„Gorenje BM1400E“. Sūrio duona su žolelėmis

„Gorenje BM1400E“. Sūrio duona su žolelėmis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pienas	90ml
Vanduo	90ml
Miltai	286g
Ghee sviestas	15 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l. Nebaigtas
Druska	1 val l.
Sausos mielės	1 val l. (3,5 g)
Kietas sūris (bet koks)	45 g
Bazilikas	0,5 val l.
Hmeli-suneli (be druskos)	0,5 val l.

Gaminimo būdas

• Tai mano receptų modelio iš Omelos, Borko, pritaikymas (perskaičiavimas). Sūrio duona. (https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• Aš suskaičiavau iki 500g - dvigubai formai. Pirmą kartą pasirodė tobula. Tik vietoj imbiero (jo nebuvo) dedu tai, kas buvo: apyniai-suneli be druskos ir baziliko. Pirma, aš matavau skysčius: šaltą pieną, šiltą vandenį (ne karštą), tada sviestą minkštame (nešildomame) gabale, tada miltus, viršuje, kaip įprasta - mieles viduryje, druską, prieskonius ir cukrų aplink. kraštai, ant viršaus tarkuotas sūris. Pasirodė, kad tai puikiai tinka mano kviečių rugiams su gira.
• Nuotraukoje yra skylė nuo mentės. Pjoviau skersai, pradėdamas nuo apačios.
• 

Indas yra skirtas

500 g ant vienos pusės formos arba 1 kg formos

Laikas pasiruošti:

2 val. 50 min

Gaminimo programa:

Pagrindinis, kepalas 1kg, spalva tamsi

[Nataliya]

Nuostabi duona, su labai apetiška plutele))) kaip tik, jūs galite išgirsti, kaip ji traškėja tikrai labai skanu ... ačiū už receptą))) Nataliya, atsiprašau, gal klausimas ne į temą, bet jei nesunku atsakyti prašau, aš taip pat renkuosi krosnelę ir mėgstu būtent tokią, kokia yra kokybiška, kiek laiko ją turite, turite kokių nors problemų? O sprendžiant iš instrukcijų, joje nėra „ruginės duonos“ programos, ar taip?

Nėra ruginės duonos programos, aš kepu kvietinę-ruginę duoną ant giros misos (receptas išdėstytas) pagrindiniu režimu. Pasiėmiau „iš godumo“ - galite iškepti didžiausius kepalus. Ir todėl, kad korpusas yra metalinis. Tačiau iš tikrųjų paaiškėjo, kad mes nevalgome tiek daug duonos. Dabar kepu dviguba forma, po 500g. Programą galima nustatyti rankiniu būdu. Ir taip - laiminga: tylu, nėra pašalinių kvapų, nešildo oro. Aš jame kepiau didelę taurę (aš taip pat padėjau) - labai skanu. Ji gamino picos tešlą. Trūkumas - jokio jogurto režimo ir prastos receptų knygos. Iš jo gautas tik „Duonos“ receptas.

Aš turiu viryklę 3 mėnesiams

[Nataliya]

Nataliya, labai ačiū už atsakymus, štai aš „iš godumo“ noriu, ir didelio kepalo, ir dvigubos formos, galvoju ir apie moulinex su batonais (taip pat yra daug varpų ir švilpukų), apskritai pagalvosiu))) Ačiū Ir režimas „jogurtas ar ne, man jo tikrai reikia, darau tai animaciniame filme)))