Stebuklingos bulvės, keptos ant viryklės

Kategorija: Daržovių patiekalai
Stebuklingos bulvės, keptos ant viryklės

Ingridientai

Bulvės 700 g
Majonezas
Česnakai (supjaustyti) 2 griežinėliai
Druska
Sviestas
Vanduo ant dugno

Gaminimo būdas

  • Receptas yra paprastas ir skanus!
  • Pagrindinis kepimo bruožas yra tai, kad po kūginiu dangteliu garuojantis vanduo ne lašėja atgal ant bulvių, o teka žemyn iš šonų.
  • Dėl to jis ant viryklės - kepu!
  • bet ne virti ar kepti ar troškinti!

  • Antras punktas - bulves reikia vartoti saldžias ir greitai virškinančias - tai rūšis, kuri bus kepama išties stebuklingai!
  • Idealiu atveju tas pats dydis.

  • Taigi - mes imamės:
  • - arba tadžinas
  • - arba storasienis troškinys ir (čia aš skaitau žmones forume) kūginis dangtelis
  • - arba tiesiog žemas molinis puodas, kurio dangtis nėra plokščias, o puslankis ir kurį galima uždėti ant viryklės.

  • 1. Bulves perpjaukite išilgai į dvi dalis taip, kad jos būtų lygesnės.
  • 2. Išdėstymas griežinėliais.
  • 3. Druska ir lašinamas majonezas ant kiekvienos pusės.
  • 4. Šalia majonezo lašo padėkite lėkštę arba du česnakus, kad jie priliptų prie bulvių.

  • Stebuklingos bulvės, keptos ant viryklės

  • 5. Ant dugno pilkite vandenį - ne daugiau kaip pusę centimetro!
  • 6. Uždarykite dangtį ir nustatykite minimalią šilumą.
  • Kas turi dujų - pirmąsias 30 minučių mes nustatome jas iki minimalios galios, tada sumažiname iki minimumo.

  • 7. 10 minučių iki pabaigos vėl įberkite truputį druskos

  • Tik tuo atveju, po 30 minučių - periodiškai patikrinkite, ar vanduo neišvirė, jei taip, įpilkite lašą verdančio vandens.

  • Aš jį paruošiau per 50 minučių.

  • Išdėstykite karštas puses ant lėkščių ir užpilkite sviestu ir patiekite su žuvies ar mėsos patiekalu.
  • Nuostabiai švelnus!

Indas yra skirtas

3 porcijos

Pastaba

1. Tagine buvo mirkyta iš anksto. Po 50 minučių virimo dugne liko truputis vandens, man nieko nereikėjo papildyti.
Bulvės nebuvo nei virtos, nei degintos.

2. Ji paėmė kelis česnakus iš bulvių į šoną, suvalgė visas bulves ir tarytum pamiršo lėkštę.
Kol ji atsisuko - katė laižė ir valgė visus česnakus!
Tai apskritai nesąmonė - jokių bulvių!

Feofanija
super receptas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas