Altusya
Ahhh, štai!
Ir aš iš pradžių rašiau apie tai, kas man neišeina lipni, tiesiog niekas nebuvo matomas internete. Na, žinokime
Lisso
merginos, aš nervinuosi šoto .. ir jie, be manęs ir maskviečių, pasirodė bent kažkas kitas? kitaip jie pirmą kartą pasirodė geri, maniau, kad tai lengviau nei šis receptas ir ne ..

kaip aš tai padarysiu, aš įdėsiu tešlos nuotrauką, galbūt bus lengviau sutelkti dėmesį į konsistenciją
Altusya
Taip, lana, nesinervink. Na, gal mes turime tušinukų
Vis tiek negalite apibūdinti visų niuansų. Gal jums natūralu, kad, pavyzdžiui, tešla turi būti lipni. Bet man tai nepasiteisino, na, daug dėmesio nekreipiau. O gal ji tiesiog nežinojo, kaip tai išspręsti, ar gerai, yra daug dalykų ...
Turi traukinį
5177
Visi baltymai yra suvalgyti, dabar galvoju, per kiek minučių pradėti fizinius pratimus. Viskas pasiteisino, tik sultys kažkodėl tekėjo ištekėjusios ir stipriai šnypštė. Tiesa, kepant aliejus liko lengvas, o kai susidarė balinti miltai, miltų nereikėjo.
Lisso
5177, taigi jūs tai padarėte ??? urrya !!! leisk man pabučiuoti tave !!! 🔗

o kokių nuotraukų nėra? kitą kartą neleiskite mums valgyti, kol nuotraukos nebus padarytos, aš jau žinau, mes griežtai laikomės šio reikalavimo
Lisso
oi, iš džiaugsmo pamiršau pasakyti - baltinimą darau uždarytą, kaip ir balindamas, man jis neteka, nebent jis nelimpa. bet čia tešla plona, ​​dažniausiai čia lieka.

ir toliau - formuodami balkšvas rankas ir įrangą, sutepkite augaliniu aliejuminepilkite miltų - nes kepdami miltai degs riebaluose. Palauk, aš parašysiu į pirmąjį įrašą
IRR
Citata: Lisso

merginos, aš nervinuosi šoto .. ir jie, be manęs ir maskviečių, pasirodė bent kažkas kitas?



Ludik,
fomca
Citata: IRR



Ludik,
Labas merginos! Šiandien aš padariau jūsų baltymus - tiesiog super! Net mano vaikas valgė, jam 8 metai, jis niekada namuose nevalgė nieko keptos tešlos! Paprasta ir puiku! ... Dėl tešlos lipnumo - minkymą dariau duonos virimo aparate, tik ne „Tešlos“ režimu, o pagrindiniu, ten trunka apie 3 valandas minkyti ir kelti trimis potėpiais. , tik aš neleidžiu jam kepti, aš sustabdau programą ... Taigi viskas buvo puikiai išminkyta, minkant viskas gerai atsikabino nuo sienų, o tada pjaunant rankose buvo labai minkšta ir malonu ... taigi viskas nuostabu Ačiū!
Lisso
fomca, Ačiū už arbatpinigius! Labai džiaugiuosi, kad tai padarėte! ačiū Dievui, tai reiškia, kad mergaitėms pasiseks, jos šiek tiek pataisys tešlą, ir viskas bus gerai

jei tik nuotrauka, bent jau maža ... Man patinka matyti, kaip tai daro kiti ..
Violočka
Aš nusipirkau mėsą maltai mėsai, ši nuotrauka pakels bet kurį pacientą ant kojų dabar manau, kad galite minkyti HP? ar ten minkyti ir perkelti į dubenį?
Lisso
Violočka, žiūrėkite į du pranešimus, pateiktus aukščiau fomca - ji minkė tik xn ir įsitikinkite, kad tešla buvo labai minkšta, lipni ir ne tanki bandelė. jei jis nėra minkštas - įpilkite šiek tiek vandens!
Moskvichk @
Minkant įpyliau šiek tiek vandens į HP, man tai atrodė kiek sausa bandelė ..
fomca
Citata: Violočka

Aš nusipirkau mėsą maltai mėsai, ši nuotrauka pakels bet kurį pacientą ant kojų dabar manau, kad galite minkyti HP? ar ten minkyti ir perkelti į dubenį?
Tai labai patogu HP, beje, merginos, minkydama žiūriu į tešlos konsistenciją ir jau iš akies galiu įpilti truputį vandens ar šaukštą miltų, kad bandelė pasirodytų gerai ...
fomca
Citata: Moskvichk @

Minkant įpyliau šiek tiek vandens į HP, man tai atrodė kiek sausa bandelė ..
matai, viską padariau teisingai, beje, daug vis tiek priklauso nuo miltų, visi turi skirtingo glitimo, tai kam daugiau, kam mažiau ...
fomca
Citata: Lisso

fomca, Ačiū už arbatpinigius! Labai džiaugiuosi, kad tai padarėte! ačiū Dievui, tai reiškia, kad mergaitėms pasiseks, jos šiek tiek pataisys tešlą, ir viskas bus gerai

jei tik nuotrauka, bent jau maža ... Man patinka matyti, kaip tai daro kiti ..
Pagaliau aš ten patekau, tam reikia laiko, bet čia vaikai visada yra po kojomis ...
Mano ataskaita apie atliktą darbą.

Belyashi GOST (kaip kioske)

Belyashi GOST (kaip kioske)
Violočka
Citata: fomca

Labas merginos! Šiandien aš padariau jūsų baltymus - tiesiog super! Net mano vaikas valgė, jam 8 metai, jis niekada namuose nevalgė nieko keptos tešlos! Paprasta ir puiku! ... Dėl tešlos lipnumo - minkymą dariau duonos virimo aparate, tik ne „Tešlos“, o pagrindinio režimo, minkyti ir kelti trimis potėpiais trunka apie 3 valandas. , tik aš neleidžiu jam kepti, aš sustabdau programą ... Taigi viskas buvo puikiai išminkyta, minkant viskas gerai atsikabino nuo sienų, o tada pjaunant rankose buvo labai minkšta ir malonu ... taigi viskas nuostabu Ačiū!
jūsų HP pypteli, kai įsijungia orkaitė? Turiu seną modelį, jo nėra

Lissas, ačiū!
Lisso
Citata: Moskvichk @

Maišydama įpyliau šiek tiek vandens į HP, man tai atrodė kiek sausa kolobok ..

Moskvichk @, Gudruolė!

fomca, labai gražus pasirodė !! Aciu uz nuotraukas!
Violočka
Aš juos padariau!
Belyashi GOST (kaip kioske)

Tai, ko gero, patys skaniausi kepami pyragai mano pasirodyme! Nuostabus tik pluta! Minkydami HP pagal „Tešlos“ programą, papildydami vandenį, jie labai greitai apkepa!
Altusya
Atsiųsk mane kur nors, kad išmokyčiau lipdyti baltymus. Kaip tai daroma iš esmės, kad man neliktų gumuliukų viduje.
5177
Citata: Lisso

5177, taigi jūs tai padarėte ??? urrya !!! leisk man pabučiuoti tave !!! Belyashi GOST (kaip kioske)

o kokių nuotraukų nėra? kitą kartą neleiskite mums valgyti, kol nuotraukos nebus padarytos, aš jau žinau, mes griežtai laikomės šio reikalavimo
Kai darysiu tai savaitgalį, tikrai nufotografuosiu, kitaip vakare dėl apšvietimo gaunu blogų nuotraukų, ir kažkaip beljašikai neišgyveno iki ryto.
5177
Citata: Lisso

oi, iš džiaugsmo pamiršau pasakyti - baltinimą darau uždarytą, kaip ir balindamas, man jis neteka, nebent jis nelimpa. bet čia tešla plona, ​​dažniausiai čia lieka.

ir toliau - formuodami balkšvas rankas ir įrangą, sutepkite augaliniu aliejuminepilkite miltų - nes kepdami miltai degs riebaluose. Palauk, aš parašysiu į pirmąjį įrašą
Ir man nereikėjo ne tik miltų, bet ir augalinio aliejaus. Niekas nieko nelipo.
Lisso
Violočka, Tu esi mano džiaugsmas !! protinga mergaitė, gražūs vaikinai kepti!

tik kažkas man sako, kad keptuvėje nebuvo pakankamai augalinio aliejaus, ar ne?

Altusya, Aš lipdau baltymą taip pat, kaip ant tešlos apskritimo su chačapuriu uždedu užpildo rutulį ir surenku kraštus į viršų mazgu, tada sandariai sugniaužiu ir suploju delnu nuo kamuolio į apskritimą kaip tai
Kaliausė
Citata: Lisso

na kam bjaurūs ?? pakeisti plokšteles !!!

kokie jie gražūs!

Baisiai riebus, baisiai kaloringas ir velniškai skanus !!!

Ar pamenate, kai jie pardavinėjo baltymus (taip pat ir keptus pyragus), dūrė didele dviejų šakių šakute ir atidavė į rankas, suvyniotus į tokią siaurą popieriaus juostelę, kurią pardavėjas turėjo ritinyje. Ji tuoj pat sutepė ...

O, auksinė vaikystė, kai galėjai valgyti bet ką ir kiek tik nori!
fomca
Citata: Violočka

jūsų HP pypteli, kai įsijungia orkaitė? Turiu seną modelį, jo nėra

Lissas, ačiū!
Kepimo pradžioje nė vienas HP nerašo, aš tiesiog pamačiau, kad kepimas ir atvėsinimas iš viso užtrunka 1 valandą 10 minučių, todėl aš jį išjungiu, kai ekrane rodomas tiksliai 1,10, o tada žiūriu, aš leidžiu tešlai pakilti HP kibirą apie pusvalandį, tada aš jį ištraukiu ir apkepu. Aš gaminu daug kepinių tuo pačiu metodu, orkaitėje.
Lisso
taip, Natašikas, šakutė ir ritinėlis popierinės juostos - visa mūsų vaikystė prabėgo Černigove, o kur tavo?
Kaliausė
Citata: Lisso

taip, Natašikas, šakutė ir ritinėlis popierinės juostos - visa mūsų vaikystė prabėgo Černigove, o kur tavo?

Ir mano visos yra tame pačiame Tulos regione, kuriame dabar gyvenu. Kokia didelė šalis buvo ir visi valgė beveik tą patį. Taip pat, didelius aliuminio gabaliukus (?), Kuriuose šios keptos aliejaus gėrybėse buvo atvežtos į mokyklos kavinę ar į palapinę, atsimenu kaip vakar.
Violočka
Citata: Lisso

Violočka, Tu esi mano džiaugsmas !! protinga mergaitė, gražūs vaikinai kepti!

tik kažkas man sako, kad keptuvėje nebuvo pakankamai augalinio aliejaus, ar ne?
dėkoju! kiek aliejaus turi buti? kažkur mano pirštelyje buvo išpiltas sluoksnis, pusė tikriausiai liko. Apskritai aš labai retai ruošiu ką nors kepto, todėl nežinau, kiek pilti. Tada aš juos ištryniau popieriniu rankšluosčiu. Pirmieji, kai jie kepė, išsipūtė kur kas labiau, iš pradžių jie burbuliavo ir burbuliukai kepė, bet aš neturėjau laiko kepti ir pelėsių, todėl aš užgesinau ugnį, o keptų burbuliukų nebuvo daug.
Lisso
aliejaus turėtų būti daug. ant 28 cm skersmens keptuvės man reikėjo 700 ml. jie turėtų laisvai joje plaukti, tada jie gerai išsipučia.

Tada šį aliejų galima filtruoti ant sieto per tris popierinių rankšluosčių sluoksnius, ant jo taip pat galite ką nors apkepti.
Altusya
Altusya, Aš lipdau baltymą taip pat, kaip khachapuri ant tešlos apskritimo, įdėjau užpildo rutulį ir į viršų į mazgą, aš pasiimu kraštus, tada tvirtai sugniaužiu ir išlyginu delnu nuo kamuolio į tokį apskritimą

Luda, šis mano turimas mazgas, matyt, labai geras. milžinas išeina, todėl jis nėra kepamas ir išlieka tirštas.
Taip, gerai, tebūnie, jūs galite tai padaryti ne tik šia forma.
Lisso
Ol, jei tešla buvo tanki, tai yra problema. jis prasčiau išsitempia (mano minkštas labai švelniai apgaubia mėsą plonu sluoksniu), ir, matyt, prasčiau lūžta - kadangi ji lieka tanki, nevirta .. nes minkšta tešla lengvai pakyla ir paskui kepa su tokiais burbuliukais .. įpilkite šiek tiek vandens ir palikite bandymą maždaug 20 minučių, tada kepkite .. viskas turėtų pasisekti!
Altusya
Taip, Liudai, suprantu. Kalbama apie testą, tiksliau, galbūt mano rankose
Lisso
Olchik, tiksliai teste! tad nešmeižk savo rankų! čia jūs gaunate gana mažus baltus - tada turėsite paprašyti atleidimo prie rašiklių!
Altusya
O, taip, taip, tu teisus, aš nusidedu
Natashulya
Ar galėtumėte man pasakyti, jei minkysite tešlą nakčiai ir pradėsite kepti ryte?
Niekas taip neišbandė. Ir labai tingus savaitgalį keltis labai anksti.
Lisso
Aš irgi maniau, kad šią tešlą galima saugiai įdėti į šaldymo kamerą nakčiai .. minkyti, leisti pusvalandį raugti, minkyti ir nakčiai šaldymo kameroje. o ryte karštame vandenyje sušilti, formos ir atstumo, ir kepti .. bet praktiškai dar neišbandžiau. Natashulya, jei bandysite, pasakykite, kaip tai pavyks, gerai?
Natashulya
Aš tau sakau:
23 valandą minkiau tešlą pagal receptą, įdėjau į šaldytuvą, tešlą pastovėjau iki 9 ryto, 3 kartus pakilau. Minkiau (šiltoje patalpoje ir iš rankų tešla sušilo), padalinau į gabalėlius - 18 gabalėlių, įsmeigiau ant baltymų, leidau atsistoti, kepiau ant silpnos ugnies pagal autoriaus rekomendaciją.
Tešla nelipo nei prie rankų, nei prie stalo, nieko netepė dirbdama su aliejumi, ji buvo puikiai suformuota, prieš darbą minkydama kiekvieną gabalėlį. Tešla buvo gerai suformuota, nieko neišėjo. Aš tiesiog sutepiau stalą sviestu, kur įdėjau paruoštus baltymus, kad jie tilptų.
Dabar apie gatavą produktą. Viskas pasirodė tiesiog super! Ir jie puikiai kepė, bet apie tai, kaip tai skanu !!!!!!! Paprastai aš tyliu. Išlipti neįmanoma!
Ačiū autoriui už receptą!
Galite išbandyti su įvairiais įdarais. Mano vyras džiaugiasi saldžiais įdarais (vaisiais, uogiene).
Padarysiu daugiau, nors ir žalingai, bet kartais galite save palepinti
Pranešu be nuotraukos ir nufotografavau savo kulinarinį darbą, bet rankos nepasiekė, kad galėčiau eksponuoti nuotrauką, ir aš atsisakiau šio verslo. Taigi pabandykite (atsiprašau)!
Natashulya
O, pamiršau parašyti apie faršą!
MĖSA: 2/3 kiaulienos, 1/3 vištienos.

Luda, aš daviau tau pliuso ženklą!
Lisso
Natashulya, gerai, aš maniau, kad tai įmanoma naktį! ačiū už tai, ką padariau ir patvirtinau patirtimi, labai džiaugiuosi, kad tai pasirodė ir patiko!

bet be nuotraukų - gaila, todėl man patinka pamatyti, kaip tai daro kiti ...
Natashulya
Kalbant apie nuotraukas, aš suprantu, man patinka tai pamatyti pačiam, bet neturiu pakankamai laiko tai padaryti, ir net mano kompiuterio įėjimas į fotoaparatą yra uždengtas - jį reikia taisyti!
Bet galiu jus patikinti - yra panašumų su autoriumi!
Moskvichk @
Ir aš tai padariau vakar su bulvėmis! ;) Bulvių košė + kepti svogūnai + krapai ....
Lisso
Natashulya, Suprantu, ką tu gali padaryti .. sėkmingai viską sutaisyk už tave, tada mes grožėsimės tavo dailiais vyrais!

Maskvėnas, šaunu, skoninga !!
Moskvichk @
taip .. man labai patiko ši tešla. viskas yra tunikoje ir niekas nedega ir yra gerai apkepta .. Ačiū dar kartą
Lisso
reiškia, kad jūsų miltai gerai tinka! Kokio tipo miltus naudojate - gal tai padės merginoms?
Moskvichk @
Aš TIK SOCHALNIKA !!!!
Kapet
Jaučiu - dabar jie bus užkalti kojomis ir subraižyti manikiūru ...

Pagal autoriaus nuorodą, kurią jis davė pavadinime su pirminiu šaltiniu: 🔗 tikrai balkšvas, nors ir ne visai klasikinės formos.
Nuotraukoje autorius turi pyragus su mėsa arba kotletą tešloje. Tikrieji baltymai iš esmės skiriasi nuo jų tuo, kad vienoje jų pusėje yra skylė, o įdaras juose yra kepamas tiesiogiai aliejuje, kai baltymai kepti pirmiausia iš šios pusės, o ne tik troškinami tešlos viduje.

Kam įdomu pažvelgti į tikrą belyashą - čia:

Na, ir čia 🔗 klasikiniai totorių diržai ...

Kraikas, jei taip ... Aš nenorėjau nieko įžeisti ar įžeisti ...

Shl. Ir aš labai gerai prisimenu „baltymus iš kiosko“. Būdami studentai, mes visada ginčydavomės, kai jie buvo apsinuodiję, kokia šunų veislė atiteko šiems pyragams. Ir dabar tuo aktyviai prekiaujama pas mus. Tiesa, ilgą laiką nėra nė vieno GOST kvapo. Tačiau, kaip ir originalūs baltieji ...

ZY2. Dievinu tikruosius naminius baltymus ir nekenčiu tuo pačiu jų sugebėjimo akimirksniu sunaikinti prieš mūsų akis ...
Lisso
Kapet, Neturiu nieko prieš, pirmame įraše parašiau tiesiai - man labiau patinka uždaras. taip atsitiko, dėl skonių nėra ginčo

ir jūs galite išdėstyti savo viziją atskiroje temoje, kartu su nuotraukomis - savo paties - ir bus dar viena nuostabi belyash versija! jie visi geri, kuo daugiau geru, tuo geriau !!
Kapet
Citata: Lisso

Kapet, Neturiu nieko prieš, pirmame įraše parašiau tiesiai - man labiau patinka uždaras. taip atsitiko, dėl skonių nėra ginčo

ir jūs galite išdėstyti savo viziją atskiroje temoje, kartu su nuotraukomis - savo paties - ir bus dar viena nuostabi belyash versija! jie visi geri, kuo daugiau geru, tuo geriau !!
Labai ačiū, kad neįsižeidėte senojo armėno!

Margit
Citata: Kapetas

.... Kam įdomu pažvelgti į tikrą belyashą - čia:

Na, ir čia 🔗 klasikiniai totorių diržai ...
Kapet
Mes taip pat nesame niekšai, čia taip pat turime baltinimo receptų ir ne tik trečiųjų šalių svetainėse.

Belyashi totorių kalba (peremyachi)
Kapet
Kažkodėl maniau, kad čia kitas baltinimo receptas bus tik įžūlus plagiatas ...
Dr. Lena
Mergaitės, čia aš esu pagerbta! Padėk sau! Lissas (enok), ačiū, brangusis,:

Belyashi GOST (kaip kioske)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas