Kišis su vištiena ir pomidorais

Kišis su vištiena ir pomidorais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	180 g
sviestas (labai atšaldytas)	120 g
Ledinis vanduo	2 šaukštai. l.
druska	1/4 šaukštelio
kepta (virta) vištienos krūtinėlė	1 kompiuteris.
lemputė	1 kompiuteris.
grietinėlė 20%	200 ml
sūris	100 g
mažas pomidoras	1 kompiuteris.
žalumynai	skonis

Gaminimo būdas

• Mano šeima labai mėgsta atvirus pikantiškus pyragus, juos kepu ypač dažnai. Variantų, kaip išsikepti tokį pyragą, gali būti begalė, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos, svarbiausia iš smiltainių tešlos pagaminti nesaldintą pagrindą, kuris gali būti pats įprasčiausias - klasikinis ir pridedant trynių ir su varške bei grietine. Ir įdaras ir įdaras gali būti beveik bet koks. Pyragas su šiuo įdaru yra vienas iš mano mėgstamiausių.
• Miltus persijokite, įberkite druskos ir kubeliais supjaustyto sviesto, plakite maišytuvu, kol gausite drėgną trupinį. Įpilkite vandens, užminkykite tešlą. Apvyniokite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 30 minučių. (Paprastai tešlą gaminu naktį, o ryte kepu pyragą.)
• Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir kepkite, kol sviestas taps skaidrus. Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais arba suplėšykite pluoštais. Supjaustykite sūrį kubeliais. Smulkiai supjaustykite mėgstamus žalumynus. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais.
• Tešlą paskirstykite formoje (apie 23 cm formos), padarykite šonus. Sumaišykite svogūną, vištieną, žoleles. Ant tešlos uždėkite įdaro, švelniai supilkite grietinėlę, druską ir pipirus. Įdėkite pomidorų griežinėlių, galite lengvai pabarstyti žolelėmis.
• Pašaukite pyragą į įkaitintą orkaitę (iki 180g), kepkite 40 minučių.
• Pyragas skanus ir karštas, ir šaltas.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Kišas su šprotais ir vyšnia (celfh)

Kišas su lašiša ir brokoliais (SanechkaA)

Kišis su tunu ir pievagrybiais "Lazy" (Mila007)

[Saša]

Saša, ačiū už receptą. Paprasta, patenkinta, skanu. Trumpos tešlos tešla man kažkaip neįsišaknijo, bet reikės išbandyti savo kelią ir kompoziciją.

[Galija]

Galija, ir man visa tai patinka ant trapios tešlos, kepu užsimerkęs, labai tikiuosi, kad pyragas jums patinka, mano ir saldūs variantai yra labai gerbiami

[SanechkaA]

Savotiška pica, tik ant skanesnės tešlos. Žinoma, tai negali, bet prašau! Ir pliusas yra tas, kad yra minimalus šurmulys. Aš tikrai kepsiu kelias dienas, ačiū, SanechkaA.

Toks gražus, ryškus!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanja, ačiū! bet tai visai nepanašu į picą, tikiuosi, iškepsi pyragą ir pasidalysi įspūdžiais

Arka,

Labai skanus! Aš mėgstu šiuos kepinius, bet jų dažnai negaminu. Turime išspręsti!

Marina - dabar po tokio pyrago norisi kažko saldaus, pavyzdžiui, „Aguonų rasa“

Saša, o tešla kepama po tokiu skystu įdaru, o ne drėgna

[Irishk @]

Irishk @, Irina, iškepusi puikiai, aš anksčiau kepdavau tešlos „krepšelį“, o paskui paskirstydavau įdarą ir kepdavau, bet paskui išbandžiau viską iš karto - nemačiau skirtumo, čia mano pyragai iš tų pačių serijos
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

dėkoju

Aš myliu šiuos pyragus! Ačiū)

[Julija]

Julija, Tikiuosi, kad pamėginsite pagaminti pyragą ir jis jums patiks

[SanechkaA]

SanechkaA, Pagal jūsų receptą pagamino kišą.
Mano tešla yra pusė viso grūdo miltų ir su tryniu pagal Nikos Belotserkovskajos receptą, o aš paėmiau jūsų užpildą, į grietinėlę įmaišiau tik dar 2 kiaušinius, kurie dažnai randami kišių įdarų receptuose.

Viskas pavyko!

Didelis vaikas su malonumu jį valgė.
Fone yra daržovių kišės eksperimento dalis, pagaminta iš morkų ir cukinijų.

Iškepusios vištienos likučiai nusistovėjo manau geriausiai.

Dėkoju!

Kartojau pagal receptą be licencijos, tai yra nededant kiaušinių. Į įdarą įmaišiau smulkiai supjaustytų lašinių ir brokolių žiedynų.Pasirodė skanu, pažymėjo visi, bet valgyti nebuvo labai patogu. Skani tešla labai sunkiai subyrėjo, o įdaras suiro. Nebuvo įmanoma gražiai įdėti vieno gabalo į lėkštę.
Taigi, kam rūpi estetika, aš rekomenduoju į tešlą įpilti trynio, o į įdarą - sveikų kiaušinių.
Taigi receptas yra puikus ir tiesiog gelbsti.