Tumanchik
Mano mielos merginos! Ačiū visiems už palaikymą ir gerus žodžius. Atsiprašome, kad negaliu atsakyti į visas temas ir visus pranešimus. Tada tikrai atsisakysiu visų prenumeratos. Operacija praėjo gerai. Chirurgas yra menisko profesionalas. Anestezija prasidėjo kaip laidinė, tačiau proceso metu jie vis tiek suleido injekcijas ir užmigo. Dabar sėkmingai įvaldau ramentus. Gana sėkmingai. Aš galiu tai padaryti šiek tiek be, bet kol kas jie keikiasi. Pirmadienį tikiuosi, kad jie atliks antrą etapą. Pasiilgau savo namų ir virtuvės. O receptai tokie šaunūs. Aš noriu gaminti maistą kaip kvėpuojantis. Perskaičiau visas temas, bet nemoku rašyti. Taigi sveiki visi ir mano ačiū.
tana33
Irishkin, neskubėkite ten bėgti, mes jūsų lauksime))))
Oršanochka
Irishkin, kaip džiaugiuosi išgirdęs, kad viskas gerai! Jūs neskubėkite, tyliai, tyliai! Tą patį receptą ilgai naudojau dėdama kopūstus, tik į stiklainius, na, visa virtuvė buvo stiklainiuose ir pabėgo iš sūrymo. Ačiū už idėją su dideliu konteineriu. Vakar sutrupinau 40 litrų balayu. Aš laukiu. Jo dantys jau trūkinėja kaip rauginti kopūstai!
Merginos man sako: pliz, kai antrą kartą į sūrymą įdedate kopūstų, pridėkite dar ką nors?
* Anyuta *
Citata: Tumanchik
Dabar sėkmingai įvaldau ramentus. Gana sėkmingai.
Bet tada patirsi tokį jaudulį, kai pradėsi vaikščioti be jų ... Greitai pasveik, tu esi mūsų numylėtinis !!! Ir mes laukiame naujų jūsų receptų !!!
Elena_Kamch
Tumanchik, Irishechka, greitas pasveikimas! Viskas bus gerai!
Mums labai labai reikia jūsų!
Tumanchik
tana33-Tatjana, Oršanochka-Tatjana, Anyuta, Elena, ačiū mergaitėms.
Parašiau čia apie mano kaulinę koją
Mirabel
Ira! Surinkau šiek tiek giros prie apusto ir paaiškėjo, kad yra tik smulki druska. Ar galiu juo naudotis?
Tumanchik
Citata: Mirabel

Ira! Surinkau šiek tiek giros prie apusto ir paaiškėjo, kad yra tik smulki druska. Ar galiu juo naudotis?
kaip aš galiu tau pasakyti ... jis gali būti minkštas. gali nebūti. kaip susituokti ir gal kiek mažiau bagažo.
Mirabel
Tumanchik, Turiu joduotos rupios druskos. kaip ji kategoriškai ne.
Tumanchik
Citata: Mirabel

Tumanchik, Turiu joduotos rupios druskos. kaip ji kategoriškai ne.
ta pati istorija. kartais tai darau su ja.
Mirabel
na ... gerai .. pabandysiu
Tumanchik
Citata: Mirabel

na ... gerai .. pabandysiu
Vika, kaip tu? Atsijungti
Mirabel
Irishkina, Ira! Gaila .. nerašė. taip viskas pasirodė super! Kaip visada, viskas gerai, su smulkia druska kopūstai vis tiek pasirodė traškūs ir labai skanūs! Ačiū tau, saulute !!!
Tumanchik
Citata: Mirabel

Irishkina, Ira! Gaila .. nerašė. taip viskas pasirodė super! Kaip visada, viskas gerai, su smulkia druska kopūstai vis tiek pasirodė traškūs ir labai skanūs! Ačiū tau, saulute !!!
gerai ir gerai. Aš taip pat nustojau vargti dėl druskos. kas yra - tai ir supilkite.
Tata74
Tumanchik, Irisha, labai ačiū už tokį paprastą ir skanų būdą! Aš mėgstu raugintus kopūstus nuo pat vaikystės, bet negalėjau to padaryti. Ir pagal šį receptą - na, tiesiog super! Aš jau pasakiau savo draugams, todėl receptas atiteko žmonėms. Dėkoju!!!!!!!
Tumanchik
Citata: Tata74

Tumanchik, Irisha, labai ačiū už tokį paprastą ir skanų būdą! Aš mėgstu raugintus kopūstus nuo pat vaikystės, bet negalėjau to padaryti. Ir pagal šį receptą - na, tiesiog super! Aš jau pasakiau savo draugams, todėl receptas atiteko žmonėms. Dėkoju!!!!!!!
ačiū Tanjai! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko receptas ir radau savo vartotojus! Labai dėkinga už jūsų atsiliepimus!
Gražių jums švenčių!
Tatjanka Spiridonova
Tumanchik, Irisha, labai ačiū už tokį paprastą receptą! Aš tai padariau jau 3 kartus, todėl esu dėkinga! Užkariautas jo nepriekaištingumu (aš laukiu ilgiau, kol vanduo bus filtruojamas, nelabai iš čiaupo) linkiu sveikatos ir viso ko geriausio per Naujuosius metus!))))
Tumanchik
Citata: Tatyanka Spiridonova

Tumanchik, Irisha, labai ačiū už tokį paprastą receptą! Aš tai padariau jau 3 kartus, todėl esu dėkinga! Užkariautas jo nepriekaištingumu (aš laukiu ilgiau, kol vanduo bus filtruojamas, nelabai iš čiaupo) linkiu sveikatos ir viso ko geriausio per Naujuosius metus!))))
Tanja yra puiku! Aš Taip Džiaugiuosi
Valgyk - kenk savo sveikatai!
Linksmų švenčių! Sveikatos, laimės ir sėkmės jums ir visiems jūsų artimiesiems!
Liepos mėn
Nuo sezono pradžios kopūstus rinkau pagal šį receptą. Ir tada turėjau padėkoti autorei.)) Net ne ačiū, bet AČIŪ! Labai lengva, labai patogu, labai skanu. Ir tikrai žinau, niekada nebegrįšiu prie senų receptų!
Kopūstai be įtampos
Tumanchik
Svetlana, puiku prašau !!! Vooot tiek daug !!!
Dėkojame, kad skyrėte laiko pasidalinti savo ataskaita ir nuotrauka! Pagarba ir pagarba!
Elena Kadiewa
Irishka, tai buvo mano pirmasis pasiruošimas naujuose namuose - jūsų kopūstai!
Mano vyras atėjo pas mus ir patikrino taip! Jis pasakė: „Tu dar nepadarei tokio skanaus!“ - geriausias ženklas ...
Ir aš palikau litrą sūrymo kitam!
Tumanchik
Citata: Elena Kadiewa

Irishka, tai buvo mano pirmasis pasiruošimas naujuose namuose - jūsų kopūstai!
Mano vyras atėjo pas mus ir patikrino taip! Jis pasakė: „Tu dar nepadarei tokio skanaus!“ - geriausias ženklas ...
Ir aš palikau litrą sūrymo kitam!
Lenulya !!!!! URAAA! Kaip tai malonu! Tai man labai malonu ir didžiulis sveikinimas mano vyrui! Mūsų asmuo
Gaminkite sveikatai!
Taigi ar galiu pasveikinti jus išvykus?
Tumanchik
Artėjant pavasariui mane visada traukia rauginti kopūstai! Kas yra su manimi? Išeik savo kibirines keptuves! Atėjo laikas kapoti kopūstus
Kopūstai be įtampos
tana33
Irishkina, Aš su tavimi !!! Mane irgi traukė
Tumanchik
Citata: tana33

Irishkina, Aš su tavimi !!! Mane irgi traukė
Tanyuša !!!!! Ei! Mes jau seniai nesmulkiname kopūstų! Aš džiaugiuosi tave matydamas!

Kaip yra?

tana33
Rašau tuos asmeninėje, tama barti
eik, sako jis, otsedova, be tavęs yra daugybė žmonių

todėl rašau šilkmedį


Aš čia, mano brangusis
Vasario 7 dieną pagimdžiau anūkę Aliską
3520, 53 cm
11-as jau parvežtas namo

vopschem čia))))))))))) Aš tokia laiminga, myliu savo dvi mergaites ir visus berniukus

Tumanchik
Tatjana, kokia naujiena !!!!!!!!!! LOVA !!!! Sveikiname močiutę!
nors ... mačiau tave. kokia tu močiutė. pati ishsho nicho
Duok Dieve sveikatos mergaitei ir visoms savo mergaitėms!
tana33
Irishkina, Tiek svajojau, kad turėjau mergaitę, o dabar turiu DU
Tumanchik
Citata: tana33

Irishkina, Tiek svajojau, kad turėjau mergaitę, o dabar turiu DU

Man labai patinka vardas Alisa. tai mes norėjome vadinti savo dukra. ir gimė ... Alka
VGornas
Tumanchik, Airių, pasakyk man, prašau, ar įmanoma rauginti raudonuosius kopūstus? Ji guli su manimi, liūdna ... Štai ką galvoti apie ją ...
Tumanchik
Viktorija, na, kodėl gi nepabandžius? kopūstai kaip kopūstai. tegul ji tampa mėlyna arba raudona. tik susmulkinti ploniau, jis yra standesnis. ir pasiimk vandens gerai nuskęsti.
VGornas
Tumanchik, na .. bandysiu surizikuoti.
Tumanchik
Citata: VGornas

Tumanchik, na .. bandysiu surizikuoti.
tai yra kilnus dalykas, kaip sakoma! lauksime rezultatų
Farida
Kartą ieškojau raudonųjų kopūstų rauginimo recepto ir štai ką radau: "Raudonuosius kopūstus galite pasūdyti taip pat, kaip žalius kopūstus. Tačiau juos reikia susmulkinti mažesnius, nes jie yra kietesni nei jūsų pusbrolis. Arba kitu būdu : paprastai kapojame, bet tris kopūstus sutarkuojame trintuve, kad sultingesnis sluoksnis. Tuo pačiu tikslu į smulkintus raudonuosius kopūstus galite pridėti šiek tiek žalios spalvos. " Iš svetainės pasiėmiau sveikatos piniginę.
Dar nesūdžiau, bet kopūstai nupirkti.
Tumanchik
Farida, Ačiū už patarimą! bumas žinok

Citata: Farida
Dar nesūdžiau, bet kopūstai nupirkti.
raudona?
Farida
Tumanchik, taip raudona, vieną iš šių dienų bandysiu rauginti.
Tumanchik
Citata: Farida

Tumanchik, taip raudona, vieną iš šių dienų bandysiu rauginti.
puikus! lauksime rezultatų. nors man atrodo, kad kažkas jau išbandė. galite kasti komentaruose. gal painioju su daržovių kopūstų suktinukais?
lana šviesa
Citata: Tumanchik

Artėjant pavasariui mane visada traukia rauginti kopūstai! Kas yra su manimi? Išeik savo kibirines keptuves! Atėjo laikas kapoti kopūstus
In-in! Būtent tai ir turiu omenyje! praėjusią savaitę virėme puodą, šiandien mes jį baigėme! Aš tiesiog sukau kitą porciją. Šį kartą bandžiau morkas dėti iškart ir užmetiau dar keletą obuolių ... Pažiūrėkime, kas bus!
Tumanchik
Citata: Lanos šviesa
Pažiūrėkim, kas nutiks!
Šviečianti šviesa taip, ji pasirodys puiki. Merginos jau išbandė!
Birželio mėn
Iš karto darau su morkomis. Viskas pavyksta puikiai.
Bet paprika elgėsi blogai (mano nuomone) - ji tapo sausa (šiek tiek slidi).
O kopūstai tikri - labai paprasti ir labai skanūs 😋. Tai visada veikia. Labai ačiū už receptą.
Tumanchik
Citata: birželis
O kopūstai tikri - labai paprasti ir labai skanūs 😋. Tai visada veikia. Labai ačiū už receptą.
ačiū už nuomonę! gero kopūsto ir geros nuotaikos!
Tylu
Tumanchik, Irishkina, ilgą laiką sakysiu labai ačiū už šį receptą!
Iš tiesų, be įtampos.
Iš tiesų, rauginti kopūstai.
Visa žiema fermentuota ir reklamuota.
Kai kurie bandė padaryti apvalias akis - kaip? su vandeniu?
Tačiau tokie bandymai buvo numalšinti, sakė ji - tai baltarusių receptas,
Baltarusijoje visi taip fermentuojasi nuo viduramžių.

Tai aš padariau pastebėjimą.
Kadangi esu ne tik tingus, bet ir godus, man buvo labai gaila išpilti sūrymą (kažkodėl niekas nenorėjo gerti, nebuvo galimybės sušalti ir pan., Bet tai yra atskiras pokalbis).
Apskritai į naujus kopūstus įmaišiau seną marinuotą agurką. Pusiau senas, pusiau naujas. Kiek kartų neprisimenu, bet ne du ar tris. Kvapas stebuklingas, tačiau tam tikru momentu skonis pradėjo įgauti labai stiprią jėgą. Apskritai, rūgštus. Ir iškart.
Todėl padariau sau išvadą - arba naudokite seną sūrymą ne daugiau kaip du ar tris kartus, arba kiekvieną kartą sumažinkite jo dalį.

Irina, dar kartą ačiū!
Receptas puikus, jis visada pasirodo

Beje, kodėl gi ne „Lazy Club“ receptas?
Tumanchik
Citata: tyli
Aš jau seniai jums pasakysiu daug ačiū už šį receptą
Galina, jei jūs (ateikit?!) žinotumėte, kokia esu dėkinga už tokius pranešimus. Kai virėjai skiria laiko parašyti, kaip jie gamino maistą, kaip jiems patinka, kaip šeima įsimylėjo. Daugelis netgi tam registruojasi. Bet mes visi esame labai užsiėmę, aš žinau. Visi savo problemomis ir darbais. Ir tai gerai.
Bet mes taip pat dirbame (juk recepto nustatymas vis tiek yra darbas) būtent dėl ​​jūsų malonių žodžių ir ataskaitų.
Ir labai, labai apmaudu, kai staiga randi savo receptą, kurį jūsų pačių žinomi forumo vartotojai paskelbė svetainėje, bet jau kitose svetainėse. O kartais net varžyboms. Ir jie ne tik nenurodo tavęs, bet net ir bėgant metams niekada neatėjo bent „ačiū“ mesti. Šią „virtuvę“ iš vidaus pažįsta garsiausi forumo nariai. Tai nėra labai malonu ir negražu.
Galina, naudokitės savo sveikata! Tegul jis bus skanus, leiskite lengvai virti ir visada pasiteisinkite.
Beje, mes jau turime tik jaunus kopūstus. Ir taip noriu traškėti rūgštus)))) Ir barščiai man be raugintų kopūstų - taigi ... burokėliai.
Citata: tyli
Todėl padariau sau išvadą - arba naudokite seną sūrymą ne daugiau kaip du ar tris kartus, arba kiekvieną kartą sumažinkite jo dalį.
ir tai yra būtent taip. Aš nepatariu jums raugti tik ant seno marinato. geriau 50/50. ir greita bei skanu.
Labai ačiū, kad dalinatės savo patirtimi.
Citata: tyli
Apskritai, rūgštus. Ir iškart.
mes čia turime vieną chameleonikha !!!! Aš nekalbėsiu ir nerodysiu pirštu nors tai buvo Arch, kurį dabartinis rūgštus duoti!
Man taip pat patinka aštriau, bet greičiausiai jos skrandyje visiškai nėra rūgštingumo
Anna 1957 m
Žmonės, nebegalite paklausti Tumanchiko, todėl atsakykite, kas žino. 80g druskos - ar tai apskaičiuojama pagal vandens tūrį ar kopūstų svorį? Mano susmulkintas kopūstas pasirodė 1100 g, buvo paruošta 4 litrų skardinė fermentacijai.Taigi vanduo turi būti sumažintas perpus. Ir druska taip pat yra perpus?
alba et atra
Citata: Anna 1957 m

Žmonės, nebegalite paklausti Tumanchiko, todėl atsakykite, kas žino. 80g druskos - ar tai apskaičiuojama pagal vandens tūrį ar kopūstų svorį? Mano susmulkintas kopūstas pasirodė 1100 g, buvo paruošta 4 litrų skardinė fermentacijai. Taigi vanduo turi būti sumažintas perpus. Ir druska taip pat yra perpus?
Anh, kopūstų svorio nereikia.
Reikalingas tik vandens tūris.
Įdėjau 1 valg. šaukštas druskos 1 litre vandens.
Jūs įdedate kopūstą į indą ir užpildote sūrymu.
Pavyzdžiui, aš turiu 7 litrų kibirą, jis tinka lygiai 4 litrams sūrymo ir kažkur 2,5 kg. kopūstai.
Anna 1957 m
Citata: alba et atra
Įdėjau 1 valg. šaukštas druskos 1 litre vandens.
Ačiū tau, Elena. Taip ir padarysiu. Aš tik pasversiu ateičiai.)))
Net aš daug padariau už 2 valg. l - 54 g. Pasirodo, kad Tumanchik yra 20g / l - tokia proporcija man yra didesnė.
alba et atra
Citata: Anna 1957 m

Ačiū tau, Elena. Taip ir padarysiu. Aš tik pasversiu ateičiai.)))
Štai mano šaukštas su druska.
Rupi druska.
Anh, nesverk, uždėk ant akies, vis tiek bus skanu.

Kopūstai be įtampos

Anna 1957 m
Aš pasvėriau - ir rezultatas nepatiko. Man geriau.
alba et atra
Citata: Anna 1957 m

Aš pasvėriau - ir rezultatas nepatiko. Man geriau.
Ar šaukštas per didelis?
Anna 1957 m
Tikriausiai. Bet man visada patinka mažiau druskos, kad vyktų aktyvus pieno rūgšties fermentavimas. Kas yra kopūstuose, kas grybuose. Išvedu sau optimalius skaičius.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas