Medalionai po bulvių rožėmis

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
Medalionai po bulvių rožėmis

Ingridientai

virtos bulvės 500 g
trynys 2 vnt
kremas 3 šaukštai. l.
muskato riešutas skonis
kukurma skonis
Medalionai:
kiaulienos filė 500 g
grybai 500 g
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
miltai 1 valgomasis šaukštas l.
kremas 100 ml
druska pipirai skonis
sviesto 2 šaukštai. l.
tarkuoto kietojo sūrio 1 valgomasis šaukštas l.
žalumynai skonis
daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
vandens 200 ml

Gaminimo būdas

  • Receptas iš svetainės. Autorius rašo: "Šį receptą radau vokiečių svetainėje atostogų patiekalų skiltyje, ir jis man labai patiko dėl jo elegancijos ir paruošimo paprastumo. Bandžiau jį gaminti - šeima buvo be galo laiminga."
  • Mano šeima taip pat buvo laiminga!
  • Kepkite svogūną svieste ir augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Mes dedame grybus. Kepkite iš visų pusių. Druska. pipirai. Išpilkite miltus. Kepkite lengvai. Supilkite vandenį ir grietinėlę. Troškinkite iki minkštumo.
  • Kiaulienos filė supjaustykite 1 cm storio medalionais, druska ir pipirais. Kepkite iš visų pusių, kol pagels.
  • Virtas bulves sutrinkite bulvių koše (be gabalėlių). Norėdami gauti gražią spalvą, įpilkite trynių, grietinėlės, muskato riešutų ir kukurūzų miltų.
  • Viską gerai išmaišykite. Įdėkite į kulinarinį maišelį su žvaigždute.
  • Įdėkite medalionus į karščiui atsparų indą, ant viršaus uždėkite grybų padažą. Tyrę iš maišelio išspauskite rože, padengdami visas medaliono puses. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
  • Mes kepame 200 ° temperatūroje apie 10-15 minučių.
  • Skanaus!
  • Medalionai po bulvių rožėmis


gala10
Ella, gražu ir ne per sunku! Šauniai padirbėta!
Rusalca
Ella, puikus receptas! Vėl bravo !!!
IvaNova
Skubu jums pranešti, kad patiekalas pasirodė ne tik nepadoriai gražus, bet ir nepadoriai skanus. Nepaisant technologijos švaros ir pradinių produktų paprastumo. Gintaro spalvos bulvių spalva ir muskato natos traukia akį ir šakutes. O grybų padažas (virti ir pievagrybiai) yra negražiai skanus.
Žymėse nusivelku dvi patiekalo versijas - tai (šventinė) ir kasdieninė (gaminsiu troškinį - mėsą kubeliais, po to sluoksnį padažo ir bulvių.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas