Chanakhi multivarke „Dex“

Chanakhi multivarke „Dex“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
jautiena	500 m. Pr. Kr
bulvės	500 m. Pr. Kr
pomidoras	3 vnt.
lemputė	1 kompiuteris.
saldzioji paprika	1-2 vnt.
Baklažanas	1 kompiuteris.
druska, pipirai, prieskoniai	skonis
kapotos žolelės (petražolės, krapai, bazilikai, kalendra)	už pabarstymą

Gaminimo būdas

• Chanakhi yra nacionalinis Gruzijos virtuvės patiekalas. Paprastai naudojama jautiena arba aviena. Ir tai daroma su daržovėmis moliniame puode. Norint gaminti šį patiekalą „Dex“ multivarke, jums reikia:
• 1) Mėsą supjaustykite kubeliais ir suberkite į multivarką (aliejaus ar kitų riebalų į dugną nepilame).
• 2) Supjaustykite vieną iš trijų pomidorų kubeliais ir nusiųskite juos į mėsą. (Rekomenduojama nulupti pomidorą, bet aš paprastai to nedarau). Sumaišykite su mėsa, įberkite šiek tiek druskos, pipirų, įberkite bet kokius prieskonius. Aš paprastai turiu baziliką), nustatykite troškinimo režimą 1 valandai. Mes uždarome dangtį ir neatidarome jo pusvalandį.
• 3) Nuvalykite ir supjaustykite bulves dideliais gabalėliais. Praėjus pusvalandžiui nuo mėsos troškinimo pradžios, atidarykite multivarką, išmaišykite, ant viršaus uždėkite bulves, uždarykite dangtį ir troškinkite iki režimo pabaigos.
• 4) Baklažaną supjaustykite dideliais kubeliais ir dubenyje užpilkite šaltu, šiek tiek pasūdytu vandeniu. Norėdami atsikratyti nereikalingo kartumo.
• 5) Svogūną ir papriką supjaustykite dideliais gabalėliais ir juostelėmis. Tiesiog apsvarstykite, kaip pipirai yra kartūs. Aš neperpjoviau venų ir ji pasirodė tokia pat aštri kaip ir man. O mano sūnums ir vyrui - puiku. Tai yra, jūs darote tai pagal savo pageidavimus.
• 6) Pasibaigus troškinimo režimui, ty praėjus lygiai vienai valandai nuo kepimo pradžios, atidarykite multivarką, įberkite druskos, sumaišykite bulves, mėsą ir pomidorus. Tada ant viršaus uždėkite svogūną, tada bulgarų pipirus ir paskutinį - baklažanų kubelius, kurie anksčiau buvo pašalinti iš pasūdyto vandens, nuplauti ir šiek tiek išspausti. Viršuje - jei norite, vis tiek galite papipirinti ir pabarstyti prieskoniais.
• 7) Vėl nustatomas 1 valandos gesinimo režimas.
• Supjaustykite likusius 2 pomidorus kubeliais ir smulkiai supjaustykite česnaką. Įdėkite jį ant baklažano 15 minučių iki režimo pabaigos.
• 9) Po signalo apie režimo pabaigą atidarykite multivarką, išmaišykite. Indas paruoštas.
• 10) Paruoštame patiekale yra daug skanaus skysčio, jį reikia valgyti šaukštu ir pabarstyti kaušiniu (silikonu). Jei norite, kad jis būtų sausesnis, įjunkite kepimo režimą 20 minučių ir neuždarykite dangčio.
• 11) Ant viršaus pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

2 valandos 10 minučių

Gaminimo programa:

Gesinimas

[Įdegis]

Įdegis, Sveiki! Šiuo metu renku savo krepšį, lekiu į autobusų stotį ir pas jus vakarieniauti

Esu tikras, kad skanus Boomas yra išbandytas

[Įdegis]

Įdegis, Sveiki! Šiuo metu renku savo krepšį, lekiu į autobusų stotį ir pas jus vakarieniauti

Esu tikras, kad skanus Boomas yra išbandytas

Gerai, aš paslėpsiu tau lėkštę, kol mano viskas bus supakuota.

Aš tai darysiu rytoj))) tik su kalakutu ...

Aš tai darysiu rytoj))) tik su kalakutu ...

Žinoma, galima ir su kalakutiena, tik tada pirmą kartą tikriausiai galima troškinį įdėti ne 1 valandai, o 45 minutėms, nes kalakutas iškepa greičiau nei jautiena, o tai reiškia, kad bulves dedame ne po pusvalandį, bet po 15 minučių.

Įdegis! Ir paslėpk man lėkštę! Netrukus atvyksiu pas savo tėvus į Donecką!

Susitikimo vietos pakeisti negalima

Žinoma, susitiksiu su visais gruzinišku svetingumu, pagrindinis dalykas, kurį turi mūsų daugialypis virėjas, yra pasakyti stebuklingus žodžius: "Puodas, virkite!"

Tanyuša, ačiū už receptą. Man pasirodė įdomu

4) Baklažaną supjaustykite dideliais kubeliais ir dubenyje užpilkite šaltu, šiek tiek pasūdytu vandeniu. Norėdami atsikratyti nereikalingo kartumo.

Aš tiesiog pasūdau, kad kartumas išnyktų, o tada yra šiek tiek vandens. Pasirodo tolygiau. Aš viską įsidėmėjau!

Beje, kartais kalakutiena yra virta, troškinta ilgiau nei jautiena. Kartais kalakutas norėjo gyventi labai ilgai ir sportavo. Neatsisakyčiau recepto ir kalakutienos.

Beje, kartais kalakutiena yra virta, troškinta ilgiau nei jautiena. Kartais kalakutas norėjo gyventi labai ilgai ir sportavo. Neatsisakyčiau recepto ir kalakutienos.

🔗

Taip, skanu !!! Anksčiau tai darydavau penkis kartus per savaitę, dabar valgydavau šiek tiek. Bet tada aš pažiūrėjau į nuotrauką ir norėjau jos dar kartą!

Kalbant apie kalakuto mėsą, sutinku, aš taip pat maniau, kad mėsa buvo minkšta, bet aš neseniai (Šarikovo balsu) užgesinau, užgesinau, užgesinau, užgesinau

O ir mano filė visada greitai iškepa))) Aš verdu vaiką sriubai

Taip, skanu !!! Anksčiau tai darydavau penkis kartus per savaitę, dabar valgydavau šiek tiek. Bet tada aš pažiūrėjau į nuotrauką ir norėjau jos dar kartą!

Ir aš tai darydavau orkaitėje moliniame puode. Taigi taip ilgai atrodė toje pačioje vietoje, kol viską padėjai iki paskutinio gabalo puode, tada virti neprasidėjo. O multivarke - grožis. pagrindinis dalykas yra greitai mesti mėsą su pomidorais. Ir tada galite neskubėti bulvėms daryti, įdėti jas ten, ramiai supjaustyti visa kita, pakanka pusvalandžio. Taigi animacinis filmas man labai patiko. Svarbiausia, kad dėl orkaitės nėra šilumos, o patiekalas yra vasaros, todėl dabar tik animaciniame filme! Ir kaip skanu ir paprasta!

[Tanyushas]

Žinoma, pavėlavau vakarieniauti, turiu gaminti pati!
Tanyushas! Su dideliu dėkingumu atėmiau receptą! labai man! Įsivaizduoju, kaip tai skanu!

[Tanyushas]

Žinoma, pavėlavau vakarieniauti, turiu gaminti pati!
Tanyushas! Su dideliu dėkingumu atėmiau receptą! labai man! Įsivaizduoju, kaip tai skanu!

Žinote, jei jūs niekada to nebandėte, tada jis yra toks nepaprastai skanus, kad galvos išpylimas yra tiesus. Mėsa su pomidorais ir baklažanais yra tiesiog pagaminta viena kitai!

Taip, aš taip pat pasakysiu: aš turėjau šiek tiek mažiau mėsos nei recepte, ir šiek tiek daugiau bulvių. Kažkaip beveik visada nutinka taip, kad dedu daugiau daržovių. Čia galite nesijaudinti, jei nėra, pavyzdžiui, 500 g jautienos, na, gerai, o 300 bus paskutinė išeitis. Aš dažniausiai metu į akis.
Ir vis dėlto pomidorai turėtų būti ne maži, o vidutiniai, tarkime, ar šiek tiek didesni.

Mėsa su pomidorais ir baklažanais yra tiesiog pagaminta viena kitai!

Tanja! nustebino ne mėsa su baklažanais, o daugiau bulvių su mėlynomis. Taigi ... joks baklažanas nėra kepsnio receptas, bet aš niekada nepridėjau mėlynų.

Tanja! nustebino ne mėsa su baklažanais, o daugiau bulvių su mėlynomis. Taigi ... joks baklažanas nėra kepsnio receptas, bet aš niekada nepridėjau mėlynų.

Taip, tai taip neįprasta, ir aš nepjoviau ir mėlynos spalvos. Nereikia nuo jos valyti odos. Tada parašykite, kaip tai pasirodė ir kaip jums patinka bulvių ir baklažanų derinys. ...

Tanja, tikrai parašysiu! Jei rytoj nelyja, eisiu taupyti ir gaminti!

Ačiū, tikriausiai skanu!
Nesu aštraus maisto mėgėja (mūsų šeimoje nėra karštų kraujo, bet bandyčiau susidomėjęs.

Tolesnis klausimas: jūsų ingredientuose parašyta jautiena (arba aviena).
Jei gaminsite ant jautienos, o pradžioje nedėkite jokio aliejaus ir vandens - ant ko jis bus troškintas? Jautiena paprastai būna visiškai liesa ...

Ačiū, tikriausiai skanu!
Nesu aštraus maisto mėgėja (mūsų šeimoje nėra karštų kraujo, bet bandyčiau susidomėjęs.

Patiekalas labai skanus, bet kad nebūtų aštrus, tiesiog išpjaukite pipirų gyslas, būtent jie suteikia pipiruose kartumo.
Beje, įdomus dalykas yra tai, kad tradiciškai morkos nėra dedamos į kanakius. Ir mes dažniausiai esame įpratę, kad jei yra bulvių su mėsa, tai svogūnai ir morkos jiems eina be klaidų. Ir tada morkos nereikia. Dažnai net bulgariški pipirai nėra dedami į kanakius, o kartumas pasirinktinai pridedamas prie maltų pipirų ar prieskonių.Tačiau daugumoje receptų, taip pat ir mano, yra dedami paprikos ir kartu su visa kita ji suteikia tokį kvapą iš karto, kad neįmanoma laukti, kol baigsis virti.

Tolesnis klausimas: jūsų ingredientuose parašyta jautiena (arba aviena).
Jei gaminsite ant jautienos, o pradžioje nedėkite jokio aliejaus ir vandens - ant ko jis bus troškintas? Jautiena paprastai būna visiškai liesa ...

Lenai, galite ateiti pas mane su Jumis, kai, atsimenu, pasivadinote mano krikšto dukra.
O riebalų nereikia, nes skysčių bus tiek daug, kad juose plūduriuos mėsa. Mėsą dedame kartu su supjaustytu ne mažu pomidoru, iš jo bėga sultys, kad niekas tikrai nesudegtų. Įdėkite mėsą ir pomidorą, 1 valandą ištrinkite braisingą ir uždarykite dangtį. Ir neatidarykite jo pusvalandį. Tada ji įdėjo bulves, vėl uždarė pusvalandį. O tada, kai įdėsite likusias daržoves, jos taip pat duos vandens. Baigę supilkite kaušą į gilius dubenėlius. Beje, kai aš tai dariau anksčiau orkaitėje puode, galų gale skysčių buvo mažiau, animacinis filmas šiuo atžvilgiu yra sandaresnis. Bet viskas gaunasi labai skanu.

Beje, Lena, apskritai, multivarkui šis receptas internete padarytas šiek tiek neteisingai. Ten jie 1 valandai uždeda mėsą ir pomidorus ant troškinio, o bulvės dedamos ne po pusvalandžio, o po valandos kartu su kitomis daržovėmis. Ir tada vėl gesinti 1 valandą. Jei ketinate tai padaryti savo „Scarlett“, tuomet turėtumėte tai padaryti. Aš tiesiog pamaniau, kad troškinimas mūsų „Dexa“ yra labai subtilus ir bulvės gali nepasiekti per valandą, todėl nusprendžiau įdėti šiek tiek anksčiau, kad bent jau ji galėtų sušilti prieš dedant likusias daržoves.

Tanja, Dieve, koks skanus receptas!
Net ir šiandien sukau virtuvėje, viskas jau paruošta, bet aš ką tik pamačiau! Ar bandėte su kiauliena? Su apykakle? Tiesiog naminės jautienos nėra, bet kiauliena guli. Bet kokiu atveju jis turėtų būti skanus! Ir vis galvojau, ką aš išvirsiu ką nors naujo? Ir čia yra toks grožis! 🔗 🔗

Tanja, Dieve, koks skanus receptas!
Net ir šiandien sukau virtuvėje, viskas jau paruošta, bet aš ką tik pamačiau! Ar bandėte su kiauliena? Su apykakle? Tiesiog naminės jautienos nėra, bet kiauliena guli. Bet kokiu atveju jis turėtų būti skanus! Ir vis galvojau, ką išvirti tokį naują dalyką? Ir čia yra toks grožis! -1304411655.html]-1236131751.html]

Liubočka, taigi kiauliena yra mūsų VISKAS, ukrainiečiams (na, po taukų ir degtinės). Vien tik pagal receptą kiaulienos nėra, bet kas mums trukdo parodyti vaizduotę, taip pat galite vištienos ir kalakutienos, net triušio, jei tik mėsos ir tiesiog skanaus. Taigi bus ukrainietiškas variantas, ir jis man skanesnis daug geriau, bet tada pirmą kartą laiko turės ne 1 valanda troškiniui, o mažiausiai 45 minutes, kiauliena, ypač minkšta mėsa. Na, o tada bulvės buvo pakraunamos po 15 minučių nuo pat pradžių, o ne po pusvalandžio.

[Nelya]

Chanah receptas jau porą metų yra beveik autentiškas. čia.... Prieš (prieš CF) gaminau orkaitėje arba ant viryklės. Visos daržovės dedamos į bakus vienu metu. Visas daržoves patartina vartoti maždaug vienodai. Ilgiau virti maisto produktai (mėsa, bulvės) apačioje, o greitai paruošti maisto produktai viršuje (baklažanai, pomidorai). Kiekvieną sluoksnį gerai apibarstykite žolelių, svogūnų ir prieskonių (prieskonių pagal skonį) mišiniu. Troškinį dedu 1,5 valandos, vadovaujuosi daržovių pasiruošimu viršuje, jei jos minkštos, anksčiau išjungiu. Mėsa visada gerai troškinta ir minkšta.
Galite gaminti tiek su vištiena, tiek su kiauliena. Bet baklažanai yra skanesni, jei jie yra įdaryti žalumynų ir riebalų (sviesto, vištienos riebalų, šviežių taukų - tai reikia smulkiai supjaustyti) mišiniu. Žinoma, skaniausios keptuvės yra iš orkaitės.

Tanja! nustebino ne mėsa su baklažanais, o daugiau bulvių su mėlynomis. Taigi ... joks baklažanas nėra kepsnio receptas, bet aš niekada nepridėjau mėlynų.

Nelya, o čia taip pat yra labai skanūs to paties derinio receptai, kuriuos galite gaminti MV.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23744.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108189.0

[Chanakhi multivarke]

Mūsų forume mačiau Chanakhi receptą Gegutei. Yra ir orkaitės variantas, bet aš rėmiausi savo patirtimi ir internete plačiai paplitusiu receptu Chanakhi multivarke, tik šiek tiek pakeitė ingredientų eiliškumą, atsižvelgiant į Dex specifiką.

[gesinimas]

Tan, nesiginčiju. Tiesiog toliau gesinimas tuo pačiu metu dedant gaminius, net mano mažos galios „MV Panasonic“ viskas išvirta vienu metu, ir net „Dex“ tai pasirodys greičiau.

[gesinimas]

Tan, nesiginčiju. Tiesiog toliau gesinimas tuo pačiu metu dedant gaminius, net mano mažos galios „MV Panasonic“ viskas išvirta vienu metu, ir net „Dex“ tai pasirodys greičiau.

Girdėjau stipresnį kepimą „Dex“, bet troškinimo nežinau. Ne visada užtrunku valandą, kol gaunu bulves ant troškinio, ypač jei pakrauta beveik pilna keptuvė šaltų daržovių, čia pat bulvės dideliais gabalėliais. Bet kokiu atveju bulvės yra skirtingos, netgi multiplikacinis filmas iš multi gali skirtis, nors abu bus Dex. Merginos, manau, išsiaiškins, kaip joms tai labiausiai patinka ir kaip joms tinka.

[Lena]

Lena, Ką tik pamačiau jūsų nuorodas! Labai ačiū už patarimą!
Norėjau šiandien paruošti šį reitingą, bet dėl ​​lietaus niekur nedingau ...

Viriau kubilus su mėsa ir be jos - bet kokiu atveju tai skanu!

Tanja! Chanakhi virė, ką tik valgė - tai daina! Labai, labai skanu! Nukrypau nuo recepto po vieną lašą - ten įdėjau karčiųjų pipirų ir lavruškos. Na, šiek tiek padidinau ingredientus - paėmiau viską po 600 g, o mėlynus - po 700 g. Bet manau, kad tai neturėjo įtakos galutiniam rezultatui. Pagaminta „Panas“ - didesnis puodas.

Tanja! Chanakhi virė, ką tik valgė - tai daina! Labai, labai skanu! Nukrypau nuo recepto po vieną lašą - ten įdėjau karčiųjų pipirų ir lavruškos. Na, šiek tiek padidinau ingredientus - paėmiau viską po 600 g, o mėlynus - po 700 g. Bet manau, kad tai neturėjo įtakos galutiniam rezultatui. Pagaminta „Panas“ - didesnis puodas.

Liubaša, su pradžia! Gerai padaryta atsisakant recepto, tai gruziniškas patiekalas, aštrumas yra tik pliusas. Puikiai padirbėjus, Chanah niekada nėra per daug!

[Tanja]

Tanjair aš paruošiau Sedną Chinakh! Taip pat šiek tiek nukrypo nuo recepto. Aš viriau su kiauliena (inkstų dalimi), dabar jautienos sunku pasiimti į turgų, bet nenorėjau jos paimti į prekybos centrą. Taigi aš pagreitinu procesą ir dedu visas daržoves beveik viena po kitos. Be to, bulvė yra jauna.
Kažkodėl aš taip pat nulupau morkas, o tada pažiūrėjau, bet recepte nėra: - \ bet neišmeskite man, nes aš turiu Chinakh su morkomis.
Dabar eikime paragauti, mano vardas jau yra

Ačiū už receptą. Gaminau šiandien, visiems patiko. Mėsa yra kalakutiena, o likusi dalis yra receptinė.
Karikatūra - prekės ženklas.
(Mano kalakutas neabejotinai buvo sportininkas, ji gesinimą eksponavo 2 kartus - 1 val. 45 min.
Viskas pavyko teisingai.