už įkvėpimą!

Tešlos pjaustymas Tešlos pjaustymas
IRR
Citata: irina38f

Gera diena! Bandžiau gražiai susukti pyragą.

irina38f
jis buvo labai gražiai ir tvarkingai suplėšytas, nors su mieline tešla ant pūkelių dirbti sunku, tačiau pirmą kartą viskas puiku.
irina38f
IRR, ačiū! Faktas yra tas, kad mano draugystė su mieline tešla tęsėsi ilgai! Bet aš niekada dariau tokių „keistuolių“! Man labai patiko, aš tęsiu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas