v_v_su
Citata: mamulka

Sveiki! Aš specialiai užsiregistravau išreikšti savo džiaugsmą šio nuostabaus recepto autorei! (Ir taip paprastai svetainėje „ganosi“ ilgą laiką). Šiandien aš kepiau šią duoną. Kadangi paskutinį ar pusantro mėnesio kepiau tik duoną su raugu (turiu „amžinąjį“ iš šios svetainės), tai šis, pasinaudodamas proga, šiek tiek suskaičiavo, atsižvelgė į skysčio santykį ir miltai ... Apskritai bandau įterpti nuotrauką. Aš visai nedėjau mielių, acto taip pat - rūgštyne yra pakankamai rūgšties. Pagal skonį - iš tikrųjų tas pats, išvaizda - stogas pasirodė išgaubtas, tačiau jis stipriai įtrūko, nors papildomai nedėjau jokio skysčio ar miltų. Tikriausiai stogas buvo labai sausas nuo ilgo patikrinimo ...
Borodino duona Ta pati duonos virimo aparate

Na, jei yra raugas - kodėl mielės? Mielių nereikia, raugas veiks pats.

Na, jei atvirai, šį receptą pasidariau sau tingus. Pagal principą „viską supylėte, įjunkite ir pamiršite“. Todėl nėra draudžiama eksperimentuoti su raugu ir pridedant salyklo. Sąžiningai - recepte yra daug klaidų, galbūt 5–10 proc. Tai yra, miltus galima pilti arba ne tiek pilti, šiek tiek ruginių miltų galima pakeisti kvietiniais miltais ir atvirkščiai. Taigi manau, kad vietoj nuluptų grūdų tiks ir grūdai. Svarbiausia yra kontroliuoti bandelę drėgme. Aš turiu omenyje, kad čia tiesiog reikia pajusti, ar yra daug skysčių, ar normalu. Todėl visada palikite šiek tiek miltų ir pridėkite per pirmąją partiją. Jei bandelė vis dar šlapia, pridėkite receptą. Ruginė tešla, ji turėtų būti „kietesnė“ už kviečius ir mažiau pakilti, kad pagerėtų pakilimas, ir buvo dedama kvietinių miltų.
Apskritai - reikia patirties, pirmas kartas neveiks - antrą kartą viskas pasiseks!

Sėkmės!
v_v_su
Citata: Tiana

Aš jums pasakysiu apie savo klaidą ... vietoj kalendros man pavyko sumalti baltuosius pipirus
O mama mia
tai kapetai, o ne duona, tokie aštrūs, siaubas!
Teks vėl gaminti duoną, rytoj laukia mano pažadėti Borodinskio svečiai
Neseniai vietoj špinatų nusipirkau rūgštynių, o dabar tai vėl laimikis
Trumpai tariant, aš esu miela

APIE! Bet tai yra idėja - pabandyti pasigaminti aštrią duoną. Kmynai ten, kalendra, pipirai, kažkokios prieskoninės žolelės ... Kai kurie meta prieskonius į barščius ir sriubas, bet čia duonoje būtini prieskoniai. Vėlgi - galite pakoreguoti sunkumą - nukoškite daugiau duonos ar mažiau. Ačiū už patarimą - pagalvosime ...
Tyana
Vietoj nuluptų kukurūzų miltų naudojau viso grūdo tapetų kukurūzų miltus. Jis pakilo dar geriau nei su nuluptu, ir jei ne duonos aštrumas, kurį klaidingai įvedžiau, viskas būtų gerai!
v_v_su
Citata: Tiana

Vietoj nuluptų kukurūzų miltų naudojau viso grūdo tapetų kukurūzų miltus. Jis pakilo dar geriau nei su nuluptu, ir jei ne duonos aštrumas, kurį klaidingai įvedžiau, viskas būtų gerai!

Na, pabandykite dar kartą su kalendra ir jums pasiseks!

Sėkmės!
Meggi
Noriu kepti Borodinskį „Panasonic SD-2502“, ar yra patikrintas receptas, tikslūs gramai?
Poulas
Aš kepu pagal receptą, nurodytą pačioje pirmojoje autorės žinutėje.
Rezultatas puikus!
v_v_su
Citata: Meggi

Noriu kepti Borodinskį „Panasonic SD-2502“, ar yra patikrintas receptas, tikslūs gramai?

O kas neatitinka mano recepto? Jei naudojate SD-2502, nieko nereikia dalyti, naudokite tokį receptą, koks jis yra. SD-2502 maksimalus kepalo svoris yra 1250 g, tai yra, jis veiks. Įsigykite sau elektroninę svarstyklę - viskas recepte pateikiama gramais, o ne matavimo taurelėmis. Ar aš turėčiau net sverti šaukštus ir šaukštelius? taigi jie yra standartiniai -

1 arbatiniame šaukštelyje (užpildytame „be skaidrės“ / „su skaidriu“, esant normaliai drėgmei) yra gr.

vanduo - 5 / - g (gramas)
pieno - 5 / - g
augalinis aliejus - 5 / - g
grietinės 30%, sutirštinto pieno, medaus, pomidorų pastos - - / 10g
cukraus, sorbitolio, ksilitolio, maltų krekerių - 5/7 g.
druska, soda - 7/10 g
miltų, kakavos, maltos kavos - 4/5 g
ryžiai - 5/8 g
vaistinė žolė - 2/3 g (sausos žolės masė).
Talpa šaukštui (pilnas "plokščias" / "su čiuožykla", esant normaliai drėgmei):

vanduo - 12 / - g
pieno - 12 / - g
cukrus - 10/15 g
druska - 14/20 g
miltai - 7/12 g
ryžiai - 12/17 g
maltų riešutų - 8/12 g
sausa žolė, arbata - 4/6 g
žalios žolelės - 8/10 g
Pastaba: paprastai, jei parašyta „vienas šaukštas (arbatinis šaukštelis)“, greičiausiai tai yra pilnas šaukštas - „su skaidriu“

Aš turiu visus birius produktus „su stikleliu“, visus skystus - „be skaidrės“, žinoma

Sėkmės!
zina
Pasakyk man, kiek laiko tavo rugiapjūtėje trunka rugių programa?
v_v_su
Citata: zina

Pasakyk man, kiek laiko tavo rugiapjūtėje trunka rugių programa?

numatytasis nustatymas yra 3 h 39 m, tačiau neturėtumėte to vadovautis - mano minkymas prasideda iš karto, o „Panasonic“, kiek prisimenu (tešlos režimu) - 20 minučių prieš minkymą. miltų kaitinimas Taigi, žr. 12-ąjį mano HP instrukcijų puslapį: # - ten numatyti visi laikai, įskaitant įrodymo ir kepimo laiką (2 programai).

Sėkmės!
Laurenokas
Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą) skonis yra būtent tai, ko jums reikia, tačiau vaizdas nuo stogo nėra toks lygus, kaip ir visų kitų ... Jis kažkaip nelygus ar pan. ir ne iš tikrųjų jis atsikėlė .. Na, gal su 2 kartų ruožu .. Nesakyk kodėl? Recepte naudojau salyklą ir raugą ... Ir rugių tapetus ... Duonos virimo aparatas .. ingredientus sumažinau 2 kartus, kaip visi čia patarė) ir kepiau prancūzišku režimu ...
v_v_su
Citata: Laurenok

Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą) skonis yra būtent tai, ko jums reikia, bet vaizdas nuo stogo nėra toks lygus, kaip ir visų kitų ... Jis kažkaip nelygus ar pan. ir ne iš tikrųjų jis atsikėlė .. Na, gal su 2 kartų ruožu .. Nesakyk kodėl? Recepte naudojau salyklą ir raugą ... Ir rugių tapetus ... Duonos virimo aparatas .. ingredientus sumažinau 2 kartus, kaip visi čia patarė) ir kepiau prancūzišku režimu ...

O ruginiai miltai neturėtų per daug pakilti. Kviečiai buvo įtraukti į auginimo receptą, tačiau jų pakanka pakilti 2 kartus ar net mažiau. Taigi viskas teisinga. O kepti reikia „ruginės duonos“ režimu, aš turėjau klaidą recepte, aš jau atsiprašiau, tada moderatorius ištaisė ... Stogas nelygus nuo rupių miltų. Miltai turi būti sijojami per sietą - jie bus praturtinti deguonimi (sakė jis!) Ir nebus gumulėlių. Bandykite dar kartą - viskas turėtų pasisekti!

PS: Kitas duobėtas stogas gali būti iš per kietos tešlos - vandens take. pabandykite pridėti daugiau kartų. Arba mažiau miltų. Įjungus antrą minkymą, tešla jau šiek tiek išdžiūsta ir gerai nesimaišo, gaunami nelygumai. Čia svarbiausia pajusti bandelę, ji turėtų būti tokia ... tolygiai sumaišyta ir plastiška kaip molis. Prie to priprantama palaipsniui.

Neseniai, po paskutinio minkymo prieš kepimo ciklą, išimu tešlą, pašalinu maišykles, vėl dedu tešlą ir formuoju drėgnomis rankomis. Galite sutepti tryniu parduotuvės plutelei, o tada pabarstyti kalendrų sėklomis, jos geriau prilips prie trynio ir gražiai atrodys ...

Sėkmės!
baxus
Citata: v_v_su

Kepti reikia „ruginės duonos“ režimu
Mano orkaitėje taip pat nėra ruginės duonos režimo, aš ją kepu prancūziško režimo. Duona yra puiki. Kadangi dabar jis yra pagrindinis ant stalo, aš kepu dažnai. Norint geriau iškepti, kepant reikia dar valandą palaikyti ant ugnies. Dar kartą DIDŽI pagarba autoriui !!!
v_v_su
Citata: baksas

Mano orkaitėje taip pat nėra ruginės duonos režimo, aš kepu prancūzišku režimu. Duona yra puiki. Kadangi dabar jis yra pagrindinis ant stalo, aš kepu dažnai. Norint geriau iškepti, kepant reikia dar valandą palaikyti kaitinimą. Dar kartą DIDŽI pagarba autoriui !!!

Tavo sveikatai!
„Pinkie Pie“
Šiandien kepiau šią duoną - tiesiog išėmiau iš KhP ir iškart išbandžiau, negalėjau atsispirti

Keletas detalių: Aš perskaičiavau visą receptą pagal svorį 1000g, nes mano viryklei tai yra maksimali.Atsižvelgdama į patyrusių kepėjų komentarus, pradžiai persijojau girą, kurią be vieno šaukšto užplikiau reikiamame vandens kiekyje. Šis str. kompensavo šaukštą gira misa. Be to, pasirinkau namuose spaustą NENURODYTĄ saulėgrąžų aliejų (nusipirkau iš vieno senelio kaime). Juodos duonos ir saulėgrąžos kvapas buvo tiesiog kvapą gniaužiantis net ir tešlos ruošimo etape, ir net jai kepant ... Meduolių vyras iškart sukosi be problemų. Ji kepė ant „prancūziškos bandelės“ su tamsia pluta. Tada ji ją laikė lygiai dar valandą.
Štai ką aš gavau (aš padariau pjūvį ant šiltos duonos, todėl ji nėra tobula):

🔗
« 🔗„įjungta 🔗

🔗
« 🔗„įjungta 🔗

Išvados: receptas tiesiog super! gal ne Borodinskio klasika, bet daugiau nei verta kopija! Namuose visi tiesiog girgždėjo, jaučiu, kad tai dabar yra pagrindinis mūsų receptas. Kitą kartą uždėsiu ant „vidutinės plutos“ ir palaikysiu kaitinimo režime apie 40 minučių. Tikiuosi, kad taip pavyks išvengti šiek tiek sudegusių statinių.

Labai ačiū autorei! Spustelėjau ten, kur reikia

v_v_su
Citata: „Pinkie Pie“

Šiandien kepiau šią duoną - tiesiog išėmiau iš KhP ir iškart išbandžiau, negalėjau atsispirti

Keletas detalių: Aš perskaičiavau visą receptą pagal svorį 1000g, nes mano viryklei tai yra maksimali. Atsižvelgdama į patyrusių kepėjų komentarus, pradžiai persijojau girą, kurią be vieno šaukšto užplikiau reikiamame vandens kiekyje. Šis str. kompensavo šaukštą gira misa. Be to, pasirinkau namie spaustą NENURODYTĄ saulėgrąžų aliejų (pirkau iš senelio kaime). Juodos duonos ir saulėgrąžos kvapas buvo tiesiog kvapą gniaužiantis net ir tešlos ruošimo etape, ir net jai kepant ... Meduolių vyras iškart sukosi be jokių problemų. Ji kepė ant „prancūziškos bandelės“ su tamsia pluta. Tada ji ją laikė lygiai dar valandą.
Štai ką aš gavau (aš padariau pjūvį ant šiltos duonos, todėl ji nėra tobula):
Išvados: receptas tiesiog super! gal ne Borodinskio klasika, bet daugiau nei verta kopija! Namuose visi tiesiog girgždėjo, jaučiu, kad tai dabar yra pagrindinis mūsų receptas. Kitą kartą uždėsiu ant „vidutinės plutos“ ir palaikysiu kaitinimo režime apie 40 minučių. Tikiuosi, kad taip pavyks išvengti šiek tiek sudegusių statinių.

Labai ačiū autorei! Spustelėjau ten, kur reikia


Gražiai! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Bent jau įdėkite nuotrauką į pagrindinį puslapį! Čia mano, kažkas panašaus. Nesijaudinkite dėl degintų statinių - aš turiu tas pačias traškias.

Sėkmės!
olesya26
Borodino duona Ta pati duonos virimo aparate
DĖKOJU!!! +1 labai skani duona, įdėkite antrą, nes ši neišgyvens iki ryto
lluna08
Ačiū už teisingą receptą. Du mėnesius abejojau rugine duona, forume perskaičiusi apie nesėkmes. Aš beveik susitaikiau su tuo, kad duonos gamintojas „negarantuoja laimės“ virš 50/50 rugių miltų atžvilgiu ....... 2 savaites žiūrėjau į šį receptą ir vakar nusprendžiau.
Viskas pavyko. Ir kvapas, ir skonis, ir net vaizdas. 🔗
Recepte girą pakeičiau salyklu, į kalendrą įmaišiau kmynų ir taip, kad „viskas nebūtų prarasta“ - ramybės dėlei įmaišiau miltų gerinimo priemonę (kitą kartą kepsiu be jos). Tešla pakilo 3-4 kartus. Batonas kepamas aukštas kaip kibiras. Kai po valandos brandinimo išėmiau iš kibiro, viduje jautėsi labai minkšta duona. Šiandien - esant drėgmės pertekliui. 🔗
Iki 3-iojo pakilimo nebuvo įmanoma gauti mentelės, mano nuomone, tešla buvo per daug lipni, tačiau kepalas kepalas lengvai nuslydo nuo mentelės.
Minkydama supyliau miltus, kaip rekomendavo 1/3 kviečių, tada drėgna ranka išlyginau stogą, tačiau jis pasirodė nelygus (trūksta įgūdžių). Miltai persijojami. Tai nėra kritiška, bet aš noriu būti graži ....... Mes eksperimentuosime.
DĖKOJU.
v_v_su
Citata: olesya26

DĖKOJU!!! +1 labai skani duona, įdėkite antrą, nes ši neišgyvens iki ryto
Lesja, kaip suprantu, kepė orkaitėje? kažkas nelabai pavyko. Bet jis atrodo gražiai. Būtų įdomu pamatyti skyrių ...

Sėkmės!
v_v_su
Citata: lluna08

Ačiū už teisingą receptą. Du mėnesius abejojau rugine duona, forume perskaičiusi apie nesėkmes. Beveik susitaikiau su tuo, kad duonos aparatas „negarantuoja laimės“ ryžių miltų atžvilgiu viršijant 50/50 .......2 savaites žiūrėjau į šį receptą ir vakar nusprendžiau.
Viskas pavyko. Ir kvapas, ir skonis, ir net vaizdas.
Recepte girą pakeičiau salyklu, į kalendrą įmaišiau kmynų ir taip, kad „viskas nebūtų prarasta“ - ramybės dėlei įmaišiau miltų gerinimo priemonę (kitą kartą kepsiu be jos). Tešla pakilo 3-4 kartus. Batonas kepamas aukštas kaip kibiras. Kai po valandos brandinimo išėmiau iš kibiro, viduje jautėsi labai minkšta duona. Šiandien - esant drėgmės pertekliui.
Iki 3-iojo pakilimo nebuvo įmanoma gauti mentelės, mano nuomone, tešla buvo per daug lipni, tačiau kepalas kepalas lengvai nuslydo nuo mentelės.
Minkydama supyliau miltus, kaip rekomendavo 1/3 kviečių, tada drėgna ranka išlyginau stogą, tačiau jis pasirodė nelygus (trūksta įgūdžių). Miltai persijojami. Tai nėra kritiška, bet aš noriu būti graži ....... Mes eksperimentuosime.
DĖKOJU.

Tavo sveikatai! Tešla taip gerai pakilo, matyt, dėl pagerintojo?

Ir eksperimentuoti nėra draudžiama. Padarykite receptą geresnį. Svarbiausia išmesti eksperimento sąlygas ir rezultatus!

Sėkmės!
liūtas224
Laba diena visiems. Ačiū už receptą autoriui. Šiandien kepta ant „neteisingo“ „Moulinex OW310E30“ duonos gamintojo. Pasirodė puiku. Nežinau, kaip įterpti nuotrauką.
liūtas224
Borodino duona Ta pati duonos virimo aparate
Borodino duona Ta pati duonos virimo aparate
Na, čia aš išmokau įterpti!
„Pinkie Pie“
Citata: liūtas224

Laba diena visiems. Ačiū už receptą autoriui. Šiandien kepta ant „neteisingo“ „Moulinex OW310E30“ duonos gamintojo. Pasirodė puiku. Nežinau, kaip įterpti nuotrauką.

Kodėl tai neteisinga? Aš taip pat kepu ant jo. Pasirodo viskas - ir vietiniai receptai, ir iš kitų šaltinių. Aš taip pat kepiau šią duoną, mano nuotraukos yra tame pačiame puslapyje šiek tiek aukščiau.
liūtas224
Autorius tai pavadino „neteisinga“ 20 puslapyje. Patikrinkite 4 programą. Tiesa, nebuvo jokio būdo laukti pabaigos, todėl nežinau, kiek jis gynėsi, bet vis dėlto pasirodė skanus. Vaikščiodami fotoaparatu, 1/3 vaikų valgė - tai geriausios kokybės ženklas.
olesya26
Viačeslavas yra orkaitėje, jis pakilo kaip man gerai, (žinoma, aš neteisingas) mano forma yra ilga (39 cm) ir gera viduje, akyta, erdvi, supjaustyta kitą kartą. Taip, ir ne iškrito, bet antrasis, kai kepimas užtruko ilgiau, geriau pakilo, bet šiek tiek atsisėdo.
„Pinkie Pie“
Citata: Moderh

Papasakok man, kaip teisingai kepti Moulinex OW310E30? Šis modelis nėra įtrauktas į sąrašą. Ar tikrai neįmanoma šioje orkaitėje iškepti juodos duonos? Ačiū iš anksto!

Šis konkretus duonos gabalas pasirodė labai gerai būtent šiame HP (žr. Nuotrauką 21 puslapyje). Kepimas, kaip rekomenduojama, „prancūziškos bandelės“ režimu. Apskritai visą duoną kepu su rugių arba grikių miltais pagal 4 programą „rupūs miltai“. Dar nesėkmių nebuvo, viskas pavyksta puikiai. Taigi HP yra teisingiausias!
liūtas224
Visiškai sutinku su tavimi!
baxus
Citata: lluna08

Tešla pakilo 3-4 kartus. Batonas kepamas aukštas kaip kibiras.

Oho, koks aukštas pasirodė. Ir jie, (pagerintojai), be chemikalų? O ką ir kiek jie atidėjo? Būtų šaunu pažvelgti į nuotrauką
v_v_su
Žmonės, atsiprašau, kad duonos gamintoją pavadinau „neteisinga“. Tiesą sakant, originale taip pat buvo šypsenos veidas, besišypsantis, o tai reiškia, kad šiuos žodžius reikėtų vertinti kaip pokštą.
v_v_su
Citata: olesya26

Viačeslavas, taip, orkaitėje jis pakilo kaip man gerai, (žinoma, aš neteisingas) mano forma yra ilga (39 cm) ir gera viduje, akyta, erdvi, kitą kartą supjaustyta. Taip, ir ne iškrito, bet antrasis, kai kepimas užtruko ilgiau, geriau pakilo, bet šiek tiek atsisėdo.

Lesya, matau. Dėl to, kad forma yra ilga, man tai atrodė žema. Tiesiog nuotraukoje šalia nieko nebuvo, ką palyginti.
„Pinkie Pie“
Citata: v_v_su

Žmonės, atsiprašau, kad duonos gamintoją pavadinau „neteisinga“. Tiesą sakant, originale taip pat buvo šypsenos veidas, besišypsantis, o tai reiškia, kad šiuos žodžius reikėtų vertinti kaip pokštą.

Viskas gerai. Ir duonos gamintojas yra tikrai puikus. Ypač turint omenyje, kad gavau už akciją tik už 2500 rublių, todėl visiškai nesidžiaugiu. Manau, kad laikui bėgant atsirasiu ką nors brangesnio, bet tikrai „Moulinex“!
lluna08
Aleksandras, štai jie.
Natūralu, kad tai nebuvo be chemijos, bet aš nenorėjau blogo rezultato. Už kepalą (pagal pagrindinį receptą pagaminau daugiau nei 1kg, tūrių nepakeičiau), liko 1 pakelis-8g. Pakuotėje jų yra 6. Mes jas parduodame „Auchan“, tai kainuoja 19 rublių.
🔗
Duona
Citata: „Pinkie Pie“
Manau, kad laikui bėgant atsirasiu ką nors brangesnio, bet tikrai „Moulinex“!
Turėtumėte išbandyti „Panasonic“, tai tikras malonumas!
lluna08
Citata: v_v_su

Tešla taip gerai pakilo, matyt, dėl pagerintojo?

Ir eksperimentuoti nėra draudžiama. Padarykite receptą geresnį. Svarbiausia išmesti eksperimento sąlygas ir rezultatus!



Ačiū, Viačeslave! Manau, kad tai yra tobulintojo „rankų darbas“. Nors ilgą laiką į gerintoją žiūrėjau argumentais „už ir prieš“. Norėčiau kepti duoną arčiau natūralios, o čia yra pagerintojas ...
Tačiau „gražios duonos“ troškimas nugalėjo. Dabar žinau, kaip tai skanu ir gražu - galite pradėti tai modifikuoti.
Tiesa, vakar įdėjau raugo ........
Aš tikrai eksperimentuosiu. Jei kyla sunkumų, jūsų receptas visada jus išgelbės.
Duona
Ir čia aš kepu Borodinskį iš Siesi Khlebburgo. Labai panašu.
v_v_su
Citata: lluna08

Ačiū, Viačeslave! Manau, kad tai yra tobulintojo „rankų darbas“. Nors ilgą laiką į gerintoją žiūrėjau argumentais „už ir prieš“. Norėčiau kepti duoną arčiau natūralios, o čia yra pagerintojas ...
Tačiau „gražios duonos“ troškimas nugalėjo. Dabar žinau, kaip tai skanu ir gražu - galite pradėti tai modifikuoti.
Tiesa, vakar įdėjau raugo ........
Aš tikrai eksperimentuosiu. Jei kyla sunkumų, jūsų receptas visada jus išgelbės.

Na, pagal mano receptą duona tikrai nepakils daugiau nei du kartus. Aš neeksperimentavau su gerikliais - nes jis nėra parduodamas mano 150 km spinduliu

Vėlgi (aš jau sakiau) - pasidarydamas receptą sau, tinginys - nupiešiau ingredientus, kuriuos galima nusipirkti parduotuvėje, ir pamiršau
Galite pabandyti išmesti dar 70 gr. razinos - mirkykite 15 minučių. ir pridėkite po pirmosios partijos. Vaikams tai labiau patinka, bet tai nebus gana Borodino. Retkarčiais kepu tokią duoną.

Sėkmės!
v_v_su
Citata: duona

Ir čia aš kepu Borodinskį iš Siesi KhlebBurg. Labai panašu.

Na, nenoriu svarstyti apie mišinius - nes ten įdaryta daugybė daiktų ir ne visada natūralių.
v_v_su
Citata: duona

Turėtumėte išbandyti „Panasonic“, tai tikras malonumas!

Visi žymekliai skiriasi skoniu ir spalva. Ir kiekvienas smiltpelė giria savo pelkę.
v_v_su
Citata: „Pinkie Pie“

Viskas gerai. Ir duonos gamintojas yra tikrai puikus. Ypač turint omenyje, kad gavau už akciją tik už 2500 rublių, todėl visiškai nesidžiaugiu. Manau, kad laikui bėgant atsirasiu ką nors brangesnio, bet tikrai „Moulinex“!

Manau, kad jie neieško gėrio iš gėrio - kiek aš bendrauju su Moulinex - tai tarnaus labai ilgai. Nepriekaištinga ir patikima mašina. Ant jo nuolat gaminame tešlą pyragams, parduotuvėje ilgai neperkame duonos ir baltos bei juodos - tik miltus. Ketvirti metai dirba beveik kiekvieną dieną. Buvo vienas strypas - maždaug po pusantrų metų eksploatavimo guminis alyvos tarpiklis prie kibiro subyrėjo - todėl kibiras buvo pakeistas garantija ir tą pačią dieną. Krosnelei suteikiama dvejų metų garantija. Mane labai nustebino tarnyba, radusi kibirą tik mano duonos gamintojui. Nauji riebokšliai yra pagaminti iš fluoroplastiko - tai beveik amžina medžiaga, po pakeitimo ji maždaug du metus arė negailestingu režimu - skrydis yra normalus.

Sėkmės!
Duona
Citata: v_v_su

Manau, kad jie neieško gėrio iš gėrio - kiek aš bendrauju su moulinex - tai truks labai ilgai.

Sėkmės!

Taip pat ilgai važinėja „Zhiguli“ automobilis, ir kas gali nusipirkti „Mercedes“. Kažkur forume sutikau tokį palyginimą, kad „Panasonic“ skiriasi nuo „Moulinex“ kaip ir „Renault“ iš „Toyota“. Padarykite išvadas patys. Aš naudoju abi virykles, todėl renkuosi „Panasonic“.
Duona
Citata: v_v_su

Na, nenoriu svarstyti apie mišinius - nes ten įdaryta daugybė daiktų ir ne visada natūralių.
mišinio mišinys yra kitoks, ir dabar jie gali viską įdaryti į paprastus miltus.
v_v_su
Citata: duona

Taip pat ilgai važinėja „Zhiguli“ automobilis, ir kas gali nusipirkti „Mercedes“.Kažkur forume sutikau tokį palyginimą, kad „Panasonic“ skiriasi nuo „Moulinex“ kaip ir „Renault“ iš „Toyota“. Padarykite išvadas patys. Aš naudoju abi virykles, todėl renkuosi „Panasonic“.

Jūs turite savo nuomonę, aš - savo. Liksime pas juos. Ir vis tiek norėčiau pamatyti nuorodą į forumą. Gal perskaitysiu tai, kas iš esmės pakeis mano įsitikinimus. Jei tai netrukdo - meskite čia, gerai?
Lotos N
„Panas“ savininkai, išbandę šį receptą, padės patarimais! Jau kelis kartus bandžiau gaminti kreminę duoną (receptas iš Panos knygos 2502), receptas labai panašus į čia siūlomą, tik be acto. Kai tik tai nebuvo iškreipta: ir griežtai pagal receptą. „Rugių“ režimu ir pirmiausia - „Pelmeni“, paskui - „Rugiai“ .... bet duona pasirodo prastai pakelta ir su nuožulniu stogu

Kažkas čia rašė apie „Dietos“ režimą ir iškart buvo atsakymai - kad net ir laikantis „Dietos“ nepakyla. „Prancūziškas“ režimas (kuris, kaip suprantu, naudojamas Muliki kalba), vargu ar bus čia taikomas, nes „Panas“ režimas „prancūziškas“ yra 8 valandos proceso.

Gal išbandyti „Main“? Kuo greičiau patarkite, kitaip aš turiu visus ingredientus įdaryti į kibirą, laukiu, kol pagamintas salyklas atvės ...

NatalieN
Citata: v_v_su
Borodino duona „Tas pats“ (duonos gamintojas)
Aš labai noriu iškepti šią duoną, bet ar galite pasakyti, ar yra „Bork 800“ receptas? Aš vartau, vartau ir nerandu. Dėkoju.
v_v_su
Citata: NatalieN

Aš labai noriu iškepti šią duoną, bet ar galite pasakyti, ar yra „Bork 800“ receptas? Aš vartau, vartau ir nerandu. Dėkoju.

Vėl buvau priverstas naršyti internete, ieškoti duonos aparato savybių.
Na, pirmiausia, „BORK X800“, mes atkreipiame dėmesį į „X“, nes „BORK B800“ yra, pavyzdžiui, maišytuvas

Nieko nėra neįmanomo. Jums reikia naudoti 1250 ml kibirą, režimą VISI KVIEČIAI. Naudokite receptą tokį, koks jis yra. Iškepę neatidarykite orkaitės ir dar valandai neišimkite duonos iš orkaitės, kad įgytumėte jėgų.

Geriau, žinoma, CUSTOM režimas, tačiau jį programuoti yra nemalonu. Tačiau šiame režime galite padaryti viską. Patarčiau atsisiųsti išmanią knygą mano duonos gamintojui https://mcooker-ltm.tomathouse.com/im...ulinex/moulinexow5004.pdf ir perkelkite 2-ojo režimo parametrus į CUSTOM režimą.
NatalieN

Nuėjau atsisiųsti knygos.
v_v_su
Citata: NatalieN


Nuėjau atsisiųsti knygos.

Pirmiausia išbandykite „WHOLE WHEAT“ režimą, gal nereikės vargti programuojant „CUSTOM“ režimą? Iš principo duona ant VISŲ KVIENŲ turėtų pasirodyti, tik ne ant pagreitinto, o ant įprasto.
NatalieN
Dėkoju! Parsisiunčiau knygą. Pirmiausia pabandysiu, kaip patarsite. Tai pasiseks - nuotrauką paskelbsiu kontakte!
lluna08
Vakar atsakiau į šį klausimą duonos aparato tema pagal „Bork X800“ rūšis.
Čia yra mano pranešimas aukščiau esančia tema (21 temos puslapis).
Duonos gamintojo instrukcijose - 33 psl. Yra nuoroda į neskaldytų kviečių programą. Jums nereikia nieko keisti. Tik, kaip pabrėžia autorius, palaikykite dar valandą šildymo režimu.
Gavę patenkinamą rezultatą, galite taisyti tą pačią programą arba „Basic“ naudodami „Modify“. Tai visai nesunku.
Šiai duonai man nereikėjo keisti parametrų - „Whole Wheat“ programa duoda norimą rezultatą.
Bandyti
NatalieN
Dėkoju! Jau ketinu daryti. Salyklą tiesiog reikėjo išpilti iš anksto!
Suradote savo komentarą 21 !!! Dėkoju. Aš pabandysiu !!!
NatalieN
Aš tai padariau !!!!! Nesakysiu, kad mano skoniui jis pasirodė standartinis „Borodino“. Kažkodėl kažkas tarp Rygos ir Borodino, bet vuuuuuuuuuuuuusny. Zvatra paskelbs nuotraukas, su kuriomis susisieksite.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas