Ruginė duona + „Fitness mix“

Ruginė duona + „Fitness mix“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Psh. miltai	160 g
Rzh. miltai	160 g
Fitneso mišinys	100 g
Vanduo	270 ml
Druska	1,5 dėžutė l.
Cukrus	1,5 dėžutė l.
Rast. Alyva	2 šaukštai. l.
Mielės	1,5 dėžutė l.
Panifarinas	2 dėžutės l.
Salyklas	2 šaukštai. l.
Citrina. rūgštis	ant peilio galiuko

Gaminimo būdas

• Moulinex 3000. 2 programa, vidutinė pluta, 750 g.

Pastaba

Mes mėgstame duoną „8 grūdai“, todėl visos Rusijos parodų centre nusipirkau „Fitness Mix“ (saulėgrąžų sėklų, linų, sezamo sėklų, avižų ir džiovintų morkų mišinį), jei viską perkate atskirai ir sumaišote tikrai bus pigiau.
Aš rekomenduoju įraše.

Panašūs receptai

Duonos „Fitness“ raugas (Omela)

Kviečių duona „Fitness Mix“ („Iskra“)

Kviečių-rugių duona „Fitness“ (duonos virimo aparatas) („GruSha“)

Kai kurie receptai nurodo kiekį kavos šaukštuose. Duonos virimo aparate turiu arbatos kambarį. Ar galite pasakyti, kaip yra susiję arbatos ir kavos šaukštai. Norėčiau išbandyti receptą.

Kai kurie receptai nurodo kiekį kavos šaukštuose. Duonos virimo aparate turiu arbatos kambarį. Ar galite pasakyti, kaip yra susiję arbatos ir kavos šaukštai. Norėčiau išbandyti receptą.

Ypač susidorojo su šiais šaukštais. Knygoje sakoma kof. l., ir ant plastikinio šaukšto, kuris yra įtrauktas į arbatos (arbatos) rinkinį. Išmatuotas cukrus, druska = standartinis šaukštelis.
Ir dar du žodžiai, vakar aš vėl kepiau šią duoną ir įdėjau 4 šaukštelius šaukštų panifarino, duona pasirodė su daugybe oro burbuliukų.
Sėkmės!

Uraaa! Eureka !!!! Iškepiau savo pirmąją ruginę duoną !!!!
Tai pasirodė nuostabiai. Kepant buvo tokia duonos dvasia, kad seilėtekis tekėjo iki proceso pabaigos. Pasirodė kepta, su traškia plutele, tokios duonos jau seniai nevalgau. Duonos gamintojas yra stebuklas!
Aš tiesiog laiminga, kad pasidaviau sau tokią dovaną.
Linkiu visiems sėkmės ir naujų receptų!

ir į šį 270 ml vandens įpilama verdančio salyklo vandens?

[Gydytoja]

Aš taip pat kepiau šią duoną, ji gaunasi labai skani

Gydytoja, taip, paimkite verdančio salyklo vandens iš viso vandens kiekio

Jis buvo labai tankus, tik šiek tiek pakilo. Mano 255-asis dejavo minkant, mama neverkia. Turi būti dedama Narno „rugių“ mentelė. O gal dar panifarino ...

Aš jau du kartus kepiau šią duoną ir abu labai sėkmingai. Duona gerai pakyla (žinoma, ne taip, kaip visiškai kviečiai), minkyti taip pat nėra problemų. Salyklo negaminau - užpyliau, paėmiau 1 šaukštą panifarinos ir vietoj citrinos rūgšties įdėjau 1 arbatinį šaukštelį agramo - tai yra raugas, jis pridėjo rūgšties. Kadangi receptas gramais - rezultatas buvo puikus abu kartus, o pagal taurėse esančius receptus aš kartais „šienauju“ - tada aš įdėjau daugiau kažko, tada mažiau

Gerieji žmonės, kokiu režimu kepate šią duoną „Panasonic“?

Abu kartus pagrindinį turėjau 3 valandas 50 minučių. Aš naudoju „Hitachi“

Jis buvo labai tankus, tik šiek tiek pakilo. Mano 255-asis dejavo minkant, mama neverkia. Reikėtų uždėti Narno „rugių“ ašmenis ...

Minkant kietą tešlą „ruginė“ mentelė nepadės. Bus ne tik murkimas, bet ir visiškas variklio sustabdymas. Patikrinta.

[Larissa]

dėkoju Larissa vienam receptui. Pasirodė gera duona, be papildomų pastangų (įpilant vandens, miltų ir kt.) Ir įdėkite panafariną kaip ir kitose rekomendacijose - 4 šaukštus. O vietoj citrinos rūgšties, ant akių yra citrinų sulčių livanula. Duonos svoris yra 712 gramų. Atsiprašau už nuotraukos kokybę - turėjau naudotis mobiliuoju telefonu - kažkur įkraunu iš skaitmeninio, nerandu

Gerieji žmonės, kokiu režimu kepate šią duoną „Panasonic“?

Kepiau „Rugių“ režimu 3,5 val.

Aciu uz recepta !! Ir idėjoms! Kepta - tai pasirodė be papildomų pastangų. Vietoj citrinos rūgšties - citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas (aš myliu rūgštumą, tai galėjo būti 1,5). Vietoj cukraus, medus 1 šaukštas medaus skoniui.

Sakyk man, ar buvo gaminamas salyklas, ar jis vis dar buvo sausas?

Mano „Fitness“ mišinio versija
Režimas: ruginė duona,
Rugių mentė

Sausos mielės 1,5 arb.
Kvietiniai miltai 220 gr.
Ruginiai miltai 230 gr.
Panifarinas 1 valgomasis šaukštas. l
Weizensauer 1 valgomasis šaukštas. l
Glofa 1 valgomasis šaukštas. l
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l.
Augalinis aliejus 1,5 valg. l.
340 ml vandens.
Mix Fitness mix 80 gr.