Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Vakar motinai įteikiau arbatą siuntinyje, ar bus įdomu? Taigi parašiau „Ivan-tea black“ ir „Ivan-tea green“, ar muitinė praeis, ar ne? Sėdžiu - bijau

Nežinau apie ukrainietiškąjį, bet kazachiškis to praleido, be to, ne kartą ... Tiesa, arbata buvo gabenama lėktuve, bagaže.

[lappl1]

lappl1, sužinosime po poros valandų!

dirva nuo lapų rūgštėja, todėl rasime kitų organinių humuso likučių.

O mano lapai tik traukia kvapą - derlius nepamatuotas ...

[lappl1]

lappl1, sužinosime po poros valandų!

Tada tu švilpyk mums ...

[Anya]

Mergaitės, ar raugiate spygliuočius?

Anya, Dariau pušies ūglius (1-ame puslapyje apie tai parašiau recepte). Tik nerūgė, o tiesiog susuko mėsmalėje ir iškart džiovino džiovyklėje. Pavasarį ūgliai yra jauni, minkšti, lengvai susisukę. Ir dabar, tikriausiai, tave kankins nukirpti adatas ...

Anya kažkas parašė, kad likusios adatos iš „Linadoc“ uogienės „spygliuočiai su erškėtuogėmis“ buvo raugintos, nepamenu kas? Daugiau komentarų nepamenu.

Taip, aš tai padariau ... Ten aš rašiau apie Linos uogienę ir apie tai, kad buvo gaila išmesti ūglius ..

annnushka27, na, taip, gal galite rasti kai kurias šaknis

Nagi, mes dar turime daug lapų. Pavyzdžiui, vyšnia.

Anya, aš padariau pušies ūglius

Taip Liudmila, aš perskaičiau.
Mergaitės, ar kažkas iš vyšnių lapų gamino arbatą? O gal jums neauga? Dabar vaikščiojau gatvėmis, vyšnios lapai vis dar žali, dideli, o vyšnia taip pat žalia, bet maža. „Narwala“ pakuotė yra šių lapų mišinys. Ir tik tada pagalvojau, kad iš vyšnių arbata greičiausiai bus bloga, teko ją pasiimti atskirai, bet dabar jos nedalinsiu, jos panašios. Gerai, rytoj eisiu, gryna vyšnių narva.
Ir vis dar negaliu suprasti, kaip atrodo badanas, mačiau tai internete, bet nesuprantu. Dabar pamačiau kažką panašaus, nuplėšiau, dabar nufotografuosiu, parodysiu.

[Anya]

Anya, Rauginau ir raugiau spygliuočius, prieš savaitę, be kitų arbatų, kaip natūralų bronchus plečiantį ir antibakterinį agentą, raugiau pušį ir kiparisą. Ramiai porą valandų slenka ir fermentuojasi, tačiau kvapas nelabai keičiasi. Manau, kad antibakterinės medžiagos neleidžia raugintis bakterijoms ir mielėms ant spygliuočių. Bet kadangi tai yra arbata, aš ją fermentuoju. Aš dedu jį į kitas arbatas, man patinka aromatas medicininiais tikslais.

[Linadokas]

Linadokas, Labai ačiū! Aš taip pat padarysiu. Man labai patinka pušų spyglių kvapas, bet, deja, aš nelabai mokausi rūšis, na, pušis, eglė, aš, žinoma, žinau, bet kitose pasimetu. Dabar yra tiek daug naujų rūšių ir veislių. Arba netrukdyti? Ar jums patinka kvapas, tada vemia? Nėra nuodingo ar kenksmingo?
Vėl pažiūrėjau internete į badano nuotraukas, ne, aš vis dar jo nemačiau.

[Anya]

Anya, vienintelis dalykas, būkite atsargūs su kadagiu - į puodą galite įdėti kankorėžių, tačiau adatas geriau naudoti rūkymui, o ne arbatai. Visa kita įmanoma.

Aciu tau Lina! Nuėjau į internetą pažiūrėti kadagio.

Šiandien nuskinti lapai nebėra sultingi. sausas. Kaip man geriausiai elgtis? Dabar nuplauti ir išdžiovinti.

Kaip man geriausiai elgtis? Dabar nuplauti ir išdžiovinti.

Užšaltų porai dienų. Tada ji ją atitirpino ir grojo.

Ačiū Linai, aš tai padarysiu! Kiek pamenu, šlapių negalima užšaldyti?

Taip, reikia išdžiovinti, tada įdėti į maišelį ir surišti. Tvirtai prisirišu ir tvirtai rišu.Dėl to, kai jį išimu, turiu tirštą pyragą. Pirma, tokiu būdu jie vėliau geriau slenka, antra, aromatas yra intensyvesnis, ir, trečia, jie užima mažai vietos šaldiklyje.

[Anya]

Mergaitės, ar kažkas iš vyšnių lapų gamino arbatą? O gal jums neauga? Dabar vaikščiojau gatvėmis, vyšnios lapai vis dar žali, dideli, o vyšnia taip pat žalia, bet maža. „Narwala“ pakuotė yra šių lapų mišinys. Ir tik tada pamaniau, kad tikriausiai vyšnių skonis bus blogas, turėjau pasiimti atskirai, bet dabar jos nedalinsiu, jos panašios. Gerai, rytoj eisiu, gryna vyšnių narva.

Anya, kartą kažkas parašė apie vyšnias. Bet ne apie tai, kokia arbata pasirodė, o apie tai, ką jis padarė. Aš to nežinau. Mes neauga. Ir tai, kad lapai sumaišyti, yra gerai. net jei vyšnios nėra labai geros, vyšnios viską sutvarkys. Arbata turėtų būti gera.

Nagi, mes dar turime daug lapų. Pavyzdžiui, vyšnia.

Anya, tai reiškia, kad reikia daryti, daryti ir daryti anksčiau sustabdyti kaip jie krinta. Tada padėkosite sau! Tai pati šauniausia arbata sode. „Rustic“ galite gaminti pridėdami vyšnių prie bet kokio skonio bet kokiu santykiu.

fermentuota pušis prieš savaitę

Lina, kaip jūs dabar apdorojate pušį? Pjovimo adatos?

kaip jūs dabar apdorojate pušį? Pjovimo adatos?

Imu šaką ir paleidžiu „prieš javą“ - spygliai rankose, plikos šakos.

Jie švirkščia ...

Jie švirkščia ...

Ir nelaikau jų rankoje, užsidedu krepšį ant šakos, įkišu ranką į ją, permetu ant savęs, adatos krinta į maišą.

Ačiū, Linochka, už patarimą! Aš pabandysiu! Nes man labai patinka pušis!

[Liudočka]

LiudočkaVyšnia yra sukryžiuota paukščių vyšnia su vyšnia. Uogos auga šakelėje, kaip paukščių vyšnios, bet didesnės ir bordo spalvos, mezgamos pagal skonį, tačiau mažiau nei paukščių vyšnios. Skanus dalykas.

fermentuota pušis prieš savaitę

Pralna .... vasarą palieka, žiemą spygliai. Apie sustojimą negali būti nė kalbos.

Merginos! Šiandien mes su Anyuta ragavome mano arbatos, kurią iki šiol pasiekė tik mano nosis. Tai yra, aš jo anksčiau negėriau, tik išbandžiau aromatą.
Šiandien mes įvaldėme tik irga ir paukščių vyšnias.
Irga buvo granuliuota. Ir šiek tiek. Mums abiem nepatiko. Nesupratau, koks skonis. O Anya kvepėjo ką tik sugautu (dar gyvu) karpiu. Tai tokios įdomios asociacijos. Arbata yra lengva. Apskritai kitą sezoną aš daug padarysiu tūrio ir ilgiau raugsiu. Gal geriau.
Bet paukščių vyšnia mus abu nudžiugino. Kažkodėl gaminau birią lapų arbatą, nors man labiau patinka granuliuota arbata. Labai ryškus migdolų skonis. Manau, kad granulės bus tiesiog nuostabios! Arba galite jį maišyti su kuo nors.
Padovanojau Anyai pušies ūglių. Jai patiko kvapas. Ji pasakė, kad ji tiesiog miela ... Bet pušies virimui reikalas dar neatėjo.

[Anya]

Anya, kol buvo siunčiama mano žinutė su mano vėžlio internetu, jūs abu parašėte ... Nagi, rytoj eisime į mišką pušies. Kitaip man gaila nulupti pušis ...

vyšnia yra sukryžiuota paukščių vyšnia su vyšnia.

Ir ar auga kartu su mumis?

[Liudočka]

Liudočka, rytoj išbandysiu pušį ir tikrai atsisakysiu, kvapas tiesiog nuostabus, manau, kad ir skonis. Bet paukščių vyšnia tikrai patiko. Merginos rašė apie migdolus, bet tai būtų taip akivaizdu, nemanė. Pašėlusi arbata.
Ir, žinoma, saldžioji vyšnia auga, bet ne mūsų kaime, ji dažniausiai būna miestuose, kad apželdinant parkus jie sodina, aš vaikystėje persivalgiau.

Nenorėčiau pasivaikščioti. Spręsime rytoj. Ir vis dėlto .... nepalikau savo šlepečių pas jus? (supainiotas maša)

Taip, čia yra šlepetės, šalia ...

Dar viena priežastis grįžti

Taip, aš galiu sugalvoti 10 jūsų priežasčių ... Velnias ... Jūs esate šimtas metrų nuo manęs, ir jums reikia priežasties ...

Taigi aš sakau ... jūsų 10 ir daugiau + 1 mano ir paaiškėja, kad 101 gera aritmetika

gera aritmetika

Tu esi mano auksinis ... Aš gerbiu tokią aritmetiką ...

[elena kadiewa]

Anya, kartą kažkas parašė apie vyšnias.

Perskaičiau elena kadiewa parašė, kad ji surinko iš kaimyno. Turiu jos paklausti.

Anya, tai reiškia, kad jūs turite daryti, daryti ir daryti iki sustojimo, kai jie nukris.

Liudmila, kaip tik vasarą gaminau 2 kartus iš vyšnių, bet negavau gero rezultato, nėra jokio kvapo, kaip jūs apibūdinate, tiesiog medienos, žievės kvapas, na, aš nustojau gaminti vyšnias. Ir dabar aš perskaičiau, visiems pasiseka, todėl reikia eksperimentuoti toliau. Todėl prašau visko, kad nenusivilčiau.

Mergaitės, aš vakar taip greitai džiovinau lapus! Supyliau į didelį baseiną, išmaišiau, o sūnus pūtė plaukų džiovintuvu, šaltu oru. Priešingu atveju jie sulipo ir nenorėjo išdžiūti.

Vyšnia yra vyšnių ir vyšnių hibridas. Anya rašo apie Virdžinijos paukščių vyšnias. Skonis geresnis nei įprastos paukščių vyšnios, tai tikrai, bet paukščiai ją valgo paskutiniai. Mišurinas kadaise kirto paukščių vyšnias ir vyšnias, tačiau hibridas neteko žmonėms.
Vyšnia auga mano dachoje. Lapai dideli, bet ne tokie kvapnūs kaip vyšnios. Man nepatiko vaisiai, nors pas mus nėra dirvožemio, o ašaros, kad kiti galėtų užauginti padorų augalą.
Luda, taip pat gamino lapinę paukščių vyšnią. Kitais metais bandysiu granuliuoti, bet man atrodo, kad lapai sausi ir granulės gali byrėti. Po trijų mėnesių stovėjimo Irga pakeitė skonį.

vyšnia yra sukryžiuota paukščių vyšnia su vyšnia.

Vyšnia yra vyšnių ir vyšnių hibridas.

Ne-e, na, mes tikrai nekryžiavome su paukščių vyšnia, tai vyšnia su vyšnia. Jo vaisiai yra didesni nei vyšnios, o skonis yra saldžiarūgštis. Pas mus tai labai įprasta. Tai atrodo kaip didelė vyšnia. Viskas, kaip aprašė Veronika. Tik jo vaisiai negali ne pamaloninti. Šiek tiek ją sušaldžiau

Dabar žiūrėjau internete, iš tikrųjų, pavadinimai yra tie patys, supratau, ką Anya turėjo omenyje, yra mažų uogų. Mes tai turime.

[Anya]

vasarą tai dariau 2 kartus iš vyšnių, bet negavau gero rezultato, nėra jokio kvapo, kaip jūs apibūdinate, tiesiog medienos, žievės kvapas, na, aš nustojau gaminti vyšnias iš vyšnių. Ir dabar skaitau, visiems pasiseka, todėl man reikia eksperimentuoti toliau. Todėl prašau visko, kad nenusivilčiau. Mergaitės, aš taip greitai džiovinau lapus vakar! Supyliau į didelį baseiną, išmaišiau, o sūnus pūtė plaukų džiovintuvu, šaltu oru. Priešingu atveju jie sulipo ir nenorėjo išdžiūti.

Anya, ačiū už vyšnias! Ir aprašymas, ir nuotraukos ... Dabar viskas aišku. As jos neturiu. Ir Veronika teisi. Pietuose viskas skaniau ir mieliau nei mūsų rajone. Pavyzdžiui, aš vis dar negaliu priprasti prie obuolių. Visi sako, kad tai saldu, bet man ....
Anya, gerai, tu labai nori, kad tavo arbata pagaliau pasirodytų ... Boom, lauki rezultato.

Anya, gerai, tu labai nori, kad tavo arbata pagaliau pasirodytų ... Boom, lauki rezultato.

Aciu Liudmila! Aš tai padariau, bet ne iš vyšnios. Iš kriaušių, obuolių, aviečių, abrikosų, persikų, dar kažko. Tačiau iš labiausiai paplitusių braškių ir vyšnių nėra. Surengiau 2 vakarėlius.

[Veronika]

Vyšnia yra vyšnių ir vyšnių hibridas. Anya rašo apie Virdžinijos paukščių vyšnias. Skonis geresnis nei paprastos paukščių vyšnios, tai tikrai, bet paukščiai ją valgo paskutiniai. Mišurinas kadaise kirto paukščių vyšnias ir vyšnias, tačiau hibridas neteko žmonėms. Vyšnia auga mano dachoje. Lapai dideli, bet ne tokie kvapnūs kaip vyšnios. Man nepatiko vaisiai, nors pas mus nėra dirvožemio, bet ašaros, todėl kiti gali užauginti padorų augalą ..

Veronika, dėkoju . Su jūsų paaiškinimais viskas sustojo į savo vietas.

Luda, taip pat gamino lapinę paukščių vyšnią. Kitais metais bandysiu granuliuoti, bet man atrodo, kad lapai sausi ir granulės gali byrėti. Po trijų mėnesių stovėjimo Irga pakeitė skonį.

Veronika, po tavo žinutės prisiminiau, kodėl gaminau lapines vyšnias. Ji subyrėjo į dulkes. Dabar jūs turite tai padaryti per užšalimą. Ir galbūt pridėkite ką nors neutralaus.Jei avietės nesuyra, tada paukščių vyšnia turėtų virsti granulėmis.

Kaip manote, jei paruoštos arbatos bus dedamos nakčiai į šaldiklį, joms nieko neatsitiks? Man jo reikia, kad išvengčiau klaidų. Kažkas jau bando gerti mano arbatą.

Aš tai padariau, bet ne iš vyšnios. Iš kriaušių, obuolių, aviečių, abrikosų, persikų, dar kažko. Tačiau iš labiausiai paplitusių braškių ir vyšnių nėra. Surengiau 2 vakarėlius.

Anya, tai taip pat priklauso nuo veislės. Netoliese pasodinau 2 medžius. Dar maža. Viena kilni veislė, iš darželio. O antrasis buvo paimtas iš Ani. Taigi, ši tauri vyšnia visiškai nekvepia. Ir Anyos galva sukasi.
Na, aš džiaugiuosi, kad padariau likusią arbatą.

Aną dieną aš uošvei nupjoviau beveik visus peletrūnus-peletrūnus, nupjoviau visus lapus ir nusausinau, norėjau įdėti kaip pagardą. Tada internete perskaičiau, kaip ji naudinga, pavyzdžiui, arbatą, ir dabar geriu. Jis labai aromatingas net be fermentacijos!

Dabar eikime su vaikais pasivaikščioti į parką, ruošdami kuprines ir krepšius!

Kaip manote, jei paruoštos arbatos bus dedamos nakčiai į šaldiklį, joms nieko neatsitiks? Man jo reikia, kad išvengčiau klaidų. Kažkas jau bando gerti mano arbatą.

Kaip tai išlaikyti? Į konteinerį niekas neįeina. Aš jo nedėčiau į šaldiklį. Tada jis drėkins. Bet orkaitėje 70 - 80 * galite laikyti.

peletrūnas-peletrūnas, nupjovęs visus lapus ir išdžiovinęs, norėjo įdėti kaip prieskonį. Tada internete perskaičiau, kaip ji naudinga, pavyzdžiui, arbatą, ir dabar geriu. Jis labai aromatingas net be fermentacijos!

Taip, tokių kvapnių lapų nereikia rauginti. Ir tada staiga visas kvapas išnyks.

Dabar eikime su vaikais pasivaikščioti į parką, ruošdami kuprines ir krepšius!

Geros medžioklės!

nupjaukite beveik visą peletrūno peletrūną,

Kartą buvau pasodinta, todėl negalėjau prie jo prieiti, kaip tu atsikeli, prasideda čiaudulys. Net iš karto nesupratau, buvau šalia, kai skyniau avietes. Ir tada aš žiūriu, mano tėvas taip pat pradėjo čiaudėti, kai jis buvo tame kampe - tai atėjo. Jie nukirto iki šaknų ir atidavė kaimynams mėgėjams.

Luda, apie paukščių vyšnią. Iš jo aš ruošiau pačią pirmąją arbatą, neskaičiuojant ugniažolių. O jo lapai man iškart atrodė šiek tiek sausi, todėl per mėsmalę jo nesuvyniojau, o tuoj pat padariau lapą. Bet sumaišyti su kažkuo ... Aišku, reikia pabandyti, bet man atrodo, kad jo skonis ir kvapas neaugs kartu su viskuo, jis yra toks specifinis ... Tai gali pertraukti kitus ar pasikeisti į blogąją pusę . Pabandysiu pabarstyti lapą į kažkokius vienarūšius siūlus.
O dėl vyšnių - mūsų dirvoje, esančioje dachoje, kaulavaisiai negali pasiteisinti. Jei kažkas auga, tai neduoda vaisių. Laikau tik dėl agurkų-pomidorų lapų.

[Veronika]

Veronika, man atrodo, kad galima pagaminti paukščių vyšnią su obele. Man labai patiko paukščių vyšnių kvapas. Ir paragauti taip pat. O obelis suteiks gerą spalvą. Apskritai mes bandysime.

Luda, aš gaminau peletrūną, bet dar nepranešiau. Apskritai ji nulupo lapus, nes šakelės yra labai grubios, ir susuko juos į mėsmalę. Fermentuota 4-5 valandas, aromatas buvo stiprus. Džiovinti keptuvėje ant viryklės. Kvepėjo ir labai stipriai. Džiaugiausi, kad arbata bus puiki ir lengviau laikoma nei džiovintos šakelės. Išbandžiau arbatą po trijų savaičių ir nesužavėjau - beveik jokio skonio. Todėl nerašiau, nusprendžiau dar šiek tiek palaukti, gal laikui bėgant bus geriau.

[Elya]

Elya, ačiū už peletrūno pranešimą. Man atrodo, kad tai yra ta pati istorija kaip ir su citrusiniais vaisiais. Augalai, turintys stiprų šviežios formos aromatą dėl eterinių aliejų, fermentacijos ir džiovinimo metu praranda šį aromatą. Ir dar vienas dalykas: arbata gaunama iš tų augalų lapų, kuriuose yra taninų. Kuo daugiau taninų, tuo geresnė bus arbata. Estragone iš viso nėra taninų. Todėl geriau džiovinti be fermentacijos ir žemoje temperatūroje (ne daugiau kaip 60 *). Tinkamu laiku sustojau gyvatės galva. Susukau į mėsmalę ir tiesiog išdžiovinau. Kvapas išliko. Tikriausiai tą patį galite padaryti ir su peletrūnu.

[Elya]

Elya, tikriausiai nereikia fermentacijos. Man tai stipriai kvepia net negaminant alaus. Apskritai kažkodėl nežiūrėjau į peletrūną, tarsi į arbatą. Dedame tik į raugintus agurkus, na, aš taip pat dedu į marinuotus pomidorus. Neseniai turguje nusipirkau prieskonių, kurie parduodami pagal svorį, žiūriu, ir juose yra sausų krapų, petražolių, bazilikų ir parduodamas mažas peletrūnas (peletrūnas). Džiovinau petražoles, krapus ir bazilikus, manau, mums reikia ir peletrūno. Išdžiūvo. Tada aš prisijungiau prie interneto skaityti apie jį, ir paaiškėjo, kad jis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip arbata.

Tarhun - gydomosios savybės

Peletrūnas teigiamai veikia skrandžio veiklą, gerina miegą, normalizuoja mėnesinių ciklą, gerina apetitą, žymiai sumažina įvairius uždegiminius procesus. Taip pat šio augalo pagalba sėkmingai gydomos įvairios kvėpavimo organų ligos (pneumonija, tuberkuliozė, bronchitas); normalizuoti lytinių liaukų darbą; pašalinti skrandžio spazmus, dantų skausmą, nevirškinimą.

Kas dar estragonas vertingas tradicinei medicinai? Jis gydo kraujagyslių sienelių ligas, impotenciją, nervų sutrikimus, lašus; pašalina depresines sąlygas, galvos skausmą; pašalina helminto invazijas; padidina gyvybingumą; stiprina imuninę sistemą, praturtina kūną maistinėmis medžiagomis; valo kraują.

Tarhun - dozavimo formos

Vaistinė žaliava yra peletrūno viršūnės, kurios supjaustomos, surišamos į ryšulėlius ir natūraliai džiovinamos gerai vėdinamose patalpose arba dirbtinai džiovyklose. Sausos žolės derlius abiem atvejais yra apie 25%. Gautas žaliavas reikia laikyti sandariai uždarytuose stiklainiuose.

Estragonas - receptai

Neurozei gydyti ruošiamas peletrūnas, kuriam 1 valgomasis šaukštas. l. žaliavos garinamos stikline verdančio vandens, reikalaujama apie valandą, filtruojama ir imama tris kartus per dieną, 100 gramų.

Norėdami pagerinti apetitą, arbata gaminama užplikant 3 arbatinių šaukštelių mišinį su verdančiu vandeniu. bet kokia arbata, 1 šaukštelis. džiovinta peletrūnas ir džiovinta pusės granato žievė. Reikalaudami 10 minučių, įpilkite dar 2 dalis karšto vandens ir palikite infuzuoti dar 15 minučių. Gauta infuzija naudojama kaip arbatos lapai: ji praskiedžiama verdančiu vandeniu, pridedama cukraus ir geriama vietoj arbatos.

Esant varikozei, paruošiamas saujos džiovintų žolelių ir 500 ml varškuoto pieno mišinys, kuris vėliau suvyniojamas į marlę ir tepamas ant pažeistų vietų, ant viršaus padengiant celofanu. Tada turėtumėte pusvalandį atsigulti, šiek tiek pakeldami kojas.

Nemigai gydyti 1 valgomasis šaukštas. l. sausas peletrūnas užvirinamas stikline verdančio vandens ir verdamas apie 5 minutes, tada
reikalaudamas apie valandą, filtruok. Gautame sultinyje prieš miegą sudrėkinkite rankšluostį ir apvyniokite juo galvą.

Su padidėjusiu nuovargiu jie kovoja su nuoviru, kurio paruošimui 1 valgomasis šaukštas. l. džiovintos ir susmulkintos peletrūno žolelės garinamos stikline verdančio vandens, primygtinai reikalingos, filtruojamos ir išgeriamos pusė stiklinės.
Tarhun - kontraindikacijos

Naudojant peletrūno preparatus, reikia laikytis nustatytų dozių. Kadangi jis gali sukelti abortinį poveikį, griežtai draudžiama jį vartoti nėščioms moterims.

[Anya]

tikriausiai nereikia fermentacijos. pasirodo, kad jis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip arbata.

Anya, taip, neturėtumėte jo fermentuoti.
Ir, žinoma, iš jo galite gaminti gėrimus. Sovietmečiu buvo toks gazuotas (natūralus) gėrimas. Taigi jis buvo vadinamas - „Tarhun“. Jis vis dar egzistuoja. Bet seniai negėriau sodos ...