„Manty“ (meistriškumo klasė)

[Elena Timas]

Elena Timas, Lena, mano kūdikio mantis:

Šis dydis, nes sluoksnis iš valcavimo pjūvio buvo perpjautas išilgai perpus.
Bet tai labai patogu - jie gali lengvai tilpti į naują keramikinį indą-garlaivį, klasikinis dydis gali netikti.))

Utibozema, kaip miela!
Luda, dar kartą sveikiname įsigijus mašiną! Ji padėjo jums sukurti puikius mantis kūdikius.

Lena. nepamiršk, kad pasakėme. kad mano mantija didžiulė. Bet pažvelkite į šį, galite išmaitinti visą forumą

[prubul]

prubul,
harosh dydis

Saunus! Tai būtų praryti iš čia.
Choyt, aš taip pat norėjau įsisavinti uigūrų modeliavimą (dabartiniai nagai turi būti nukirpti).

[Elena Timas]

iš ana, pabudau, mūsų grožis



Elena Timas,

Manty Uyghur (meistriškumo kursas apie modeliavimą su pigtailiu) (MalikaS)

Nepranešiau, ar bandei juos lipdyti, ar ne)

Aš taip supratau pagal šios mantijos dydį, triguba Tupperio forma yra tiesiog tinkama. Na, šiek tiek negerai bus pridengta

Aš taip supratau pagal šios mantijos dydį, triguba Tupperio forma yra tiesiog tinkama. Na, šiek tiek negerai bus pridengta

ji, per maža, išėjo Taper forma.

Nepranešiau, ar bandei juos lipdyti, ar ne)

Ne, man, kaip ir tam šokėjui .... bet mano nagai visada trukdo.
Taip, ir aš supjaustau tešlą kvadratėliais, o ten jums reikia apvalių sulčių. Bet gal kai išdrįsiu

Ne, man, kaip ir tam šokėjui .... bet mano nagai visada trukdo.
Taip, ir aš supjaustau tešlą kvadratėliais, o ten jums reikia apvalių sulčių. Bet gal kai išdrįsiu

išdrįsk, man tokie skardžiai atrodo skanesni)) tik aš papildomai susukau kraštus sultingiau, tada shovchik yra plonas, tešla yra švelniausia))

Na, jei jums atrodo, tada aš jį pop

[Elena Timas]

Elena Timas, dar vienas, ne pirmas ir ne paskutinis, vienodas (tik jūs) dėkingumas už mantis. Naujiesiems metams viriau chanumki su moliūgais, manti su mėsa ir šiuos su žuvimi:

Jie spėjo nufotografuoti, nes paliko juos atvėsti. Likusioji malda neturėjo galimybės. Todėl šis ačiū už skanų receptą masiškai visapusiškai apima

[Marysia]

Ai nieko! Kaip šaunu!
Marysia, ar tu juos lipdei su kūgiu? Nustebino! Jie atrodo kaip uigūrų manti.
Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir jis jums patiko. Dėkojame už malonią apžvalgą.

Helen, apskritai, praėjusią naktį aš pirmą kartą gyvenime viriau manti, labai jaudinausi dėl rezultato ... Oi, kaip skanu ir ką aš traukiau anksčiau? Prieš mėnesį nusipirkau mantijos viryklę pas specialistą ... Man buvo tikras malonumas modeliavimo procese - man patiko susukti šiuos mantijus, kažkaip nuobodu su koldūnais. Aš šiek tiek ištvėriau, kol jie virė, išbandė vieną, paskui kitą ir galiausiai 6 vienetai nakčiai, sustabdė šiek tiek Vyras patikrino labai
Su vaikais ne viskas paprasta, vienas vaikas pasakė skaniai, bet kitą kartą paprašė be bulvių, bet yra dar vienas jaudulys (iš sriubos išsirenka svogūną) - jis iš mantis išėmė svogūną, o mažasis valgė keletą idino gabalų ir nuėjo miegoti.
Štai mano vakar pastangos
Tai yra šaldymo dalis
Helen, labai ačiū už meistriškumo kursą, viskas pasirodė nuostabiai pirmą kartą dėka jūsų išsamių paaiškinimų recepte.
„Manty“ yra mūsų mėgstamiausias šeimos receptas nuo vakar !!!

Wikaaa! Kokie jie gražūs! Na, negalima atitraukti akių!
Net nepasakysi, kad padarei juos pirmą kartą. Tavo rašikliai auksiniai, aš tau pasakysiu ką.
Labai džiaugiuosi, kad tai padarėte ir patiko!
Jūsų sveikatai, brangusis! Ačiū už nuotraukas, jos tiesiog pašėlusios!

[Lenochka]

Visa laiminga Epifanija
Naujųjų metų mėnesio pabaigoje mūsų namų arbatinėje - maldos
Lenochka

Šiandienos versija su tešla: vanduo / miltai
Supikui maži lipni:


Atviros mantijos (kvadratas 10 × 10 cm):


Ir tokie, kaip gedza:


* Kai įdedu ir išsinešu mantijas garlaivyje / iš jo, visada su dėkingumu prisimenu tavo, Lenochka, rekomendacijos. Dar nesu sutikęs geresnių ir kompleksiškesnių

Marysia, ar tu juos lipdai Taperiu?

Lenochka, Aš neturiu „Taper“, todėl kol kas lipdau be jo
Ne_lipa, Viktorija, superprezidentas koks šaunus mantas pasirodė

[Marysia]

Velnias, ką veiki kiekvieną vakarą? Aš noriu visą laiką valgyti dėl tavęs! Tai pyragai, tada manti, tada samsa! Jau pavargau nuo pavydo!
Marysia, spalvinga manti! Visos trys rūšys!
Aš dar kartą labai džiaugiuosi, kad jūs viską darote teisingai, o svarbiausia, kad jums tai patinka. Ačiū, mano auksinė!

[Lenochka,]

ką tu veiki kiekvieną vakarą?

Lenochka, Aš ateinu su, taip sakant, ataskaita
Ačiū už nuostabius autentiškus receptus

Lenochka, Maryya, ačiū už pagyras
Marysia, tu turi nuostabų manti !!! Kaip sriuba su mažaisiais? Labai įdomu, gal ir aš galiu tai padaryti ...

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Viktorija, atsakymą parašė PM

[Lenochka,]

Lenochka, Na, štai, aš esu Ir šilkmedžiai Iš mantų-yummies Dydis jau didesnis

Ir taip toliau ... Tikriausiai turėsiu nusipirkti mantiją

Tikriausiai turėsiu nusipirkti mantiją

Tikrai! Be to, viskas jums taip šaunu.
Ir už pyragus, ir už manti, mano didelis ačiū!

[Elena Timas]

Elena Timas, nuostabus manti tešlos receptas! Ačiū jam! Aš tikrai turiu savo įdarą iš maltos avienos mėsos ir be bulvių (norėjau įdėti pusę porcijos bandymui, bet pamiršau, galva pilna skylių). Viskas pasirodė taip skanu!
Žinau, kad nemėgstate žalių, todėl specialiai paruoštų jums

Mano mama yra moteris! 🔗
Ir tai viskas man? Tai įvedžiau sėkmingai.

Nataša, kokie gražūs vaikinai, apstulbę!
Ačiū už gražią fotoreportažą. Aš labai patenkinta, kad jums patiko tešla.
Na, jūsų įdaras yra paprastas, klasikinis, bulvių nereikia (tiesiog mums patinka tai pridėti)

[Elena Timas]

Elena Timas, Lenusai, aš turbūt paskutinis forume, kuris dar neatliko tavo mantijos testo
Tada mano rankos pasiekė (tiksliau, mano naujojo tešlos maišytuvo kabliukus) ir aš atėjau užduoti klausimų
Peršok, aš esu virdulys, tada klausimai yra tinkami
Ar kartais dedate daugiau miltų? Minkant tešla man pasirodė minkšta, įmaišiau šiek tiek (gr 20). Kai gavau, jis buvo toks minkštas ir švelnus. Aš nusprendžiau atsigulti. Paguldykite naktį į šaldytuvą ir vis tiek likote labai švelnus. Iškočiosiu šiek tiek ploniau ir iškart galėsiu suplyšti. Manau, kad mano miltai čia gali būti labai drėgni ir kitą kartą jų dedu dar daugiau. Ar manote?

Ką tu padarei? Už išvyniojimą su šuoliais ar už rašomąją mašinėlę?
Na, sprendžiant iš to, kad jis pasirodė minkštas, tai reiškia, kad jis yra riedėjimo kaištis.
Lenus, žinoma, įpilkite miltų, daug kas priklauso nuo jos. Yra toks plūduriuojantis - siaubas! Jūs tiesiog minkėte elastingą tešlą, ir ji vėl tik plaukė. Taigi kartais pridedate ką nors, ko tada neįmanoma išvynioti. Taigi, jūs esate atsargesnis.

Klausyk, kodėl tu neturi automobilio? Ten, užraše, jai yra kieta tešla.

Kodėl neturite automobilio?

nepilkite man druskos ...
Manau, kad esu pats atsainiausias HP
Toka, dabar, aš gavau tešlos minkymo mašiną ir pas mane atėjo sulčiaspaudė.
Taigi, ranka, ranka
Aš viską supratau apie miltus. Kitą kartą aš pridėsiu daugiau. Kai tik suprasite, kad jau yra pakankamai ...

Kodėl nemiegi 5 valandą ryto?

Jūs tiesiog minkėte elastingą tešlą, ir ji vėl tik plaukė.

Aš tai turėjau vakar. Minkymas rankiniam valcavimui. Miltai, kaip visada, Makfa. Kad ir kiek įdėjau miltų, tešla vis tiek plaukė.

Kai tik suprasite, kad jau yra pakankamai ...

Geras klausimas. Paprastai bandau naudoti tą patį prekės ženklą, pavyzdžiui, „McFoo“, tačiau ji, nors ir retai, vis tiek pateikia staigmenų, pavyzdžiui, Luda.

PAINTANA Patyręs apčiuopa

Taip

Čia ir nuėjau
Sveiki visi, ilgai negirdėjote
Lena, aš negaliu perskaityti visų 60 puslapių. Klausimas)
Jie čia rašė apie moliūgų įdarą ??? Pasakyk pliizui ar kišk nosį.
Man neramu, kiek pakabinti gramais, riebi uodega, svogūnas, moliūgas.
Dėti kmynų ??? Labai noriu pabandyti. Čia.
Būsiu laiminga, jei pasiųsite mane teisingu keliu. Atsiųsiu fotoreportažą)

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Oho! Ką aš matau!



Lope, jūs turite atsargų moliūgų, kad iki šiol (kovo mėnesį!) Yra ką išlipti iš šiukšliadėžių!



Aš taip pat turėčiau padaryti moliūgų Yummy

Sveiki, gali mylėti)))
Ten reikia sugauti įdarą už uodegos. Kelis kartus bandžiau. Iš pradžių buvau labai sužavėtas, kad užsisakykime juos visur. Ir jie kaskart vis blogėja. Bet man reikia juos valgyti. Tai skanu ir sultinga. Riebi uodega ir lankas tikrai yra. Bet jūs turite suprasti, ką ir kiek išbrinkti

Taigi ar jūs juos kažkur išbandėte? Dar pats to nepadarėte?

kiek išsipūsti

Tai nada, taip ... Aš paprastai viską išbrinku iš akies, tada galvoju, kodėl jo skonis visada toks skirtingas

Zhannochka, net nepamenu, ar aš kada nors gaminau moliūgą riebia uodega ...
Paprastai sviestas buvo dedamas po gabalėlį į kiekvieną mantyshką. Bet jei norite, kad ir riebi uodega, ir zira būtų tiesios, tada, jei būčiau jūs, pirmiausia bandyčiau paimti ne daugiau kaip 200 g smulkiai supjaustytos riebalų uodegos ir 1 arbatinį šaukštelį kilogramui moliūgo. rupiai sumalti kmynai. Rupus malimas yra tada, kai dalis kmynų sutrinama stipriau, o dalis lieka paprasčiausiai suskaidyta į dvi ar tris dalis. Nepamirškite juodųjų pipirų ir druskos, bet tada patys suprantate - skonio reikalas.

[Šiandien 03:21]

Manty (meistriškumo klasė) "Atsakymas # 1185 Šiandien 03:21 »

[Igrigas]

Igrigas, Igorisir tai nėra riba
Manau, kad mūsų amatininkė paruošia skanius patiekalus

Arba siuva papūgas

Mano mama! Jau pusė trijų! Beveik keturi !!! Netrukus turėsiu perduoti ataskaitą!
Tai viskas, aš anksčiau ...

[Elena]

Elena!

Gerai, kad taip sakote dešinėje mūsų Tėvynės pusėje, jūs jau pabudote ir gyvenate įvairų aktyvų gyvenimą, o mes tik svajojame paliesti šaunų lapą ir trumpai pamiršti naujus pranešimus forume. lengvas sapnas!

[Igoris]

IgorisŠiaip man viskas gerai
Kalbu apie mūsų Timkiną, šis laikas jai nėra riba
Elena Timas, Lenusik,

Šiandien antradienis, aš bėgsiu žiūrėti

Šča, liko kiek daugiau nei šimtas vienetų ...

[Elena Timas]

Elena Timas, dėkoju)))
Che, aš jau galvoju apie riebią uodegą ..., tikriausiai su sviestu, viskas tas pats)
Vieną iš šių dienų aš tai padarysiu, aš jums pasakysiu. Pusė svogūno ar šiek tiek mažiau?



Che, ziru dar nesibaigė
Ji buvo tiksliai ten ...

Che, ziru dar nesibaigė

Ji skaitė apie sviestą, bet ne apie kmynus
Žana, kol pati eksperimentuosite, nesuprasite, kas jums labiausiai patinka. Pažvelkite, jei tai darote švariai su moliūgais ir sviestu (be riebalų uodegos), tada kmynai yra neprivalomi, pakankamai juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Kartais jie net prideda cukraus, tik šiek tiek, kad tik nudžiūtų, taksyazyat, moliūgų saldumas. Bet čia labai svarbu, kad pats moliūgas iš pradžių būtų saldus ir aromatingas. Tada svogūnai gali būti mažesni, pavyzdžiui, trys šimtai gramų kilogramui moliūgo. Galų gale, pati prasmė čia yra išsaugoti, o ne sutrukdyti moliūgų skonį ir aromatą. Tada mantai pasirodys tiesiog nuostabūs. Bet jei moliūgas yra toks, vidutinis varganas, tada tiesiog neverta jo gaminti su aliejumi, nes pagal skonį tai bus tik žolė su aliejumi ir švelniu moliūgų skoniu, nieko daugiau. Aš kažkaip pasinaudojau proga - man tai visiškai nepatiko. Buvo net gaila laiko, praleisto šiam nesąmoningumui.
Bet jei gaminsite manti pridedant riebios uodegos, tada zira čia bus labai tinkama, nes ji yra neatsiejama Uzbekistano virtuvės dalis ir jie neatsiejami nuo avienos. Ir tada galite kaupti daugiau svogūnų. Bet čia jūs turite vadovautis savo skoniu.Bet kokiu atveju nedėčiau daugiau nei pusės kilogramo, juk moliūgas čia yra pagrindinis ingredientas.
O, Zhannka! Kai ateis rūgštynė, būtinai pasigaminkite manti „bulvės + svogūnai + rūgštynė + gabalėlis sviesto + druskos pipirai“ - tai yra galvos kaulas! Tiesiog patikrinkite: ant lyagano bus dviejų rūšių manti: su mėsa ir bulvių rūgštynėmis - pastarieji bus suvalgyti pirmiausia! Neįtikėtina, bet tai yra faktas. ... Tai panašu į mano blynus: jei ant svečių stalo patiekiu juos, be kitų, ir užkandžių, aš paprastai gaminu dviejų rūšių: su mėsa ir su keptais raugintais kopūstais. Taigi visada ateina akimirka, kai kas nors klausia: "Ar vis dar yra gaubtas?" Kyla klausimas, kodėl, po velnių, jūs ne kunigas su mėsa?

Lenčik, tu mane provokavai mantu su rūgštynėmis. Pirmą kartą apie tai girdžiu. Parašykite proporcijas. Sniegas ištirps, rūgštynė tuoj pat išlips iš žemės. Aš tikrai tai padarysiu. Ir parašykite apie blynus su kopūstais. Aš tai darau su bulvėmis. Mėgstu keptus pyragus su raugintais kopūstais, manau, kad blynai skanūs

[kirch]

Ir parašykite apie blynus su kopūstais.

Aš taip pat šokau paklausti, bet kažkas mane sustabdė! Užsiprenumeruokite užklausą kirch, Liudmila... Taip pat noriu perskaityti manti su rūgštynėmis.

Lenchik, o jei atskiras reeeeeeeeeptoooo! Tada pagaliau pabučiuok

Tada pagaliau pabučiuok

Ir aš

Taip pat esu pasirengęs rašyti apie blynus su kopūstais ir rūgštynių manti.
Mantija su rūgštynėmis man apskritai yra kažkas paslaptingo ...

Mantija su rūgštynėmis

Aš taip pat menkai ją įsivaizduoju, bet jei Timkina taip aistringai giria, tai bijau, kad tai LABAI nepadoriai skanu

Mergaitės, atleiskite, man buvo tokia laiko bėda, na, visiškai nebuvo laiko rašyti.
Žinote, aš niekada nekreipiau dėmesio į tikslų bulvių ar rūgštynių kiekį - viskas kažkaip yra iš matymo. Bet kai pasirodys rūgštynė, aš tai padarysiu ir pasakysiu.
Kalbant apie kopūstus blynams, čia vargu ar būsiu originalus, bet aš tai darau: stengiuosi, kad kopūstai iš pradžių būtų skanūs, bet ne šiaip, tada galutinio produkto skonis bus puikus. Jei vis dėlto kopūstai yra per rūgšti, tada geriau juos nuplauti ir išspausti. Bet kokiu atveju turite išspausti sultis, kitaip kopūstai nebus kepti, bet garuoti. Taigi, išspaustą kopūstų „dešrą“ supjaustau smulkiais, maždaug trijų ar keturių centimetrų gabalėliais, kad būtų lengviau maišyti ir patogiau valgyti. Aš visada kepu tik ant daržovių ir sviesto mišinio, apie 50x50. Pirmiausia, kol pasidarys blyškiai auksinė spalva, pakepinu svogūną (apie 200 g kilogramui kopūstų), tada į jį dedu kopūstus ir kepu po dangčiu, šiek tiek žemiau vidutinės ugnies. Taigi kopūstai tuo pačiu metu yra kepami ir garinami. Retkarčiais, žinoma, maišykite, kad nesudegtų. Kai jis lengvai paruduos ir skaniai kvepia keptu sviestu, baigsite. Įdedu juodųjų pipirų, kartais įberiu net druskos. Įmeskite šviežių žolelių (krapų su petražolėmis), išmaišykite ir atvėsinkite. Viskas.
Nuostabu, kaip toks paprastas įdaras sugeba įtikti net nemėgstantiems raugintų kopūstų.