Marokietiškas pyragas su kava

Naktį man užtekdavo tik jėgų susirasti fotografijas, išsirinkti geriausias ir eksponuoti.
Dabar aš jums pasakoju apie klaidas
1) Aš pamiršau, kad po sausainių režimo yra šildymas.
Todėl po paskutinio „gegutės“ ji ramiai dirbo sau.
Tada ji nubėgo ir visiškai pamiršo
Dėl to, kai atidariau animacinį filmą
Kai ji supylė, buvo iki 8.
Po ilgo kaitinimo - + akivaizdu, kad jis sugavo ir kondensatą - liko tik 6 cm, o viduryje jis buvo visiškai opalas viduje.
Biskvitas gulėjo porą dienų. Paskui susigūžiau
Atpjaukite jį
Paaiškėjo, 2, 5 pyragai
Trečias buvo tik kraštuose
Todėl toks neįprastas pjūvis
Sugerta tik kava. Kadangi „Vano-Tallinn“, kaip ir tikėtasi, buvo rastas per dieną. Ir negalėjau atidaryti „Baileys“
Kremas pasirodė labai labai skanus - lengvas, erdvus, vidutiniškai saldus.
Man labai patiko kremo ir šokolado glazūra - labai lengva ir gražu.
Šokoladas buvo su lazdyno riešutais - tai suteikė savo žavesio.
Mano vyrui tortas patiko !!!!!
Aš taip pat!
Papuoštas vafliniais žiedais - nes jis labai paprastas, greitas ir garantuotai gražus.
Aš nepabarstiau pabarstymo - kaip norėjau pasigrožėti šokolado glajumi

Kamusik
Ar galite sužinoti visus ingredientus, tikslų jų kiekį ir procedūrą?
Atsiprašau už avietes - jų yra labai mažai
Tačiau pagaminta daug raudonųjų serbentų. Ar tai veiks vietoj aviečių?
Noriu „pabaigti“ šį pyragą !!!!!
Schaubas nesigėdijo

[Tanyuša]

Tanyuša Kamusik, norėjau atidžiau pažvelgti į tavo gražų pyragą. Apie ją ............. šis skelbimas nėra pats moraliausias radikale ...
Leisk išmokyti, ką spausti, kad neatsirastų kitokių „šiukšlių“.
Kai įkėlėte paveikslėlį, nuorodos nekopijuojate kvailai, o pakeičiate vietą, kur „perėjimas su peržiūra“ į „grafinį failą“ (aš ratu raudona spalva). Ir tada šis pasipiktinimas nebus, o tik paveikslas.



Čia yra geras įvaizdžio talpinimas 🔗

Irochka irza, atsiprašau.

ZINGERIS
Dedu kakavos
Tiesiog visas biskvitas yra 6 cm - todėl jis toks plonas ir už kremo beveik nematomas

ZINGERIS
Dedu kakavos
Tiesiog visas biskvitas yra 6 cm - todėl jis toks plonas ir už kremo beveik nematomas

Aš tikiu tavimi. Kalbant apie jūsų pyragą, aš nepateikiau savo nuomonės.

Kamusik
Ar galite sužinoti visus ingredientus, tikslų jų kiekį ir procedūrą?
Atsiprašau už avietes - jų yra labai mažai
Tačiau pagaminta daug raudonųjų serbentų. Ar tai veiks vietoj aviečių?
Noriu „pabaigti“ šį pyragą !!!!!
Schaubas nesigėdijo

Aišku !!! Aš tau pasakysiu vakare, dabar aš bėgu.
Pamirškite apie "gėdą" !!!!! Mes visi mokomės.

[Rūgštūs kepimo produktai:]

Ir tada aš nusprendžiau viską padaryti pagal receptą ... bet nėra "gesintuvo". Na, manau, gal, kaip ir sausainio ant kondensuoto pieno atveju, gal ir kokia magija - ir viskas gerai! Taigi ... apskritai nėra gerai. Dabar jūs turite tai perdaryti.

Niekada nekepiau šio biskvito su kepimo milteliais. Tik su greita soda. Tiek šviesi, tiek ruda versija puikiai veikė. Į šaukštelį įdėjau sodos be viršaus.

Tortas yra populiarus, ir manau, kad mergaitėms bus įdomu tai perskaityti apie soda gesinančius produktus.
Rūgštūs kepimo produktai:
- medus,
- cukraus sirupai,
- šokoladas ir kakava,
- kiaušiniai.

Tai reiškia, kad tiek cukraus, tiek kakavos buvimas tešloje rodo šiek tiek rūgščią reakciją su soda. Atsižvelgiant į tai, kad recepte nėra aliejaus, krakmolas, matyt, yra lengvesnis nei pakyla miltai, ir šios rūgšties pakanka.
Be to, jei skaitote apie krakmolą ir kad iš jo galite pasigaminti melasos (iš tikrųjų tai yra tas pats cukraus sirupas), tada galbūt kaitinant orkaitėje pats krakmolas vis tiek turi tinkamą poveikį soda
Manau, kad mūsų spėjimams yra pakankamai adekvačių mokslinių paaiškinimų.
Aš rikiuoju lengvos versijos kepinius su greita soda. Tada aš atsisakysiu prenumeratos

Niekada nekepiau šio biskvito su kepimo milteliais. Tik su kalkių soda. Tiek šviesi, tiek ruda versija puikiai veikė. Aš įdėjau soda be viršaus į šaukštą.

Tai reiškia, kad tiek cukraus, tiek kakavos buvimas tešloje rodo šiek tiek rūgščią reakciją su soda. Atsižvelgiant į tai, kad recepte nėra aliejaus, matyt, krakmolas yra lengviau nei pakyla miltai, ir šios rūgšties pakanka.
Be to, jei skaitote apie krakmolą ir kad iš jo galite pasigaminti melasos (iš tikrųjų tai yra tas pats cukraus sirupas), tai galbūt kaitinant orkaitėje pats krakmolas vis tiek turi tinkamą poveikį soda
Manau, kad mūsų spėjimams yra pakankamai adekvačių mokslinių paaiškinimų.
Aš rikiuoju lengvos versijos kepinius su greita soda. Tada aš atsisakysiu prenumeratos

Visiškai teisingai, būtent taip atsitinka Soda suyra kepant tešlą kaitinant, išskiriant anglies dvideginį, kuris atlaisvina tešlą, kurios dar negaminau šio pyrago, bet aš kepiau patį biskvitą, kad galėčiau išbandyti, bet kažkaip taip nutiko mes su vyru greitai krapštėmės be kremo, bandysiu 2 numerį, kitaip kažkaip atsilikau nuo Tanjos

Aš rikiuoju lengvos versijos kepinius su greita soda. Tada aš atsisakysiu prenumeratos

Kaip žadėjau, aš atsisakau abonemento. Iškepė vanilinį biskvitą 5 kiaušiniams. Vietoj kakavos dedu krakmolo. Aš paėmiau 11 pilnų šaukštų su čiuožykla (200 grm svorio). Skaniai pridėta vanilės, na, ne gesintos sodos, kaip tikėtasi, 1 arbat. be viršaus. Žinodama šio sausainio kėlimo gebėjimą, ji kepė vienu metu dviem formomis - 21 cm ir 15 cm. Iškepę jie atrodė taip


Didesnis biskvitas virvele buvo puikiai supjaustytas į 5 (!) Pyragus. Be to, jis buvo supjaustytas taip lengvai, kad aš pats buvau ištiktas šoko (norėdamas pamatyti padidėjusį krakmolo „krakmolo“ kiekį ir nusausinau biskvitą). Pagal originalų receptą nebus įmanoma supjaustyti biskvito į tokią sumą - ten biskvitas yra minkštesnis ir purus-pluoštinis. Mažesnis saugiai pasidalijo 2 pyragais ir nuėjo į pagal užsakymą pagamintą tortą.
Todėl šiandien gėrėme arbatą su tokiu pyragu


Tarpiniame sluoksnyje grietinė + virta virta + bananas + džiovintos slyvos. Niekada nemaniau, kad bananas ir džiovintos slyvos viename butelyje gali žaisti taip harmoningai, kol klientai neužsakė tokių įdarų. Mums tai labai patiko. Be to, kremas buvo drėgnas, todėl pyragas yra be papildomo impregnavimo. Bet niekas to nevadino sausu.

Ira !!! Viską dariau lygiai taip pat, tik ne už 5, o už 10 kiaušinių (skaičiuok, KAIP man vėliau pakenkė - dvigubai!) Ir kepiau nuimamo stačiakampio formos, nes iš pradžių norėjau pasigaminti arklių pyragą. Kepkite su trenksmu !! Didelis, gražus! Aš pradėjau ją perkeltine prasme ir išbandžiau genėjimą ir ... soda buvo tokia greita, nors aš nesu iš tų, kuriems ji trukdo, bet dėl ​​to esu rami. Jausmas, kad aš tiesiog praskalavau burną, beveik toks poskonis. Taigi aš kepiau biskvitą su ripperiu. O šis guli balkone ir laukia savo uchatsti - arba sutrupins bandeles (bet bijau, kad nuo tokio kiekio jos sprogs), arba rizikuoti ir pliaukštelėti sau pyragą. Aš labai noriu antrojo, bet nežinau, kaip nutraukti sodos skonį ...

Ir ji pradėjo vaizdžiai ją pjauti ir išbandė po gabalą genėjimo ir ... sodos ir skubėjimo

Elonai, ar sausainis jau buvo gerai atvėsintas? Dabar, mirkant balkone, kvapas ir skonis nepasikeitė?

Biskvitas buvo iškeptas likus 2 dienoms iki surinkimo ir balkone buvo uždengtas rankšluosčiu, tada uždengtas maišeliu. Ne, tai neveikė ... vakar aš įdėjau mažą gabalėlį ant šoninio pleistro (į bulves) - tai galite jausti.

Airis! Aš atėjau pas jus su ačiū!
Šiandien klientas atsisakė torto prenumeratos: "Pyragas yra pasaka)) švelnus, kaip kūdikio užpakaliukas! Ačiū !!!)) Labai skanu, viskas nuostabu" Aš turiu komandą. Jūsų sausainis (tik baltas), „Oksanchik“ kremas, „chiran-n“ vaisių papildymo technologija.

[irza]

irza Ira, čia aš skubu pamatyti jus su ataskaita

🔗

🔗

Labai ačiū už tokį skanų pyragą !!! Nereikia nė sakyti, skanu !!!
Mano sūnui visiškai nepatinka šokoladiniai pyragaičiai, bet ŠIS pyragas jis suvalgė gabalėlį visiškai, iki paskutinio trupinio.
Man patinka šviesa-fomka 1 lentelė. šaukštas davė miltų. Ji pyragą užpylė tirpintu šokoladu ir pabarstė tarkuotu šokoladu.

Ir aš noriu padėkoti



Nuostabus sausainis, skanus ir lengvas.

Dieve, koks jis gražus ir skanus !!!! Aš tokia pyragų mėgėja, kepiniai yra mano silpnybė. Ypač mėgstu pyragus, kuriuose yra daug grietinėlės. Štai tavo tiesiog nuostabu. Gimtadienis jau netrukus, aš tikrai jį paruošiu !! Ir kaip dabar norėčiau suvalgyti tokį stebuklą ...

Irochka pagamino pyragą, dar nevalgė, bet laižė kremą - tai kažkas, taip skanu Ačiū. Nuotrauka vėliau - jis „nuėjo galvoti į šaldytuvą“

Klausimas tik tas, kad atvėsęs jis siaubingai nuskendo centre, kodėl?

[Linas]

Klausimas tik tas, kad atvėsęs jis siaubingai nuskendo centre, kodėl?

Linas, ar vartojote produktus gramais?
Nuskabo greičiausiai, kad tešla buvo skysta. Tai yra, kiaušinių yra daug (galbūt jie buvo dideli), bet nepakanka krakmolo.

viskas gramais, kiaušiniai - 250 gramų

viskas gramais, kiaušiniai - 250 gramų

Tada turiu vieną pasiūlymą, kad kiaušinių yra per daug, o tešla pasirodė vandeninga ..

Irina, labai ačiū už receptą. Skonis tiesiog nuostabus. Sausainis yra nesvarus, o grietinėlė - tokia niekšybė. Tortas akimirksniu nuskrenda. Vienintelis dalykas, kad iš nepatyrimo eksperimentavau 3D torte ir jis sutrūkinėjo, bet galų gale kažkaip pataisiau situaciją ir pats supratau, kad neįmanoma su tokiu, labai švelniu pyragu. Ir čia yra nuotrauka:

Klausimas tik tas, kad atvėsęs jis siaubingai nuskendo centre, kodėl?

O kur ir kaip jis atvėso? Jam reikia atvėsti uniforma.

O kur ir kaip jis atvėso? Jam reikia atvėsti uniforma.

formoje ir orkaitėje

[Lenochka]

formoje ir orkaitėje

Formoje - tai gerai, bet orkaitėje - nebūtina. Lenochka, bet šiuo konkrečiu atveju manau, kad krakmolo galima dėti dar už šaukštą ar du.
Nors įtariu, kad pyragas vis tiek bus skanus

Skanu tada skanu, aš tuo neabejoju, bet dažnai turiu problemų su nusėdimu.

[Svetlana]

eksperimentavo 3D tortu

Svetlana - tu esi herojė! Jie ne tik sukūrė tokį lokį, bet ir pritaikė Maroko! Maroko lokys pasirodė!
Kalbant apie 3D pyragus ir šį biskvitą, aš pats tai išgyvenau. Pažinties su šiuo pyragu aušroje nusprendžiau jį panaudoti sūnaus pyragui „Zuikis 3D“. Nors jį reikėjo patiekti prie stalo, zuikį reikėjo atremti iš visų pusių, ypač iš užpakalio, nes iš „gulimos“ padėties jis bandė visiškai „atsigulti“. Tačiau buvo skanu
Aš tai parodysiu, bet prašau ne per daug juoktis

Jis nuėjo miegoti, galvodamas, kad galbūt jie nematys ir nevalgys

Aha, Irinai, atrodė, kad jis atsitraukė, sako, nevalgyk persirengęs! Jis vis tiek būtų išsigandęs akis ir būtų būtent taip!

Taip, jei nebūčiau įdėjęs jam tūbelės, jis irgi būtų nuėjęs miegoti. Maža to, aš vis tiek mačiau galvą iš „Plombir“, bet ji gana sunki. Vargšas Michailas negalėjo atsispirti.

Ira, tai tik dieviškas pyragas
Dabar stovi šaldytuve ir laukia dekoracijos. Gerai, kad prisiminiau apie jį. Man reikėjo uošvės torto dr. Norėjau pagaminti vanilinį biskvitą ant verdančio vandens su jogurto kremu - paprastą, greitą, skanų. Vakar nusipirkau natūralų jogurtą su abrikosais ir mangais. Ir šiandien prisiminiau šį kavos pyragą. Todėl grietinę pakeičiau jogurtu. Ir kondensuotas pienas karamelės padažui.
Iki šiol bandžiau tik „dalimis“ - neįprastai skanu. Pats švelniausias sausainis. Kremas ... tiesiog nėra žodžių
Jei turėsiu laiko nufotografuoti pjūvį, būtinai jį paskelbsiu. Ačiū už nuostabų receptą.

[Irina]

IrinaLabai ačiū už pyrago receptą! Mums labai labai patiko!

Oho, kaip gražu !!!

O ir aš nepranešiau apie savo pranešimą, bet jis buvo tiesiog nerealiai skanus. Šiandien mano sūnus paprašė „pyrago su vaisiais“.Dar kartą tai darant

Kremas yra tiesiog super. Skanus. Štai mano pjūvis.



Tiesa, biskvitas nėra tas pats, nelabai mėgstu šokoladinį biskvitą. Bet grietinėlė .... mmmmmmmmmmm ....... yummy. Ačiū už receptą.

[Irina]

IrinaLabai ačiū už pyrago receptą! Mums labai labai patiko!

Vitalinka, beprotiškai laiminga dėl jūsų draugystės su marokietišku pyragu. O šokolado papuošimas jai išimtinai tinka

[Anyut]

O ir aš nepranešiau apie savo pranešimą, bet jis buvo tiesiog nerealiai skanus. Šiandien mano sūnus paprašė „pyrago su vaisiais“. Dar kartą tai darant

Anyut, gerai, jei pyragas yra gerai, tada jis yra sėkmingas!

Kremas yra tiesiog super. Skanus. Čia yra mano pjūvis.
Tiesa, biskvitas nėra tas pats, nelabai mėgstu šokoladinį biskvitą. Bet grietinėlė .... mmmmmmmmmmm ....... yummy. Ačiū už receptą.

Svetlanas, apetiškas pjūvis. Ir šį biskvitą galima kepti su šviesa, kakavą pakeičiant krakmolu

[LABAI AČIŪ!!!!]

O ir aš neteko skaičiuoti, kiek kartų gaminau jūsų pyragą įvairiomis interpretacijomis, o ką jau kalbėti apie sausainį! Karštyje animaciniame filme - gražus dalykas !!! Tiek kartų tau LABAI AČIŪ!!!!
Taip pat nuoširdžiai dėkoju šokolado pyragų, esančių ant kefyro mikrobangų krosnelėje, autorei, jie taip pat labai padeda, kai viskas labai degina dėl netikėtos tvarkos ar dėl kokių nors kitų priežasčių.

[irza]

irzair aš vėl kepiau tavo pyragą. Tai labai skanu! Dar kartą ačiū už receptą!
Aš tik norėjau paaiškinti su jumis - tiek paskutinį, tiek šį kartą biskvitas buvo maža skaidrė ir tiesiog nuėjo nuo formos sienelių. Taip, ir nepakilo taip aukštai, kaip tavo. Kokia gali būti priežastis?
Šį kartą kepiau 1,5 porcijos 28 cm skersmens formoje - prie išėjimo gavau 4 cm aukščio ir 550 gramų svorio sausainį. Manau, kad to nepakanka. Ką tu manai ?

[Vitalinka]

Vitalinka , Aš visą laiką kepu formoje 28. Ir tai tikrai per maža ... Mano torto svoris (viena porcija) yra 520g, aukštis 4-5cm. Kaip mušėte kiaušinius? Aš visada atskiriu baltymus nuo trynių, rezultatas džiugina.

[Kamusik]

Kamusik, prie mano išėjimo, kaip jūs darėte, ir kepiau 7 kiaušinius. Aš dariau viską kaip recepte, pagal idėją jų turėtų būti daugiau. Kitą kartą pabandysiu kiaušinius padalinti į baltymus ir trynius. Tiesiog Irina turi tokį puikų biskvitą ir aš taip pat noriu. Tanja, ar jūs imate didelius kiaušinius, ar pirmąją kategoriją? O kiek laiko kepate? Gal aš jį per daug eksponuoju orkaitėje, todėl jis atsilieka nuo mano sienų?

Taip, stengiuosi paimti didelius, jei C1, tada pridedu. Aš kepu 40 minučių. Ir ką jūs matuojate - šaukštais ar gr?

Viską matavau gramais ir nusprendžiau paimti C1 kiaušinius - maniau, kad bus teisingiau.

Na, žinai, C1 taip pat gali būti kitoks ... Pabandykite vis dėlto pridėti.

[Tanyuša]

Tanyuša, dėkoju ! Kitą kartą būtinai pabandysiu tai padaryti pagal jūsų patarimus.

Tai mano malonumas! Tai tikrai pasiteisins !!! Ar bandėte be kakavos? Paprastai jis pasirodo kaip pūkas, nors ir ne toks didelis. Aš dažnai kepu 2 pyragus (kai man reikia 2), gaminu vanilinį pyragą 1,5 porcijos ir derinu pyragus, man labai gera. nra.

Ne, neišbandžiau be kakavos. Pasiimsiu užrašą.

Ar turite receptą?

Nėra kakavos recepto? Aš suprantu, kad kakavą tiesiog reikia pakeisti krakmolu, tiesa.

Teisingai!

Nėra kakavos recepto? Aš suprantu, kad kakavą tiesiog reikia pakeisti krakmolu, tiesa.

Šio sausainio žievelė yra vienos citrinos žievelė.