Ruginių kviečių viso grūdo kempinė „Valstiečių duona“

Kategorija: Mielinė duona
Ruginių kviečių pilno grūdo kempinė Valstiečių duona

Ingridientai

Opara:
ruginiai miltai 200 g
Serumas 200 ml
Šviežios mielės 11 g
Tešla:
ruginiai miltai 125 g
Miltų sveikata Altajaus (pilno grūdo kviečiai) 150 g
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 75 g
Heraklis su sėlenomis 3 šaukštai. l.
Sorų miltai 1 valgomasis šaukštas l.
Serumas 140 ml
Druska
Cukrus
Alyva
Panifarinas 1 valgomasis šaukštas l.
Papildomas M 1 valgomasis šaukštas l.
Malta kalendra 1 valgomasis šaukštas l.
Kvass misa (kaip salyklas) 1 valgomasis šaukštas l.
Smulkiai supjaustytas obuolys 1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

  • Kai tik tešla atsirado, aš įdėjau ją į kibirą ir pridėjau visa tai, kas išdėstyta aukščiau (taip pat druską, cukrų, sviestą). Davė išankstinį minkymą 5 minutes, kad pamatytum, kuri bandelė. Skysčio buvo nedaug. Pridėta dar 1 str. l.

Gaminimo programa:

pastatė programą su „Rye“

Pastaba

Duona puiki. Kvapnus, gerai pakilo. Poros geros. Gal kas nori pabandyti. Aš labai rekomenduoju.
Džiaugiuosi galėdamas parodyti rezultatą, bet mobiliajame telefone turiu telefoną ir jis pasirodo labai blogai, todėl neduodu jokių nuotraukų. Bet jūs galite priimti mano žodį - duona nuostabi. Bijojau, kad daug ruginių miltų neleis jam pakilti. Niekas tokio lygio - vis dar toks aukštas - neprilygsta kibirui ir kaip traški pluta.

Nuotrauka kleskox35

kleskox35
rit37, čia jūsų duona ... su nedideliais priedais graikinių riešutų ir razinų pavidalu, iškepta orkaitėje, gerai, man labiau patinka. Skanus.
Ruginių kviečių pilno grūdo kempinė Valstiečių duona
Ruginių kviečių pilno grūdo kempinė Valstiečių duona
Elena77
Kiek druskos, cukraus ir sviesto? O kas yra „ecsta M“?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas