Borodino duona „Ta pati“ duonos virimo aparate

[v_v_su]

v_v_su , taigi aš kepiau tavo duoną. Labai ačiū už receptą, duona yra labai skani. Stogas įtrūko pirmą kartą per dvejus metus, tačiau visa tai galima pataisyti (režimas buvo šiek tiek neteisingas) ir neturi įtakos skoniui. Aš kepiau mažesnį dydį: mūsų šeima maža ir mes mėgstame valgyti šviežią duoną. Nors mano išvaizda nėra labai gera, vis tiek pranešiu ... Neteiskite griežtai.

Aš vis tiek būtinai iškepsiu (dirbdamas klaidas). Vietoj sausos giros dedu salyklą, bet cukraus visai nedėjau, medų dėjau pagal receptą. Ji uždėjo lengvą plutelę, bet kažkodėl pasirodė duona juodais šonais. Bet duonos skonis vis tiek yra puikus, tikras Borodino.

[v_v_su]

v_v_su , taigi aš kepiau tavo duoną. Labai ačiū už receptą, duona labai skani. Stogas įtrūko pirmą kartą per dvejus metus, tačiau visa tai galima pataisyti (režimas šiek tiek suklydo) ir neturi įtakos skoniui. Kepiau mažesnį: mūsų šeima maža, o mes mėgstame valgyti šviežią duoną. Nors mano išvaizda nėra labai gera, vis tiek pranešiu ... Neteiskite griežtai.
Aš vis tiek būtinai iškepsiu (dirbdamas klaidas). Vietoj sausos giros dedu salyklą, bet cukraus visai nedėjau, medų dėjau pagal receptą. Ji įdėjo lengvą plutelę, bet kažkodėl pasirodė duona juodais šonais. Bet duonos skonis vis tiek yra puikus, tikras Borodino.

Džiaugiuosi, kad pasirodė duona. Juodus šonus greičiausiai lemia salyklo perteklius. Niekada negaminau šios duonos su salyklu, todėl nieko negaliu pasakyti apie jos žymių skaičių recepte. Taigi - receptas atlaiko ingredientų skirtuko pokyčius, todėl fantazuokite ir jums pasiseks.

Ir po mano profilio nuotrauka galite kišti „ačiū“. Tai nieko jums, bet aš patenkinta.

Sėkmės!

Merginos, turiu skysto koncentruoto salyklo. Pagal klampumą jis atrodo kaip sutirštintas pienas. Aš visada pasimeta su kiekiu - kiek įdėti. Aš pripratau prie 1 arbatinio šaukštelio už 400 gramų kepalą .. Gal dar kas turi tokį salyklą? kiek dėti ant šios duonos?

Merginos, turiu skysto koncentruoto salyklo. Pagal klampumą jis atrodo kaip sutirštintas pienas. Aš visada pasimeta su kiekiu - kiek įdėti. Aš pripratau prie 1 arbatinio šaukštelio už 400 gramų kepalą .. Gal dar kas turi tokį salyklą? kiek dėti ant šios duonos?

Nesu mergina, bet mano receptui reikia 2,5 šaukšto salyklo. Bet kokiu atveju tema buvo laikoma tokia.

Čia mano gražuolė! Tiesa, plyšo stogas - turėjau įpilti vandens, tešla buvo labai sausa ...


Beje, labai patogi duonos dėžutė iš IKEA. rekomenduoju ..

Čia mano gražuolė! Tiesa, plyšo stogas - turėjau įpilti vandens, tešla buvo labai sausa ...
Beje, labai patogi duonos dėžutė iš IKEA. rekomenduoju ..

Svarbiausia, kad ji nepasakė - kaip skonis panašus į Borodinskį? Bet tu švaistai vandenį, todėl jis tikriausiai sutrūkinėja. Paprastai palieku truputį MILTŲ, pradedu minkyti ir tada minkant tešlą įmaišau miltų, taip reguliuojama bandelė. Konsistencija turėtų būti „kaip molio krosnies skiedinys“ (C) My. Na, nežinau, kaip kitaip paaiškinti. Kaip, pavyzdžiui, riebus varškės sūris, tačiau šis palyginimas yra ištemptas.

Sėkmės!

Dar neragavau, kepiau dukterėčią, ašaringai paklausė)) Be to, tirpalas buvo tiesus molis-molis ir sausas cementas! todėl įpyliau vandens.

Dar neragavau, kepiau dukterėčią, ašaringai paklausė)) Be to, tirpalas buvo tiesus molis-molis ir sausas cementas! todėl įpyliau vandens.

Meduolis turi būti plastikinis, nelipti nei prie indo, nei prie rankų. Neturi būti sausų inkliuzų.
Manau, kad tai salyklo problema. Mano receptas yra pagrįstas sausa gira, užpilta verdančiu vandeniu.Jei tai salyklas, turite rankiniu būdu reguliuoti koloboko drėgmę, taigi čia jis yra.

Ji ... jis nebuvo niekur šalia plastiko. Manau, kad viduje aš jo neiškepiau. bet tai sužinosiu tik savaitgalį .... Iš esmės - viskas gerai - prieš naudojimą galite kepti skrudintuve.

Ji ... jis nebuvo niekur šalia plastiko. Manau, kad viduje aš jo neiškepiau. bet tai sužinosiu tik savaitgalį .... Iš esmės - viskas gerai - prieš naudojimą galite kepti skrudintuve.

O gal neturėtumėte tyčiotis iš koloboko? Kitą kartą - supilkite visą skystį, tada supilkite miltus, likusius ingredientus (tvarka parašyta mano recepte) ir palikite 100 gramų kvietinių miltų iš recepto. Pradėkite partiją ir stebėkite bandelę. Jis bus skystas, bet susimaišys. Tada po truputį su šaukštu suberkite miltus. Gaukite įprastą koloboko konsistenciją. Jei miltų lieka, viskas gerai, svarbiausia yra normalios konsistencijos bandelė. Beje, vandens turiu išmatuotais kiekiais (gramais), o birius produktus - svoriu. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti elektroninę svarstyklę. Ir tada duona bus gauta.

Dėkoju. kitą kartą tai padarysiu. Esu gaminusi šią duoną ne kartą - ji visada pasiteisino. Gal šį kartą atmosferoje, kad .... Ir mano svarstyklės yra elektrinės. Aš viską matuoju ant jų ..

Dėkoju. kitą kartą tai padarysiu. Esu gaminusi šią duoną ne kartą - ji visada pasiteisino. Gal šį kartą atmosferoje, kad .... Ir mano svarstyklės yra elektrinės. Aš viską matuoju ant jų ..

Beje, pastebėjau, kad miltai yra skirtingo drėgnumo. Tai ypač pasakytina apie rugius. Todėl kiekvienu atveju rezultatas gali skirtis nuo ankstesnio.

Sėkmės!

[v_v_su]

v_v_su, vėl iškepiau tavo duoną, o stogas vėl įtrūko. Žiūriu ir į kitus. Kaip manote, kokia yra priežastis? Mums labai patinka duona, bet labai norime visos viršutinės plutos. Virš aš eksponavau duonos nuotrauką, taip pat yra ta pati istorija.

[v_v_su]

v_v_su, vėl iškepiau tavo duoną, o stogas vėl sutrūkinėjo. Žiūriu ir į kitus. Kaip manote, kokia yra priežastis? Mums labai patinka duona, bet labai norime visos viršutinės plutos. Virš aš eksponavau duonos nuotrauką, taip pat yra ta pati istorija.

Stengčiausi sumažinti skysčio kiekį tešloje. Kaip jau rašiau aukščiau - nedėkite visų miltų iš karto (palikite apie trečdalį), bet minkymo metu supilkite juos į tešlą. Taigi, vienu akmeniu nužudysite du paukščius - geriau sumaišykite bandelę ir sureguliuokite bandelę pagal drėgmę. Beje, jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų, nei parašyta recepte, atsižvelgiant į miltų drėgmę.

Sėkmės!

Kas tai buvo?

Ir aš turiu HITACHI HB303 duonos gamintoją ... Ji neturi visų šių režimų ... Gal kas bandė atlikti tą patį Borodinskį? Vis dar kažkaip dvejoju - jaučiu, kad tai neveiks ...

Ir aš turiu HITACHI HB303 duonos gamintoją ... Ji neturi visų šių režimų ... Gal kas bandė atlikti tą patį Borodinskį? Vis dar kažkaip dvejoju - jaučiu, kad tai neveiks ...

Sprendžiant pagal internete rastą duonos aparato aprašymą, visi ingredientai turi būti padauginti iš 2/3 (atimti trečdalį) ir naudoti kvietinės duonos arba duonos su priedais režimą. Nustatykite plutą tamsiausiai. Visa kita yra kaip įprasta. Pačioje pradžioje mes sekame bandelę, įdedame atidėtų miltų, tada, jei norite, po paskutinio minkymo ciklo išimkite maišytuvus, formuokite tešlą šlapiomis rankomis, palikite po kepimo ciklo valandą per valandą prijungta orkaitė, valgyk.

Sėkmės!

Taip, žinoma, jūs turite pabandyti! Rytoj! Bent jau kitiems „Hitachi“ savininkams. Ačiū už patarimą! Įvykdysiu, atsisakysiu rezultato prenumeratos.

v_v_su, labas! Esu pradedantysis ir šiandien kepu tavo duoną. Aš kepu „Bork“ duonos virimo aparate, atrodo, kad iki šiol viskas sekasi. Tik dabar minkant pasirodė labai griežta bandelė ... Dabar, jei būčiau perskaičiusi viską, kas parašyta anksčiau, būčiau palikusi miltų dėti, kaip patari. Ir kaip dabar suprantu, viskas susiję su salyklu.Krosnyje jis kažkaip stipriai išsipūtė miltais, rugių režimu, iš pradžių jis buvo šildomas. Ir tada paaiškėjo, kad tai stora bandelė. Bet aš eksperimentuosiu, vėliau parašysiu apie skonį. Manau, kad bus skanu! Ačiū už paprastą receptą!

v_v_su, labas! Esu pradedantysis ir šiandien kepu tavo duoną. Aš kepu „Bork“ duonos aparate, atrodo, kad iki šiol viskas sekasi. Tik minkant pasirodė labai aptempta bandelė ... Dabar, jei būčiau perskaičiusi viską, kas parašyta anksčiau, būčiau palikusi miltų dėti, kaip patari. Ir kaip dabar suprantu, viskas susiję su salyklu. Krosnyje jis kažkaip stipriai išsipūtė miltais, rugių režimu, iš pradžių jis buvo šildomas. Ir tada paaiškėjo, kad tai stora bandelė. Bet aš eksperimentuosiu, vėliau parašysiu apie skonį. Manau, kad bus skanu! Ačiū už paprastą receptą!

Tavo sveikatai!
Man atrodo, kad „storas“ kolobokas yra santykinė ir subjektyvi sąvoka. Duona turi būti kepama visame kepale vienodai, šiek tiek drėgna (man atrodo, iš medaus), bet ne drėgna. Skonis - kaip sovietinis „Borodino“. Kitą kartą bandelės storį kontroliuokite įberdami miltų (šiek tiek palikite). Salyklas turėtų išbrinkti, todėl viskas gerai. Būtinai atsisakykite prenumeratos, kaip tai įvyko. Čia dar niekas neeksperimentavo su Borku, todėl jūs esate pirmas. Stebėkite proporcijas - turiu „Moulinex OW5002“, duonos talpa yra iki 1500 gr., Jūs galite turėti mažiau, todėl galite proporcingai sumažinti ingredientų kiekį. Ir viskas turėtų pasisekti!

Sėkmės!

v_v_su, laba diena! duona pasirodė puiki, o ne žalia, sumaišyta ir kepta. Gaila, kad negaliu įterpti nuotraukos Šiek tiek gauruotas, bet neskanu. Aš iškepiau antrą kepalą, kaip TU mokei. Supyliau miltus. Lygus ir skanus! Ačiū !

v_v_su, laba diena! duona pasirodė puiki, o ne žalia, sumaišyta ir kepta. Gaila, kad negaliu įterpti nuotraukos Šiek tiek gauruotas, bet neskanu. Aš iškepiau antrą kepalą, kaip TU mokei. Supyliau miltus. Lygus ir skanus! Ačiū !

Tavo sveikatai. Džiaugiuosi, jog galėjau padėti.

Skani duona. dėkoju

Skani duona. dėkoju

Valgyk dėl sveikatos, stengiausi visiems

Ieškojau „Borodino“ duonos recepto, netyčia užklupau tavo ir nusprendžiau jį pagaminti. Aš nauja, tai mano 3-ioji duona. Turiu „Electrolux“ duonos gamintoją, man visiškai nepatinka receptai iš knygos, pritvirtintos prie orkaitės. Ankstesnė duona buvo pagaminta Darnitsky, tačiau ji pasirodė visiška nesąmonė (nes kol kas aš vis dar visiškai nesuprantu, kada dėti miltų, kada atimti, matyt). Perskaičiusi forumo komentarus, nusprendžiau pritaikyti receptas, kaip ir „Kenwood“ duonos gamintojams (girdėjau, kad jie ir „Electrolux EBM8000“ yra beveik identiški). Apskritai visus ingredientus suskaičiavau 2/3, įdėjau 750 g, tamsios plutos, „prancūziškos duonos“ režimą. Vienintelis dalykas, aš gyvenu užsienyje, o salyklo, ypač giros, čia nerasi, tačiau parduotuvėje radau vadinamąjį „duonos sirupą“, kuris tarytum yra salyklo pagrindu pagamintas sirupas. 2/3 ingredientų dedu 3 šaukštus (vietoj salyklo ar giros). Aš turėjau acto ne obuolių sidro, o vyno. Likusioje dalyje ji nenukrypo nuo recepto. Duona nuostabi! Kepalo viršus šiek tiek nusistovėjo (pažodžiui, žiūrėkite per vidurį), kitą kartą aš įdėsiu šiek tiek miltų, kaip patarė forumas (kol kas man vis dar sunku „atspėti“, koks bandelė turėtų būti, bijau persistengti su miltais). Bet apskritai duonos išorė yra labai graži, įskaitant plutą iš viršaus yra lygi ir plona (neįskilusi). Aš dar tiksliai nežinau duonos viduje, nes negalėjau atsispirti ir karštai nupjauti, todėl natūraliai ji šiek tiek lipni, bet skanu skani !!! Labai ačiū, autoriau!

🔗 taip pasirodė mano duona (nuotrauka tokia)

Ieškojau „Borodino“ duonos recepto, netyčia užklupau tavo ir nusprendžiau jį pagaminti. Aš nauja, tai mano 3-ioji duona. Turiu „Electrolux“ duonos gamintoją, man visiškai nepatinka receptai iš knygos, pritvirtintos prie orkaitės. Ankstesnę duoną gamino Darnitskis, tačiau ji pasirodė visiška nesąmonė (nes.kol kas vis dar visiškai nesuprantu, kada dėti miltų, kada, matyt, atimti). Perskaičiusi forumo komentarus, nusprendžiau pritaikyti receptą, kaip ir „Kenwood“ duonos gamintojams (girdėjau, kad jie ir „Electrolux EBM8000“ yra beveik identiški). Apskritai visus ingredientus suskaičiavau 2/3, įdėjau 750 g, tamsios plutos, „prancūziškos duonos“ režimą. Vienintelis dalykas, kad aš gyvenu užsienyje, o salyklo, ypač giros, nerandate, tačiau parduotuvėje radau vadinamąjį „duonos sirupą“, kuris yra tarsi salyklo pagrindu pagamintas sirupas. 2/3 ingredientų dedu 3 šaukštus (vietoj salyklo ar giros). Aš turėjau acto ne obuolių sidro, o vyno. Kitu atveju nenukrypau nuo recepto. Duona nuostabi! Kepalo viršus šiek tiek nusistovėjo (pažodžiui, žiūrėkite per vidurį), kitą kartą aš įdėsiu šiek tiek miltų, kaip patariama forume (kol kas man vis dar sunku „atspėti“, kas bandelė turėtų būti, bijau persistengti su miltais). Bet apskritai duonos išorė yra labai graži, įskaitant plutą iš viršaus yra lygi ir plona (neįskilusi). Aš dar tiksliai nežinau duonos viduje, nes negalėjau atsispirti ir karštai nupjauti, todėl natūraliai ji šiek tiek lipni, bet skanu skani !!! Labai ačiū, autoriau!

Na, viskas pasirodė labai gerai, tik spalva turėtų būti arčiau šokolado. Panašu, kad šiame duonos sirupe yra visko, išskyrus salyklą. Ieškokite salyklo ir jis jums dar labiau patiks!

Sėkmės!

v_v_su, labai ačiū už receptą! Duonos skonis, kvapas yra nuostabus! Kaimynai atbėgo, sakė, kad smalsumas įstrigo, kas mums taip skaniai kvepia. Apskritai, pirmasis kepalas buvo suplyšęs prieš akis, dabar jie užsisako tik šį receptą. Didelis mūsų visų dėkingumas už nepamirštamą jūsų Duonos skonį !!!

v_v_su, labai ačiū už receptą! Duonos skonis, kvapas yra nuostabus! Kaimynai atbėgo, sakė, kad smalsumas įstrigo, kas mums taip skaniai kvepia. Apskritai, pirmasis kepalas buvo suplyšęs prieš akis, dabar jie užsisako tik šį receptą. Didelis mūsų visų dėkingumas už nepamirštamą jūsų Duonos skonį !!!

Tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad jums patiko!

tik nesijuok, prašau, aš pirmą kartą kepsiu ką nors kita, nei kviečių krosnį.
virinto salyklo, supilkite sėklas į kibirą kartu su salyklo grūdeliais arba perkoškite sėklas į sietą, o vandenį - į kibirą? ir kiek minučių jas reikia laikyti verdančiame vandenyje?

Aš kepiau duonos.
Mano nuomone, tai nepasiteisino, bet mano skoniui tai labai gerai
Ir jo spalva yra ne juoda, o pilka. Stogas plokščias, su nelygumais, viską darė pagal receptą.
Kažkaip neišėjo, sunki.
Programoje gaminau „prancūzišką duoną“, turiu „Mulinex“, yra „viso grūdo“ programa, gal turėčiau tai padaryti?
Na, aš bandysiu pasiekti gražią duoną.
Dėkoju!!

tik nesijuok, prašau, aš pirmą kartą kepsiu ką nors kita, nei kviečių krosnį.
virinto salyklo, supilkite sėklas į kibirą kartu su salyklo grūdeliais arba perkoškite sėklas į sietą, o vandenį - į kibirą? ir kiek minučių jas reikia laikyti verdančiame vandenyje?

Aš suprantu, kad turite nesmulkintą salyklą? Tai yra, išdygę grūdai džiovinami ir tiek? Pirmą kartą apie tai girdžiu. Bet kokiu atveju geriau susmulkinti iki miltų būsenos, užpilti verdančiu vandeniu, palaukti, kol jis išbrinks ir atvės iki kambario temperatūros. Tada tiesiog pridėkite į kibirą. Niekada nedėkite virš kambario temperatūros - mielės užvirs ir neveiks. Nafig tu plyta iš nekeptos tešlos?

Sėkmės!

Aš kepiau duonos.
Mano nuomone, tai nepasiteisino, bet mano skoniui tai labai gerai
Ir jo spalva yra ne juoda, o pilka. Stogas plokščias, su nelygumais, viską darė pagal receptą.
Kažkaip neišėjo, sunki.
Programoje gaminau „prancūzišką duoną“, turiu „Mulinex“, yra „viso grūdo“ programa, gal turėčiau tai padaryti?
Na, aš bandysiu pasiekti gražią duoną.
Dėkoju!!

Stogas įgriuvo ir kilo mažiau iš apačios nei iš viršaus.
Pabandykite mieles pakeisti kitomis (pakeisti gamintoją).Ir tuojau išpylėte visus miltus, arba kaip aš čia parašiau - „šiek tiek palikite ir įdėkite į minkymo procesą, kontroliuodami bandelės kokybę“. Apskritai dėl kažkokių priežasčių turite daug skysčių.
Pilka - nes salyklo nėra (arba mažai). Ar naudojate sausą girą? Ar yra salyklo? (turėtų būti nurodyta ant pakuotės). Neseniai aš dažnai sutinku krekerių sudėtį dideliais kiekiais ir labai gerai mažai salyklo. Ar jie tuo taupo, ar ką?
Sausą girą reikia išsijoti, tada duonos trupiniai liks sietelyje, o salyklas bus pašalintas. Tada panaudokite jį recepte, tada viskas pasiseks.
Ir apie programą - viskas teisinga, „Moulinex“ programoje 2 yra ruginė duona, naudokite ją.

Sėkmės!

[v_v_su]

v_v_su Viačeslavas, ačiū už paaiškinimą
Žinoma, aš perskaičiau šakelę, bet pasirodė, kad kažkaip tarp eilučių
Aš naudojau sausą girą, neskaitau turinio ... mes neturime kito pasirinkimo,
Aš nusipirkau tai, kas buvo Rusijos parduotuvėje, be galimybių.
Taip, ir dar viena pastaba: mano šeima sakė, kad duona jiems saldi.
Aš vėl ir vėl rūkysiu Temką !!

Su gimimo diena !!! Laimė ir meilė !!!!

[v_v_su]

v_v_su Viačeslavas, ačiū už paaiškinimą
Žinoma, aš perskaičiau šakelę, bet pasirodė, kad kažkaip tarp eilučių
Aš naudojau sausą girą, neskaitau turinio ... mes neturime kito pasirinkimo,
Aš nusipirkau tai, kas buvo Rusijos parduotuvėje, be galimybių.
Taip, ir dar viena pastaba: mano šeima sakė, kad duona jiems saldi.
Aš vėl ir vėl rūkysiu Temką !!

Su gimimo diena !!! Laimė ir meilė !!!!

Ačiū už komplimentus!

Taip pat galite paklausti, internete radau salyklo.
Čekijos svetainė apie aludarystę. Jie siūlo lengvą salyklą, minimali pakuotė yra 5 kg.
Maniau, kad kadangi yra šviesa, tai reiškia ir tamsą. Kokio salyklo reikia Borodino?
nors, gal veltui klausiu .. 5 kg yra labai gerai. daug, duonos nekepu taip dažnai, todėl mano pakuotė bus pasenusi

Taip pat galite paklausti, internete radau salyklo.
Čekijos svetainė apie aludarystę. Jie siūlo lengvą salyklą, minimali pakuotė yra 5 kg.
Maniau, kad kadangi yra šviesa, tai reiškia ir tamsą. Kokio salyklo reikia Borodino?
nors, gal veltui klausiu .. 5 kg yra labai gerai. daug, duonos nekepu taip dažnai, todėl mano pakuotė bus pasenusi

Jūsų rankose yra sausos giros maišas - sudėtis: Fermentuotas miežių salyklas, Fermentuotas ruginis salyklas, Rugių trupiniai. Jis yra šviesiai rudos spalvos, o sausas. Kai aš jį išsijoju ir jis užvirinamas, jis tampa šokolado spalva. Kaip suprantu, duonos spalva yra iš jo. Ir mano Borodinskis man niekada nebuvo ryškus.
Štai kodėl aš padariau šį receptą, nes neradau salyklo savo rajone.
Kas yra šviesus ir tamsus salyklas, galite perskaityti čia: 🔗 iš esmės, manau, nėra jokio skirtumo.

Ačiū visiems, kurie mane pasveikino per mano gimtadienį. Niekada nemaniau, kad toks dėmesys buvo skiriamas mano kukliam žmogui!

Sėkmės!

Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą. Štai kas nutiko.

Mano duonos gamintojas yra „LG“, ingredientų kiekis buvo sumažintas 2 kartus. Pridėta razinų. Vietoj giros dedu salyklą. Pati duona pasirodė graži ir beveik panaši į tikrą.

Bet sau pataisysiu receptą. Sumažinkite acto kiekį iki arbatinių šaukštelių arba visiškai jį pašalinkite, jei mano atmintis nevilioja, tada klasikiniame recepte actas nenaudojamas. Ir šiek tiek mažiau druskos.

Papasakok man, kaip teisingai kepti Moulinex OW310E30? Šis modelis nėra įtrauktas į sąrašą. Ar tikrai neįmanoma šioje orkaitėje iškepti juodos duonos? Ačiū iš anksto!

Papasakok man, kaip teisingai kepti Moulinex OW310E30? Šis modelis nėra įtrauktas į sąrašą. Ar tikrai neįmanoma šioje orkaitėje iškepti juodos duonos? Ačiū iš anksto!

Šioje orkaitėje trūksta ruginės duonos kepimo programos. Eksperimentuočiau su rupios duonos programa. Mano recepte esančių ingredientų reikėtų sumažinti trečdaliu. Bet apskritai šis duonos gamintojas yra kažkaip neteisingas.

Sėkmės.

Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą. Štai kas nutiko.
Mano duonos gamintojas yra „LG“, ingredientų kiekis buvo sumažintas 2 kartus. Pridėta razinų. Vietoj giros dedu salyklą.Pati duona pasirodė graži ir beveik panaši į tikrą.

Bet sau pataisysiu receptą. Sumažinkite acto kiekį iki arbatinių šaukštelių arba visiškai jį pašalinkite, jei mano atmintis nevilioja, tada klasikiniame recepte actas nenaudojamas. Ir šiek tiek mažiau druskos.

Pasirodė gražus kepalas
Na, klasikiniame recepte naudojamas salyklas, todėl acto nėra. Ir druska yra pagal skonį.

Čia neseniai bandžiau pasigaminti tiesiog juodos duonos. Pasirodė kaip parduotuvėje. Tai eis skubotai - kas nenori blaškytis, gali tai įvertinti. Žinoma, Borodinskis netraukia, bet fidošnikai temų nekeičia.

Norint pakrauti ingredientus.
druskos 2 arb
cukraus 1 a.š. l.
vandens 580 ml.
saulėgrąžų aliejaus 4 valg. l.
ruginiai miltai 500 gr
kvietiniai miltai 250 gr.
mielių 2 arb
maltos kalendros 1,5 valg l.

valandą prieš virimą pabarstykite kalendros sėklomis 1 valgomasis šaukštas. l.

2 programos svoris 1500 gr., Tamsi pluta.
„HP Moulinex 5004“

Pabandyk tai. Kur padėkoti - žinai.
ir be raugo pasirodė? 500 rugių ir 250 kviečių? kuo netikėti, galbūt atvirkščiai?

Viskas teisinga. kaip yra recepte. Aš tai padariau. mielių gali būti 3 šaukšteliai.

Sėkmės!

Sveiki! Aš specialiai užsiregistravau išreikšti savo džiaugsmą šio nuostabaus recepto autorei! (Ir taip paprastai svetainėje „ganosi“ ilgą laiką). Šiandien aš kepiau šią duoną. Kadangi paskutinį ar pusantro mėnesio kepiau tik duoną su raugu (turiu „amžinąjį“ iš šios svetainės), tai šis, pasinaudodamas proga, šiek tiek suskaičiavo, atsižvelgė į skysčio santykį ir miltai ... Apskritai bandau įterpti nuotrauką. Aš visai nedėjau mielių, acto taip pat - rūgštyne yra pakankamai rūgšties. Pagal skonį - iš tikrųjų tas pats išvaizda - stogas pasirodė išgaubtas, tačiau jis stipriai įtrūko, nors papildomai nedėjau skysčio ar miltų. Tikriausiai stogas buvo labai sausas nuo ilgo patikrinimo ...

Dar kartą labai ačiū autoriui už receptą, man viskas pasirodė labai gražu ir skanu.
Noriu vėl pasigaminti duonos, bet nulupti ruginiai miltai baigėsi, bet yra viso grūdo, gerai?
Koks skirtumas tarp jų aš nesuprantu, ar galite man pasakyti

Koks skirtumas tarp jų aš nesuprantu, ar galite man pasakyti

Kas yra rupūs miltai - ir kuo jie skiriasi nuo viso grūdo miltų? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0

Aš jums pasakysiu apie savo klaidą ... vietoj kalendros man pavyko sumalti baltuosius pipirus
O mama mia
tai kapetai, o ne duona, tokie aštrūs, siaubas!
Teks vėl gaminti duoną, rytoj laukia mano pažadėti Borodinskio svečiai
Neseniai vietoj špinatų nusipirkau rūgštynių, o dabar tai vėl laimikis
Trumpai tariant, aš esu miela