Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Kaip man pasisekė! Turiu tą pačią istoriją su vyšnių lapais. Įdėsiu į šaldiklį.

Kaip man pasisekė!

belieka susipažinti su šiuo čiulptuku

Turiu tai, tiesiai toje vietoje, kaip piktžolė, viską užkemša, net užlipau į šiltnamį.

o čia ant tavęs - kol vyko fermentacija)))
Aš pasimetęs. jei fermentacija jau prasidėjo, koks tai šaldiklis?

Tai ir yra Zakharo metodas: nudžiūvo ir jau šiek tiek prasidėjo fermentacija - užšaldymas - šiluma / fermentacija - užšaldymas - šiluma / fermentacija - užšaldymas - atitirpimas ir susukimas. Ir visa tai - kai mums patogu! Ir vis dėlto puikus rezultatas
Visa tai aprašyta metode.

Sveiki arbatos gamintojai! Aš buvau šiek tiek atitraukta nuo proceso, buvau šiek tiek užimta, šiek tiek blogai ... Aš atėjau užduoti daug klausimų. Kiek iš pradžių viskas atrodė aišku, todėl dabar nesuprantu, kas man negerai.
Šaldiklyje buvo iš anksto džiovinta obelis. Atšildžiau, susukau (dar kartą sulaužiau adapterį su savo mėsmaliu) nustatiau fermentuotis, šilumos išsiskyrimo procesas buvo nereikšmingas, aš įdėjau keptuvę į saulę. Stovėjau ten tris valandas, kad ir kaip stengiausi, daugiau / mažiau nejutau pokyčių. Gal kalta mano nosis (sinusitą gydau ketvirtą kartą per šešis mėnesius)
Taip pat pastebėjau, kad mano granulės yra labai sausos. Gal pas mus toks klimatas, kad nereikia džiovinti ar neilgai? Ar jie iš pradžių sausesni nei šaltesniuose regionuose? Kažkodėl man atrodo, kad mano fermentacijos problemos kyla dėl nepakankamos žaliavos drėgmės? Arba aš klystu? Atsiprašau, kad paklausiau daug, noriu tai išsiaiškinti. Po mano fermentacijos mano granulės praktiškai nekeičia spalvos, nors matau, kad jos visos labai tamsėja.
Ir vis dėlto mane apėmė toks sumišimas - mano pirmoji arbata, kuri man labai patiko iškart po džiovinimo, - obelis + svarainis - užplikyta po trijų savaičių, ir paprastai ji yra žolė. Ką aš darau ne taip?

[al_usya,]

mergaičių, todėl neatspėjau, kad nors viena partija atitirpina / kaitina kitą, beje, galite ją man užšaldyti, tai labai skubu! ir aš turiu tik 1 mažą stalčių šaldiklyje - kaip norite ir išeikite. Išbandysiu šį metodą obuolių ir paukščių vyšniose, kurios vakar pradėjo rūgti rankšluosčiuose)))



al_usya, Nesu puikus specialistas, bet jį skaitant kilo klausimas - kokia jūsų temperatūra kambaryje, kuriame dedate žaliavas raugti? jei išnešė saulėje, ar buvo daugiau nei 30? po visko

esant aukštesnei nei 30 ° C temperatūrai, dalis tirpių fermentacijos produktų, kurie suteikia stiprybės ir „kūno“ infuzijai, tampa netirpi, o prarandamas ir malonus arbatos aromatas.

[al_usya]

al_usya, obelis visada būna šiek tiek sausa ir gerai nenuvysta, tačiau fermentacijos metu spalva pasikeičia. Taip, ir užšaldant-atšildant, pasak Zacharijo.
Ir dabar arbatos (po paruošimo) geriau negerti. Arba gerti ir nesinervinti, jei atrodo kažkaip kitaip. Aš nesidžiaugiu savo, kurį ketinau išmesti prieš metus!
Beje, pranešk! (nėra nuotraukos, nes nieko nėra fotografuojama)
Naktį baigiau džiovinti aviečių ir rožių žiedlapių mišinį.
Avietės buvo lygiai 1 kg, žiedlapiai (aromatinių ir nearomatinių mišinys) 700 g.
Avietės buvo užšaldytos ir atšildytos. Žiedlapiai buvo renkami keletą dienų. Visą laiką nudžiūvę jie gulėjo ant viršutinės šaldytuvo lentynos maiše. Du kartus susuko. Granulės yra vienalytės. Po džiovinimo jie yra nedideli, tačiau yra mažai atvirų dulkių.Puikios arbatos spalvos arbata su ryškiu rausvu atspalviu. Rožės kvapas nėra įkyrus. Paragaukite ir jūs. Avietės taip pat gerai girdimos iš skonio. Pakankamai stiprus sutraukiantis pojūtis. Fermentuojama 4 valandas (prieš džiovinant). Džiovinta nekepant. Sustabdyta fermentacija orkaitėje 100 ° C temperatūroje⁰Nuo 20 minučių maišant po 5-10. Džiovinama džiovykloje 70⁰S. Dabar kabo pagalvės užvalkale. Manau, kad ir toliau gaminsiu šią arbatą. Tik dabar jau kitą sezoną. Nes mano rožės reikiamame žiedlapių kiekyje šiais metais nebeduos

[Raduška,]

Raduška, parašė jums paštu išsiųstos „Ivan-tea“ šaknis. sakyk man, ar jie buvo kažkuo apibarstyti? O gal pakuotėje buvo tik iškastos šaknys?

ir dar vienas klausimas apie arbatos džiovinimą. (atsiprašau, kuo toliau į mišką, tuo labiau suprantu, kiek malkų sulaužiau per pastaruosius metus, kai pirmą kartą bandžiau gaminti arbatą) teoriškai, ar galiu arbatą džiovinti elektrinėje džiovykloje?
Aš tai darau: pirmiausia kepu orkaitėje praviras dureles esant minimaliai temperatūrai (aš turiu 170 *) apie 20 minučių, 70 ° išsiunčiu į elektrinę džiovyklę. po to, kai paskutinė arbatos partija bus perkelta iš orkaitės į džiovyklę, aš ją dar 2 valandas džiovinu, tada sumažinu temperatūrą iki 30-35 *. visa tai vyksta prieš einant miegoti, kad žemiausioje temperatūroje ji išdžiūtų iki ryto pakilimo, ir tai išlenda apie 6 valandą.
Ryte atsikeliu, nustatau nulio temperatūrą - tai yra, aš tarsi vėdinu, atvėsinu šiltas žuvėdras. Aš jį padėjau į saugyklą. tai aš apeinu daiktą su krepšiu krepšyje.
kamuoja neaiškios abejonės - ar ne daug džiovinti esant 35 *? gali net tiesiog pastatyti orapūtę be temperatūros?

na, 170, kaip ir man, tai bus tiek 20 min. Kiek džiovinama džiovykloje, niekada nepastebėjau. Būdamas 70 metų iki to momento, kai matau, kad sausa. Ir neklauskite, kuo aš tai nusprendžiu? Dabar man atrodo, kad to pakanka!
Kiek suprantu, sunku išdžiovinti arbatą. BET ... kodėl jums reikia vėdinti pagalvės užvalkale? Kad džiovinta arbata sulaikant iš oro paimtų reikiamą drėgmės kiekį tolesniam „sausam“ fermentavimui. Užuot nustatęs per naktį 35–40, aš jį išjungčiau ir palikau neužbaigtą, o tada ryte, kol kava ir pusryčiai, vis tiek išdžiovinkite 70. Bet, tai aš. Net nežinau, kaip turėtų būti. Jei arbata pasirodys gera, tada, tikriausiai, kiekvienas pats pasirenka džiovinimo režimą. Bet jūs negalite ignoruoti kabinimo pagalvės užvalkale, aš tikrai žinau

Kodėl reikia vesti pagalvės užvalkalą? Kad džiovinta arbata sulaikant iš oro paimtų reikiamą drėgmės kiekį tolesniam „sausam“ fermentavimui.

Oi ... nesuderinamumas su tuo, ką aš perskaičiau didžiuliu kiekiu medžiagos čia. Visur rašoma, kad jie kabinami džiovinti ir sausai fermentuoti. Bet kokią drėgmę imtumėtės? Aš girdėjau iš jūsų pirmą kartą, įdomu! Įrašau jį į kompiuterį, vadinamą kaukole ...

[Raduška,]

Raduška, o ten yra! tada tampa aiškiau, kodėl reikalingi šie šokiai su pagalvių užvalkalais), tada reikia juos siūti ir išdžiovinti. ar arbata tokiu būdu surenka kvapus? mano virtuvėje tiesiog šilčiau. Aš galiu pakabinti ant drabužių virvelės nuo lubų. bet aš vis tiek ten gaminu ... o gal maisto ruošimo dieną maišelius dėti į miegamąjį? ten šalta ir drėgna
Aš dar nežinau, kokia yra mano arbata šį sezoną. vakar buvo verdamos vyšnios - kvapas silpnas, skonis žolinis. bet suprantu, kad geriau jį pašalinti ir trumpam pamiršti)

[Jurijus K]

Jurijus K, perskaitykite receptą ... tik tam, kad paimtų drėgmę sausai fermentacijai.
sweet_blondy, fermentacijos metu atkreipkite dėmesį į temperatūros režimą.
Žmonės, recepte yra vienas puslapis, nors ir didelis, bet nepatingėkite, skaitykite, kiekvieną kartą pamatysite ką nors naujo

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, paskutinė partija buvo fermentuota 22-24 *.
kodėl kalbi apie fermentaciją?

Ir jūs skaitote apie fermentaciją - neprasideda žemiau 15 ', vyksta daugiau nei 30 negrįžtamų procesų ... kuris fermentuotos arbatos sluoksnis, kokiu būdu gaminate mėsmalę ar kaip, ką fermentuojate ... viskas parašyta ir sukramtė receptą.

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, Aš nuolat žiūriu ir skaitau iš naujo. Šioje dalyje neturiu klausimų. technologija aiški.
Man kyla klausimas tik džiovinant
ar tu gali su manimi al_usya sumišęs? šiandien jai kilo klausimų apie procesą ...

[Jevgenija]

Jevgenija, atleisk mane dėl Dievo, taip.
Aš nesigilinu į temą praktiškai, vieną kartą, o kartais pasiutligė to imasi ... tai yra Ludos angeliška kantrybė, ji kiekvieną kartą atsako ir kramto tą patį, o aš pradedu pykti ir prašau, kad atsakytų Raduška ar Triša .

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, nieko blogo
Aš taip pat perskaičiau pagrindinį receptą, neperskaityk.
Aš galiu įsivaizduoti. Man, kaip ir kiekvienam naujokui, kilo daug klausimų. Kai kuriems iš jų radau atsakymus pirmajame puslapyje, kitoje dalyje - skaitydamas temą nuo pat pradžių. ir vis tiek iškyla keletas klausimų ne ne taip

Šie puslapiai yra labai įdomūs ... yra praktikos! ir klaidų, ir naujų metodų, man patinka jas perskaityti žiemą ...

[Elena Kadiewa]

jei drėgmė didelė, netinka ten kaboti. Tai neturėtų būti saulėje, vėdinamoje vietoje. Aš taip pat gaminu virtuvėje. Kažkas kabo po vyriu, kažkas balkone. Visada galite rasti vietą, kur nėra drėgna ir nėra stiprių kvapų. Na, nereikia jo kabinti prie džiūstančių drabužių. Manau, kad visi tai vis tiek supranta. Arbata pasiims tiek papildomos drėgmės, kiek jai reikia. Pagalvės užvalkale ji turėtų šnibždėti, kai ją paliesite. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...191.0
Dar kartą pakartoju - perskaitykite pirmuosius puslapius! Apačioje yra nuorodos. Ten - atsakymai į praktiškai visus klausimus, kuriuos turi pradedantieji. Žinoma, vis tiek turite drebėti dėl kiekvieno naujo žaidimo kaip dėl kito vaiko. Bet ... reikia įgyti patirties. Ir jis neegzistuoja be klaidų.
Žolelių skonį arbata gali lemti nepakankama fermentacija. To priežastys kiekvienam gali būti skirtingos. Pirmame puslapyje esančios meistriškumo klasės autorius pateikia klausimų, į kuriuos jis turi atsakyti, sąrašą. NUOŠIRDUS. Ir tada yra klaida, kuri sukėlė nesėkmę. Nors bent jau neturėjau atvirai nesėkmingų arbatų. Bet kokią arbatą reikėtų atidėti į šalį ir ją „užmiršti“ metams. Ir tada "surask" ir mėgaukis!
Kol nesukūrėte savo arbatos ruošimo algoritmo, darykite tai tiksliai pagal aprašytą metodą. Tada išbandysite variantus.
Mano algoritmas yra toks -
1 - jie nuplėšė žaliavą (nešioju iš toli ir ilgai, todėl lapai turi laiko „sušilti“)
2 - sandariai suvyniotas į liną (chintz, linas, medvilnės makhrushka, šiurkštus kalikas), apibarstytas plonu sluoksniu
3 - padėkite vėsioje vietoje. Geriausia, kai yra juodraštis. Pasirodžius drėgmei, suvyniokite į naują, sausą „vystyklą“
4 - įdėkite į maišelį (aš turiu įprastus, kurie įkišti į šiukšliadėžę. Skirtingos spalvos skirtingiems lapams)), sandariai susukite, išstumdami orą. Įdėkite į šaldiklį parai
5 - išimkite iš šaldiklio maišelį su lapais ir leiskite jam atitirpti neatidarius
6 - įdėti į šaldiklį
7 - pakartokite 5-6 taškus, kol pasirodys arbatos ruošimo laikas. Arba palikite ramybėje
8 - pabarstykite sušalusius lapus ant sauso lakšto ir maišydami atitirpinkite, kol išgarins didžioji dalis drėgmės. Ranka turi būti maloniai drėgna, o ne šlapia. Mano lapai nustoja laikytis sausos rankos
9 - pasukite ant mėsmalės vidurinės grotelės
10 - supilkite susuktą į neoksiduojantį maisto indą, kurio sluoksnis ne mažesnis kaip 5 cm, ne didesnis kaip 10. Negalima taranuoti! Ir lengvai patapšnoję ant stalo indo dugną, sutankinkite fermentuojančią masę
11 - uždenkite drėgnu rankšluosčiu (visiškai išmirkytą, susuktą ir išgręžtą)
12 - jei kambaryje yra iki +26, galite jį palikti (sudrėkinkite rankšluostį, kai jis džiūsta). Jei temperatūra aukštesnė, reikia ieškoti vėsesnės vietos, pastatyti ją ant kambario grindų, įjungti oro kondicionierių arba IŠVYKTI, kad atimtų karštą (arbatai skirtą) orą. Jei kambaryje yra šalčiau nei +18, turite arba suvynioti, arba įdėti į lėtą viryklę. Aš tai išbandžiau. Gana patogu sau. Karikatūroje nebuvo. Naudojo tik kaip termosą.
13 - fermentacija, jei naudojote grūdinimo metodą pagal Zacharias, visiškai pakanka 3-4 valandų
14 - Aš džiovinu pagal tą pačią schemą 10 minučių +150 ° C temperatūroje, 10 minučių - 120 ° C, 20 ° C - 100 ° C temperatūroje, džiovinu džiovykloje 70 ° C temperatūroje. Bet kuris kitas džiovinimo būdas turi teisę į gyvybę.Visi jie yra pirmajame meistriškumo klasės puslapyje.
15 - po džiovintuvo išpilu arbatą į pagalvės užvalkalą (medvilninį audinį) ir pakabinu 2-3–4 dienas
16 - supilu į sandarų indą
17 - kantrybės turiu mažiausiai du mėnesius



Elena Kadiewa, Helen, nusiramink! Po savaitgalio su TREČIAIS ​​anūkais vienu metu galiu parduoti perteklinę kantrybę



sweet_blondy, Jevgenija, Ivanushka man buvo išsiųstas tiesiog suvyniotas į popierinius rankšluosčius. Tačiau, parduodant sodininkystės parduotuvėse, jie siunčiami tirsa

Anya, geras algoritmas! Aš darau beveik tą patį!
Manau, kad šį algoritmą reikės išdėstyti kiekvieną kartą, kai atvyksta naujokai.
Kai pradėjau gaminti arbatą, taip pat kilo daug klausimų, sužinojau iš kitų žmonių klaidų, kai Liudočka surengė analizę ir vėl nuėjo skaityti recepto su cheat sheet, nes iš pradžių ji kažko praleido, o receptas buvo toks parengė ir sukramtė, kad reikia atlikti VISUS taškus, o ne eksperimentuoti. Eksperimentai gali būti atliekami, kai receptą parengėte iki automatizmo ir visi procesai yra aiškūs.

[Nadjušič]

Nadjušič, Viltis, Nenoriu jau nieko perdaryti. Išbandžiau savo „Serbentų naudoje“ ... Šiaip ar taip, nekepant, atsiranda neteisingas potraukis!
Šeštadienį eisiu į kaimą gervuogių ir kriaušių lapų. Aš taip pat noriu pagaminti tokį mišinį, kol kriaušė nėra sukietėjusi

jei išnešė saulėje, ar buvo daugiau nei 30? po visko

tikrai buvo daugiau, bet kambaryje tikriausiai buvo apie 20.

Geriau negerti arbatos dabar (po paruošimo)

Aš tai prisimenu, bet vis tiek išbandau kiekvieną partiją, ir būtent su ta partija man iškart labai patiko, tada atsirado žolės skonis. Ar norite pasakyti, kad po metų jis pasikeis į gerąją pusę? Pamenu, buvo parašyta, kad laikas veikia skonį pagerinti. Aš tiesiog nerimauju, gal tai nebuvo teisinga nuo pat pradžių ir nėra ką ten tobulinti?

Aš nesidžiaugiu savo, kurį ketinau išmesti prieš metus!

Gerai)))))
Šiandien pasiėmiau visą rožių baseiną, nesvėriau tiesos. Įdėjau į maišą ir užšaldžiau. Tai mano laipiojimo Čipas ir Deilas

Žmonės, recepte yra vienas puslapis, nors ir didelis, bet nepatingėkite, skaitykite, kiekvieną kartą pamatysite ką nors naujo

:) Aš tai darau tik mėnesį, prieš eidamas daryti ką nors sėdžiu ir skaitau iš naujo
Na, gerai, daugiau nebeklausiu, nes tai labai erzina, atsiprašau.

[al_usya]

al_usya, Alla, bet paklausk, kur mes eisime? Mes atsakysime
Pirmiausia duokite atsakymus į visus tuos klausimus, kurie yra apklausos metu!
Žolelių skonio turiu tik arbatose, kurios buvo džiovintos džiovintuvo temperatūroje. Ne vaistažolės! Ir šešėlis yra ... ne arbata, o tik džiovintos žaliavos. Ir tada, laikui bėgant, jis dingsta. Todėl, jei aš ketinu išdžiūti išsaugodamas aromatą (mėtų, juodųjų serbentų), tada aš pradedu džiovinti kepdamas. Kažkur ketvirtadalis tūrio. Na, ar trečdalis. O likusi arbata džiovinama nekepant. Bet reikia ilgiau fermentuotis, kol laukia savo eilės džiovinimas.

Merginos, įsitaisiusios paieškos sistemoje, nerado aiškaus atsakymo. Ar kas nors džiovino sausmedžio gėles, papildančias įprastą arbatą, o ne vaistines? Kaip ji elgiasi? Jei yra teigiama patirtis, tada aš ją kolekcionuoju, kol ji žydi ...

rinkis-sausas-bandyk, tada pasakyk mums visiems čia!

[Apie pagalvės užvalkalą]

Apie pagalvės užvalkalą...
Siuvama iš seno medvilninio audinio, nepridėjus modernių siūlų, mažų maišelių.
Aš jį pakabinau gatvėje, bet mūsų drėgmė didelė, namas privatus, dažnai pasigirsta kaimynų dūmų ... Apskritai aš beveik nesugadinau arbatos.
Mes turime didelius langus, saulę atspindinčią plėvelę ant stiklo, tada žaliuzes. Ant langų šilta ir sausa. Aš dedu ten arbatos maišelius sausai fermentacijai, ant langų nematau, nes užuolaidos uždarytos, bet arbatos aromatas yra visame kambaryje.
Gal kam nors šis metodas tinka.

rinkis-sausas-bandyk, tada pasakyk mums visiems čia!

Yra! Surinkite ir pasakokite

[Raduška,]

Raduška, super apgauti lapas! Atspausdinsiu ir pakabinsiu ant šaldytuvo.
Galvosiu apie tinkamą vietą krepšiams. eeeh, viename kambaryje nėra pakankamai vietos, nėra kur klajoti)

sprogo vakar prie dachos. rinko paukščių vyšnias, obuolius, vyšnias, avietes ir slyvas. Mama rytoj pjaus avietes, aš jau prašiau „švaistyti“

sprogo vakar prie dachos. rinko paukščių vyšnias, obuolius, vyšnias, avietes ir slyvas.

Geras kompozitorius!
O mano krepšiai kabo koridoriuje, virvė ištempta, o aš kabinu ant skalbinių segtukų. Eidama pro šalį, šiek tiek boksuojuosi iš apačios, kad susimaišyčiau, bet taip pat kišu nosį ... ... aromatas!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, ir aš turiu kategoriškai uždrausti uošvei pjaustyti avietes man nesant! Tiek daug lapaiarbata dingsta! Trečius metus turiu gerai prižiūrimą aviečių plantaciją, tarsi parodą

Gera diena. Prašau pasakyk man. Aš surinkau rožių žiedlapius. Noriu išdžiūti, kad dekoruočiau dovanų arbatas. Bet žiedlapiai yra labai dideli. Ar juos reikia kirpti, ar tik raukšlėti, truputį suglamžyti ir išdžiovinti?

[Tamilų]

Tamilų, galima pjaustyti, galima iškart išdžiovinti. Bet džiovinant mano žiedlapiai praranda spalvą. Net ir esant žemai temperatūrai. Tiesa, raudonųjų dar nedžiovinau. Gal jie išlaiko spalvą?

Gera diena. Prašau pasakyk man. Aš surinkau rožių žiedlapius. Noriu išdžiūti, kad dekoruočiau dovanų arbatas. Bet žiedlapiai yra labai dideli. Ar juos reikia kirpti, ar tik raukšlėti, truputį suglamžyti ir išdžiovinti?

Aš juos supjausčiau ir išdžiovinau. Jis nesusiglamžė, spalva buvo išsaugota džiovinant el. džiovyklė nazkoy temp.
Bet man nepatiko rožėmis kvepianti arbata ...

ar tiesiog nudžiūva, šiek tiek susiraukšlėja ir sausa?

[Tamilų]

Aš juos supjausčiau ir išdžiovinau. Jis nesusiglamžė, spalva buvo išsaugota džiovinant el. džiovyklė nazkoy temp.
Bet man nepatiko rožėmis kvepianti arbata ...

dėkoju. Pjoviau ir džiovinau. Aš noriu pridėti prie arbatos ne dėl kvapo, o dėl grožio))) rožė šiek tiek pakeitė spalvą, bet liko rožinė. Dar džiovinau purpurinius lauko bordo (sokirka) žiedus (žiedlapius), truputį bijūnų, šiek tiek mėlynų ir baltų rugiagėlių (žiedlapių), dabar noriu medetkų žiedlapių ir raudonų medetkų. o žiemą labai mažai pridėsiu dovanų arbatų draugams ir artimiesiems))) Manau, kad bus skanu ir gražu. liepą noriu nusausinti dar keletą saulėgrąžų žiedlapių

Tamilų, galima pjaustyti, galima iškart išdžiovinti. Bet džiovinant mano žiedlapiai praranda spalvą. Net ir esant žemai temperatūrai. Tiesa, raudonųjų dar nedžiovinau. Gal jie išlaiko spalvą?

Išbandžiau šį džiovinimo būdą: žiedlapiai 15 minučių džiovintuve 30 laipsnių temperatūroje, tada 20 minučių atsidarė (būtinai greičiau atvės), tada vėl 15–20 minučių 30 laipsnių temperatūroje, vėl išėmiau padėklus, stovėjau atviri (jie yra beveik sausi plienai). tada 30-40 minučių džiovino 40 laipsnių temperatūroje, išpylė ir paliko ramybėje. po poros dienų aš įdėsiu tamsiai raudonus lapus į stiklainį. atsiprašau, negaliu įkelti nuotraukos į kompiuterį (((

[Tamilų]

Tamilų, nepamirškite - medetkų žiedlapiai arbatai suteikia savo kvapą, ir tai ne visiems patinka. Medetkos taip pat.
LTD! Zachary pasirodė! ir kodėl mes tylime?

[Elena Kadiewa]

Zachary pasirodė

Elena Kadiewa,
Taip pat su nauju avataru

Mergaitės ir berniukai, kur turėčiau kreiptis su klausimais apie šalaviją?

[elena88]

elena88, arbata stipriai karti

Pasodinau krūmą, tokia varnalėša užaugo! lapai visai nekvepia. Nėra kvapo. Virš rožių krūmo. Norėjau jau išrauti, bet nusprendžiau palaukti gėlių. Bet gėlės yra labai kvapnios. Šiandien porą žiedynų išardžiau į gėles - visoje virtuvėje jaučiamas kvapas. Rankos dervingame aromatingame žydėjime. Pirmą kartą jis neplaunamas muilu. Ir iš antrojo, tiesą sakant, taip pat. Norėjau paskelbti nuotraukas, kad žmonės atrodytų gerai ištreniruota akimi. Koks tai žvėris? Lapai net žydėjimo metu neturi kvapo ir skonio

[elena88]

elena88, ką sako internetas? Ar ten kažkas panašaus?

Taip, tai tikrai panašu!
Čia yra nuotrauka

Nusipirkau prekybos centre žaliųjų skyriuje. Jie juos parduoda mažuose puodeliuose. Manau, kad normalūs žmonės naudoja žalumynus, o šaknys yra šiukšlių dėžėje. Ir pasodinau į žemę.Šalavijas buvo parašytas rusų kalba ant balto puodo. Taip pat nustebau, kad tai niekuo nekvepia. Na, manau, gal ir maža, todėl bekvapė. Tokia istorija.

[Elena Kadiewa,]

keista, erelio lapai turėtų kvepėti labai kvapniai. Pasodinau šalyje pernai - lapai kvepėjo tikrai tam tikrame „amžiuje“ ir ne visi. pirmaisiais metais ji manęs nežydėjo. Laukiu, kol šiemet žydės. jo lapai skinami žydėjimo metu. šalavijų lapai visada kvepia - dar prieš žydėjimą.

Vakar išlipau į giraitę - skyniau erškėtuoges, obelis, braškes, gervuoges ir irgi. labai laimingas. kol grįšiu namo. Susikroviau viską į „sauskelnes“ ir tada supratau, kad skudurų per mažai susivynioti ... ir vakare mama labai retino avietes - paėmiau tokią didžiulę ranką - vos parsinešiau į mašiną! atsiprašau, tiek arbatos! nors pats nešiojuosi ir galvoju - turiu visus lapus užimtus, šaldiklis greitai bus užpildytas, net pagal Zachariah metodą ... bet vis tiek gaila jį išmesti) turėsiu pagalvoti kažkas)
ar tu gali ka nors padaryti su aviečių šakomis? ar tik mesti?

Elena Kadiewa, o aš dabar skaitau, semiuosi patirties. kai turite minutę darbe) labai įdomu, man tai patinka :-)
Nadyushich, Apskritai turiu drėgnumo ir ventiliacijos problemų. Maža to, kol pavasarį ir rudenį perdarėme grindis nuo rūsio, per plyšius (antrame aukšte) pakilo drėgmė, taigi vieno kambario butas - du langai vienoje pusėje. atidarote juos vėdinimui ir ..... oras praktiškai stovi. vėjelis pradeda pūsti tik atidarius lauko duris. ir ne tik aš ją atidarau - tai daro visos grindys čia. Galvosiu, apmąstysiu.
Raduška, Prisitaikiau prie mamos - ji ją išpjovė, aš iš karto atėjau ir paėmiau avietes) ji vis dar stovėjo stebėdama, kaip aš viską dedu į tvarkingą skardą, ir klausia - ar tau per daug? žinoma daug! bet neatiduosiu)

[sweet_blondy]

žinoma daug! bet neatiduosiu)

sweet_blondy, Zhenya, kaip aš tave suprantu! Ji pati yra. Kurį laiką nuo šakų nuplėšti lapai gali tiesiog gulėti ant lentynos šaldytuve (maiše). Nežinote, ką galite galvoti su šakomis. Išmetu juos.
Manau, kad jums laikas išvirti arbatos! Pora bemiegių naktų ir vėl tuščias šaldiklis! Ne?

[Raduška,]

Raduška, Manau, kad laikas su vyru baigti valgyti viską, kas guli šaldiklyje, nes kitaip mes tokie valgytojai))) šiandien atitirpdymui išėmiau paukščių vyšnias, obuolius ir braškes. Aš juos jau tris kartus užšaldžiau. Manau, kad taip, jūs galite virti arbatą. Pažiūrėsiu, ar po vakaro bus jėgų po dovanojimo (* tarsi jie liktų su manimi po sodo pratimų *)
dalį aviečių lapų tikrai reikės laikyti šaldytuve, kai kuriuos galima tiesiog išdžiovinti - šiuos dedu į arbatą, kai gaminu vaistažolių preparatus. bet vis tiek noriu didžiąją dalį fermentuoti. ir netgi nusprendė maišyti
šakų sąskaita pamaniau praleisti mėsmalę. apskritai skaičiau, kad peršalimo ligoms labai tinka arbata iš aviečių šakų. paskutinę partiją (mažą) supjausčiau žirklėmis ir išdžiovinau. bet malonumas vis tiek yra. ranka skaudėjo nuo žirklių. Galvoju, kad tikriausiai juos visus susuksiu. ir iškart išdžiovinkite. bet kuriuo atveju tai bus mažiau darbo jėgos nei pjaustymas. ir tada pamatysime, kas atsitiks)



Esu nepaprastai dėkinga savo vyrui, kad jis ne tik leidžia man išgerti arbatos, bet net ir padeda. yra apleistų vasarnamių tyrimo įmonė, krepšys / krepšys visada tilps. Aš bailys. Bijau lipti vien džiunglėse)))
Vakar jis sako - velnias, kad ir kaip atrodau šaldytuve ieškodama maisto, o visose lentynose yra pakuotės su lapais. Aš uždarysiu. Sėdžiu ir graužiu duoną. kartais man net gėda, kad pamiršau gaminti, absoliučiai myli mane ir mano nuotykius

[sweet_blondy]

sweet_blondy, mane palaiko ir mano vyras. Na, jis geria arbatą mielai sielai! Avietės negranuliuoja! Tai yra arba tik mišiniuose (su obuolių-braškių-kriaušių-vyšnių), arba ... nesikankinkite, kad susisukus jis virs dulkėmis. Aviečių dulkės yra tokios pat geros, kaip ir verdamos į nuostabią arbatą!

[Raduška,]

Raduška, mano vyras dar neįvertino rauginto.gal todėl, kad praėjusiais metais aš tai dariau ne visiškai pagal technologijas, todėl arbata nebuvo tokia prašmatni, kokia turėjo būti. o gal vien todėl, kad gaminau monofonines arbatas. bet kai mane apėmė žolelės - džiovinau visokias kitokias ir pradėjau viską derinti iš knygos, tada jo akyse pamačiau kibirkštis! nors, jei atvirai, nesitikėjau, kad ne taip seniai girdėjau apreiškimą - esu jums labai dėkinga, kad patys kepate duoną ir gaminate žolelių arbatą
apie tai, kad avietės nėra granuliuotos, prisimenu, bet ačiū už priminimą! Manau, kad bus tiek lapų, tiek monofoninių dulkių (aš užsisakiau arbatos maišelius ne veltui) ir dėkoja už tai, kad surašėte lapus, su kuriais jas galima maišyti

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Jevgenija, Persijoju visas paruoštas arbatas ir surenku šias dulkes į atskirą indą. (Ir tegul Raduška nesiginčija su ja!) Taigi žiemą mano vyras pasakė, kad ši kombinuota arbata yra pati skaniausia! Ir jis tikrai yra pats kvapniausias! ir maišeliuose su „Ali express“ jis gerai paruošiamas!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, kodėl aš ginčyčiausi? Šios „dulkės“ man atrodo pačios skaniausios! Jis užvirsta greičiau ir aromatas puikus!
Užvakar džiovinau sumaišytą arbatą, kurią surinkau Trejybei! Mergaitės, tai KAŽKAS su KAŽKU!
sweet_blondy, Zhenechka, ar turite lėtą viryklę? Jei taip, pabandykite pasigaminti troškintų aviečių. Esu tikra, kad mano vyrui tai labai patiks! Nebūtina jo užšaldyti. Taigi troškinkite su nepjaustytais lapais, o suglebę susukite ir išdžiovinkite.
Pasirodo visai kitas gėrimas! Temperatūros režimas „merdintis“ - 60-80⁰ S. ir laikas ... net nežinau. Tingėjau 6 valandas ir 12 (80 m.). Nepastebėjau skirtumo. Tikriausiai geriau yra mažiau elektros energijos. Sulaukus 60 metų, tikriausiai, 12 metų būtų geriau.
Žolelių arbatos yra geros, bet yra viena didelė BET ... Jie visi praktiškai yra vaistiniai, o tai reiškia, kad jie turi kontraindikacijų. O fermentuotas yra tik skanus gėrimas

[Raduška]

Nežinote, ką galite galvoti su šakomis. Išmetu juos.

Raduška, raudonos spalvos?
Sušiai arbatai !!!
Taip, reikia pjauti.

ranką skaudėjo nuo žirklių

Gal žirklės yra geriau nei žirklės.

[Šviesa]

Šviesa, Turiu beveik 2 šimtus kvadratinių metrų aviečių. Neturiu laiko susitvarkyti su lapais. Kur aš taip pat galiu turėti filialus?