Pievagrybiai, įdaryti kornišonais

[1.]

Pievagrybiai, įdaryti kornišonais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Pievagrybiai	15 vnt., Apytiksliai 1200g
marinuoti kornišonai	0,5 skardinės
pieno	1 stiklinė
Juodasis pipiras	1 šaukštelis
druska	skonis
daržovių aliejus	GERAI. 0,5 puodelio

Gaminimo būdas

• 1. Pievagrybius nuvalykite servetėle nuo purvo. Atskirkite kojas. Skrybėles įdėkite į formą, apipiltą augaliniu aliejumi.
• 
• 2. Stambiai supjaustykite grybus ir kornišonus, pipiruokite ir troškinkite su trupučiu augalinio aliejaus, kol skystis išgaruos.
• 
• 3. Supilkite pieną, užvirkite ir šiek tiek užvirkite. Patikrinkite druskingumą ir, jei reikia, įberkite druskos.
• 
• 4. Užpildykite kepurėlius smulkintais grybais ir kornišonais ir kepkite maždaug. 20 minučių, kol iškeps 180C (grybai turi patamsėti, šiek tiek susiraukšlėti ir suminkštėti).
• 
• Padaryta!
• 
• Galite juos patiekti kaip savarankišką patiekalą, užkandį arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Pavyzdžiui, aš tarnavau kaip garo menkės garnyras.
• 

Indas yra skirtas

3-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

10 minučių paruošimas, 20 minučių paruošimas

Gaminimo programa:

kepti, kepti

Pastaba

Paprastai grybai yra įdaryti kažkuo kaloringu: sūriu, sviestu. Kojos troškinamos kremu. Bet man patinka šis lengvesnis ir aštresnis variantas.
Patiekite karštą arba šaltą. Kitą dieną grybai dar skanesni.
Įvairinti galite įdėdami juodųjų alyvuogių ar kaparėlių į įdarą. Tačiau kepti svogūnai, net jei to labai norite, čia aiškiai nereikalingi (palikite jį sviesto ir sūrio kompanijoje).
Prieš kepant grybus paprastai rekomenduojama neplauti, o servetėle nuvalyti nešvarumus. Tolesnis terminis apdorojimas produktą dezinfekuoja.
Vienoje kepimo skardoje turiu būtent tiek grybų. Nesvarbu.
Skanaus!

Panašūs receptai

Pievagrybiai su morkomis mikrobangų krosnelėje (TATbRHA)

Šviežios pievagrybių salotos („Rada-dms“)

Karštai rūkyti pievagrybiai 6060 prekės ženkle (Haskis)

Dėkojame už užpildymo idėją!
Su tokia rūgštele, manau, tai labai įdomus skonis.

[RepeShock]

RepeShock,
Yra druskingumo, rūgštumo dėl acto ir saldumo. Marinuotų karnizų traškėjimas. Pabandyk tai.
Aš taip pat mėgstu iš anksto paruošti visą dėklą šventėms, o tada prieš patiekiant juos tiesiog pašildau.

[mur_myau]

mur_myau, Lena, puikūs grybai! Aš juos taip pat gaminu, į kepurę taip pat dedu pelėsinį sūrį!

[Yulek]

Yulek,
Kuris tada? Rokforas? (Aš tai padariau kažkaip su Rokforu, buvo skanu)

[mur_myau]

mur_myau.Taip, jis arba gorgonzola