Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Ir paskutinės arbatos kompoziciją, mano nuomone, pasirinkote prastai. Suprantu jūsų nekantrumą, bet stenkitės kūrybiškai rinktis lapus.

Kūryba, žinoma, yra gera, bet ne tada, kai nėra didelio pasirinkimo, einu iš to, ką galiu surinkti iš lapų

[Jurijus K]

Jurijus K, Lapus skyniau pagal nuotaiką ir kaip buvo patogu. Kiekviena rūšis atskiroje pakuotėje, pasverta, pasirašyta, nurodė datą ir šaldiklyje. Žinoma, viskas nuvytus.
Kai susirinkau daug, tada pradėjau gaminti arbatą. Man patogiau mokytis arbatos atskirai, maistą gaminu dieną prieš tai, kad namuose nebūtų kvapų.

Dabar nusprendžiau atsikratyti mažos frakcijos, sukrėtiau visas atsargas į sietą, todėl buvo išsijota daugybė smulkmenų, buvo gaila ją išmesti. Bet ir aš nenoriu virti dulkių

[Jurijus K]

Bet ir aš nenoriu virti dulkių

Jurijus K, o dulkės supakuojamos į maišus ir užvirinamos

[Šviesa]

Šviesa, Žinau, bet neturiu krepšių

[Jurijus K]

Neturiu krepšių

Jurijus Ktada įdėti

dulkės

iki geresnių laikų
Arbata bus užpilta ir bus dar skanesnė ir aromatingesnė

Laba diena visiems naminės arbatos mėgėjams ir žinovams)) Aš dažnai žiūriu į jūsų temą, aš jau 4 metus gaminu arbatą, daugiausia iš to, kas auga mano paties sode. šiemet sezoną atidariau su man neįprastu mišiniu - arbatos rožių žiedlapiais + vyšnių lapais (50/50). virta praėjusį savaitgalį, granulėta arbata, savaitei išdžiovinta pagalvių užvalkale, šiandien ją virė. antpilas yra tamsus, subtilus aromatas, malonus lengvas kartumas, malonus poskonis. Aš padariau sau išvadą - turime padaryti daugiau)))

[Jurijus K]

Jurijus K, DUST yra pati skaniausia arbata, kurią paruošiau per metus! Įsivaizduok! Praėjusį sezoną pagaminau 76 arbatos partijas. Ir surinko visas dulkes atskirai. Iš visų (bet kokių) mišinių!

[Raduška]

Raduška, apstulbęs ... Na, aš dabar žinosiu))) Aš paėmiau, ir visa smulkmena apie gerą kavos puodelį į kriauklę po numetimo nuplauta

[Jurijus K]

Jurijus K, Aš taip pat išmečiau beveik visą sezoną prieš paskutinį. Ir tada ... Aš perskaičiau, kad 3% dulkių frakcijos yra norma. Ir ji nusiramino. Jis verdamas greičiau, skonis nuostabus, aromatas ne ką prastesnis už likusius ... Žmonės taip pat moka papildomai už maišus, į kuriuos maišus pakuota

[Raduška]

Raduška, taip, čia aš esu dundikas)))) Na, dabar tikrai neišmesiu, tuo labiau aš pažvelgiau į „Aliexpress“, galite nusipirkti maišelių partiją, supakuoti ir čia jūs esate)

[Jurijus K]

Jurijus K, Jurijau, aš prisimenu tave kiekvieną dieną, aš nepamiršau!

[„Luna Nord“]

„Luna Nord“, labai džiaugiuosi dėl to! Aciu Liudmila!

[„Luna Nord“]

„Luna Nord“, hm ...

[Raduška]

Raduška, intrigos, tyrimas ...

Arbatos sezonas jau prasidėjo (ir man, atsižvelgiant į tai, kad praėjusių metų atsargas baigiau kovo mėnesį, jis tęsiasi). Aš jau vaikštau po sodą ir grioviu viską, iš ko galima pasigaminti arbatos, aviečių ūglių, vyšnių, juodųjų aronijų, erškėtuogių, vynuogių, agrastų, raudonųjų, baltųjų serbentų ir liekanų (na, manyje tai neįsišaknija) juodos ... Pažvelgus į kaimyninį apleistą sklypą su vyšnių, abrikosų ir slyvų jūra ....... Įdomu, ar galite pasidaryti klevo arbatoje?
Dygo rudenį pasodintos „Ivan-Tea“ šaknys ... Kasiau kaip voverė ir pamiršau, kur ... Dabar radau 4 vietose ... Jie gąsdina, kad bus kaip piktžolė ... Nieko, mes susitvarkysime. Aš jau seniai pastebėjau, kai tik pradedi piktžoles traktuoti kaip maisto produktą ar gamini ką nors naudingo, tuoj pat imi to ilgėtis ...
Nuorodos planšetiniams kompiuteriams:





O dėl pakavimo ir atidavimo man patiko DANON jogurto indeliai.

Nuorodos planšetiniams kompiuteriams:

Ar kas nors gamino ginkmedžio arbatą?
Paveikslėlyje jis yra susuktas. Įdomu, ar savybės išsaugomos per mėsmalę? ))

Ši skani ginkmedžio ginkmedžio arbata yra garsi savo neprilygstama vaistine verte. Jis taip pat gali būti įtrauktas į specialius gėrimus kartu su sausmedžiu. Augalo šaknų ir lapų derinys labai sustiprina gydomąjį arbatos poveikį. Po 30 dienų gydymo pastebėsite nepakartojamą imuniteto padidėjimą. Be bendros savijautos gerinimo, psichinės reakcijos sustiprės, o atmintis taps lankstesnė.

Ginkmedžio arbata skatina visų organų ir sistemų tobulėjimą, atkuria kraujotaką visose kraujagyslėse, padidina smegenų srautą, taip pat apsaugo ląsteles nuo daugybės laisvųjų radikalų. Tai atitolina kūno senėjimą, užkertant kelią insultams ir infarktams. Senyviems pacientams pastebimas trombocitų aktyvacijos sulėtėjimas.

Pakanka pakeisti įprastą rytinę arbatą šiuo gėrimu, kad papildytumėte gyvybingumo ir gerovės atsargas.

Ką tik atrodė „Aliexpress“, galite nusipirkti maišelių partiją, susikrauti ir štai

Ar galiu turėti nuorodą?)) Arba jų vardas?

[Aleksandras Leonidovičius]

Aleksandras LeonidovičiusLaikydamiesi šios gijos receptų, neišsaugosite JOKIŲ augalų, kurių tiesiog neįrašote, vaistinių savybių. Fermentacija, kepimas, džiovinimas. Ar norite vaistinių? Tiesiog sausa, bet tai nebus arbata.

Ar galiu turėti nuorodą?)) Arba jų vardas?

Tada jie man liepė to nedaryti, dabar aš nurašysiu asmeniškai.

hmm ... Aš suprantu, kad jūs galite išdžiūti, bet tsatata yra tik arbata. o paveikslėlyje tai atrodė kaip fermentuota arbata. tik stambialapis. bet dabar nesu nusiteikusi džiovinti žolelių. Noriu iš visko išvirti arbatą, todėl pabandysiu)

[Jurijus K]

Jurijus K, O, ačiū už idėją su arbatos maišeliais .... Panašius sutikau METRO, bet ten jis brangus ir be stygų. Ant Allie krūva pasiūlymų iššoko nuo 60 rublių už 100 vienetų ir su stygomis.

[Nadia 2016 m]

Nadia 2016 m, Aš jau pats užsisakiau!

Ir aš, ir pakeliui kažkokios šiukšlės arbatai gaminti, silikonas braškių pavidalu.

[Nadia 2016 m]

Nadia 2016 m, yra daug mielų dalykų. Aš jau laižiau savo lūpas į šią, bet dydžiai akivaizdžiai nėra tie, prie kurių esame įpratę

Dar nėra daug lapų, bet aš jau pradėjau rinkti-nudžiūti-sušalti. Nors šiek tiek erškėčių, čiulptukų, aviečių, obuolių, kriaušių, spirėjos. Viskas išdžiūvo ir šaldiklyje. Tada aš dar surenku, pridedu. Ir kai bus parašytas padorus tomas, aš pradėsiu jį kaip Zakharą grūdinti ir susukti. Beje čia yra pranešimas apie arbatą iš spirea

Ir aš užsikabinau už rožių žiedlapių arbatą! Kvailas geras auklėjimas neleidžia be reikalo eiti apsupti gatvėje augančios kaimyno arbatos rožės. Ir jie nuėjo prie dachos. Na, tikiuosi, kad jie grįš iki vakaro.
Vakar vaikščiojo miške. Trejybė vis tiek! Dėl pasivaikščiojimo yra šiek tiek visko ... avietės-gervuogės-kriaušės-obelis-irga-pievos braškės (polynytsya) ir IVANUSHKA! Vis tiek radau praėjusių metų vietą, kurioje jis auga. Žinoma, nedaug, bet geriau nei nieko!

[Raduška]

Raduškakiek gėrybių! ypač Vanechka džiugina mano akis

Turėjau ir produktyvų savaitgalį. važiavome ieškoti juodųjų serbentų apleistose dachose ... deja, neradome. bet prižiūrėta daugybė kitų dalykų. ko galite ateiti rinkti. ir, žinoma, jie rinko lapus. kas turėjo laiko, kol mano vyras buvo geros nuotaikos, buvo paukščių vyšnios, slyvos, obelis, braškės, gervuogės, erškėtuogės. Beje, paukščių vyšnia man yra sezono pradžia - toks kvapas iš šviežių lapų yra tik malonumas!

Linadokas, Ačiū už patarimą! Aš daugiausia ruošiu vienkartinę arbatą, nes negeriu jos grynos formos. Pridedu įvairių žolelių. tai yra mano fermentuota arbata paprastai yra tik pagrindas. Vienintelis dalykas, apie kurį dabar galvoju, yra tas, kad turiu receptų, kur, pavyzdžiui, kelių rūšių lapai naudojami kaip pagrindas - todėl bandysiu juos kartu rauginti.

Mergaitės ir berniukai, galbūt kas nors gali padėti rasti medį. jis turi didelius odinius lapus, pavyzdžiui, vyšnios blizgus. tik dydis didesnis - 2-3 kartus. gėlės kaip vyšnios, bet pavienės ir iš bagažinės. Aš nesilaikau vaisių. koks tai galėtų būti medis? rasta pas dachas.



„Linadoc“, perskaityk savo pranešimą apie spirea. pasidarė įdomu - tokio krūmo neturiu) vienintelis dalykas neseniai buvo vienoje vietoje ir rado įdomų krūmą. gal tai spirea? Jei palyginsite „Yandex“ nuotraukas, tai panašu. dabar ji išblėso

[sweet_blondy]

sweet_blondy, jis labiau panašus į viburną ar gudobelę. Tai taip pat iš Rosaceae šeimos, puikiai tinkanti arbatoms. Bet viburnum gali būti karti.

[„Linadoc“,]

„Linadoc“, auga viburnumo ir gudobelės tėvai. visiškai skirtingi lapai

nors jis gali būti laukinis ... Šį krūmą radau vietinėje giraitėje. atrodo tikrai didelis ir įdomus) Panašu, kad pamatysiu, kokios uogos jame sunoksta

Taip, tai teisingas sprendimas. Geriau patikrinti ir tada tai padaryti. Taigi dar yra ką veikti. O spirea yra artimas Tavolgos giminaitis. Taigi rodžiau nuotraukas iš miško.



Tai yra miško pelargonija, beveik nėra skonio ir aromato, tačiau arbatos spalva tada yra puiki. Aš pridedu prie spalvų mišinių.

Tada jie man liepė to nedaryti, dabar aš nurašysiu asmeniškai.

ir aš, Jurij.

ir aš, Jurij.

Pora sekundžių))

gal tai spirea?

Tai Van Gutto spirėja, nes jų yra daugybė veislių.

.

Mergaitės ir berniukai, galbūt kas nors gali padėti rasti medį. jis turi didelius odinius lapus, pavyzdžiui, vyšnios blizgus. tik dydis didesnis - 2-3 kartus. gėlės kaip vyšnios, bet pavienės ir iš bagažinės. Aš nesilaikau vaisių. koks tai galėtų būti medis? rasta pas dachas.

Ar negalvoji apie vyšnias?

[Natalo4-ka]

Šiandien pagaliau paragavau savo vyšnių arbatos ... nuvylė. Kvepia inde taip skaniai, o užvirus visiškai neskanu (Nei skonis, nei kvapas nėra geri. Šiuo metu tai yra pirmoji mano nemėgstama arbata.
PS neturėjau patikėti žmonėmis, kad jie parašė, jog bloga arbata pasirodo iš vyšnių))

Apie viburnumą rašėme aukščiau, bet jo skonis kartokas. ir stiprus. Iš jo gaunama vėsi arbata!



Natalo4-ka,
Ar galite parodyti šio paslaptingo medžio nuotrauką?

[Aleksandras]

Aleksandras, įdėkite vyšnią į indą ir pamiršite apie tai šešiems mėnesiams, vėliau jus džiugins.

Alla, aš jau trečius metus turiu vyšnią, nesidžiaugiu!

visiškai neskanu užvirus (Nei skonis, nei kvapas nėra geri.

Aš prisijungiu, vyšnia taip pat mane nuvylė, guli antri metai, bet kokiame mišinyje jis suteikia kietą ir karčią vyšnių duobės skonį

Kaip sakoma - pagal skonį ir spalvą ... vyšnios yra naudingos mišiniuose nedideliais kiekiais, bet kokioje arbatoje, kurią dedu tik kvapui, aš padariau mono-gramą.
Bet spiraea nusivylė, karti ir turtinga, bet tai yra mano pažymis, matyt, tai, aš bandžiau su ja „Linados“ arbatą, visai ką kita. Jie taip pat mano vadina kalnų pelenais.
Taigi dar anksti kalbėti apie nusivylimą, leiskite arbatai subręsti ir subręsti.

Veltui netikėjau, kad žmonės parašė, jog bloga arbata pasirodo iš vyšnių))

Taip, vyšnia tada atskleidžia savo skonį, taip pat kitus kvapus. Ir čia, priešingai, daugelis žmonių labai giria vyšnių arbatą. Be to, skirtingų medžių skonis skiriasi ir ne tik vyšnios. Priklauso nuo veislės. Prieš porą metų gaminau iš vyšnių, buvo paprastas skonis, bet dabar toks skonis ir kvapas ....... Net deginta arbata įgavo karamelės skonį, bet aš norėjau išmesti blogą arbatą, vieną iš pats pirmas.

[„Luna Nord“,]

taip pat užsisakiau vienkartinių maišelių su Ali.
Man kyla klausimas dėl paukščių vyšnios - ar ji taip ilgai nyksta? jis guli nuo šeštadienio - venos vis dar traška, bet tiesa rinkosi beveik per lietų - daug drėgmės, žinoma ...
Manau, kad supratau vieną iš priežasčių, kodėl mano granulės byra - kai kurie lapai, kuriuos surinkęs visiškai nenudžiūva tiesiai į šaldiklį.
anądien rinkau lapus, kaip galvojau iš kriaušės.tiesiai su vyru ginčydamiesi, koks tai buvo medis) Išėmiau iš šaldiklio ir matau, kad tai vis dar obuolių lapai))) po atitirpinimo atsirado būdinga medaus spalva))

„Luna Nord“, dėkoju! Aš žinosiu))), tada netrukus aplankysiu šį krūmą lapų)

Natalo4-ka, vyras tvirtina, kad vyšnios nebūtų išgyvenusios be priežiūros. mūsų rajone dar nemačiau vyšnių, tik antys

Aleksandras Leonidovičius, Esu suglumęs dėl šio paslaptingo medžio) nėra nuotraukos. kitą kartą eisiu fotografuoti

[sweet_blondy]

Natalo4-ka iš Vakar 18:00

visiškai neskanu užvirus (Nei skonis, nei kvapas nėra geri.

Tai ne mano, tai citata
Aš labai myliu vyšnias ir dažnai jas dedu į mišraines, o mano valstiečiams tai patinka. Bet stengiuosi paįvairinti arbatas, gal todėl jos nenuobodžiauja.
Apskritai apie bet kurį augalą neteisinga vienareikšmiškai sakyti „blogas“ ar „geras“, todėl jei išbandytume tą pačią arbatą, tai yra iš tos pačios skardinės, tada taip, galėtume kalbėti apie asmenines skonio nuostatas ir t.t .. visi turi skirtingą produktą dėl GU ir kepimo ypatybių.
sweet_blondy, todėl gal todėl, kad nėra uogų, nes klimatas nėra tinkamas, nors, vertinant pagal platumą, kurioje esate, tai gana vyšnių juosta. Mes jį sėkmingai auginame ir esame šiaurėje.
Neturiu savo nuotraukų, jei iš principo nusifotografuoju vakare, bet paieškos sistema pateikia labai daug nuotraukų. Pagal žodinį apibūdinimą labai tikėtina, kad tai ji.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, turime vyšnių, šilkmedžių ir kitų „pietiečių“, pagal apibrėžimą neauga. Klimatas yra smarkiai žemyninis. Vasarą tai būna daugiau nei 40, tai yra gerai, bet žiemą per 40, bet dažnai minusas su vėju. Spalva pavasarį dažnai įveikia daugiau šalnų. Taigi mes perkame tik importuotus yummy

[Jurijus K]

Jurijus Ktačiau jūsų regione parduodama daug vyšnių daigų, paieškos sistema „praėjo“

[Natalo4-ka]

Natalo4-kataip, jie parduoda bet ką, tai yra įprastas verslas, net jei aliejų perkate indelyje

[Natalo4-ka,]

Natalo4-ka, Pažvelgiau į paieškos variklį - jis atrodo visai panašus į mane patį). Aš tiesiog užkliuvau už šio medžio ne pirmame apleistame sode - o kas, jei man tikrai reikia jį surinkti, bet aš nežinau? kitą kartą nufotografuosiu ir tikriausiai šiek tiek surinksiu - pažiūrėsiu, koks yra lapo skonis)

Jurijus K, tėvai turi šilkmedį. jis žiemoja visiškai be pastogės. tik uogos dar nematytos. pasodinome pernai. laukia neregėto derliaus

tėvai turi šilkmedį. jis žiemoja visiškai be pastogės. tik uogos dar nematytos. pasodinome pernai. laukia neregėto derliaus

Daugelis mūsų arbatos gamintojų nemėgo saldžiosios vyšnios, aš ne išimtis, ją naudoju tik mišrainėse. Bet bandai, staiga gauni kažką nepaprasto

Mergaitės ir berniukai, galbūt kas nors gali padėti man rasti medį. jis turi didelius odinius lapus, pavyzdžiui, vyšnios blizgus. tik dydis didesnis - 2-3 kartus. gėlės kaip vyšnios, bet pavienės ir iš bagažinės. Aš nesilaikau vaisių. koks tai galėtų būti medis? rastas pas dachas.

Laukinė kriaušė? Kaip variantą.

Gėlės iš bagažinės dažnai būna saldžiose vyšniose.
Apie vyšnių arbatą ... Turiu įvairių veislių. Ir arbatos aromatas yra kitoks. Kultivuojamos vyšnios džiovindamos skleidžia stiprų rožių aromatą. Gaila, tada jis nėra išsaugotas. Daigas, arba vadinamasis laukinis, skleidžia stiprų kvapą. Labai. Man tai kvepia dažais. Arba rūkstantis plastikas. Pagamino daug 50/50 vyšnių ir aviečių praėjusį sezoną. Visi vyšnių arbatos mėgėjai teigė, kad jiems tai labai patinka. Aš negaliu to gerti visą gyvenimą!
Aš sumaišysiu avietes su rožių žiedlapiais. Tada aš atsisakysiu prenumeratos