ZeZe
ką tik išmatuotas - 9 cm. Čia yra krirsavets (-tsa) laukia šaldytuve, po pietų noriu pakuoti po mastika ...
Pieno mergaičių pyragas
Kažkas nuotraukoje pyragai pasirodė tiesiai rudi, tiesą sakant, nuotrauka tiesiog pasirodė tamsi, aš ją nušoviau ant šimto kvadratinių metrų, o pyragai yra auksiniai, švelnūs ... mmm ... mes visi vaikštome aplink jis, laukdamas ... tai mano treniruotės, noriu praktikos ... žaisti su mastika ...
echeva
Lyaila, tai būtų pjūvis pamatyti ...
ZeZe
Čia yra paruoštas pyragas, supjaustytas prieš pakuojant mastiką, mažesnė dalis - mes tiesiog valgėme jį bandymui, dauguma jo buvo gatavos formos, o visas modeliavimas svėrė 1,35 kg. Skonis man labai patiko, bet nebuvo pakankamai rūgštumo: braškių, ar ananasų, gal mandarinų ...
Pieno mergaičių pyragas
Pieno mergaičių pyragas
Kizya
Citata: „ZeZe“
Čia yra baigtas pyragas, supjaustytas prieš pakuojant po mastika,

Labai gražus pjūvis !!!
Galya13
Citata: „ZeZe“
bet trūko šiek tiek rūgštumo
tai ir sutepiau citrinos varške, pjūvis super !!!!
ZeZe
Citata: Kizya
Labai gražus pjūvis !!!
Ačiū, Rada !!!! Bet man atrodo, kad pyragus padariau per plonus ... Nors kremą dėjau plonu sluoksniu, ir viskas taip gerai mirkė ...
ZeZe
Citata: Galya13
tai ir sutepiau citrinos varške, pjūvis super !!!!
Tiksliai, Galai, skaičiau su tavimi, bet pamiršau ... turėsiu tai padaryti dar kartą
Galya13
Lyaila, ir kaip jūs jį sulyginote prieš mastiką?
ZeZe
Citata: Galya13
Lyaila, ir kaip jūs jį sulyginote prieš mastiką?
Išlyginau sviestiniu kremu (sviestas + kondensuotas pienas) ... pasirodė saldžiai ... nėra žodžių (kiek mes su vyru turime smaližių, jie suvalgė tik 1 mažą gabalėlį) ir sviesto kremu vis dar yra šiek tiek riebus ..., ir kažkas rūgštus viduje, dabar mes tikrai turime jį iškepti dar kartą
Galya13
Citata: „ZeZe“
dabar būtinai turime kepti dar kartą
mes laukiam
* Anyuta *
Pagamino tortą penktadienį ...
Grietinėlė buvo 30% grietinės. Po sumušimo jis buvo šiek tiek plonas. Aš nepridėjau jokių tirštiklių. Šaldytuve viskas pavyko puikiai. Glazūrą padariau per pusę porcijos - taigi jos dar liko šiek tiek ..

šeštadienio rytą jie pradėjo jį valgyti, vakare nieko neliko ..

Pieno mergaičių pyragas
Žirafa
Vėsi glazūra atsigulė
Lena81
Pyragas tikrai skanus, kepiau jau kelis kartus, mums patiko. Mergaitės, ar kas nors žino, jei papuošite šį pyragą šlapia meringue, jis netekės iš šonų? Gal surinkti į formą ir perimetru išdėlioti stačiakampį tortą, kaip jį suvynioti, užklijuoti? Su kokiais vaisiais jis dera? Nori su vaisių gabalėliais, manau, gali pasiūlyti bananų, kivių ar konservuotų persikų?
Anko
Citata: Lena81
Su kokiais vaisiais jis dera? Nori su vaisių gabalėliais, manau, gali pasiūlyti bananų, kivių ar konservuotų persikų?
Lena, dariau su bananu ir braškėmis, buvo skanu. Merginos priduria vyšnių, kad pridėtų rūgštumo. Teoriškai MB neturėtų nutekėti. Nėra nei skysto, nei riebaus kremo ...
Lena81
Anko, dėkoju. Pabandysiu pasiūlyti bananą. Tai mano pirmasis pagal užsakymą pagamintas pyragas, patirties nepakanka, todėl nerimauju
Lygiagrečiai
Citata: Lena81
Mergaitės, ar kas nors žino, jei papuošite šį pyragą šlapia meringue, jis netekės iš šonų?
netekės. mano MB visiškai neteka iš nieko - nei iš pienininkės, nei iš sausainių, medaus pyrago, smėlio, paukščių pieno - jis laikosi kaip užpiltas ant bet ko.
Natališka
Na, aš šiandien gaminau šį pyragą. Viskas pagal receptą. Žinoma, pyragus nėra lengva pagaminti, reikia prisitaikyti ir prie orkaitės, ir prie popieriaus. Galvojau, kad pyragas bus nedidelis, net norėjau pagaminti pusantros porcijos. Bet apmąstęs nusprendžiau, kad tai darau pirmą kartą ir staiga tai nepasiseks arba man nepatiks. Pirmą kartą dydis yra vidutinis.Tiesa, glazūros yra daug, nežinau, kur dar ją pilti. Dar vienas juokingas dalykas: aš iškepiau 5 pyragus, padėjau juos visoje virtuvėje, kad išdžiūtų, ir aš pradėjau kremuoti sluoksnį. Staiga išgirdau kažkokį niurzgėjimą už nugaros, o namuose buvau viena. Aš atsisuku, o ten mūsų katė Masya suvalgo ir suvalgo vieną iš pyragaičių. Taip niurzgant, taip trenkiant lūpomis: lol: Na, aš manau, kad jei mūsų Maska tai patiko (ir ji vis dar nerimauja dėl maisto), tai mums tikrai patiks: girl_blum: Dabar pyragas primygtinai reikalauja, kai bandome atsisakyti prenumeratos.
* Anyuta *
Citata: Natališka
Tiesa, glazūros yra tikrai daug, nežinau, kur dar ją pilti
Aš padariau pusę porcijos glaisto iš karto, todėl jie taip pat jį užbaigė, pavyzdžiui, šokolado pasta su sviestu ir kepalu! ...
Nansy
Ir man labai patiko šis pyragas, labai skanus ir švelnus. Aš tai dariau su kriauše ir kivi, mums patiko derinys
akis
Citata: „ZeZe“
Skonis man labai patiko, bet nebuvo pakankamai rūgštumo: braškių, ar ananasų, gal mandarinų ...
Layla, mums jis labai patinka su džiovintomis slyvomis, be to, ne tik supjaustytas gabalėliais, bet ir kai kuriomis švelniausiomis slyvomis - pabaigoje plakant tiesiai į kremą, o aš pasaldinu vandenį iš slyvų ir mirkau pyragus.

Yan0chka
Merginos, ką manote, jei iš MD (spalvotų pyragaičių) padarysite vaivorykštę, ar ji veiks?
Qween
Manau, kad tai pavyks.
Yan0chka
Ačiū
Yan0chka
Devuli yra kas? Skubiai padėkite!
Pagal receptą yra kondensuoto pieno skardinė, o 7 puslapyje (kaip) jie parašo, kad 380gr. Ir aš turiu banką-320 !!! gr. Kiek imti? O kurioje lentynoje kepti, pačiame viršuje?
Qween
Jūs esate laukiami!

Aš kepu ant vidurinės lentynos.

Kondensuoto pieno nepakanka ... Jei tikrai reikia skubiai kepti, tada įpilčiau 30 gramų vandens.
Yan0chka
O ačiū, aš vis dar turiu kondensuoto pieno, todėl pridėsiu
AlenaT
Citata: Yan0chka

Pagal receptą yra kondensuoto pieno skardinė, o 7 puslapyje (kaip) jie parašo, kad 380gr. Ir aš turiu banką-320 !!!

Niekšai !!! Ir tada jie padaro kvailį! O baltarusių sutirštintas pienas vis dar yra 380 gr!
Taigi ... skristi lėktuvais ir „Eroflot“!)))))
Žirafa
Skirtingi bankai sveria skirtingai. Beje, dabar turiu ukrainietišką, pagal GOST, 950 gramų. Gerai. Neseniai pasirodė. Šeima ją kumpina per 3-4 dienas
Svetta
Citata: AlenaT

Niekšai !!! Ir tada jie padaro kvailį! O baltarusių sutirštintas pienas vis dar yra 380 gr!
Taigi ... skristi lėktuvais ir „Eroflot“!)))))
Kodėl jie kvailioja, tai sąžiningai parašyta banke. Minkštoje pakuotėje sutirštintas pienas paprastai yra 270 g, taigi jis yra pigesnis. Jums tiesiog reikia atidžiai perskaityti pakuotę, apie kondensuotą pieną žinojau jau seniai.
Yan0chka
Aš taip pat maniau, kad Ukrainoje gramovka yra kitokia
Mergaitės, man viskas pasisekė, aš laiminga. Labai ačiū už pagalbą ir receptas paprastai yra puikus.
Kitas klausimas man, kas darau užsakymą, kaip jūs pristatote tortą klientui? Pasakykite pavadinimą „MD“ ar tiesiog pieno pyragą?
Beje, bandžiau gaminti įvairiaspalvius pyragus, todėl rytoj skyriuje parodysiu nuotrauką
Svetta
Citata: Yan0chka


Kitas klausimas man, kas darau užsakymą, kaip jūs pristatote tortą klientui? Pasakykite pavadinimą „MD“ ar tiesiog pieno pyragą?

Šią kompoziciją kuriu tik vaikams, per daug nereklamuoju. Tiesiog užsisakydamas vaikišką pyragą siūlau „sausainį ant kondensuoto pieno su kremine grietine“, kad žmonės suprastų geriau nei „Pieno mergina“.
Yan0chka
AHA, matau, ačiū
echeva
šiandien pasigaminau „girl“ -4 baltus pyragus ir 2 pyragus iš šokolado, į grietinėlę įmaišiau citrinos (grietinėlės 35% + grietinės 20% + fiksatoriaus), o ant atidėto kremo (į kurį įdėjau - bruknes įdėjau šiek tiek birios želatinos). Liko mirkti iki rytojaus vakaro vaišių savo dukros-studentės gimtadienio proga .. Nežinau, ką daryti su kraštais ... juos apkarpyti, kuo nors apdailinti ir ištiesinti, ar ką? Aš vis dar turiu grietinės ir migdolų žiedlapių .. ar tai veiks? ką patari? Šokolado glajus, manau, čia nėra tema, jis pertrauks pieno skonį ...
Žirafa
Nežinau, kaip apie žiedlapius, bet aš sutepčiau šonus. Galite jį nupjauti ir mėgautis skoniu, ar net grietine
echeva
Tanja, todėl galvojau išlyginti grietine ir pabarstyti žiedlapiais
Žirafa
Bent jau užeikite į šaldiklį pyragui, gundytojui
echeva
bet kaip jis ten laikomas (šaldiklyje)? filme? ir kiek laiko? supjaustyti į gabalus ar į vieną gabalą? ir prieš naudojimą, kur jis yra? ant stalo? ar h-k? Apšviesk, pzhalsta ... dar neišbandei pyragų šaldymo .. kokie tam tinka? ar tik pieno (grietinėlės)?
Žirafa
Aš užšaldau gabalais plastikiniuose maišeliuose. Jei pyragai nėra mirkyti, tada iškart ant stalo. ir mirkoma pirmiausia šaldytuve. Bet tiek tie, tiek kiti greitai pasitraukia. Sviesto ir sviesto kremai buvo užšaldyti be problemų. baltymų nėra bandę.
Nansy
Citata: echeva
bet kaip jis ten laikomas (šaldiklyje)?
Tiesiog užšaldžiau pienininkę mažais gabalėliais plastikiniame inde. Ir tik šiandien prisiminiau apie jį ir po pietų tiesiog valgiau, o gabalas pusvalandį stovėjo ant stalo. Nepastebėjau jokio skonio skirtumo
Yan0chka
Bet mano pieno mergina, nors ji viršų padengė šokolado glajumi, bet užkemša skonį (aš sužinosiu)
Pieno mergaičių pyragas Pieno mergaičių pyragas
Yan0chka
Aš tai padariau 330 g. sutirštinto pieno (visi produktai, atitinkamai, pagal šią masę). Gavau 6 tortus, kurių skersmuo 20, aukštis 7, svoris be dekoracijų 1100.
Albina
Yan0chka, grožis
echeva
Merginos, kai kuriose žinutėse skaičiau, kad žmonės į šį pyragą įdeda riešutų .. man atrodo, kad jie čia nelabai eis .. ar pabarstys ant viršaus? (Nemėgstu tešlos) .. ką patartumėte ?
Svetta
Citata: echeva

Merginos, kai kuriose žinutėse skaičiau, kad žmonės į šį pyragą įdeda riešutų .. man atrodo, kad jie čia nelabai eis .. ar pabarstys ant viršaus? (Nemėgstu tešlos) .. ką patartumėte ?

Man taip pat atrodo, kad pyragas su riešutais kažkaip nesiseka.
Živčikas
Citata: echeva

Merginos, kai kuriose žinutėse skaičiau, kad žmonės į šį pyragą įdeda riešutų .. man atrodo, kad jie čia nelabai eis .. ar pabarstys ant viršaus? (Nemėgstu tešlos) .. ką patartumėte ?

Kalbant apie mane, riešutai nėra draugiški oro kremams (baltymams ir kremui). Bet jie puikiai tiks aliejuje.
Aš taip pat manau, kad riešutai nebus įtraukti į šį pyragą.
„VictoriaCam“
Ir man atrodo, kad su minkštais graikiniais riešutais tai lengva. Kiti riešutai yra kietesni, nepridėčiau.
Qween
Ir į šį pyragą dedu keptų graikinių riešutų (jie šiek tiek suminkštėja nuo kremo). Mums tai labai patinka.

Riešutų nededu į tešlą, bet pabarstau juos kremu.
echeva
Merginos, paimkite mano fotoreportažą - pagaliau atėjo mano gimtadienio studentė ir tortas (po 2 dienų mirkymo) buvo sunaikintas O, ir skanus! Mano skersmuo yra 24 cm, pasirodė 6 pyragai (2 iš jų pagamino šokoladą) - labai gerai! Grietinėlė: grietinė + grietinė 20% + citrina - puiku! Ji uždėjo grietinėlę ant viršaus ir įdėjo į ją birios želatinos (aš beveik praleidau akimirką, beveik sugriebiau). Pabarstykite šaldytomis bruknėmis ir migdolų pyragais. Na, aš jums sakau, STEBUKLOS STEBUKLAS !!!
Pieno mergaičių pyragasPieno mergaičių pyragas
Ilona
Atrodo skaniai, tai tikrai !!! Ar šokoladiniai pyragai yra pieno mergina su kakava?
echeva
Ilonataip, atidedu truputį tešlos, įpilu kakavos ir kompensuoju skysčio verdančiu vandeniu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas