Elena_Kamch
O gal pabandyti pasigaminti ir cukinijų? Įdomu, kaip tai pasiseks ...
Elena Timas
O, aš tiesiog guliu didžiulę taverną, man reikia ją rauginti ...
Elena_Kamch
Lena, verdame! Būsi pradininkas! Ir mes tave seksime
Elena Timas
Aš ją grėbsiu su valymu, aš rauginsiu. Ir tada aš visai neturiu laiko ...
Krisdamas žemyn, kad tik nepamirščiau ...
Elena_Kamch
Primenu: KABACHKII
Elena Timas
Aaaaaaaaaaaaaaa!
Anksti! Aš vis dar turiu bendrą ir bendrą ...
Elena_Kamch
Ir dabar? KABACHKIIII
Florichka
Atėjo ruduo ir aš jaučiausi kaip šildanti aštrų kimči. Aš tai padariau ir jau išbandžiau. Skanu kaip visada! Negaliu pavargti dėkodama autoriui už skanų ir paprastą receptą. Pagrindinis dalykas yra nusipirkti tinkamą karčiųjų pipirų. Aš čia, turguje, nusipirkau pigų karštą raudoną, nes pasirodė saldus bulgariškas, skiriasi tik kaina. Kimchi tapo šviežia elastinga žalia, ryškiausia. Aš įdėjau 3 ankštis ir viskas dega mano burnoje, kaip aš myliu.
Tiltas
O kaip su žalia, labiau degančia? Tada nusipirkau kopūstą ir pamiršau pipirus. Aš eisiu paskui jį vakare, noriu teisingai pasirinkti.
Florichka
Taip, ne, matyt, tai priklauso nuo veislės. Taip pat buvo labai karšta raudona spalva, o kartais pusė buvo saldi, o kartumas buvo arčiau uodegos. Jis buvo tik labai šviežias, žalias, tik nuskintas, nors pirktas parduotuvėje, pipiras, elastingas ir ne letargiškas. Kol nepabandysite, jūs to ir nežinote.
Elena_Kamch
Citata: Florichka
Kol nepabandysite, jūs to ir nežinote
Taip, aš sutinku. Aš nusipirkau tokį gražų raudoną pipirą, bet kinišką. Ir jis dėl to sugadino visą skonį, jūs galite pajusti „kinišką“ skonį
Šito nebepirksiu ... Geriau imk sausą.
Elena_Kamch
Elena Timas, Lena, bet aš tiesiog negaliu pranešti apie antrą kepimo būdą (antrą kartą naudojant sūrymą). Įtariu, kad kiniški švieži aitriieji pipirai mane nuvylė. Skonis labai skiriasi ...
Taigi, padarysiu tai dar kartą ir tada tikrai parašysiu ...
Taigi, pirmoji partija buvo tiesiog išdrįsta, aš to nepastebėjau. Visi to neišbandę yra labai laimingi!
Elena Timas
Linai, ar esate tikras, kad šis skonis būtent dėl ​​pipirų, o ne dėl sustingusio sūrymo? Juk kopūstai jam suteikia visą blogą skonį, kvapą. Todėl jie nuplauna, kad šiek tiek nuplautų sūrymą. Ar negalite daugiau eksperimentuoti? ...
Elena_Kamch
Reikalas tas, kad nusipirkau gerų vietinių kopūstų. Neturėtų dvokti ...
Apskritai pagalvosiu. Bet kol yra kopūstai, mes privalome daryti ir daryti. Žiema ilga
Ženklas
Baklažanai kelias dienas stovėjo - skanus plienas - laižysi pirštus !!!
Tiltas
O Len, ačiū už receptą. Aš tiesiog atrandu sau panašią virtuvę. Iš vadinamųjų korėjietiškų salotų valgiau tik morkas ir šparagus. Mano vyras yra be galo patenkintas mano eksperimentais. Ir visa tai ačiū jums ir Chuchundrusui.
Elena Timas
Citata: Elena_Kamch
Aš nusipirkau vietinių kopūstų, gerai. Neturėtų dvokti ...
Taigi kalbu ne apie kopūstus, o apie antrinį sūrymą, jis gali dvokti ir suteikti nemalonų poskonį. Na, jei neklystu, jūs naudojate marinatą nuo pirmojo kopūsto, kad fermentuotumėte antrąjį kopūstą, ar ne? Eisiu ir perskaitysiu iš naujo ...
Citata: Tiltas
O Len, ačiū už receptą. Aš tiesiog atrandu sau panašią virtuvę. Iš vadinamųjų korėjietiškų salotų valgiau tik morkas ir šparagus. Mano vyras yra be galo patenkintas mano eksperimentais.
Natusichek, geros sveikatos, mieloji! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!
Ir vis dar negaliu prieiti prie cukinijų ...
Elena Timas
Citata: Mar_k

Baklažanai kelias dienas stovėjo - skanus plienas - laižysi pirštus !!!
Ką tu erzini? !!!
Elena_Kamch
Citata: Elena Tim
Aš naudojau marinatą nuo pirmojo kopūsto, kad rūgčiau antrąjį
Tai taip. Bet pirmasis buvo laižyti pirštus!
Nors šis stovėjo ir taip pat jau eina į mielą sielą Arba aš jau pripratęs prie skonio
Ženklas
Citata: Elena Tim

Kodėl erzinti? !!!

taip, aš esu

Apskritai nusprendžiau padaryti ką nors kita !!! Taigi, kad jis truktų ilgiau, kitaip žiema yra ilga. Įdėsiu į šaldytuvą ir laiku patikrinsiu !!!
Elena_Kamch
Len, ką aš galiu pasakyti? Aš pats ėjau į eksperimentus
Cukinijos uždarytos! Šiek tiek didelis, tik nupjaukite, man atrodo ... Kol jie fermentuosis, pabandysiu, pasakysiu
Chimcha (chimchi, kimchi ...), paprastas būdas gaminti maistą
Elena Timas
Antrą dieną ketinu juos fermentuoti, bet visi kiti dalykai yra ir atitraukia dėmesį. Cukinijos, žinoma, vėl išskrenda iš mano galvos.
Pristatysiu šiandien ... tikiuosi.
Elena_Kamch
Atvejų visada randama ... taip! Aš jau prisiverčiau valios pastangomis, gėris bus prarastas!
Per pietus negalėjau atsispirti, išbandžiau cukinijas (jos porą dienų buvo šaldytuve). Traškūs, bet skanūs, manau, turėtų būti daromi mažesni gabalėliai
Elena Timas
Man linai, ducai, kaatsa, kad jie traškėtų, tokie skanesni. Įsivaizduokite, jei jie būtų kaip virti ...
Be to, jūsų cukinijos oda primena cukinijas, o tai reiškia, kad jos yra kietesnės.
Pažiūrėkime, kaip aš jį iš „baltų“ plonai žievių cukinijų išgausi ... Tada palyginsime.
Elena_Kamch
Citata: Elena Tim
Pažiūrėkime, kaip aš jį iš „baltų“ plonai žievių cukinijų išgausi ... Tada palyginsime.
Aha, padarykime ir mes palyginsime! Mano oda nėra stora, pakankamai švelni. Jie tikriausiai buvo daugiau zebrų nei cukinijos
Elena Timas
Cukinijos-chimchi atšaukiamos. Man liepiama kalkinti ikrus ir gaminti chimchi, kaip tikėtasi, iš Pekino.
Taigi, Lenusai, nebus su kuo palyginti tavo cukinijos.
Gal kitą kartą ...
Elena_Kamch
Citata: Elena Tim
Cukinijos-chimchi atšaukiamos
Ehe-he ... Kaip yra ... Na, galbūt palikite cukinijos gabalėlį ir, kai padarysite pekino, tada cukinijos tuo pačiu metu atskirame mažame inde?
Leonidovna
Elena Timas, pagalba, vakar buvo diena, nes kopūstai yra fermentuoti, skonis nepasikeitė, jis yra sūrus ir aštrus, nėra marinuoto skonio.
Elena Timas
Olga, atleisk, turėjau svečių ...
Taigi ji dvi dienas turi raugti sūrymu. Ir tada dar viena diena su pipirų mišiniu. Turite omenyje pirmą ar antrą etapą?
Elena Timas
Elena_Kamch, Lenusai, na, DUK ten su tavo cukinijomis, kaip tu? Reikalavo?
Leonidovna
Elena Timas, nėra antrojo etapo,
Elena Timas
O, vėl sulėtinu atsakymą ... Atsiprašau.
Ol, ir kai ji fermentavosi sūryme, ar ji bent šiek tiek užuodė fermentuotą?
Jei ne, tai, žinoma, ji paprasčiausiai neturėjo laiko „subręsti“. Bet viskas gerai! Leiskite jam dar vieną ar dvi dienas pastovėti pipirų mišinyje. Fermentuos, niekur nedings. Ir tada jis toliau fermentuojamas šaldytuve.
Čia, žinote, vis tiek priklauso nuo kopūstų. Kartais ji keistai nenori raugti. Žinoma, retai, bet būna. Nežinau, ar tai priklauso nuo veislės, ar nuo ko dar ... Tuomet tereikia palaukti, kol ji įsitaisys, pavyzdžiui, trečią dieną raugti, o tada kainuoja porą dienų stiklainyje pipirų. Todėl nenusiminkite, kad jūsų „Pekinas“ užtruko ilgiau.
Beje, tikiuosi, kad nesitiki, jog jis kvepės klasikiniais raugintais kopūstais, tai visai ne tai.
OlgaGera
Citata: Elena_Kamch
Cukinijos uždarytos!
O kaip jie?
Man nėra kopūstų, bet tu gali priaugti kaulų. Taigi norite, jau siaubas. Ir čia miršta dvi tavernos. Mes turime juos įgyvendinti
Elena_Kamch
Citata: Elena Tim
Elena_Kamch, Lenus, na, yra jūsų DUK su cukinijomis, kaip tu? Reikalavo?
Taip ... yummy! Ir iš Pekino šįkart pasirodė tikrai nuostabiai, jokio svetimo skonio! Tiesa, pirmąjį etapą sutrumpinau iki dienos ...
Kiekvieną kartą, kai tave prisimenu ir mintyse dėkoju (nors, gerai, mintyse, dabar dar kartą padėkosiu) už šį nuostabų receptą! Su mūsų vietiniais pirkiniais prie bet kokių vartų ... Netrukus mano vyras atvyks iš Korėjos, jis atveš Korėjos. Aš padėsiu šalia ir palyginsiu
Elena_Kamch
Citata: OlgaGera
O kaip jie? Man nėra kopūstų, bet tu gali priaugti. Taigi norite, jau siaubas. Ir čia miršta dvi tavernos. Mes turime juos įgyvendinti
OlgaGera, Lelka., cukinijos skanios! Rekomenduok! Norint, kad jie būtų greičiau marinuoti, reikia pagaminti tik nelabai didelius gabalėlius
Korėjoje jie gamina kimchi iš tiek daugybės dalykų! Žiūrite į šią įvairovę ir kartais nesuprantate, KAS tai yra!
Kartą nusipirkome nesuprantamą medžiagą raudoname marinate, o mėlyni krabai pasirodė perpus su kriauklėmis! Jie kankinosi, bandė, bet nesuprato, kaip juos valgyti. O jei nemoki kalbos, nepaklaus.
Ženklas
Elena_Kamch, klasė! Privalo būti atliktas !! O baklažanai, kuo ilgiau stovi, tuo labiau jie skanauja chtoli, prinokę !!!

Ką veiksime toliau - eksperimentuosime? Įdomu, ar galite gaminti tokius pomidorus?
Tiltas
Citata: Elena_Kamch
pasirodė mėlyni krabai pusiau tiesiai su lukštu!
Ką gi, jie buvo fermentuoti pirmiausia?
Elena Timas
Citata: Elena_Kamch
Taip ... yummy!
Aš labai džiaugiuosi, Lenai, kad ši chimcha įleido šaknis su tavimi. Tavo sveikatai!
Leonidovna
Elena Timas, Aš pranešiu-chimcha pasirodė, virtas 2 dienas ilgiau, mūsų namuose buvo šalčiau, o ne karšta. Labai skanus. , Padarysiu daugiau. Linai, bet ar bandėte užšaldyti pipirų mišinį?, Kad žiemą galėtumėte pasigaminti tokį skanų patiekalą.
OlgaGera
Citata: Elena_Kamch
cukinijos skanios! Rekomenduok! Norint, kad jie būtų greičiau marinuoti, reikia pagaminti tik nelabai didelius gabalėlius
Elena, tada mes padarysime. dėkoju
Elena_Kamch
Citata: Mar_k
Ką veiksime toliau - eksperimentuosime? Įdomu, ar galite gaminti tokius pomidorus?
Man atrodo, kad pomidorai bus per skysti ir nesuprantami ...

Merginos, jei norite, galiu įkelti nuotraukas, iš kurių pagamintas Kimchi Korėjoje. Dabar mano vyras yra ten, mano prašymu jis atsargiai nufotografavo
Elena_Kamch
Citata: Tiltas
Ką gi, jie buvo fermentuoti pirmiausia?
Net nežinau. Jie turi daug dalykų, kurių nesupranta. Kartą, kokios žuvies šonkauliai buvo sugauti. Paprastai neaišku, kaip tai yra ...

Citata: Leonidovna
ir nebandei užšaldyti pipirų mišinio?
Man atrodo, kad žiemą galima naudoti sausuosius pipirus. Yra receptų su sausaisiais pipirais. Žiemą kiniškų kopūstų gauti yra daug sunkiau.

Citata: OlgaGera
Elena, tada mes tai padarysime. dėkoju
OlgaGera, Lelka., visai ne! Visada malonu dalintis
Leonidovna
Elena_Kamch, Pekiną visą žiemą parduodame turguje.
Elena_Kamch
Leonidovna, Olgakoks tu geras! Kimchi galite gaminti ištisus metus. Tada, manau, galima naudoti sausuosius pipirus.
Nors verta atlikti mišinio užšaldymo eksperimentą, o atšildžius dar sausus pipirus, pridėti
Elena Timas
Citata: Leonidovna

Elena Timas, Aš pranešiu-chimcha pasirodė, virtas 2 dienas ilgiau, mūsų namuose buvo šalčiau, o ne karšta. Labai skanus. , Padarysiu daugiau. Linai, bet ar bandėte užšaldyti pipirų mišinį?, Kad žiemą galėtumėte pasigaminti tokį skanų patiekalą.
O, gerai, ačiū Dievui! Ir tada galvoju, kad žmogus tyli, kas ten nutiko? ...
Ne, Ol, pats pipirų mišinys neužšalo, tačiau aitrioji paprika sustingsta puikiai. Pasitaiko, kad ta proga daug pasiimi, kad nesugestų, gulėdamas šaldytuve aš jį užšaldau. Tada jis atšyla lygiai per 6 sekundes šaltame vandenyje, nekeičia jo savybių - tai labai patogu.
Kira_Sun
mergaičių, o aš šiandien giriuosi Pekinu, pagardintu prieskoniais, o mes jau valgome spalvotąjį
Chimcha (chimchi, kimchi ...), paprastas būdas gaminti maistą
ačiū už receptą
Elena Timas
O va!
Tikrai taip pat galite rauginti spalvotą? Svaigina?
Kira_Sun, na, kaip skanu?
Kira_Sun
Spalvų, tai pasirodė ne tiek daug sulčių, kaip Pekine, bet vis tiek, mano vyras jas puikiai įvertino. Jis pats yra iš Južno-Sachalinsko, jie visą laiką turėjo ant stalo chimchą. Jis sakė, kad tai ji - tikroji, nors iš spalvotos nustebo, kad ją galima virti pietuose
Elena Timas
Na, tai puiku! Labai džiaugiuosi, kad receptas jums buvo naudingas.
Aš irgi dabar einu sutepti mano pipirų, aš jau fermentavau ...
Borisyonok
Elena Timas, Helen! Ačiū už receptą, todėl man buvo garbė pagaminti tą Chimchi!
Žuvies padažą nusipirkau iš anksto. Norėdami tai padaryti teisingai.
Visiems patiko !!! , bet vienas nėra pipiras, kitas yra pe ... Taigi vakar aš nusipirkau beveik 6 kg daugiau.kopūstai (laimei, radau pigų) ir šiandien gaminsiu kiekvienam atskirai.
Taigi dar kartą AČIŪ!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas