Borodino duona „Ta pati“ duonos virimo aparate

Prašau patarti ingredientų, kurių svoris yra 450–500 g - didžiausias mano orkaitėje

PS Gaila, receptas nenurodo, kokiam duonos dydžiui gramais ji skirta

Iš miltų žymės 450–500 gramų kiekio gaunama paruošta duona, sverianti maždaug 700–800 gramų, iš to jūs einate, kai kepdami nustatote kepalo svorį.

[kepalo svoris yra apie 480g]

Iš 450–500 gramų miltų žymės gaunama paruošta duona, sverianti maždaug 700–800 gramų

450 atveju - išėjimas 700, koeficientas = 1,555
Tada 500 g produkcija yra 777 g, bet ne 800.

Iš recepto
„Ruginiai miltai 370 g
Kvietiniai miltai 250 g "
paaiškėja, kad iš 630g miltų duonos svoris yra 964g.
Dėl kepalo svoris yra apie 480g gaunami šie ingredientai:
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 0,5 a.š. l.
Medus 1,25 šaukštai. l.
Obuolių sidro actas 1 valgomasis šaukštas l.
Rast. sviesto 2,5 a.š. l.
Supilkite sausą girą į atskirą indą
verdančio vandens, sumaišykite 2,5 valg. l.
225 g
Pridėti kalendros
leisk atvėsti,
į viryklę įpilkite 0,8 šaukšto. l.
Ruginiai miltai 185 g
Kvietiniai miltai 125 g
Sausos mielės SAF-Moment 1,5 šaukštelio.

Teisingai?

450 atveju - išėjimas 700, koeficientas = 1,555
Tada 500 g produkcija yra 777 g, bet ne 800.

Iš recepto
„Ruginiai miltai 370 g
Kvietiniai miltai 250 g "
paaiškėja, kad iš 630g miltų duonos svoris yra 964g.

Nereikia imti svorio „iki cento“, pakanka apytiksliai paimti į vidų
Įprasta sutelkti dėmesį į miltų, sausų ingredientų kiekį. Jei paimsite miltų kiekį 370 + 250 = 620, tai kepalo svoris yra maždaug 930 gramų ir nustatomas maždaug 900–1000 gramų, atsižvelgiant į x / orkaitės skalę.
Duonos kepimo svoris nustatomas duonos kepimo laikui, o programų parametrų skirtumas pagal svorį skiriasi maždaug keliomis minutėmis, todėl kepalo svorį pasirenkame patys - laikas, norint pasiekti kepimo rezultatą. mums asmeniškai reikia.

Ji kepė „Borodino“ duoną pagal modifikuotą receptą iš 500 g miltų (70 g kviečių ir 430 g rugių) ant duonos giros koncentrato, kuriame buvo apie 70% sausųjų medžiagų: rugių ir miežių salyklo su miltais. Naudotos suspaustos mielės. Gatavos duonos masė buvo 925 g. Minkant buvo suformuota tobula bandelė be balos po ja. Kalendros sėklos buvo pilamos ant stogo, pamirkytos šiltu pienu. Pirmoji duona pasirodė be trūkumų ir tapo dovana, minkant kitą duoną, ji sumažino vandens kiekį tik 10 ml - rezultatas buvo šiek tiek įtrūkęs stogas. Dabar pirmoji recepto versija tapo pagrindine, kuri neleidžia jokių pakeitimų.

Ji kepė „Borodino“ duoną pagal modifikuotą receptą iš 500 g miltų (70 g kviečių ir 430 g rugių) ant duonos giros koncentrato, kuriame buvo apie 70% sausųjų medžiagų: rugių ir miežių salyklo su miltais. Naudotos suspaustos mielės. Gatavos duonos masė buvo 925 g. Minkant buvo suformuota tobula bandelė be balos po ja. Kalendros sėklos buvo pilamos ant stogo, pamirkytos šiltu pienu. Pirmoji duona pasirodė be trūkumų ir tapo dovana, minkant kitą duoną, ji sumažino vandens kiekį tik 10 ml - rezultatas buvo šiek tiek įtrūkęs stogas. Dabar pirmoji recepto versija tapo pagrindine, kuri neleidžia jokių pakeitimų.

Duonos giros koncentratas - skystas ar sausas? Jei jis yra skystas, tai nėra faktas, kad jis pasirodys kitame. laikas. Aš, bet kokiu atveju, taip ir buvau - eksperimentų metu sugadinta apie 10 partijų, todėl rekomenduoju naudoti arba sausą girą, arba 3 šaukštus. šaukštai su salyklo krūva, kuri, tiesą sakant, yra pakankama.

Sėkmės!

Skystas koncentratas. Aš jau iškepiau 4 kepalus. Viskas gerai.

Aš suskaičiavau 750 gr .:
Ingridientai
Druska 1,2 arb
Cukrus 5,5 gr.
Medus 13,5 gr. gr.
Obuolių sidro actas 11 gr.
Rast. aliejaus 2 valg. l
Supilkite sausą girą į atskirą indą
verdančio vandens, išmaišykite 2 valg. l. (arba 11 g salyklo + 11 g duonos trupinių.)
160 g
Pridėti kalendros
leisk atvėsti,
į viryklę įpilkite 8,5 g.
(kadangi neradau salyklo,
paaiškėja
visiškai pakeista iš sausos giros)
Ruginiai miltai 132 g
Kvietiniai miltai 90g
Sausos mielės SAF-Moment 5,5 gr.
Gaminimo būdas

Norėdami pažymėti ingredientus.
(medų galima pakeisti 2 šaukštais cukraus, bet tada „kartumas“ išnyks ir nebus taip)
Pabarstykite kalendrų sėklomis likus valandai iki programos pabaigos - 1 arbat. , bet tai ne visiems. Sustoję neimkite dar pusvalandžio, leiskite jam pasisemti jėgų.

Išbandžiau orkaitę. Tai neveikia gerai, bet yra skanu ir gana valgoma.

Super duona !!!!
Kalendra buvo sumalta, bet tai buvo net geriausia (vaikas neišrinko sėklų).
Salyklas buvo sausas, nusipirkau „Auchan“ (jis yra lentynoje šalia miltų).
Dėkoju!
Ps. Aš viriau „Dacha“, „reklaminiame duonos virimo aparate“ iš metro (už 1 tr). Ji nesumažino porcijos. Viskas puikiai sumaišyta. Aš tai padariau „tešlos“ režimu, tada įjungiau „kepimą“. Tikriausiai pavyko iš karto įjungti „pagrindinės duonos“ režimą.

[Borodino duona „Kenwood BM450“ („Kenwood BM450“)]

Borodino duona „Kenwood BM450“ („Kenwood BM450“)
(Aš paryškinsiu, kitaip aš jo ieškojau, nieko neradau savo HP!)
Visos šios pokalbio žarnos!
Galiausiai turiu HP ir galiausiai radau ruginių miltų (apėjau maždaug 10 parduotuvių).
Galų gale:
Vietoj vandens paėmiau serumą (jį reikia kažkur išleisti, liko dar 2 litrai)!
Kalendros nebuvo, į dozatorių supyliau krapus ir granuliuotą česnaką.
Ruginiai miltai buvo tokie: ėmiau gira taip: ėmiau tokių mielių (kepiniams ir vyno gėrimams)

Medus buvo kažkokia cukruota liepžiedžių kampanija.
Vietoj daržovių jis supylė alyvuoges.
Panašu, kad jis aprašė visus pokyčius.
Kaip paaiškėjo, reikėjo sumažinti porcijas bent 1/3, nes „Kenwood 450“ („Kenwood BM450“) toks ingredientų kiekis paprastai nesimaišo !!!
Bet su Dievo ir mano pagalba (jis įsmeigė mentelę į kodo tešlą) minkymas buvo sėkmingai atliktas!
Ir šiandien sutra, pusryčiams suvalgiau pataisytą „Borodino“ su omletu (skonis ne visai panašus į Borodino, bet kažkas panašaus į jį, sakyčiau, kad jis panašus į kažką panašaus į Darnitsky, bet pagal konsistenciją duonos trupiniai panašūs į Borodino, spalva yra arčiau Darnytskyi, turėtume pabandyti sumažinti kvietinius miltus)
o taip virti pagal trečią programą(atrodė arčiausiai rugių kepimo programos), trečia pluta, 1kg.
Visų grūdų duonos receptai Visų grūdų arba rupių miltų 30 minučių įkaitinimas.
Ką dar pamiršau ...
Taip! pati duona! Čia yra šis stebuklas!

Apskritai duona man patiko. Vieną akimirką būtina sumažinti cukraus kiekį su medumi (jis pasirodė saldus), bet darbe partneriui tai patiko (sėdėdamas ant akmenų atnešė porą gabalėlių mėginiui), viršininkas pasakė: "- Panašu, kad Borodinskis , tik aš jo nemėgstu! "-Valgysiu!", Na, aš pats, atrodo, nieko, bet gali būti ir geriau!
Apskritai, mes eksperimentuosime toliau!

Apskritai duona man patiko. Vieną akimirką būtina sumažinti cukraus kiekį su medumi (jis pasirodė saldus), bet darbe partneriui tai patiko (sėdėdamas ant akmenų atnešė porą gabalėlių mėginiui), bosas sakė: „Atrodo, Borodinskis , tik aš jo nemėgstu! "-Valgysiu!", Na, aš pats, atrodo, nieko, bet gali būti ir geriau! Apskritai, mes eksperimentuosime toliau!

Kažkur parašiau, kad cukraus galima atsisakyti, pakanka medaus. Tai skirta mėgėjui - kas mielesnis, kas ne. Visi žymekliai skiriasi skoniu ir spalva
Receptas yra subalansuotas eksperimentams ir atlaiko iki 10% ingredientų klaidų, aš pats patikrinau. Taigi eksperimentuokite, nebijokite. Ingredientų klaidos paveiks tik kepalo išvaizdą ir skonį. Bet duona visada pasirodys.
Sėkmės!

Sakykite, ar yra kas nors iš JK, bandžiusių iškepti šią duoną? Viską dariau pagal receptą ir nieko nepavyko. Tešla pakilo labai gerai, bent 2 kartus.Tada, kai ji pradėjo kepti, visas vidurys nukrito beveik iki dugno, duona nebuvo iškepta net per 2 valandas. Spalva yra gana šviesi, nėra jokio „Borodino“ duonos skonio. Įtariu, kad tai skirtumas tarp rusiškų ir angliškų ingredientų. Aš naudojau rupių rugių miltus ir paprastus baltus miltus, o vietoj sausos giros - miežių salyklo ekstraktą, kuris atrodo kaip tirštas sirupas. Duonos gamintojas Andrew Jamesas. Prašau patarti, kas galėjo nutikti ne taip? Taigi noriu rusiškos Borodinsky duonos sielai :-(

Kartą jie mane vaišino tokiu Borodino. Tai tikriausiai tikrasis Borodinskis. Ir ne tai, kas parduodama prekybos tinkluose.

Sakykite, ar yra kas nors iš JK, bandžiusių iškepti šią duoną? Viską dariau pagal receptą ir nieko nepavyko. Tešla pakilo labai gerai, bent 2 kartus. Tada, kai ji pradėjo kepti, visas vidurys nukrito beveik iki dugno, duona nebuvo iškepta net per 2 valandas. Spalva yra gana šviesi, nėra jokio „Borodino“ duonos skonio. Įtariu, kad tai skirtumas tarp rusiškų ir angliškų ingredientų. Aš naudojau rupių rugių miltus ir paprastus baltus miltus, o vietoj sausos giros - miežių salyklo ekstraktą, kuris atrodo kaip tirštas sirupas. Duonos gamintojas Andrew Jamesas. Prašau patarti, kas galėjo nutikti ne taip? Taigi noriu rusiškos Borodinsky duonos sielai :-(

Ruginiai miltai reikalingi „Borodino“ duonai. Tai rugiai, nulupti. (Geriausias variantas būtų nuluptų ir tapetinių ruginių miltų derinys, tačiau problematiška gauti tapetus.) Ir, atitinkamai, sausą girą, į kurią įeina ruginis ir (ar) miežių salyklas.
Na, jei nėra sausos giros, raskite salyklą. Trys pilni šaukštai salyklo pakeis sausą girą. O jei perskaitėte temą, man nelabai patinka giros koncentratai. Esmė ta, kad jei kompozicijoje yra miežių ir (arba) ruginio salyklo, šio koncentrato vis tiek galima paragauti, tačiau rezultatas nenuspėjamas (iš patirties niekada nebuvo gauta ta pati duona). Ir neseniai pasirodė koncentratai su skoniais, tai yra, pasirodo, ne gira, o giros skonio vanduo. Įpilkite tokių koncentratų - sugadinkite tik produktus. Bet Borodinskis neveiks be salyklo (kurio yra sausoje giroje), tai yra faktas.

Sėkmės!

Kartą jie mane vaišino tokiu Borodino. Tai tikriausiai tikrasis Borodinskis. Ir ne tai, kas parduodama prekybos tinkluose.

Aš bandžiau kuo daugiau laikytis „Borodino“ duonos GOST 5309-50. Aš šiek tiek padidinau kvietinių miltų kiekį, tačiau tai yra geresnis kėlimas, atsižvelgiant į trumpą duonos aparato ciklą.

Ačiū dar kartą! Aš pati įdėjau du šaukštus ruginio raugo, duona pasirodė nuostabi! Mano vyrai laimingi. Eksperimentuosiu, nes stogas duobėtas

Įdomus receptas! Pabandysiu groti orkaitėje!

Aš taip pat turiu duobėtą stogą, tada viršus pradeda byrėti, o dugnas yra tankus, normalus. Ką tai reiškia?

Aš taip pat turiu duobėtą stogą, tada viršus pradeda byrėti, o dugnas yra tankus, normalus. Ką tai reiškia?

Miltai turi būti sijojami.
Stogas gali būti duobėtas dėl skysčių trūkumo. Ar medus skystas, ar jau sukandintas? Supilu druską, cukrų, medų, aliejų, actą, tada supilu užvirintą salyklą. Aš viską išmaišau. Medus, jei cukruotas, ištirpsta. Ir tik tada pilu miltus ir mieles. Išbandyti šį.

Apskritai kalvotas stogas yra blogai sumaišyta bandelė. Koks duonos gamintojas? Ar galite iš pradžių paleisti tešlą minkyti pusvalandį ir tada įjungti norimą kepimo programą? Bet kokiu atveju nebus blogiau.

Iš principo viską darau taip pat, tik pirmiausia garuoju girą, paskui skystus ingredientus, cukrų, miltus, mieles. Skysčio yra daug, nes duonoje nėra dangtelio, ji pasirodo plokščia, o kartais ir įdubusi. O gal tai neturėtų būti kaip balta spalva? Dex duonos gamintojas, susitvarko su kitomis duonomis. Tai, kad jis duobėtas, nėra taip baisu. Ir todėl viršus pradeda byrėti, tai kelia nerimą.

Iš principo viską darau taip pat, tik pirmiausia garuoju girą, paskui skystus ingredientus, cukrų, miltus, mieles.Skysčio yra daug, nes duonoje nėra dangtelio, ji pasirodo plokščia, o kartais ir įdubusi. O gal tai neturėtų būti kaip balta spalva? Dex duonos gamintojas, susitvarko su kitomis duonomis. Tai, kad jis duobėtas, nėra taip baisu. Ir todėl viršus pradeda byrėti, tai kelia nerimą.

Teisingai, gira pirmiausia turi būti garinama ir dedama į duonos virimo aparatą. Jei duonos gamintojas turi vieną maišytuvą, jam bus sunku išmaišyti tokį tūrį. Sąžiningai, mano „Moulinex“ taip pat yra sunkus, nors yra du maišytuvai. Aš turiu padėti.
Skrybėlė turėtų būti maža, aš ją gaunu, kaip ir pirmajame temos puslapyje, iš „Kroshi“.
Viršutinė dalis neturėtų byrėti. Jei tešla sumaišoma tolygiai, tada duonos tankis turėtų būti vienodas visur. Pridurčiau kitame. sumaišius daugiau saulėgrąžų aliejaus ir pažiūrėjus į rezultatą. Bet man atrodo, kad jūsų atveju reikia įdėti tešlos minkymo programą pusvalandžiui, kad bandelė būtų išminkyta, ir tada pradėti kepimo programą.

Sėkmės!

Iš principo viską darau taip pat, tik pirmiausia garuoju girą, paskui skystus ingredientus, cukrų, miltus, mieles. Skysčio yra daug, nes duonoje nėra dangtelio, ji pasirodo plokščia, o kartais net įdubusi. O gal tai neturėtų būti kaip balta spalva? Dex duonos gamintojas, susitvarko su kitomis duonomis. Tai, kad jis duobėtas, nėra taip baisu. Ir todėl viršus pradeda byrėti, tai kelia nerimą.

Ruginių kviečių duona turi būti su kupolu, bet ne tokia aukšta kaip kviečių.
Stogo gedimas priklauso ne tik nuo skysčio ir mielių, yra ir kitų rodiklių Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys.
Duona yra gumuluota, o stogas byra - tai blogai sumaišyta ir mažai skysčio, duona kontekste yra tanki.

Na, moderatorius nemiega, sutinku su manimi.
Beje, aš pažiūrėjau į jūsų DEX DBM-707 duonos gamintoją, jis turi vieną maišytuvą, o duona yra aukšta. Tai yra problema. Arba reikia pailginti minkymo laiką (kaip variantą, pirmiausia pasirinkite tešlos režimą, išmaišykite bandelę ir tada įdėkite ją į kepimą), arba sumažinkite ingredientų kiekį trečdaliu.

Na, mes radome grubią klaidą, aš garavau tiesiai kibire! Dirbs! Dėkoju! Ir priešingai, šį kartą įmaišiau miltų, nes paskutinį kartą buvo stogo gedimas. Šį kartą jis trupėjo mažiau ir buvo be gedimų, tiesiog plokščias.

Aš ją supjaustysiu, mums dviems pasirodo labai didelė duona! Aš pranešiu !!!!!!!!!!!!

Na, mes radome grubią klaidą, aš garavau tiesiai kibire! Dirbs! Dėkoju! Ir priešingai, šį kartą įmaišiau miltų, nes paskutinį kartą buvo stogo gedimas. Šį kartą jis trupėjo mažiau ir buvo be gedimų, tiesiog plokščias.

Nenorite tikėti, kad, be vandens ir mielių, yra ir kitų nekokybiškos duonos priežasčių.
Iš tiesų tešlai įtakoja bandymo temperatūra, tešlos temperatūra, bandymo laikas ir pan ... ir į visa tai reikia atsižvelgti, ypač dirbant su ruginiais miltais

Kibirą užpylėme verdančiu vandeniu, vadinasi, padidinome jo kaitinimą, kuris kenkia tešlai. Dėl recepto yra daug nesusipratimų. Kaip patikrinti, ar tešla paruošta kepimui? Gatavos tešlos temperatūra

Tanja, labai ačiū! Tiesiog prisiminiau tavo patarimus visam gyvenimui. mes jau kalbėjomės, todėl nusprendžiau, kad jei stogas įgriuvo, tada miltų nepakanka. Kodėl aš tavimi netikiu, aš tavimi labai tikiu! kadangi aš pats visiškai nieko nesuprantu!

Atrodo, kad recepte sakoma, kad gira (arba salyklas) turi būti garinama atskirai, palaukiama, kol ji atvės iki kambario temperatūros, ir tik tada įdėkite ją į duonos virimo aparatą. Priešingu atveju mieles galite užvirinti karštu mišiniu, tada jos neveiks.

Sėkmės!

[v_v_su]

v_v_su, kepta duona pagal šį receptą:

Pagaminta 2/3 porcijų. Sausa gira buvo garinama atskirai. Stogas šiek tiek įdubęs, mano nuomone, tešla nėra per gerai išmaišyta. Bet skonis nuostabus.
Aš jau supratau, kad pirmiausia reikia nustatyti „Tešlos“ programą, o paskui - pagrindinį režimą. Ar kitą kartą turėtumėte sumažinti skysčio kiekį?
Ačiū už receptą! Pabandysiu sutvarkyti savo staktas.

[v_v_su]

v_v_su, kepta duona pagal šį receptą:

Pagaminta 2/3 porcijų. Sausa gira buvo garinama atskirai. Stogas šiek tiek įdubęs, mano nuomone, tešla nėra per gerai išmaišyta. Bet skonis nuostabus.
Aš jau supratau, kad pirmiausia reikia nustatyti „Tešlos“ programą, o paskui - pagrindinį režimą. Ar kitą kartą turėtumėte sumažinti skysčio kiekį?
Ačiū už receptą! Pabandysiu sutvarkyti savo staktas.

Viskas priklauso nuo duonos aparato modelio. Jei jis gerai nesimaišo, geriau jai padėti arba išmaišyti tešlą programoje, kad susidarytų gerai išmaišyta bandelė. Minkant bandelę galima suvaldyti, o jei ji per skysta, geriau įdėti truputį (vieną šaukštą - du) miltų. Kažkas panašaus į tai.

[v_v_su]

v_v_su, ačiū, kitą kartą aš. Ir duona nuostabi!

[v_v_su]

v_v_su, ačiū, kitą kartą aš. Ir duona nuostabi!

Tavo sveikatai.

Sėkmės!

Sveiki, mano duona nepasiteisino, suskaičiavau ją iki 2/3 tūrio, nes mano duonos virimo aparate maksimalus svoris yra 750 gr. Kepant „viso grūdo“ režimu, stogas įgriuvo ir pluta buvo stora. Sprendžiant iš koloboko, vandens yra per daug, nors viską dariau pagal receptą. Bandysiu dar kartą, mėgstu ruginę duoną, ypač jei joje yra daug visokių grūdų ir riešutų priedų.

Na, pradedantiesiems pabandykite viską pakabinti ant virtuvės svarstyklių. Turiu svorį gramais, tūrius mililitrais, šaukštą birių produktų su skaidriu. Jei stogas iškrenta, yra daug skysčio. Minkant koloboką įsitikinkite, kad jis teisingas. Skiedinio konsistencija krosnies klojimui. Na, ar ausies landos minkštumas. Aš nežinau, kaip tai paaiškinti. Rugių tešla yra šiek tiek tankesnė už kviečių tešlą. Pažvelkite į temą, čia kažkas davė svorio paskirstymą „Panasonic“, laikykitės jo

Sėkmės! ...

Na, pradedantiesiems pabandykite viską pakabinti ant virtuvės svarstyklių.

Faktas yra tas, kad virtuvės svarstyklės yra ELEKTRONINĖS, aš viską tiksliai pasvėriau, todėl ir nepavyko, pamačiau, kad tešlos struktūra buvo „neteisinga“, bet kaip aš pirmą kartą kepiau ruginę duoną Bijojau dėti miltų. Akivaizdu, kad receptą reikia pritaikyti prie jūsų naudojamų produktų. Aš pamėginsiu iš naujo. Ačiū už patarimą.

Šį kartą pavyko beveik taip, kaip turėtų. Aš padariau 2/3 normos ir prieš tai pridėjau partiją. Miltų nedėjau, viskas buvo griežtai pagal receptą, tik be cukraus. Neigiama yra tai, kad jis pasirodė esąs žemas (norma yra maža), bet net ir su išgaubtu stogu, bet dėl ​​kažkokių priežasčių įtrūkęs: girl_haha: Šiandien yra antroji diena, tačiau ji nesuyra ir nėra geresnio skonio. dėkoju

Noriu pasakyti ačiū recepto autorei !!!! Kepta „Panasonic 2501“ duonos virimo aparate. Pirma, 2/3 recepto ... ir vakar aš įkėliau visą porciją, kaip pirmame puslapyje, nustatiau dietos programą, tik pasibaigus kepimo laikui, nustatytam 1.30, ir nepridėjau cukraus, nes ankstesnis buvo saldus. Duona skani !!!

[McKsyusha]

Noriu pasakyti ačiū recepto autorei !!!!

McKsyusha, Autoriaus profilyje spustelėkite mygtuką „Ačiū“.

McKsyusha, autoriaus profilyje spustelėkite mygtuką „Ačiū“.

Jau !!! Sveiki tautiečiai !!!! Pats yra kilęs iš Zaporožės regiono

[McKsyusha]

McKsyusha,

Šiandien pirmą kartą kepiau „Borodino“ duoną pagal šį receptą, tik su salyklu.
Padalijo visus ingredientus į 2. Įpilta balzamiko acto.
„Zelmer“ duonos gamintoja, neskaldytų kviečių programa.
Man patiko skonis, o pluta buvo traški!
Ačiū už receptą

Šiandien pirmą kartą kepiau „Borodino“ duoną pagal šį receptą, tik su salyklu.
Padalijo visus ingredientus į 2. Įpilta balzamiko acto.
„Zelmer“ duonos gamintoja, neskaldytų kviečių programa.
Man patiko skonis, o pluta buvo traški!
Ačiū už receptą

Na, padėkok po savo avataru. Tai jums smulkmena, bet man malonu Tik čia, vien iš godumo, geriau balzaminio acto salotose, bet duonos ir obuolių sidro acto.

Sėkmės, gero apetito!

Kito acto nebuvo ((turėjau balzamiko.
Kilo salyklas ir noras kepti duoną su ruginiais miltais

[lidiany]

lidiany, jūs paėmėte tą patį salyklą 5 šaukštai. l., kaip autorius ją pakeičia sausa gira?

[lidiany]

lidiany, paėmėte tą patį salyklą 5 valg. l., kaip autorius ją pakeičia sausa gira?

Salyklo pakanka 3 šaukštai.

Sėkmės!

Kito acto nebuvo ((turėjau balzamiko.
Kilo salyklas ir noras kepti duoną su ruginiais miltais

Na, tada sveikata ir geru apetitu!

Kadangi receptas sumažėjo perpus, o salyklas paėmė 2,5 šaukšto.

Na, tada sveikata ir geru apetitu!

Dėkoju))

[v_v_su]

v_v_su, lidiany, Ačiū už patarimą!

Kadangi receptas sumažėjo perpus, o salyklas paėmė 2,5 šaukšto.

Šiek tiek neteisinga. Pilnai partijai reikia 3 šaukštų salyklo arba 5 šaukštus sausos giros. Kadangi sausoje giroje yra apie pusė salyklo, likusi dalis yra krekeriai, kažkas panašaus. Sijoju net sausą girą, krekeriai, tokio dydžio, lieka sietelyje. Bet vis tiek imu 5 šaukštus iškritusių.

Sėkmės