„Stadler Form Baker One“ SFBM.990. balta duona

„Stadler Form Baker One“ SFBM.990. balta duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	500 gr.
šiltas vanduo	260ml
sviesto	30gr
garstyčių aliejus	1-asis l
medus	1 valgomasis šaukštas l su skaidriu
pieno miltelių	2-asis l
presuotų mielių	12gr
druska	1,5 val. L

Gaminimo būdas

• Tai mano mėgstamiausias duonos „sąstingio laikų kepalas“, už kurį labai ačiū autoriui. Taip pasirodė mano naujoje viryklėje. Aš kartais pridedu viską, kas man ateina į galvą pagal nuotaiką. Na, šiandien aš jį turiu su pieno milteliais, medumi ir visada pridedu garstyčių aliejaus. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su medumi, supilkite į kibirą, iš viršaus supilkite miltus, pieno miltelius ir sviestą bei druską. Programuokite vieną, 4 pluta, 900 gr.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Pagrindinis

Pastaba

Skanios duonos!

Labai graži pluta! Aš niekada nebūna raudonas (šiek tiek gelsvas). Kokia paslaptis?))

Ir net su pienu ir sviestu neveikia? Na, apskritai, tai yra viryklė, žinoma, tai ir yra esmė!

Bet koks ..) Aš turiu „Moulinex“, bet ne brangius. Apskritai gražu, bet čia pluta ...!)

Na, ir mano garnyre viršutinė pluta beveik visada buvo balta, nedaug rožinė tik ant saldžios, sodrios duonos. Paprastai kepimo pabaigoje ant dangčio užmečiau rankšluostį.

Uždengiau folija, deja ...)) O kokią krosnį dabar turite, kad žinotumėte, ką reikėtų pakeisti?

Balta, balta, balta duona
Vėjas per pečius
Balta, balta, balta duona
Aš sapnuoju naktį
Balta, balta, balta duona
Mintys yra mano paukščiai
Balta, balta, balta duona
Aš sapnuoju naktį

Mielasis, prašau perskaityti, ką rašai pavadinime!

Nežinote, kurie pavadinimai ir kada? Aš čia naujokas!

Kaip suprantu, „Stadler Form“ yra duonos aparato pavadinimas, parašytas pačioje pradžioje.

Kažkoks keistas sabotažas įvyko man nesant ... Kažkas metė pavadinimą ...

Aš visiškai nieko nesupratau ....))) Bent jau aš dėl nieko nekaltas?)) Ir tada aš esu visiškai „žalias“ naujokas!)))

Taip, žinoma, ne! Šis moderatorius kyštelėjo man nosį, kad aš tokių vardų nerašiau, pirmiausia reikėjo duonos aparato, o paskui - duonos pavadinimo ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Taip, Irinas, toks rožinis ... dabar tiesiog grožėkis ... orkaitei nėra ko ...

Gera diena! Sakyk, prašau, aš turiu tokią „Stadler“ formą, bet tiesiog negaliu gauti padorios bandelės ... Duona viduje nuobodi, nors viską darau pagal receptą ... ar to jai gali trūkti?

Kokius receptus naudojate? Ar viską sveriate svarstyklėmis?

Aš kepiau prancūzišką bandelę pagal receptą iš knygos, viskas yra šaukštuose ir puodeliuose ... Panašu, kad kepimui neužtenka laiko (paėmiau vidutinį svorį ir 3 pluteles) ... ji nėra kepama viduje ... ir kai ašmenys nuimami, jie išlieka minkšti tešlos konsistencijos ... Ir pluta paprastai yra balta

Gal pasakyk man kokį paprastą patikrintą receptą, kitaip niekaip nesuprasiu savo kaltės ar viryklė veikia ne visai ... (((

Išbandykite šią duoną, tik jūs viską sveriate skalėje ir geriau elektronine (be svarstyklių neįmanoma), maksimalus svoris, 3 arba 4 pluta, programa 1. Esu tikras, kad viskas pavyks.

Labai ačiū!))) Ir iš anksto ištirpinkite sviestą, tiesa?

ne, nereikia, tiesiog supjaustykite gabalais. Pieno miltelių geriau nedėkite.

Gerai, bandysiu be pieno! Dėkoju)))

Šios duonos turiu tiek „Stadlere“, tiek „Panasonic“, pasirodo, kad dabar ji tampa šalta


Aš tai darau su pieno milteliais.

Koks gražus vyras! Ar atrodo, kad jis yra erdvus? O jei dar įpilsite vandens su sausu pienu?

Irinas jį dažniausiai turi tankiau ir žemiau, o dabar aš jam daviau daugiau gėrimų, todėl jis beveik ilsėjosi ant stogo. Ir pilu vandenį kažkur 265-270 ml.

Irinas jį dažniausiai turi tankiau ir žemiau, o dabar aš jam daviau daugiau gėrimų, todėl jis beveik ilsėjosi ant stogo. Ir pilu vandenį kažkur 265-270 ml.

Taip, aišku, kad tai tiesus oras. Su pieno milteliais reikia šiek tiek daugiau vandens, nei parašiau recepte. Nebegaliu to sutvarkyti

Valio !!! Sugebėjau! Puiki bandelė ir kepta! Ačiū už pagalbą)))

Tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad tai įvyko!