Žirafa
Bet žiūrėk, išsirink labiausiai patinkančią spalvą
Tai pats pirmasis

Pieno mergaičių pyragas

ir šito, nepamenu, kada buvau.

Pieno mergaičių pyragas

Jei rytoj būsiu nusiteikęs, tai ir padarysiu. Mano sūnui yra 20 metų, iš manęs taps kažkas kita
Rasta

čiaAš aprašiau savo pirmąją patirtį
Prusas - 2
Tanja, ačiū! Mano dukra turi vestuves po 2 savaičių, aš noriu, kad mergina taptų viršutine torto pakopa. Bet prieš tai reikės kepti - praktikuotis! Ar popierių buvo lengva nuimti?
Žirafa
Taip, viskas priklauso nuo popieriaus kokybės.
Prusas - 2
Tanyuša, ačiū, brangusis už atsakymus! Aš tikrai to noriu AG - ir jūs galite kepti vasarą!

-679861575.html]Pieno mergaičių pyragas
Julija
Citata: Prusas - 2
Ar popierių buvo lengva nuimti?

imkite silikonizuotą baltą popierių. Yra ritinėliai ir yra firmos, mano nuomone, „Freken Bock“ lakštai, todėl ją galima naudoti kelis kartus po vieną lapą
Svetta
Citata: Julija


paimkite baltos spalvos popierių, išrikiuotą. Yra ritinėliai ir yra firmos, mano nuomone, „Freken Bock“ lakštai, todėl ją galima naudoti kelis kartus po vieną lapą
Julija, aš perku paprastą pergamentą ATB, pigiausias „Palanki kaina“, pyragai puikiai pašalinami! Tik juos reikia nedelsiant pašalinti.
Apverčiu pergamentą ir kepu pyragą iš kitos pusės. Taigi pyragui sunaudoju perpus mažiau pergamento gabalėlių nei pyragai.
Tada kitą dieną švelniai, naudodamiesi plokščiu ilgu peiliu, atsargiai išimkite prilipusius trupinius nuo pergamento ir vėl įdėkite į kepinį.
Taigi vienas paprasto pergamento lakštų rinkinys patiekiamas 2 pyragams.
Julija
Citata: svetta
Taigi pyragui sunaudoju perpus mažiau pergamento gabalėlių nei pyragai.

Aš kepu visą pyragą iš vieno gabalo, jį galima pašalinti be pėdsakų ir nieko nereikia nuplėšti peiliu.
olesia32
Citata: Julija

Aš kepu visą pyragą iš vieno gabalo, jį galima pašalinti be pėdsakų ir nieko nereikia nuplėšti peiliu.
Aš taip pat. bet kažkaip įkliuvau taip, kad neįmanoma buvo suplėšyti
Svetta
Citata: Julija

Aš kepu visą pyragą iš vieno gabalo, jį galima pašalinti be pėdsakų ir nieko nereikia nuplėšti peiliu.
Aš kepu 5–6 pyragus ir neįsivaizduoju, kaip juos galima kepti iš vieno gabalo. Pyragų skersmenį darau 24-25 cm, ant kepimo skardos turiu tik vieną.
echeva
merginos, popierinis PAKLAN-niekada tavęs nenuvils !!! Tiesiog super!
Julija
Aš turiu omenyje, kad visi pyragai yra ant vieno pergamento
Svetta
Citata: Julija

Aš turiu omenyje, kad visi pyragai yra ant vieno pergamento
Aaaa .... Semionas Semionichas!
Prusas - 2
Merginos, mielosios! 🔗
Ačiū už labai naudingą patarimą! Pirmą kartą kepsiu vestuves, ypač dukrai! Be to, vestuvės staigios - pasiruošti reikia 2 savaičių (jaunikis primygtinai reikalauja, nuveža ją į Maskvą!) Aš labai nerimauju dėl torto! Ir dar vienas klausimas - ar galima gaminti apatinės pakopos šokoladą, o viršutinę - „Pieno“ mergaitę? Ar bus gerai?
oksa851
Citata: svetta
Julija, aš perku paprastą pergamentą ATB, pigiausias „Palanki kaina“, pyragai puikiai pašalinami! Tik juos reikia nedelsiant pašalinti.
Apverčiu pergamentą ir kepu pyragą iš kitos pusės. Taigi pyragui sunaudoju perpus mažiau pergamento gabalėlių nei pyragai. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0
aš imu gerą pergamentą ir iš vienos pusės ant 2 lakštų iškepu iki 12 pyragų. Prieš kiekvieną užtepimą pašalinu prilipusius trupinius (tam pakanka 5 minučių). Ir tada sausainiui taip pat naudoju tą patį popierių.
Svetta
Citata: oksa851

aš imu gerą pergamentą ir iš vienos pusės ant 2 lakštų iškepu iki 12 pyragų.
Kokį gerą pergamentą perkate?
Žirafa
Lyuba, kaip ir žadėjau ... Arba, tiksliau, perspėjau, kad jei man tai atėjo į galvą, tai mane užvaldė ... (ir tai nepaisant to, kad jau buvo paruošti trys pyragai ir net vienas kremas jau buvo šaldytuve ) Aš nenuspėjama.
Bet iš tikrųjų viską paaiškinti yra labai paprasta: tortą paruošti labai lengva, todėl aš peržengiau savo sūnaus DR planus. Ruošiniai nebus pamesti, savaitgalį vis dar yra svečių, o po 2 savaičių dukros DR.
Šį kartą nusprendžiau tiksliai paskirti kepimą, tačiau tai prisiminiau ant paskutinio pyrago. Taigi, vakar kepiau 205 laipsnių temperatūroje 3 minutes 1 pusė ir, atkreipiau dėmesį, tai padariau pirmą kartą, apversčiau ir, nepašalinusi pergamento, kepiau dar 2 minutes. Grotelės yra aukštos.
Taip atrodo apatinis pyragas, kurį rodo viršus, viršus - apačia
Pieno mergaičių pyragas ir tai yra paruošta Pieno mergaičių pyragas
Matyti, kad viskas iškepta.
Manau, kad jei kepsite ant vidutinio grotelių ir mažiau laiko, galėsite mažiau pyragus rauginti. Aš taip pat galėjau padaryti mažiau įdegį, bet buvau išsiblaškęs šiame procese. O vestuviniam tortui tai yra geras pasirinkimas. Jei mano atmintis nevilioja, tai padarė merginos.
Aš kavą pabarstau tik todėl, kad man patinka derinys su grietine. Grietinėlė 33% grietinėlės ir cukraus. Natūralus kremas iš pieno virtuvės.
Nebijokite kepti AG, orkaitę užtruks ilgiau. nei viską kepti.
Ir vis dėlto, jei pyragai bus plonesni, tada pyragas bus švelnesnis.
Prusas - 2
Tanja, brangusis, ačiū! 🔗
Aš tave myliu! Taip šaunu, kad viską nupiešiau ir nufilmavau! 🔗
Žirafa
Taigi užkrėtė priešvestuviniai darbai
Nusprendžiau eiti toliau ir truputį atidėjau į šalną gydyti vyro brolio, nes nepamenu, ar jis valgė, ar ne. Taip pat mamai tikiuosi, kad ji greičiau pas mus atvyks, kol nenuspręsiu, kad jam atėjo laikas
Ir jie kavinėje nusipirko klasės draugo sūnų, kad jį pasveikintų, kaip tai bjauru. Jis parsinešė namo apie 1/5, vakar mes šiek tiek pabandėme, šiandien mano dukra to kategoriškai atsisakė. Aš nesupratau kremo. Atrodė, kad tai plakti baltymai, lengvai pasaldinti (labai lengvai) ir sustiprinti. Nežinau, ar yra tokio kremo. O gal baltymų milteliai, bet vėlgi nežinau, ar taip nutinka ...
Prusas - 2
Viešpatie, kokia NAKTYNĖ jie neša kepinius kavinėse ir konditerinėse kepyklose! Baisus ne tik vidinis turinys, bet ir išvaizda nėra ledas! Nesu toks sumanus konditeris (tik mokausi!), Bet mano pyragai atrodo kur kas geriau nei parduotuvėse ir kavinėse. Kalbant apie vidinį turinį, aš paprastai tyliu! Ar ne gėda žmonėms vairuoti tokį įsilaužimą? Ir „Milk Girl“ - kompozicija nuostabi ir galite papuošti, kaip jums patinka!
olesia32
merginos, pasakyk man sumaniai. Pirmadienį man reikia trijų pyragų. Iš turgaus pasiimu grietinę. visada pas tą pačią tetą. taigi šeštadienis, sekmadienis - ji neprekiauja, pirmadienis - laisva diena turguje. Skambinu - nekelia ragelio. Taigi manau, kad jei ją įsigysiu penktadienį, ar nebus pavojinga? ar geriau pirkti iš kitos melžėjos?
Žirafa
Aš nusipirkau savo per 4 dienas, bet ne turguje, o pieno virtuvėje.
Ilona
Citata: echeva
merginos, popierinis PAKLAN-niekada tavęs nenuvils !!! Tiesiog super!
Būtent !!! Aš naudoju tik šimtą kartų skridęs į įstrigusią duoną Sajanų kalnuose
oksa851
Citata: olesia32
Jei perku iš jos penktadienį, ar tai nebūtų pavojinga? ar geriau pirkti iš kitos melžėjos?
jei ji jums garantuoja, kad penktadienį ji turi šviežiausią grietinę - galite ją paimti. Ar rinksite tortą pirmadienį, ar jau jį valgysite?
oksa851
Citata: svetta
Kokį gerą pergamentą perkate?
Turiu „Quickpack Poland“ (pirkau „Silpo“)
Svetta
Citata: olesia32

Jei perku iš jos penktadienį, ar tai nebūtų pavojinga? ar geriau pirkti iš kitos melžėjos?
O kas gali būti pavojinga? Tai rūgštus, o ne pienas, nieko neįvyks.
Grietinės tinkamumo laikas, esant 6–8 laipsniams šilumos, yra iki 10 dienų, o esant 1-3 laipsnių karščiui - iki 30 dienų.
olesia32
Citata: oksa851
jei ji jums garantuoja, kad penktadienį ji turi šviežiausią grietinę - galite ją paimti. Ar rinksite tortą pirmadienį, ar jau jį valgysite?
yra
oksa851
tada visai ne problema
olesia32
merginos ačiū
mms
NatalijaN, labai ačiū už receptą, labai skanus pyragas padarė viską pagal receptą.
echeva
merginos, ar geriau (greičiau) mirkyti pyragą x-ke ar kambario temperatūroje?
Žirafa
Kambaryje. Šaldytuve kremas tiesiog sustings.
Žirafa
Citata: Žirafa

Nusprendžiau eiti toliau ir truputį atidėjau į šalną gydyti vyro brolio, nes nepamenu, ar jis valgė, ar ne. Taip pat mamai tikiuosi, kad ji greičiau pas mus atvyks, kol nenuspręsiu, kad jam atėjo laikas
Išbandžiau su broliu vasario 2 d. Tortas buvo užšaldytas puikiai.
Anko
Merginos, noriu pasidalinti savo patirtimi !!! Kalėdoms gaminti „mergaitę“. Sausio 4 dieną ji praleido pyragus su grietinėle, sausio 5 d., 17 val., Tvankioje rezervuotoje vietoje be jokių šaldymo skysčių, sausio 6 d. Aš juos papuošiau ir pradėjau valgyti. Valgėme apie 3 dienas !!!!!! Jai visiškai nieko neatsitiko !!!! Net užuomina apie trūkstamą produktą, ir tai (atkreipkite dėmesį !!!) Spartos sąlygomis !!!
Žirafa
Na, tau tai tiesiog pasakiškai pasisekė.
Anko
Citata: Žirafa
Na, tau tai tiesiog pasakiškai pasisekė.
Ar turėjote kitokios patirties?
Žirafa
Laimei, ne, aš esu iš kompozicijos. Jei tik grietinėlė būtų supermaistas, įdarytas konservantais, jis galėtų būti perkeltas

Citata: Anko

virė „mergaitę“ Kalėdoms. Sausio 4 d., Pasigedau pyragų su grietinėle, Sausio 5 d., 17.00 val., Tvankioje rezervuotoje vietoje be jokių šaldymo skysčių, Sausio 6 d papuoštas ir pradėjo valgyti. Valgė apie 3 dienas!!!!!!

bet aš nemaitinu savo šeimos tokiais produktais.
Anko
Citata: Žirafa
bet aš nemaitinu savo šeimos tokiais produktais
Atleisk, Tatjana, ar tai akmuo mano sode ??? Ar jūs manėte, kad galiu pamaitinti savo šeimą sugadintu maistu ???
Anko
Anksčiau pyragas buvo balkone, tai yra, jis buvo užšalęs ... gal tai jį išgelbėjo ...
Žirafa
Citata: Anko

Atleisk, Tatjana, ar tai akmuo mano sode ??? Ar jūs manėte, kad galiu pamaitinti savo šeimą sugadintu maistu ???

Akmenų apskritai nebuvo. Parašiau nė žodžio apie sugedusį maistą, o apie konservantus neįtikėtinais kiekiais. Kitaip, mikrobiologijos požiūriu, negaliu paaiškinti fakto, kad kremas per tokį laikotarpį ir tokiomis ekstremaliomis sąlygomis nerūgštėjo.
Anko
Citata: Žirafa
ir apie neįtikėtiną kiekį rašė apie konservantus. Kitaip, mikrobiologijos požiūriu, negaliu paaiškinti fakto, kad per tokį laikotarpį ir tokiomis ekstremaliomis sąlygomis kremas nesurūgo
Atsiprašau dar kartą, aš neteisingai interpretavau jūsų žodžius. Aš naudoju „Cream Petmol“ ..... ar jie tikrai tokie baisūs savo sudėtimi ??? O augintinių niekur Maskvoje negalima nusipirkti
oksa851
Citata: Anko
Aš naudoju „Petmol“ kremą ..... ar jie tikrai tokios baisios sudėties?
jie natūralūs ar daržoviški?
Mano šaldytuve superpasterizuotas kremas mėnesį stovėjo atidarytas šaldytuve ir nesurūgo. Bet aš jų nevalgiau.
Anko
Citata: oksa851
jie natūralūs ar daržoviški?
Natūralus
chapika
pasakyk man, ar galima iškepti pyragus priešais. jei taip, kaip juos teisingai laikyti?
Anko
Citata: chapic
jei taip, kaip juos teisingai laikyti?
Galite, bet turite juos laikyti perkeldami kepimo popieriaus lakštais (kad nesuliptų), maišelyje ir šaldytuve. Aš tiesiog laikiau jį ant stalo po popieriumi dieną, ir jie gana išdžiūvo
olesia32
forumo merginos patarė man naudoti grietinę iš parduotuvės. mes turime tik 20% grietinės. nusipirkau ukr tirštiklio.

kas sakė, kad bus skanu? Ar man reikia 3-4 pakelių tirštiklio 900 gramų grietinės?

iš anksto dėkinga, kitaip, kaip imasi nervingumas
olesia32
Citata: Anko
Merginos, noriu pasidalinti savo patirtimi !!! Kalėdoms gaminti „mergaitę“. Sausio 4 dieną ji praleido pyragus su grietinėle, sausio 5 d., 17 val., Tvankioje rezervuotoje vietoje be jokių šaldymo skysčių, sausio 6 d. Aš juos papuošiau ir pradėjau valgyti. Valgėme apie 3 dienas !!!!!! Jai visiškai nieko neatsitiko !!!! Net užuomina apie trūkstamą produktą, ir tai (atkreipkite dėmesį !!!) Spartos sąlygomis !!! Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0
Kremo iš rinkos turime 7 dienas. valgė su blynais. pasakyk man, koks terminas yra tavo pyragas?
Vasilica
olesia32, grietinę galima pasverti, tada tirštiklių nereikia. Grietinę reikia supilti į sietą su marle. Pageidautina keletą valandų šaldytuve, daugelis jį padėjo per naktį. Išrūgos bėga, bet grietinė išlieka tiršta, beveik maskarponė.
Natališka
Vasilica, Grietinė tampa tiršta. Ir kaip apskaičiuoti, kiek 20% grietinės reikia prieš nusausinant, kad gautumėte tirštą pagal receptą?
olesia32
ar tai galvojau anksčiau?
Vasilica
NatalijaNa, aš to nežinau, nesu konditeris. Aš tokia mėgėja. Pavyzdžiui, sancho-pancho 6 kiaušiniams (įprastas sausainis) imu 3 stiklainius 20% grietinės, po 300 g.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas