Bavarijos bulvių meduoliai (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Bavarijos bulvių meduoliai (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
kiaušiniai	3 vnt
lazdyno riešutai (malti)	250 g
bulvės	450 g
miltai	230 g
rudas cukrus	350 g
cukruotos citrinos	40 g
cukruotas apelsinas	40 g
kepimo milteliai	1/2 maišelio
prieskoniai meduoliams	~ 3-4 arb
paketėliai	30 vnt

Gaminimo būdas

• Štai greitas ir lengvas skanių ir minkštų Bavarijos meduolių receptas.
• 1. Išvirkite bulves, atvėsinkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
• 2. Kiaušinius išplakite su cukrumi.
• 3. Sumaišykite visus sausus ingredientus dideliame dubenyje, įpilkite plaktų kiaušinių ir tarkuotų bulvių. Maišykite, kol susidarys vienalytė tešla.
• 4. Ant vaflių (aš turiu vaflius. Jūs galite pamatyti, kaip juos pasigaminti čia) Šaukšteliu tešlą.
• 5. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C, apie 20 minučių. Neperdžiovinkite, meduoliai turi būti minkšti.
• 6. Atvėsus imbieriniams sausainiams, galite juos glazūruoti ir dekoruoti.
• 
• 
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

~ 30 vnt

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

[Galina]

Galina, Oho!! Tai yra kažkas visiškai naujo, bent jau man !! Meduoliai atrodo gražiai! Turi būti skanu
"Checkmark", bet mėgėjams "vafliai" yra panašūs?

Galya, o tave patraukė Bavarija !!
Meduoliai yra puikūs !!!

[Galina]

Galina, gražu, pjaustytuvas būtų! Pagaliau - rusiški imbieriniai sausainiai! visa kita (imbieras ir pan. plokšti) mūsų sąmonė dar nėra įpratusi vadinti meduolių))) arba tiesiog mano))))

Galya, tokia skani, naminė, graži !!!
Įdomu, koks jo skonis?!
Po mano bulvių saldaus pyrago galiu įsivaizduoti nuotoliniu būdu, bet, tikriausiai, bulvės čia atsiskleidžia šiek tiek kitaip? O gal apskritai nėra skonio specifikos? Nori padaryti!
Apie tašes nėra visiškai aišku ...

Puiku!

[Gala]

Gala, Džiaugiuosi jūsų eksperimentais!
Dar nesutikau vokiškų bulvių, na, tai suprantama, tik neseniai dėl konkurso nusprendžiau ilgą laiką imtis jų imbierinių receptų, kuriuos rinkau lebkuchens, bet jie labai skiriasi nuo mūsų rusų, kurie visada sulėtino mane ...

Bet aš labai ilgai žaidžiau su rusiškomis bulvėmis ir vis dar neradau, kad patiko „Ah!“.
Pagrindinis mano receptas - skiriasi nuo jūsų bavarų, bet vis dėlto įdomu, koks jūsų skonis, kaip jie jums patinka?
Pirmieji mano įspūdžiai buvo - kad bulvės daro meduolius per minkštus ir net ... kažkaip muiluotus ...
Aš žinau, kad turite pakankamai prieskonių ir cukatų - tai nebuvo mano recepte, tik šiek tiek prieskonių, tai iš pradžių mane patraukė, kad skonis skirtųsi, kitaip daugelyje imbierinių sausainių saldintų riešutų
Ir jūs jau matėte mano praėjusius metus mano meduolių koliažas, viduryje apatinėje eilutėje, yra parašas, kad jis yra bulvė
Ir, beje, ar pavyko pastebėti, kad bulvės - kaip ir bet kurie kiti meduoliai - po 3-5 dienų pamirkymo GORAaaaAZDO skonis yra geresnis, ar jos viskam anksčiau spėjo?

[Ilona]

„paketai“ yra kaip?

Ilona, apie receptų talpykles pridėjo nuorodą

Galya, o tave patraukė Bavarija !!

taip, Mašūnas! Jei vakar paskelbčiau receptą, būčiau trečias jums ir Larisai kompanijoje

..... čia bulvės atsidaro kiek kitaip? O gal apskritai nėra skonio specifikos?
Apie tašes nėra visiškai aišku ...

Rada-dms, bulvės visiškai nejaučiamos pagal skonį, yra daug meduolių prieskonių. Ji, kaip suprantu, suteikia meduoliams švelnumo.
Į receptą įtraukiau apie plokšteles.

Galina, kateris norėtų! Pagaliau - rusiški imbieriniai sausainiai! visa kita (imbieras ir t. t. butas) mūsų sąmonė dar neįprato vadinti meduolių))) arba tik mano))))

Nataša, jei reikia, tada pridėkite pjūvį. Šie imbieriniai sausainiai taip pat nėra labai putlūs, nors juos galima lengvai kepti tirščiau ir be plokštelių.

Lebkuchens receptus rinko jau seniai ...

Irishair pasidalinti?

kaip jie?

Skanus

Bet stebuklas Katazhinka yra geriausias!

Pirmieji mano įspūdžiai buvo - kad bulvės daro meduolius per minkštus ir net ... kažkaip muiluotus ...

Taip, tikrai, bulvės imbierinius medžius daro minkštesnius, bet muiluotus ... ne, nepasakyčiau. Gal tai priklauso nuo bulvių, bet nemanau.
Būtinai pridėkite pakankamą kiekį prieskonių ir žolelių. Į savo skonį įpilčiau daugiau cukatų. Taip pat galite pabandyti vietoj cukraus vartoti medų. Apie per didelį minkštumą. Tik vidurys minkštas, žemiau plokštelės, glazūra viršuje.

Beje, jums pavyko pastebėti, kad bulvės - kaip ir bet kurių kitų meduolių - skanesnės po 3-5 dienų pamirkymo GORAAAAZDO

Jie buvo skanūs iškart po kepimo, bet ne blogiau po kelių dienų. Norėjau pamatyti, kiek jie liks, bet bijau, kad tai neveiks.

Taip, taip, todėl plokštelė yra kaip meduolių kilimas. Puiku! Dėkoju!

Aiškumo dėlei pridėta pjūvis.