„Kenwood“ virtuvės aparatas: darbas su priedais

[Tan_ch]

Ir kaip jums tai patinka?
Man atrodo, kad smulkmenos, tokios kaip riešutai, šokoladai, ridikai ... Tai yra viskas, kas maža, kas taip pat yra gerai virtuviniame kombaine, tačiau pora dalykų / gabalėlių yra tingūs. Ir daugiau už sūrį.
Pakeičia purkštuką būgnais ir yra daug pigesnis.

Miranda, aš neturiu procesoriaus. Aš iškart griebiau greitaeigio priedo ir manau, kad galiu apsieiti be procesoriaus. Be to, turiu „Bosch MSM881X2“, kuris, man atrodo, atrodo kaip procesorius ir netgi moka supjaustyti kubus.
Ar manote, kad galite patrinti ir tarkuotą ridiką? Ar nebus per maža? Tada bandysiu nusipirkti ir kitą dieną patrinti. Ką dar galėčiau ten įdėti?
Kol kas ji man labai patinka. Virš purkštuko su būgnais aš ilgai murkdavausi, bet tada vienas iš mūsų forumo narių parodė man jos supjaustytų daržovių nuotrauką ir aš nusprendžiau jos nepirkti, bet daryti su šia puikia tarka ir dar kartą su greitaeigis antgalis ir „Bosch“.

Kaip viską greitai padaryti - nusprendei ir padarei
Ar jie vienodi?

Na, ką traukti, tada krepšeliai iš to neatsiras, o iš spintelių iškritę priedai ir įranga pamažu pradeda erzinti. Iš sielvarto jau bandžiau įstumti juos į duonos formeles.
Krepšeliai: vienas yra didesnis, beveik toks pat, kaip jūsų, bet šiek tiek žemesnis, kitas yra ovalus, maniau, kad naudojant šią geometriją jis būtų tinkamesnis suapvalintiems purkštukams ir vienam mažam krepšeliui, kad tik būtų galima kaupti

Tan_ch, ir jūs ten užsisakote ką nors kita. „Kyu“ parduodama daug įdomių dalykų.

Mergaitės, laba diena. Šiandien mano vyras davė man keshka. Norėjau pagaminti bandeles pagal šį receptąBandelės su česnaku ir žolelėmis... Apšviesk mane tankiai, koks purkštukas tešlai minkyti? Kablys ar K formos? Bijau padaryti kažką ne taip. Iš anksto dėkoju.

[Elena]

Elena, Viską sumaišykite maždaug su kabliu, išskyrus druską ir sviestą, ir palikite 20 minučių pailsėti, ši partija stovės.
Tada įpilkite druskos ir aliejaus ir su tuo pačiu kabliuku „1“ 12–15 minučių įjunkite jį ir ramiai užsiimkite šiuo metu savo kitais reikalais.
Sėkmės!

[Olga]

Olga, Aš niekada taip neminkiau. Turėsiu pabandyti.

nenukrisk, prašau nufotografuoti savo eksperimentų rezultatus ir papasakok mums apie viską
Mes laukiam

Ol, dabar, žinoma, fotografuosiu.

Apie tešlos minkymą ... Kadangi Kenas tai daro, nė vienas HP negali minkyti tokios tešlos. Tešla 86% drėgmės, Kenas tai padarė su trenksmu

[Marina]

Marinakokia graži duona! Tai turbūt raugas?

[Natusichka]

Natusichka, iš tikrųjų taip yra Bazelio duona (orkaitė) , bet aš kepiau rauge ir vandenyje per pusę su išrūgomis, ir pakeičiau technologiją, tešlą laikiau šaldytuve per naktį. Pirmą kartą kepant su raugu, viena gera siela su manimi pasidalino gatavu

Labai graži duona! Bet niekaip neatsisakysiu raugo ...

Aš taip pat greitai neketinsiu kepti su raugu. Ačiū, kad pasidalijote su manimi gatavu

Olya, prašau dar kartą man pasakyti, ir kaip sumaišyti tešlą?

[Silyavka]

Silyavka, norėdamas nupjauti spindulį procesoriaus peiliais, iki bezryby aš tai padariau su kabliu bent jau. ką kesha pasveikinti

Olga, KM 280, kuriai pakako pinigų.

sija pjaunama peilių procesoriumi

Kodėl su peiliais?

Merginos, m-video sietelis atsirado ant didelio dubens !!!

[Marinuly]

Apie tešlos minkymą ... Kadangi Kenas tai daro, nė vienas HP negali minkyti tokios tešlos. Tešla 86% drėgmės, Kenas tai padarė su trenksmu

Marinuly, Marina, duona yra pasakiška!

Olya, prašau dar kartą man pasakyti, ir kaip sumaišyti tešlą?

Į purkštuką.

[Marinuly]

Apie tešlos minkymą ... Kadangi Kenas tai daro, nė vienas HP negali minkyti tokios tešlos. Tešla 86% drėgmės, Kenas tai padarė su trenksmu

Marinuly, Chic, Shine, Beauty !!! Pradedant startą, jūs!

Šiandien mano vyras davė man keshka.

Silyavka, su nauju asistentu! Sėkmingai maloni ir ilgalaikė operacija! Laukiame daugybės jūsų pranešimų su istorijomis apie jūsų Keshos kūrybą.

[Peteris Pushas]

Peteris Pushas, Ačiū už sveikinimus. Tu gali ateiti pas mane. Kol esu nusivylimo būsenoje.

[Jevgenija]

Jevgenija, dėkoju



Silyavka, su nuostabiu pirkiniu!

Ačiū. Žr. Įspūdžius aukščiau.

[Silyavka]

Silyavka, Elena! Sveikiname Kesha!

Labai graži duona! Bet niekaip neatsisakysiu raugo ...

Natulya, tai nėra sunku.
Ar jūsų vanduo geras?
Ar pasitaiko išrūgų (gaminate varškę ar sūrį?), O gal net kartais nusipirkote kefyro?
Mūsų merginos labai išsamiai aprašo skirtingų rauginių kultūrų administravimą. Pagal instrukcijas visiškai įmanoma pašerti, naudoti ir pamiršti nusipirktas mieles.
Ir mes jums pasakysime, jei kažkas negerai

Kepiau rauge ir vandenyje per pusę su išrūgomis, pakeičiau technologiją, tešlą palaikiau šaldytuve per naktį. Pirmą kartą kepamas su raugu

Labai graži duona!
Taigi, koks yra palyginimas su nerauginančiu variantu? Taip, ir ilga tešla. Rūgštumas turėtų būti jaučiamas stipriau.
Ar jau kepėte po nauju gobtuvu?
Ar turite nuotraukų apie ankstesnes galimybes palyginti? Įdomu

Olya, prašau dar kartą pasakyti, ir kaip sumaišyti tešlos tešlą?

sijos pjovimas peilių procesoriumi

Į purkštuką.

Sutinku su merginomis - tinka abu variantai.
Čia vis tiek reikia pažvelgti į receptą: jei norite, kad sluoksnis liktų taip, kad cukraus grūdeliai būtų „a la caramel“, tada neabejotinai naudokite peilius procesoriuje, kad viską sumaišytumėte daugiau ar mažiau vienodą trupinį ir tada atlikite nemaišykite daug daugiau, - surinkite jį į 40 minučių šaldytuve esantį gumulą ir iš atvėsusio taip pat suformuokite norimus produktus, nešildydami rankomis ir nemaišydami.
Ir jei jums reikia visiško ir absoliutaus vienodumo, tada K-shka. Arba su tais pačiais peiliais šiek tiek ilgiau, o tada, paimdamas į gumulą, susiraukšlėk šiek tiek šiltomis rankomis. Ir tada atvėsinkite, jei to reikalauja receptas.

Šiandien mano vyras davė man keshka.

Patikslinu: šiandien tavo vyras padovanojo SAVE Kešką
Arba aš klystu?
Šiaip ar taip, sveikinu jus abu! Tegul tarnauja ilgai ir efektyviai!
Sėkmės!

[Silyavka]

SilyavkaAš pritariu nuomonei, kad jei yra virtuvinis kombainas, tada naudojant peilius iš tešlos tešla yra greičiausia. Bet jei recepte reikalaujama švelnaus sviesto ir daug priedų, patogiau naudoti kablį ar K-tvirtinimą. Sveikiname su nuostabiu automobiliu!

Šiandien mano vyras davė man keshka

Lena, sveikinu su puikia dovana, tegul tai tik džiugina.

Ir šiandien bandžiau procesoriuje pasigaminti faršo. Procesoriaus (kito) naudojimo patirtis jau yra 14 metų, jei ne daugiau. Ne, deja, bet Kenwoodas nebuvo tinkamas šiam tikslui: jis pjaustomas netolygiai, kažkas jau yra pasta, bet kažkas kitas gabalėliais. Mano Filipokas vis tiek buvo laiminga išimtis - jis kapojo labai tolygiai. Džiaugiausi, kad nusipirkau mėsmalės priedą, maltą mėsą gaminsiu tik su jos pagalba. Gaila: procesorių lengviau išardyti, surinkti ir nuplauti. Tiek metų pripratau ...
Bet aš nesidžiaugiu trinamu sietu: uogienės (želė?) Virimo procesas. Apskritai vyšnių slyvų tyrė, virta su cukrumi, užtruko minimaliai. Rezultatas - minimalus atliekų kiekis.

Padedant „Kenwood“ procesoriui peiliu, aš daugelį metų gaminau tešlos tešlą kaip tešlą „Zserbó Cake“ („Gerbeaud Cake“). Pirmiausia sumalkite sviestą su miltais ir cukrumi. tada suberiu likusius ir greitai maišau, kol susidaro gumulas.
Palyginti su paprastu smėliu, jis nėra toks jautrus šilumai, tačiau tai labai svarbu mūsų klimatui. Tradiciniams trapiems tešlos gaminiams reikėjo iš anksto atvėsinti miltus ir cukrų. Iš jo gaminami puikūs pyragai ir pyrago pagrindai.
Šioje formoje Gerbeau nerado recepto, tačiau norėdamas išvengti nemalonių administratorių pastabų, nuorodos nepridedu.
Kaip duonos tešlos minkytojas, Kenwoodas yra vidutinis IMHO, tačiau brioche tešla pasirodo puiki.

[NatalijaB]

NatalijaB, o ar vyšnių slyvas išvirėte prieš trindami ar trindami žalias?

Olga, taip, aš žinau, kad tai nėra sunku, bet aš tingiu ...

davė SAVE Keška

Į save?

minkštas sviestas ir daugybė priedų,

Receptas yra minkštas margarinas, kiaušiniai, cukrus ir miltai.

Kaip ir duonos tešlos minkytuvas, Kenwoodas yra vidutinis IMHO,

Kuris iš jų yra geras? Man atrodo, kad naudojimas namuose nėra net vidutinis

Taigi, koks yra palyginimas su nerauginančiu variantu?

Tikrai skaniau!
Taip, po nauju dangteliu tik šiek tiek rūgštumo, bet koks kvapo dangtelis yra kažkas, puiku! Jūs tiesiog turite priprasti jį uždengti, jis yra toks sunkus ...
O, deja, nėra ankstesnių nuotraukų, nes rezultatai nebuvo labai geri (juos maišiau bošike).
Labai ačiū, aš pats dar nebūčiau perėjęs prie tokio žygdarbio.

Kaip duonos tešlos minkytojas, Kenwoodas yra IMHO gana vidutinis,

Jis manęs taip pat nesužavėjo. Ir apskritai, maišytuvas yra kaip maišytuvas.

[Natusichka]

Natusichka, išėmė kaulus ir 10 minučių virė ant silpnos ugnies su stikline vandens 1 kg. Tada į sietą.

Receptas yra minkštas margarinas, kiaušiniai, cukrus ir miltai.

Tada man geriau su mentele, tai yra su antgaliu. Nebandžiau su kabliuku, patyrę pasakys.

išėmė kaulus ir 10 minučių virino ant silpnos ugnies su stikline vandens 1 kg. Tada į sietą.

Nataša, ačiū.

Merginos, ką galite padaryti su šiuo prisirišimu?
Ar galiu susmulkinti česnaką?

[Silyavka]

Silyavka, instrukcijose sakoma - kava, riešutai, žolelės. šviežios nesumals - tikriausiai sausos žolelės. Į kepinius sutrindavau kavą iš varnalėšos šaknų, riešutų. Jei gerai įsižiūrėsite, pagrindas su peiliais šiam trintuvui yra lygiai toks pat, kaip maišytuvo, kartą jį beveik supainiojau.



Česnako nepamenu, jis atrodo nelygus, jei tik džiovintas.

šviežios nesumals - tikriausiai sausos žolelės.

Meletas, tai yra, šlifuojamas. Kiekvieną dieną turiu daugiau nei vieną kartą: aš labai nemėgstu kapoti žalumynų į mažus gabalėlius (o mano rankos jau nėra jaunos), bet žuvies, pavyzdžiui, daržovių ikrų ir net salotų marinadui, aš myliu tai tiek daug. Sausas turėtų būti ta prasme, kad jis nebūtų drėgnas, išdžiovintas, kitaip jis prilips prie sienų. Supratau, kad geriau malti mažu greičiu. Žinoma, pasirodo šiek tiek raukšlėta, bet jei laiku sustosi, tada viskas gerai. Šių žalumynų pagrindu pagamintus padažus galima susmulkinti, nedidelį kiekį vaisių / uogų bulvių košėje - pavyzdžiui, desertui. Keletas džiūvėsėlių. Tikriausiai ir riešutai? Sutrupinau senoje trintuvėje, dar neišbandžiau.
Aš taip pat sumaliau sorų kruopas, skirtas įdėti į duonos tešlą. 2 dozėmis, apie 70-80 g (vienoje bijojau).
Pasirodė šiek tiek didelis, bet duonoje jis puikiai veikė.
Aš nerizikuosiu česnaku - visi tie patys guminiai tarpikliai gerai sugeria kvapus.

Šioje formoje Gerbeau nerado recepto, tačiau norėdamas išvengti nemalonių administratorių pastabų, nuorodos nepridedu.

Forume galite saugiai pateikti neaktyvių nuorodų. Be to, jei forume nėra tokio įdomaus recepto, galite jį paskelbti.

Kaip duonos tešlos minkytojas, Kenwoodas yra IMHO gana vidutinis,

Jis manęs taip pat nesužavėjo. Ir apskritai, maišytuvas yra kaip maišytuvas.

Negaliu sutikti su tokiais teiginiais.
Mačiau daugybę minkytuvų palyginimų ir beveik visi pripažįsta, kad „Kenwood“ yra geriausias namų naudojimui.
Tiesa, buvo lyginami viršutinių ešelonų modeliai.
Šiaip ar taip, indukcinis kablis tešlą puikiai išminko.
Apie kitų modelių CM Kenwoodą ir apie paprastus kabliukus (be mentelės gale) negaliu spręsti

[Silyavka]

Silyavka, sveikinu, pasirinkta agonija baigėsi!

.. Kadangi Kenas tai daro, nė vienas HP negali minkyti tokios tešlos.Tešla 86% drėgmės, Kenas tai padarė su trenksmu

Dieve, kokia duona!
Aš neketinu įvaldyti raugo, ai.

Silyavka, sveikinu, pasirinkimas baigėsi!

Dėkoju už sveikinimus. Jie paėmė ne tai, ko norėjau, neužteko 2000 m. 😞

Tiesa, buvo lyginami viršutinių ešelonų modeliai.

Mes negalime sau leisti aukščiausio lygio, tam išleidome visą vyro pensiją.

instrukcijose sakoma

Apie šį purkštuką instrukcijose nėra parašyta nė žodžio, todėl klausiu. Net nežinau, kur tai pažadėti ir kokiu greičiu jį įjungti. Čia aš toks indas. 😁😁😁

[Silyavka]

Silyavka,

Net nežinau, kur tai pažadėti ir kokiu greičiu jį įjungti.

KM287 km vaizdo įrašo svetainėje (atrodo, kad tas pats kaip ir jūsų) yra instrukcijų pdf failas, apibūdinantis charakteristikas. Paveikslėlyje gerai parodyta, bent jau kur ir kaip įstatyti - į viršutinį greitaeigį lizdą, kuris yra „ant kombaino stogo“ po dangčiu. Toje pačioje vietoje kaip procesorius ir maišytuvas, jei yra. Tai galingas mini smulkintuvas. O ką sumalti, suprasite, patirtis, manau, pasakys.

Merginos, ką galite padaryti su šiuo prisirišimu?

Tai mini smulkintuvas.
Čia yra viskas, kas apie jį parašyta čia, jūs galite tai padaryti.

Sumalti kavą, cukraus pudrą, žoleles, česnaką, pagaminti padažą.

Be abejo, instrukcijose yra nustatytas laikas.
Mano - ne daugiau kaip 2 minutes iš eilės. Bet paprastai pakanka 1 minutės.

***
Tikiuosi, kad pasirinktas modelis jūsų nenuvils.
Man patinka, kaip „Prospero“ sukasi šluotelė. Visur yra pliusų.

Man patinka, kaip šluotelė pasisuka.

Plaktuvas mane nudžiugino, aš gaminau majonezą, todėl iš vieno kiaušinio pasirodė tiek pat, kiek iš dviejų maišytuve. Šiandien atidėjau visą sodininkystės verslą ir važiavau keska, išbandžiau viską. Kai kurie dalykai „Vitkoje“ atliekami greičiau, nors ten galia yra tik 700 vatų, o talpykloje - 900.

patirtis, manau, pasakys

Natalie, jūs visi turite daugiau patirties nei mano, aš tai išbandau atsitiktinai.

Meletas, tai yra, šlifuojamas. Kiekvieną dieną turiu ir ne vieną kartą: aš labai nemėgstu smulkiai supjaustyti žalumynų

Ir aš išbandžiau krapus, nes aš taip pat labai nemėgstu kapoti žalumynų, o jie tiesiog suglamžėsi, nieko nepjaustė. Daugiau nebandžiau, nusprendžiau, kad jis skirtas sausiems ingredientams.

[Miranda]

Miranda, dėkoju! Kaip dauguma

[Silyavka]

SilyavkaPlatus dangtis viršuje turi nuotraukas - įtaisą, lizdą ir rekomenduojamą greitį. Mini smulkintuvui - mažas apvalus lizdas, maks. greičiu. Aš ten supainiojau tik sulčiaspaudę su procesoriumi - brėžiniai panašūs.

Merginos, kam skirtas šis diskas?

pabandė krapų

Dabar išbandžiau petražoles, man irgi nepatiko. Kažkas yra netvarka, bet kažkas lieka nepakitęs.

[Silyavka]

Silyavka, Tai labai smulkios trintuvės, vienpusės, rekomenduojamos sūriui, taip pat galite šokolado



Ir šiandien nusprendžiau pasigaminti amerikietiškų „Cole Slow“ salotų, kopūstų-morkų su majonezu, su ridikėliais. Aš paruošiau smulkintuvą ir pamiršau apversti diską, kai pridėjau morkas ir ridikėlius. Rezultatas - ploni griežinėliai kopūstuose. Ką daryti, turėjau taip valgyti.

kai kurie dalykai „Vitkoje“ atliekami greičiau, nors ten galia yra tik 700 vatų, o talpykloje - 900

Prieš „Kenwood“ turėjau kombainą, tešlą minkiau ten per 21 sekundę, o maksimaliai per 2–3 minutes. Dabar man trunka ilgai minkyti - sumaišykite sausą ir šlapią ir palaukite 25 + - minutes, tada minkykite mažiausiai 10 minučių, bet dažniau 15 + -.

Baltymai arba sveiki kiaušiniai yra sumušti protingai, aš sumažinau kiaušinių skaičių pagal daugelį žinomų receptų, nes 3 kiaušiniai plakami kaip rankiniu maišytuvu 4. BET! plakti ilgiau nei rankiniu maišytuvu ar „Bosch“ virtuviniu kombainu. Vainikėlis eina kitaip. Iš pradžių tai buvo neįprasta, tačiau dabar man nereikia rankinio maišytuvo, nes laikas yra vienas, rezultatas kitoks. Taip, ir šiuo metu darau ką nors kita - sveriu ir sijoju miltus, ruošiu kitus ingredientus. Ir nors jis ilgesnis, bet galų gale dėl procesų paralelumo viską darau greičiau.

Daugiau nebandžiau, nusprendžiau, kad jis skirtas sausiems ingredientams.

„Ukropovskie“ lazdelės puikiai šlifuoja.
Vieno krapo nebandžiau, tik kartu su kažkuo, pavyzdžiui, česnaku + pomidorais. Čia viskas gerai.

rekomenduojama sūriui, taip pat yra šokolado

Mūsų žmonės iki šiol jį naudoja bulviniams blynams gaminti.

Tai kietasis diskas - šokoladas, sūris, ledas.

[galina_red]

galina_red, bet mūsų m-vaizdo įraše nebuvo didelio sieto ir ne. matyt, jie mums nepristatomi

[Darkuša]

Darkuša, Lena, Maskvoje taip pat yra tik vienoje parduotuvėje, matyt, vienoje kopijoje.
Ar galite nusipirkti „Kenwood“ virtuvės kombaino priedą AW20010006 “, merginos rašo, kad jis puikiai tinka didelėms mašinoms. Jekaterinburge jis yra keliose parduotuvėse. Bet kokiu atveju turėsite laiko grįžti, jei jis netiks.

[leostrogas]

Kaip duonos tešlos minkytojas, Kenwoodas yra vidutinis IMHO, tačiau brioche tešla pasirodo puiki.

leostrogas, Aš taip pat nesutinku su jumis. „Kesha“ tešlos maišytuvas yra puikus ir, be to, skirtingas tešlai. Miltai yra ne tik kokybiški, bet ir 1 ir c / s, ruginiai c / s ir nulupti. Rezultatas visada džiugina, aš daugiausia kepu raugintą duoną, tačiau tešla yra ant mielių, tešla pagal „Panasonic HP“ receptą išeina daug geriau nei pačiame HP. leostrogasir jūs karštame klimate leiskite ledinį vandenį (sūrį, pieną) partijomis ar kambario temperatūroje? Jei antras, tada rezultatas bus beveik pražūtingas.

Negaliu sutikti su tokiais teiginiais.
Mačiau daugybę minkytuvų palyginimų ir beveik visi pripažįsta, kad „Kenwood“ yra geriausias namų naudojimui.
Tiesa, buvo lyginami viršutinių ešelonų modeliai. Šiaip ar taip, indukcinis kablis tešlą puikiai išminko.

Olga VB, jums nereikia toli eiti, turėtumėte žiūrėti tą pačią temą 92 puslapyje, žinutėse Miranda apie namų minkytojų varžybas. Taip, indukcinio KM kabliukas yra geras, bet paprastų majorų ir virėjų kabliai minkomi 5 s +, tiesiog maišymo principas yra kitoks, ne iš esmės geresnis, bet iš esmės kitoks, tai yra mano nuomonė.
MirandaKaip žinoti, kaip laiku suorganizuoti darbą, gerai atliktą, bet pirmiausia viską atsijoju, pasveriu ir tada tiesiog dedu į dubenį ir tuo pačiu metu praktiškai nemirksėdamas stebiu savo padėjėjos darbą, kliniką, tikriausiai. Taip, laikas pereiti prie raugo, jį nesunku užauginti, jei tik leidžia darbo grafikas. Bet raugas yra gyvas naminis padaras, kuriam reikia skirti šiek tiek dėmesio - turinio temperatūra ne žemesnė kaip +10 (jei tai kviečiai), šėrimas - kartą per 2 - 3 dienas, savalaikis atnaujinimas. Duona iš orkaitės paprastai yra gera, o juo labiau - su raugu.