Freezija
Dėkoju! Tada kremas bus tinkamas, bet jie nenori kremo
Vilapo
Citata: Freezija

Dėkoju! Tada kremas bus tinkamas, bet jie nenori kremo
Taip, kremą galima gaminti ne tik, bet ir pridedant baltojo šokolado ir citrinos sulčių
Freezija
Dėkoju!
Vitalinka
Freezija, pagaminkite citrinos patisier kremą iš Natapit. Labai skanus!
natyla
Sakyk, būk paglostyta, jei gurkšnojau sausainių pyragus, tada smarvė prilipo prie pergamento, ragavau nejausti, bet manęs nesijautė, kad viskas viena. Aš noriu tave ir į tolį. Kodėl tiesa, kad viskas gali būti bume?
Vilapo
Citata: natyla

Sakyk, būk paglostyta, jei gurkšnojau sausainių pyragus, tada smarvė prilipo prie pergamento, ragavau nejausti, bet manęs nesijautė, kad viskas viena. Aš noriu tave ir į tolį. Kodėl tiesa, kad viskas gali būti bume?
Aš kepu šį pyragą ir nieko nelimpa, naudoju pergamentą „Freken bok“ ir „Gyvenimo smulkmenos“
grusnata
NatalijaN Ačiū, kad padėjote receptą, iškepėte jį, tikrai tupanulą, ir paėmėte 250 gramų miltų, o ne stiklinę 250 ml, rytoj teisingai iškepsiu antrąjį variantą, kitaip nepakanka. Įdomu tai, kad mano pyragai, atrodo, pasiteisina, bet manau, kad jie turėtų būti minkštesni. Kepimas pagal aprašytą procesą Nastasja, už kurį esu dėkingas!

Ir dar vienas klausimas, noriu pasigaminti kremą: grietinėlė + varškės / varškės masė + jogurtas. Kaip manote, ko verta? Išmirkęs?
Živčikas
Citata: natyla

Sakyk, būk meilus,

natyla, atsiprašau, bet pagal forumo taisykles 6 punktas turėtų būti parašytas tik rusų kalba. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Daugelis tavęs nesupranta.
Skok
Aš įsisavinau šį receptą!
1. Į tešlą įpilta 100 g margarino (1 filialo puslapyje buvo komentarų)
2. pyrago skersmuo padarytas ne 24–26 cm, o 15 cm. (Tešlą išklojau 1 šaukšte labai dideliu skaidreliu)
3. Kepkite aukščiausioje orkaitės vietoje 10 minučių.
4. pasirodė 15 pyragų, po tris ant kiekvienos kepimo skardos. Valgė 1 dukra
5. surinko du pyragus po 7 pyragus.
6. Aš paėmiau augalinį kremą - plakimui. į skonį į kremą įpilta sirupų.
7. Tingėjau gaminti glaistą pagal receptą (turėjau jį paruoštą - pirktą), už kurį jis buvo prakeiktas, o pirktas glaistas buvo atmestas.
Shl. Aš nusipirkau gerą kepimo popierių - „Freken Bock“.

Tortas visiems labai patiko.
Tingėjau fotografuoti, o tada pyragas baigėsi beprecedentiškai.
aksana
Hurra !!!! Šį pyragą gavau pirmą kartą, gaminau griežtai pagal receptą. Pyragėlius kepiau ant kepimo popieriaus, bandžiau kepti su riebalais ir be aliejaus, rezultatas buvo tas, kad popierius visais atvejais buvo gerai pašalintas be problemų. Štai tik pyragai pasirodė labai akyti su didelėmis skylutėmis, galbūt reikia dėti mažiau kepimo miltelių, aš paėmiau 15 gramų (kitą kartą bandysiu sumažinti)

Pieno mergaičių pyragas

Aš tai padariau vienai porcijai, pasirodė 5 pyragai, paskutinis iš likusių pasirodė labai plonas, aš įdėjau jį kaip žemiausią pyragą, jis praktiškai nematomas. Grietinėlė paėmė Filadelfijos sūrį, sumaišytą su kondensuotu pienu, atskirai išplaktą grietinėlę su vaniliniu cukrumi ir tada viską sumaišyti. Viršuje padengtas baltojo šokolado glajumi, dekoruotas grūstais migdolais ir kakava. Papuošta, žinoma, tik namų arbatai.

Pieno mergaičių pyragas

Mano išvados apie pyragą - pirma, leiskite jam mirkti bent iki rytojaus (mano atveju tai pasirodė 4 valandos), antra, kai aš paskleidau ant popieriaus iki kraštų, paskleidau daugiau tešlos (aš gavau netaisyklingus kukulius, viduryje jis yra išgaubtas iki kraštų plonai, nukentėjo skerspjūvis). Skonis pasirodė subtilus, skurdus, tikrai kepsiu dar ne kartą.

Pieno mergaičių pyragas

Labai ačiū už receptą.
Yula13
Mergaitės, ar toks pyragas pateks po mastika?
Vilapo
Citata: Yula13

Mergaitės, ar toks pyragas pateks po mastika?
Žinoma, taip bus, tik tada reikia viršutinio pyrago netepti grietine ir įsitikinti, kad grietinė neperžengia torto krašto

Pieno mergaičių pyragas

Aš padariau šoną iš sviesto kremo su cukrumi. miltelių, viršutinį pyragą patepė abrikosų uogiene ir padengė mastika
Pieno mergaičių pyragas

ir dekoruoti baltyminiu kremu. Galite jį visiškai padengti mastika. Kažkas panašaus
Yula13
Citata: Vilapo

Žinoma, taip bus, tik tada reikia viršutinio pyrago netepti grietine ir įsitikinti, kad grietinė neperžengia torto krašto
Labai ačiū! o jei tortą uždengsi ganache?
Vilapo
Citata: Yula13

Labai ačiū! o jei tortą uždengsi ganache?
Taip pat galite ganache
Yula13
Taigi gaminau šį pyragą, ilgai abejojau, ar tai daryti, mano šeima priprato prie „Pancho“, bet aš jau buvau pavargęs. Galvojau, jei gaminsiu ne taip prisotintą kaip pančo, jie neatleis. Apskritai visi buvo patenkinti, jo skonis buvo labai skanus ir neįprastas, bet man pasirodė šiek tiek saldus, nors tai dariau su grietine. Tikriausiai reikia mažiau kondensuoto pieno, aš griežtai įpyliau 400 gramų ...
Štai pjūvis, kurį gavau
Pieno mergaičių pyragas
win-tat
Puikus receptas! Labai subtilus ir lengvas tortas! Pyragai buvo lengvai nuimami, pakaitomis naudojant tik 2 lakštus. Aš kepiau ant šio popieriaus:

Pieno mergaičių pyragas
Pieno mergaičių pyragas
Julija
Tannyuša, labai skanus kąsnis
win-tat
Julija, ačiū! Mūsų pyragas paslydo ant „Hurray“!
Julija
Citata: win-tat

Julija, ačiū! Mūsų pyragas paslydo su „Hurray“!

Tikiu, kad jie patys valgė ir nepastebėjo
Anara
Laba diena! Merginos, klostės .. Prašau padėti .. Kiek porcijų turėčiau išgerti 4 kg tortui, vaisių sluoksniui.
Vilapo
Citata: Anara

Laba diena! Merginos, klostės .. Prašau padėti .. Kiek porcijų turėčiau išgerti 4 kg tortui, vaisių sluoksniui.
Gatavo pyrago dviguba porcija svėrė 2,3 kg. Manau, kad turėtų užtekti trijų porcijų ir vaisių
Anara
Labai ačiū...
Vilapo
Citata: Anara

Labai ačiū...
Džiaugiausi galėdamas padėti
krabų žolė
Sveiki mergaitės. Aš esu naujas jūsų forume ir tešloje. jūsų pagalba yra labai reikalinga. po savaitės sūnaus gimtadienis yra metinis. ir aš noriu iškepti trijų pakopų nuožulnų pyragą, padengtą mastika (nežinau, ar taip teisingai vadinama, bet nesuprantu, kaip įterpti paveikslėlį). o klausimas toks. koks yra minimalus dugno pyrago skersmuo, kad visa konstrukcija atrodytų harmoningai. Labai ačiū iš anksto ir atsiprašau, jei kažkur turite reikalingos informacijos.
Vilapo
Citata: crabgrass

Sveiki mergaitės. Aš esu naujas jūsų forume ir tešloje. jūsų pagalba yra labai reikalinga. po savaitės sūnaus gimtadienis yra metinis. ir aš noriu iškepti trijų pakopų nuožulnų pyragą, padengtą mastika (nežinau, ar taip teisingai vadinama, bet nesuprantu, kaip įterpti paveikslėlį). o klausimas toks. koks yra minimalus dugno pyrago skersmuo, kad visa konstrukcija atrodytų harmoningai. Labai ačiū iš anksto ir atsiprašau, jei kažkur turite reikalingos informacijos.
Spustelėkite šią nuorodą ir pamatykite
Elya_lug
krabų žolėir apskritai pyragai buvo padengti mastika? Trijų pakopų nuožulnus pyragas yra gana sunkiai atliekamas, jei pradedantysis, tada geriau padaryti paprastą daugiapakopį pyragą, bet net.
olesia32
Citata: crabgrass

Sveiki mergaitės. Aš esu naujas jūsų forume ir tešloje. jūsų pagalba yra labai reikalinga. po savaitės sūnaus gimtadienis yra metinis. ir aš noriu iškepti trijų pakopų nuožulnų pyragą, padengtą mastika (nežinau, ar taip teisingai vadinama, bet nesuprantu, kaip įterpti paveikslėlį). o klausimas toks. koks yra minimalus dugno pyrago skersmuo, kad visa konstrukcija atrodytų harmoningai. Labai ačiū iš anksto ir atsiprašau, jei kažkur turite reikalingos informacijos.
klausyk patarimo. jei esi naujokas. Aš beveik miriau nuo dviejų pakopų))
krabų žolė
Citata: Vilapo

Spustelėkite šią nuorodą ir pamatykite
Ačiū už nuorodą. Na, iš esmės, teoriškai, aš jau moku pasigaminti tokį pyragą. forume yra daug informacijos apie tai. Mane domina tik minimalus dugno pyrago dydis. nes man nereikia didžiulio pyrago. bet aš taip pat noriu atrodyti harmoningai
Vilapo
Citata: crabgrass

Ačiū už nuorodą.Na, iš esmės, teoriškai, aš jau moku pasigaminti tokį pyragą. forume yra daug informacijos apie tai. Mane domina tik minimalus dugno pyrago dydis. nes man nereikia didžiulio pyrago. bet aš taip pat noriu, kad jis atrodytų harmoningai
Rosichka, tu jau būtina šiam Temko, spustelėkite
krabų žolė
Labai ačiū
Larissa u
Na, tik didžiulis ačiū už receptą, aš jau kepiau 2 kartus, antrą kartą įdėjau kakavos, pasirodė nuostabus šokoladinis pyragas.
Viskas labai greitai, receptas paprastas, pyragai yra patys švelniausi!
Irina1607
Merginos, ar galėtumėte pasakyti, ar galite iškepti pyragus šeštadienį, o tortą surinkti trečiadienį, ar dar per anksti
Ilona
Jei pyragai yra supakuoti į polietileną ir dedami į šaldytuvą, tada jiems nieko nenutiks.
ElenaP
Šiandien nusprendžiau išsikepti pyragą. Ilgą laiką nieko neišėjo, aš to neturėjau, pyragai nepakilo, buvo ploni pyragai, jie prilipo prie popieriaus, vienas nusivylimas
Vilapo
Citata: ElenaP

Šiandien nusprendžiau išsikepti pyragą. Ilgą laiką nieko neišėjo, aš to neturėjau, pyragai nepakilo, buvo ploni pyragai, jie prilipo prie popieriaus, vienas nusivylimas

Gaila, kad jums nepavyko pirmą kartą, tačiau tai, kas nutiko, verta ištepti kremu ir leisti stovėti. Jei jums patinka pyrago skonis, ištaisykite klaidas (prilipo prie pergamento, pakeiskite pergamentą) ir bandykite dar kartą. Pyragas skanus ir greitai paruošiamas
„Hotice-1“
Citata: valvery

Šiame pyrage aš naudoju plakta grietinėlę, bet kažkaip jie man pasirodė gana paprasti šiame derinyje ir net šventei, ir aš įdėjau grietinėlę ant kiekvieno pyrago, tada su milimetro kaminu iš trijų su antgaliu aš nugriebiau kremą 10 cm skersmens, 15 cm 20 cm. Pasirodė, kaip apskritimai ant vandens, tarsi grioveliai ir šie grioveliai užpildyti antpilu - pirmajame - vyšnia, antrame - kivi, trečiame - braškėse. Taigi visi „Topping“ pyragaičiai, kaip žinia, turi labai ryškų skonį, ir net šio mažo kiekio pakanka, kad pyragas įgautų nepamirštamą atspalvį. Iškirpime visi 7 pyragaičiai gaunami vienodo lygio - skirtingų spalvų taškai. - vyšnios, žalios, avietinės
prašau pasakyk man
Turėjau keletą klausimų, nes būtent tema ieškojau priedų prie šio pyrago)))
Ar jūs vadinate užpilą - tik uogomis? Arba jūs juos iš anksto apdorojate, turiu omenyje, kad cukrus ar verdate ir dedate juos uogienės ar želė pavidalo arba maltos masės su cukrumi pavidalu? Tiesiog manęs taip pat paprašė pagaminti pyragą su vyšniomis, bet aš manau, kad vyšnia yra rūgšti - tikriausiai ją reikia kažkaip iš anksto apdoroti?
Ir net jei grietinėlėje naudosite ne grietinėlę, o grietinės jogurto kremą (be želatinos) - ar manote, kad jis neištekės visiškai?
Vilapo
Citata: „Hotice-1“

prašau pasakyk man
Turėjau keletą klausimų, nes būtent tema ieškojau priedų prie šio pyrago)))
Ar jūs vadinate užpilą - tik uogomis? Arba jūs juos iš anksto apdorojate, turiu omenyje, kad cukrus ar virkite ir pridėkite juos uogienės ar želė pavidalu arba sumaltus su cukraus mase? Tiesiog manęs taip pat paprašė pagaminti pyragą su vyšniomis, bet aš manau, kad vyšnia yra rūgšti - tikriausiai ją reikia kažkaip iš anksto apdoroti?
Ir net jei grietinėlėje naudosite ne grietinėlę, o grietinės jogurto kremą (be želatinos) - ar manote, kad jis neištekės visiškai?
Alena, kaip suprantu, valvery naudojo paruoštą užpilo padažą iš uogų, be abejo, vaisius ar uogas galite patrinti patys ir išvirti su cukrumi. O grietinės-jogurto kremas tekės be želatinos

Pieno mergaičių pyragas

„Hotice-1“
Citata: Vilapo

Alena, kaip suprantu, valvery naudojo paruoštą užpilo padažą iš uogų, be abejo, vaisius ar uogas galite patrinti patys ir išvirti su cukrumi. O grietinės-jogurto kremas tekės be želatinos

Pieno mergaičių pyragas

O jei jūs tiesiog sumušate 30% grietinės ir kurį laiką padėsite į šaldytuvą?
Vilapo
Citata: „Hotice-1“

O jei jūs tiesiog sumušate 30% grietinės ir kurį laiką padėsite į šaldytuvą?

O su gerai išplakta 30% grietine ji stovės, aš šį pyragą gaminau ant 25% grietinės
„Hotice-1“
Citata: Vilapo


O su gerai išplakta 30% grietine ji stovės, aš šį pyragą gaminau ant 25% grietinės
O labai ačiū už patarimą,
kitaip aš nemėgstu grietinėlės ir abejoju, kad nepaisant tik teigiamų atsiliepimų apie skonį, man gali patikti pyragas su grietinėle)))
Vilapo
Citata: „Hotice-1“

O labai ačiū už patarimą,
kitaip man nepatinka grietinėlė ir abejoju, kad, nepaisant tik teigiamų atsiliepimų apie skonį, man gali patikti pyragas su grietinėle)))
Alena, šį konkretų pyragą gaminu tik su grietine ir jis labai skanus
alena_s
Taigi priėjau prie šio recepto, nors pyragų kepimas man nelabai patinka, man su biskvitu lengviau ir greičiau, man viskas labai patiko, pradedant procesu - greitai, lengvai! Ir baigiant skoniu. Tikrai švelnus, kreminis, skanus pyragas! Tk man reikėjo aukštesnio pyrago, pagaminau 1,5 porcijos, pasirodė 7 pyragai. Kitą kartą darysiu su grietine.
Pieno mergaičių pyragas
Kizya
Sveiki!!! Nusprendžiau išbandyti „Milk Girl“. Aš skardinėse kondensuoto pieno neturiu, mergaitės, prašau priminti, koks yra skardinės svoris (atrodo, 380 g. O gal aš klystu?) Ir jei jūs nematote miltų su taure, tada kiek jų reikia gramais? Tiesiog akiniai yra skirtingi ...
Vilapo
Citata: Kizya

Sveiki!!! Nusprendžiau išbandyti „Milk Girl“. Aš skardinėse kondensuoto pieno neturiu, mergaitės, prašau priminti, koks yra skardinės svoris (atrodo, 380 g. O gal aš klystu?) Ir jei jūs nematote miltų su taure, tada kiek jų reikia gramais? Tiesiog akiniai yra skirtingi ...
Sveiki, kondensuotas pienas 380g., Miltai 160g.
Kizya
Citata: Vilapo

Sveiki, sutirštintas pienas 380g, miltai 160g.
Oho, kaip greitai atvyko pagalba !!! Dėkoju!
Vilapo
Citata: Kizya

Oho, kaip greitai atvyko pagalba !!! Dėkoju!
Tiesiog praeiti * JOKAMAI * kodėl gi nepadėjus
Svetta
Ačiū už torto autorių! Reikėjo greitai ką nors pavaizduoti, nuėjo aplankyti vaiko. Pyragai buvo iškepti labai greitai, tikrai 5 minutes. Grietinėlės kremas iš grietinės. Papuoštas beveik „ant kelio“ iš tėvynės šiukšliadėžėse rastų likučių (aš verkšlenu nuo savo vyro). Papuošimas užtruko 18 minučių, nespręskite griežtai, aš dar ne taip greitai paruošiau pyragus !!!
Nors tai pasirodė labai nerangu, mergina buvo patenkinta! Keista, kad pyragas pasirodė vidutiniškai išmirkytas, švelnus ir labai skanus. Receptą nunešiau į savo darbinį piggy banką.
Pieno mergaičių pyragas
Pieno mergaičių pyragas
Pieno mergaičių pyragas

Kažkodėl kepdami pyragaičiai viduryje pasirodė šiek tiek storesni už kraštus, nors jie pasiskirstė tolygiai.
Tešlą ant tortų matavau ne šaukštu, o svarstyklėmis.
Kizya
Merginos, sveikos! Aš dabar kepu pyragus ir iškilo problema: sunkiai galiu pašalinti pergamentą. Kažkas jau rašė apie tai temoje, jie man patarė pakeisti popierių. O jei nėra kito, ką daryti? Bet kas būtų, jei popierius būtų lengvai suteptas aliejumi, ar tai būtų geriau?
Vitalinka
Prieš išimdami popierių, pabarstykite jį trupučiu vandens.
Svetta
Puikiai nušoviau pergamentą, ant 2 lakštų kepiau 4 pyragus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas