Pyragas skanus

Sveiki visi! As naujas! Pagaliau radau Velykų pyrago vietą ir net labai skanu! Aš turiu „Moulinex 2000“ viryklę! skanus pyragas! Vakar mes su vyru nekantravome, kol atvės! Velykoms būtinai iškepsiu vieną! Čia yra nuotrauka!

Vakar, nusipirkę duonos aparatą „Panasonic 255“, vakare po darbo nusprendėme iškart išbandyti HP. Mes nusprendėme išsikepti pyragą iš Elenos Bo.
Taigi pabandžiau pridėti nuotrauką, atrodo, kad ji veikia.
Štai dar vienas. Viską dariau pagal receptą. Tik vietoj 2,5 mielės dedu 2 arbatinius šaukštelius, o vietoj vandens - pieną. Taigi pasirodė toks skanus stebuklas. Labai ačiū už receptą.

Dėkoju! Ar galėtumėte papasakoti pyrago glajaus receptą?
Ir dar vienas dalykas: kiek yra pilnas dozatorius? Turiu „Mulinex“ viryklę, tokios adaptacijos nėra.
O koks yra 500, 750 ar 1000 g recepto svoris?
Į kokią programą turėtumėte lažintis?
Atsiprašome, jei klausimai kartojasi. Negalima įsisavinti visos temos.

Vakar kepėme velykinį pyragą. Štai kas nutiko.

Noriu kepti orkaitėje, padarysiu pusę porcijos, prašau pasakyti, kokioje temperatūroje orkaitė (ir ar būtina orkaitę pašildyti) ir kiek laiko?

klasė, vakar kepiau pyragą pagal Elenos Bo receptą. Puiku, ačiū! Na atsikėlė. Vienintelis dalykas - atrodė nelabai riebi, labiau panaši į sviestinę duoną (tačiau, atsižvelgiant į ingredientų sudėtį, ji paprasčiausiai negalėjo skirtis.
Labai erdvus! Ačiū dar kartą.

Riebesnė - riebi https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3502.0

Noriu kepti orkaitėje, padarysiu pusę porcijos, prašau pasakyti, kokioje temperatūroje orkaitė (ir ar būtina orkaitę pašildyti) ir kiek laiko?

Aš kepsiu ir orkaitėje, ir duonos virimo aparate. Į orkaitę, kurios temperatūra 180–200 g, įdėsiu į šaltą orkaitę, nes kepimas vyks keraminiuose gėlių vazonuose. Taigi, jūs tikriausiai galite įdėti jį į šildomą.

Aš tai padariau trečią kartą. Šį kartą su razinomis ir riešutais. Ir vėl jis nepakyla. Nors viską matavau tiksliai pagal receptą. Mielės yra geros, duona kepama ant jų ir pakyla. Gal jums reikia duonos miltų, bet aš kepiau paprastuose baltuose miltuose? Gal mano kibiras per didelis šiam pyragui? Štai kodėl man atrodo, kad jis išeina mažas. Nors kibiras nėra skirtas didesniam nei kilogramo kepalui ...

Kaprizas
Jums reikia duonos miltų. O kokio kepinio nesupratai?
Miltai 450 gr. teisingai? Ar tešla išeina plona? Ar bandelė? Ar pridėjote obuolį?
Koks didžiausias miltų kiekis rekomenduojamas jūsų duonos mašinai?

Kulichas pakilo prie viryklės dangčio, tačiau nenorėjo išsikratyti iš formos. Kol jį gavau, kupolas nukrito
Ką patartumėte? Gal buvo verta įdėti programą ilgiau? Jis yra didelio svorio, ir aš jį kepiau pagal programą mažyliui.

Aš irgi visada blogai purtau. Kai kepiau antrą kartą, kai išėmiau iš kibiro, aš taip papurtiau, kad iš vidurio iškrito didelis gabalas. Dabar išimu kibirą, padedu ant stalo ir silikono mentele ratu tarp torto ir kibiro (iki dugno). Po to pyragas sukrėstas be nuostolių.

Jei tortas nenori iššokti iš karto (nors ir labai keista), palikite jį stovėti kibire ant stalo. Po 5-10 minučių bandykite dar kartą.

[Elena Bo]

Elena Bo, nepridėjo obuolių. Na, aš nemėgstu obuolių kepiniuose, net stengiuosi nekepti pyragų su obuolių įdaru. Keptas ant paprastų baltų miltų, universalus. Tai yra tas, kurį naudoja vidutinė namų šeimininkė, neturinti HP namuose.Paprasti balti miltai, iš kurių dešimtmečius kepdavome namuose. Miltus matavau puodeliais. Tešla - negaliu pasakyti, kad ji buvo plona, ​​bet ir sunki. Pridėjus riešutų ir razinų, jis susiformavo į bandelę.
Puodelio dydis mano HP, jei paskutinė eilutė yra 200 ml. Kibiras skirtas kepti kepalus iki 1 kg.

Kaprizas keista, kad tavo tešla susiformavo į bandelę, aš turėjau bandelę ir net nebijojau šiek tiek bijoti, maniau, kad pyragas neišeis, bet jis ilsėjosi tiesiai po dangčiu.

[Elena Bo]

Elena Bo, Vakar kepiau Velykinius pyragus pagal jusu recepta. Papasakok, kaip padvigubinti ingredientus, ypač rūpesčius dėl mielių

[Elena Bo]

Elena Bo, nepridėjo obuolių. Na, aš nemėgstu obuolių kepiniuose, net bandau nekepti pyragų su obuolių įdaru. Kepta ant paprastų baltų miltų, daugiafunkcinė. Tai yra ta, kuria naudojasi vidutinė namų šeimininkė, neturinti HP namuose.

Na, tai atsakymas. Šio recepto obuolys nesuteikia jokio skonio (kas kepa, tas patvirtins). Bet būtent dėl ​​jo tešlos gaivumas ir pakilimas. Pabandykite vieną kartą
Jei nenorite obuolio, įdėkite dar ką nors sultingo (aš kažkaip įdėjau vyšnių, pyragas pasirodė geras, bet pilkšvas), bet svarbiausia - nepersistengti. Kepyklos miltai, ant kurių gaminame duoną.

[Elena Bo]

Elena Bo, Vakar kepiau Velykinius pyragus pagal jusu recepta. Papasakok, kaip padvigubinti ingredientus, ypač rūpesčius dėl mielių

Viskas yra 2 kartus. Ką čia galvoti. Geriau padaryti 2 partijas.

Man kyla klausimas - kada tešla turėtų pakilti?
Šį pyragą gaminau vakar, buvau visiškai nusiminusi, kai tešla beveik nepakilo iki kepimo proceso - tada ji pakilo beveik iki kibiro viršaus ir iškepė. apskritai labai skanu, bet mane glumina tai, kad jis turėjo pakilti daug daugiau ir kėlimo metu, o ne kepant ...

Apskritai labai ačiū už receptą !! labai skanu ir visi tie produktai, kurie visada yra po ranka.

Apskritai ši tešla labai gerai iškyla. Bent jau kepant, 2/3 kibiro užima, o dažnai ir daugiau. Gal jums atrodė, kad jis nepakyla? Taip pat pakilimo metu jis nusistovi dar 2 kartus.

Apskritai ši tešla labai gerai iškyla. Bent jau kepant, 2/3 kibiro užima, o dažnai ir daugiau. Gal jums atrodė, kad jis nepakyla? Taip pat pakilimo metu jis nusistovi dar 2 kartus.

Gal taip ir yra, nors net pažvelgiau į vidų, kad patikrinčiau, ar gali visai nešilti. Kibiras buvo beveik šiltas link dugno. bet viršuje apskritai visiškai šalta .. Pažiūrėjau, kad pagal instrukcijas turėtų būti 35 laipsniai šilumos ... Aš negalėjau išmatuoti, galbūt šie 35 laipsniai yra tokie šalti

Aš jau seniai kepiau duoną, „Panasonic 255“ duonos gamintojas, labai ilgai skaičiau forumą, tai skirtas pažintims / Ir dabar, kas nepavyko, (turiu MAC, taigi ne, atkreipkite dėmesį į kablelius ir visus kitus ženklus) - jis nepakilo, pasirodė nekeptos tešlos luitas, akivaizdu, kad nepakako vandens / Šiandien aš likau namuose specialiai šiam nuostabiam pyragui kepti / aš ką tik išėmiau - puikus, sveikas (kaip ir ankstesnių nuotraukoje) iš taurės išlipo 7 centimetrais / Šiandien dedu miltus ne 450 g, o 350 g / m. Man patinka viską pasverti ant svarstyklių, bet šiandien dedu 3 puodelius kaip pirmą postą ir pasvėrė, pasirodė 350 g /

Pagaminau antrą pyragą, įdėjau tarkuoto šokolado ir riešutų, šiek tiek pakilau, palyginti su pirmuoju, tris kartus mažiau

Manau, kad obuolio nededate ir niekuo nepakeičiate? Šiame recepte tai yra kritiška.

Nuotraukų reportažas!

Ir tai pusė „labai skanu“ ....

kad neišlipčiau iš kibiro, turėjau pagaminti pusę porcijos.

Aš tai padariau trečią kartą. Šį kartą su razinomis ir riešutais. Ir vėl nepakyla. Nors viską matavau tiksliai pagal receptą. Mielės yra geros, duona kepama ant jų ir pakyla. Gal jums reikia duonos miltų, bet aš juos kepiau ant paprastų baltų miltų? Gal mano kibiras per didelis šiam pyragui? Štai kodėl man atrodo, kad jis išeina mažas.Nors kibiras nėra skirtas didesniam nei kilogramo kepalui ...

Šį pyragą gaminau 5 kartus: pirmą kartą ant sumažintos žymės - nepakilo, antrą kartą visiškai - nepakilo, trečią kartą kepimui ėmiau mieles - išlipau iš kibiro ir pakabinau per kraštą, ketvirtą kartą (tik per Velykas) kepimui dedu sumažintos dozės mieles - neįmanoma išduoti, kaip apskritai skanu ir erdvu, tiesiog nėra žodžių, paskutinį kartą tai dariau prieš 2 dienas, pagalvojau ir įdėjau įprastose mielėse, tada išėmiau, kiek galėjau, ir pakeičiau kepimo mielėmis - rezultatas yra maža, labai skani plyta, niekam neduodu - valgau pati. Aš padariau sau išvadą - šį labai skanų kepinį gaminsiu tik su mielėmis kepimui!

Aš kepu šį pyragą su SAF-instant mielėmis ir kiekvieną kartą, kai jis išlenda iš kibiro.

Aš kepu šį pyragą su SAF-instant mielėmis ir kiekvieną kartą, kai jis išlenda iš kibiro.

Taip pat turiu „Saf-Instant“ ir „Nevada“. Visada gigantiškas ir šliaužia.

Turėjau gerą akimirką saugiai akimirkai, o dar geriau - akimirksniu. ačiū už receptą.

Aš nusipirkau savo HP praėjusį šeštadienį prieš Velykas ir pirmas dalykas, kurį aš padariau, buvo iškepti šį pyragą !!! vaikai dabar kiekvieną dieną jo prašo arbatos, labai ačiū už receptą !!!

[Elena Bo]

Klausimai brangiam Elena Bo ir Sofimas.
Noriu kepti su šviežiomis mielėmis. Nes jie sako, kad turite tai, kas skaniau.
Krosnis 255, ką tik nupirkta.
1. Paaiškinkite, kaip dedamos šios mielės, ir dedimo tvarką, jei jos yra aukštyn arba žemyn. Ar tešla pasirodys ant grindų?
2. Ar galima šiais mielėmis padidinti cukraus kiekį? Sofim rašė, kad cukraus pridėjo prie 3 valg. l. daugiau, bet nepasakė, kiek miltų (450 ar 300 g?)
3. O koks puodelis razinų (tūris) buvo įmirkytas romu (kiek romo buvo pradžioje), kiek jų mirkė laiku.
4. Manoma, kad „geresniam“ skoniui / kokybei jį pakeisti išrūgomis. Ar įmanoma šioje kompozicijoje?
Atleisk, jei dėl nesąmoningų klausimų tai bus pirmoji patirtis.
Labai noriu pamaloninti mamą su staigmena ligoninei.
Ji buvo Velykų pyrago meistrė. Todėl renkuosi geriausią.
Aš nebijau sunkumų, tas karys yra blogas, nes jis nesvajoja tapti generolu.

(Aš taip pat prisiminiau tortą, katę. Darbuotojos mama kepė paprastoje orkaitėje - ji pasakė, kad įdėjo majonezo), tada buvau labai nustebinta, nes majonezo nebuvo jaučiama, tačiau pyragas buvo tiesiog nuostabus, labai vešlus ir švelnus)

Patariu čia perskaityti apie gyvas mieles https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=697.0... Aš pats su jais nekepu, todėl nėra asmeninės patirties.
Galite pridėti cukraus, tačiau nepamirškite, kad pluta bus tamsesnė nei įprasta.
Razinas galima mirkyti rome, pilti tiek, kad būtų galima padengti razinas. 0 min. paprastai pakanka (nebent razinos yra per sausos). Tada prieš klojant nepamirškite džiovinti razinų.
Galite naudoti serumą.
Šiame recepte obuoliai yra būtini.
Nepamirškite nustatyti mažo dydžio, pluta yra lengva.

Labai ačiū Elenai, šiandien net svajojau apie tavo velykinį pyragą.
Mums reikia skubiai kepti!
Tik dabar kilo skaudus klausimas.
Elena, kodėl toks meistras, kaip jūs, nenaudoja gyvų mielių? Pagal jūsų nuorodą, visi džiaugiasi gyvaisiais, o kvapas yra geresnis ir kyla geriau?
Kodėl jums labiau patinka sausi? Ar tame yra paslaptis?
O gal tai nėra taip principinga?
Ačiū, jei išsklaidysi mano abejones.

[muuha]

muuha, Neseniai kepiau visą duoną ant gyvų mielių, man labiau patinka rezultatas visuose kepiniuose.
Velykinio pyrago receptą galite pamatyti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3534.0
Aš jį dedu ant dugno, kaip ir instrukcijose, aš jo neskiedžiu. Daugelis čia rašo, kad yra veisiami, bet aš nemačiau skirtumo ir apsistojau ties paprasta versija.
Razinas mirkau savavališkai, gal 20 minučių, o gal 3 valandas, kaip būna. Tai įmanoma nakčiai. Man jis ilgiau patinka, razinos yra aromatingesnės. Imu razinas 200 ml tūrio, supilu romą į gilią lėkštę, kad jos šiek tiek uždengtų, galite tik šiek tiek pažvelgti. Pamirkęs tuoj pat įmetu į tešlą, nedžiovinu - nematau skirtumo.Man taip pat labai patinka į tešlą įdėti šaukštą romo.
Galite jį pakeisti išrūgomis, tačiau jei jis šiek tiek šviežias (o tai labai tinka ruginei duonai), galite pajusti kartaus skonio, geriau vartoti 50:50.
Cukraus kiekį galima padidinti, tačiau jūs vis dar nežinote, kaip kepa jūsų orkaitė - kai kurie degina plutą. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos žiūrėkite po dangčiu, jei rudas, išjunkite. Aš reguliariai kepu su 10 šaukštų cukraus už 450 gramų miltų ir viskas gerai.
Atrodo, kad jis atsakė į visus klausimus
Sėkmės ir skanių velykinių pyragų!

Ir čia yra mano vienas pirmųjų kūrinių

Labai ačiū už receptą ir visiems už pagalbą.
Pirmasis pyragas pasirodė drėgnas, o stogas įgriuvo, tešla viduje lipni. Atrodo šiek tiek per daug skysčio ar ko nors su mielėmis, nors miltai gali.
Bet pirmasis blynas turėtų būti gumbuotas.
Antrasis buvo iškeptas čia pat ir griežtai pagal receptą. Tiesa, glajui gaminti nebuvo laiko, aptepiau uogiene.
Štai čia - yummy!

: oho: Valio !!!! įvyko!!! kepamas kepimas pagal programą, viskas tiesiog SUPER !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, atėjo laikas jūsų pyragui. Minkyti pagal visą receptą. Šiek tiek pailginau paskutinio pakilimo laiką 15 minučių, man nepatiko, kad jis gulėjo kažkaip pakrypęs: viena pusė buvo aukštesnė už kitą. Dabar iki kepimo pabaigos liko 20 minučių. Jau ant viso kibiro (buvo galima minkyti ir pagal sutrumpintą variantą) ir aukštos skrybėlės, tikiuosi, kad ji pati savęs nelaidos stoge, nenorėčiau gadinti grožio! Kvapo bumo laukimas

Vaikai atsibodo valgyti mano itališką-daržovių duoną, jie paprašė iškepti saldžią. Aš nusprendžiau kepti pagal jūsų receptą, aš viską padariau tiksliai, įdėjau tik 3 šaukštus cukraus. šaukštai ir dar 2 stalai. šaukštai koncentrato iš „Suzdal sbitnya“ (pirktas „Utkons“) (natūralus medus, citrinų sultys, apie keliolika skirtingų žolelių). Tiesa, ji pridėjo šaukštelį. panifarina, vaikai labai žavėjosi mano duona su daigintais grūdais, kur aš pirmą kartą įdėjau šį prieskonį. Praėjusį kartą pieninė duona su razinomis nepakilo, nes manau, kad mano miltų ir mielių deriniui džiovinti vaisiai yra per sunkūs.
Miltai-Nastya Premiere, mielės Doctor Etker 1 pakelis po 500g.
Kaip bus kepama, pasidalinsiu įspūdžiais.

nuostabus receptas. Prisigėrė pasibjaurėjimo. Ir taip pat pasibjaurėjimo metu ir po pasibjaurėjimo.
dvi klaidos - reikėjo imti vyšnias su dažais, būtų gražiau
2. Teko įdėti daugiau cukraus, man patinka Velykiniai pyragai saldesni nei reikia. Apskritai, labai ačiū.

[Mažesnio dydžio perskaičiavimas iš Andreevnos.]

Skanus velykinis pyragas
Mažesnio dydžio perskaičiavimas iš Andreevnos.

bet kalbant apie Andreevną, nėra naftos, ar taip turėtų būti? kitaip, skaičiuodamas dabar, aš viską išminkiau, o paskui galvoju, tarsi kažkas kažkur kalbėjo apie aliejų ... na, pažiūrėkime, kas bus be aliejaus, gal čia jau apie tai buvo diskutuota, bet aš nesu įsisavinęs visus puslapius

Žinoma, jums reikia aliejaus. Ištaisyta.

Viskas puikiai pavyko be aliejaus!
Skanus velykinis pyragas, ačiū už receptą!
Kepsiu dar%) kitą kartą jau su sviestu

Vakar kepiau velykinį pyragą pagal Elenos Bo receptą. Viskas pagal receptą, tik obuolių nebuvo - įdėjau nuluptų ir susmulkintų 3 didelių abrikosų, cukruotų ananasų ir razinų. Teko dėti miltų, kitaip labai skysta tešla neminkė.

Įdomiausia prasidėjo tada, kai tešla pradėjo kilti. Jis neišbėgo iš viryklės, bet beveik po dangčiu.

Nuotrauka turėjo būti įdėta į „kreivų rankenų“ skyrių, tačiau pyragas pasirodė nepaprastai skanus.

Apsvarstykime tai kaip švietimo galimybę.
(kitą kartą viską proporcingai sumažinsiu).

Įdomu, ar galima dėti pieno miltelių, ar ne (dėl obuolių)?

Luysia asmeniškai aš pakeičiau vandenį pienu, manau, jei įdėsite pieno miltelių, nebus blogiau.

Dar kartą paklausiu jūsų patarimo, patyrę kepėjai. Dėl
šio recepto, įdėkite obuolius iš karto ir dėl jų malimo tešla pasirodo vandeninga?
Aš įdėjau obuolius po signalo bandymui ir galų gale tai pasirodė nelabai gerai. beje, kiek jums reikia obuoliu? Ar galiu pridėti džiovintų abrikosų ir razinų? Nekantriai laukiu išmintingų patarimų.Miltus matavau duonos aparato matavimo stiklu.
Iš anksto dėkoju.

Miltus matavau duonos aparato matavimo stiklu.

Taigi netikslumai. Miltų nemaišykite, tiesiog supilkite ir peiliu nupjaukite žirnius. Tada persijokite. Obuoliai dedami ant signalo. Reikėjo vieno vidutinio obuolio.

Elena Bo

Labai ačiū už pyrago receptą. Kepta tiksliai pagal receptą. Aš tiesiog nedėjau riešutų.
Pyragas pasirodė nuostabus, skanus ir gražus.

Viena problema - visos razinos apačioje yra asilas. Bet tikriausiai žinau, kokia yra priežastis. Miltuose jo nevoliojau.

Drėgnos razinos nusėda. Tešloje gerai pasiskirsto sausa. Aš nuplaunu razinas ir ant vieno galo uždedu dviejuose sulankstytus rankšluosčius, o kitu galu uždengiu. Aš gerai ištrinu, sumaišau razinas ir vėl blotinu. Ir taip toliau, kol išdžius.

Kitas geras būdas džiovinti razinas yra jas nuplauti prieš dieną. Per Velykas, kai jums reikia daug džiovintų vaisių, aš sutvarkau savo pusę vakaro prieš kepant)))
Turiu išbandyti su sausomis razinomis, kitaip jau turiu refleksą „džiovintus vaisius reikia apvolioti miltuose“ ...

Įdėjus į orkaitę mano razinas visada nuplaukite. Aš paskleidžiau jį rankšluosčiu ir išdžiovinau 10-40 minučių. Tai yra, kartais būna gana drėgna. Miltuose nevolioju. Tuo pačiu metu jis niekada nenusileido iki dugno net tešloje ir visada yra tolygiai pasiskirstęs (o aš labai dažnai kepu su razinomis). Padariau išvadą, kad džiovinimas anksčiau ir iškaulinėjimas miltuose man yra laiko gaišimas, drėgmės perteklius nedideliu kiekiu kviečiams taip pat nėra kliūtis, jis visada gerai

Elena, aš vakar iškepiau tavo pyragą. Aiškinimas:

1 patiko skonis
2 ingredientai dedami tiksliai pagal receptą
3 Tešla buvo gerai išminkyta, nors nepasakyčiau, kad skysta buvo šiek tiek minkštesnė nei įprastai
4 Prieš antrąją partiją įdėkite obuolį ir razinas. „Apple“ įdėjo 1 vnt. Kai tešla pradėjo minkyti, obuoliai virto tyrele ir tešla tapo drėgna.
5 „Inferno“ pagrindiniame režime. Antrasis tešlos pakilimas buvo kažkaip vangus.
Dėl to, kai viryklė išsijungė, pradūrė ją lazda, ji buvo drėgna. Uždėjau dar 7min. Ji ištraukė ir atvėsino. Jis atrodė gražus. Kupolas nenukrito. Iškirpkite jį. Tešla yra sunki, nėra erdvi (atrodo, kad nepakako laiko pakilti). Antrą dieną jis tapo tankesnis.
Valgomas, žinoma, bet tik dėl skonio.
Ką aš blogai padariau? Šį pyragą galite kepti prancūzišku režimu.
Gal obuolį reikėjo padėti per pusę. Rašau iškart. Mielės ir miltai yra geri. Tik 3 kiaušiniai svėrė 155 g.

Elena, bet gal blogai pakilti nuo to, kad obuolys didelis. O 155 g kiaušinių nėra daug. Kiek skysčio su kiaušiniais turėtų būti?