Blauzdos, sparnų, mėsos, krūtinėlės ir kt. Marinatas. suteikti rūkytą skonį ir išvaizdą

[Michaška]

Michaška, na, taip yra !!!! Ir aš kankinau Irishą, bet man reikėjo tavęs !!!
Trumpai tariant, aš esu pirmas eilėje į ŠĮ RENGINĮ!

palikite antrą, trečią ir priešpaskutinį taip pat, visais atvejais! O iš ko jis atimtas trims mėnesiams, ar ne?

Kol ėjau mokyti vardo !!

Tai tu, drauge, drauge! Kokius tris mėnesius? Daugiausia dešimt dienų ... Oi, mano kūriniai šiandien pasirodė maži, todėl apskritai rytoj jie turės tik savaitę. Sakau, be jokių tamburinų: nei ilgai blaškykis, nei lauki be galo ...

[Michaška]

Michaška, Laukiu! o kokia mėsa? Stumbras ar mamutas? Kitaip aš jau smaugiu ungurius ...

Kiauliena ... jautiena šiandien nebuvo gera ...

Aš jau smaugiu ungurius ...

Oi! Antis, kaip yra ?? !! Nieko nieko! Netrukus tai išspręsime! Netrukus (ne vėliau kaip sekmadienį) jums parodysiu mėsą. Palauk, bičiuli!

[Michaška]

Michaška, gerai, lauksiu temos, domėjausi jau seniai!

Neapsimoka padorios moters eiti miegoti nustatytu laiku, nes visokios panelės pradeda dalytis DUK be jos! Paimkite eilę valgyti !!!
Jei prisimenate su PASIRENKTU! Manau, kad ką nors iš eilių įkandžiu!

Vakar asmeniškai išprievartavau Irishką, todėl ji pusiau pagalvojo, kad serga skleroze, o tai yra mano!

O Mikhaska, jei tik girdėjai jos asociacijas su žodžiu polandvitsa ...: lol: Ir į kurią šalį ji ją siuvo ...

Rytoj, dabar, aš jį paruošiu. Bus filmuojamas Dinos pavyzdys.

Ieškote trečiojo? Ne tvarka! Paprastai jie galvoja už tris!

Kur jūs visi vakar vakare! Ėjau miegoti į kelnes ir dundėjau, nelaukdamas tavęs!

čia scleroznitsa - parašiau tau juodai ant žalios - savaitgalį einam !!!

[Eeeer!]

Jei prisimenate su PASIRENKTU! Manau, kad ką nors iš eilių įkandžiu!

Ir gerai, parodykite PASIRENKAMĄ! Jūs turite REGISTRACIJĄ, o ne tą žodį, kurį parašėte pirmą kartą! Nors, aišku, netampysi prieš save, bet paskui savo „baltarusiškuose patiekaluose“ jų neįsileisi, įkiši Temko ... Tu esi griežta moteris ... Tiesi, auksaplaukė Valkirija !

Ieškote trečiojo? Ne tvarka!

Mes jau laukiame - su! O kaip! Dina, ten, kalidorčike ir garbingu kilimu!

važiuokime savaitgalį !!!

Taigi ar aš turėčiau sprogti, ar kas? Aš nieko nesuprantu! Kada turėsime laiko viską perdaryti? Ir palendvichki toliaugrubišsiveržė iš pilvo ir suki į savo parduotuves!
Eeeer! Stopudovo Aš žinau, kad jūs parduodate bulgūrą Komarovsky turguje. Ten apskritai yra daug visokių skanėstų ir retenybių. Eik ten - nesuklysi!

[tumanofaaaa]

Ira, tumanofaaaa, Patekau į tavo marinatą! Prieskoniai išsipūtė, tačiau, kadagio uogos ir garstyčių sėklos. Ir skirtingų spalvų mėsos gabalėliai: kaklas dideliame gabale, kojos be kaulų ir krūtinėlės gabalas. Daugiau ar mažiau išlaikiau bendrą svorį. Įdėjau į balkoną, laukiuosi. Tai yra, kojos bus paruoštos rytoj, o tegul kaklas guli 3-4 dienas, ar ne? Kojos ruošiasi kepti, bet aš noriu paragauti kaklo.

Topudovo Aš žinau, kad bulguras Komarovsky turguje parduodamas pas jus.

Taip, aš žinau

RFP laukia

Taigi ant mano adnamandos .. andamadna ... t ugh ... ADAMANDATE Aš prašau jūsų nenupūsti burnos! Aš nuoširdžiai jį turiu pas Chuchundrus pavogėprekiavo bulviniu blynu. Olya ją jai padovanojo, o aš ... na, ko Hitleris ten išmokė - jei neturi savo, paimk iš kito!

Tai yra, kojos bus paruoštos rytoj, o tegul kaklas guli 3-4 dienas, ar ne?

Zhenya, labai malonu, kad mes ten patekome !!! Oi, kaip šaunu su kadagio uogomis !!! Mano (tundros rūšies) tai nemėgsta, bet man patinka ... ir rozmarinas ... Vištienos mėsa akimirką marinuojama, tačiau mėsa yra šiek tiek reikalingesnė. Bet 3-4 yra, jei temperatūra yra ne žemesnė kaip -5 ir žemesnė, arba kąsnis yra didžiulis (Olya virė taip ar kinkinys - ji vis dar yra). Nors ir užšąla, bet vis tiek skanu. Jei šilta, tada pakaks 1–1,5 dienos. Kepta ant grotelių .... apstulbusi !!!! Gal ir gatvėje?

Ne, ne gatvėje, namuose Šteboje. Ira, aš turiu gabalo storį 6 cm ploniausioje vietoje ir 8 cm kitoje pusėje. Noriu, kad jis būtų sūdytas. Balkone naktį užšąla, dieną atšyla. Taip pat dedu rozmarino ir kmynų.
Man būtų maloniau būti „tu“, jei nėra prieštaravimų.

Man būtų maloniau būti ant „tu“, jei nėra prieštaravimų

nušluotas
Na, įsitikinkite patys, bet atsargiai. mėsa greitai marinuojama. Nesupratau visai ne šaltyje? Ką reiškia „ant Shtebe“?
Kas yra balkone?

Net aš nesuprantu? Ar šaltyje jis nerūdo greičiau? Tai jei vakar nepadėjau marinato į šaldytuvą (ten nėra vietos), o palikau ant palangės su atviru langu, ar mano kumpio gabalas (1,8 kg) marinuos greičiau?

Merginos sustabdykite! Nepalikite mėsos be šaldytuvo! Ar tai pavojinga. Atšalo - į šaltį.

Balkone mėsa atvėsta, marinuojama ir laikoma iki kepimo, ten šalta, naktį net sušąla. „Shteba 4.4“ kontaktinėje grilyje bus kepamos vištienos dalys. Siurbsiu didelį kaklo gabalą ir įdėsiu į suvidnitsa. Kažkas panašaus į tai.

Balkone mėsa atvėsta, marinuojama ir laikoma iki kepimo, ten šalta, naktį net sušąla. „Shteba 4.4“ kontaktinėje grilyje bus kepamos vištienos dalys. Siurbsiu didelį kaklo gabalą ir įdėsiu į suvidnitsa. Kažkas panašaus į tai.

Supratau!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niAri, šį rytą įdėjau, tada perskaičiau, išėmiau, palauk, padėk atgal

Palaukite, padėkite atgal

trumpai tariant šoko su tamburinu! Na tai rauginimas, o ne konservavimas!

Irin, tai vėl aš, Ir aš net neturėjau pakankamai marinato, kad padengčiau blauzdą, aš skubiai išverdu kitą marinato porciją, bet visa tai yra nesąmonė Ir pasakyk man, kas būtų, jei blauzdelė būtų marinuota mažiau nei 3 dienas? Man jo reikia sekmadienio vakarui.

Ir, ar reikia uždengti keptuvę dangčiu ar leisti jai taip atvėsti?

Man jo reikia sekmadienio vakarui.

virkite kepimo maišelyje ir įpilkite šiek tiek marinato! pabaigoje supjaustykite maišelį pluta!

ir uždenkite keptuvę dangčiu ar leiskite jai taip atvėsti?

viršelis

Skubiai išverdu kitą marinato porciją

teisingai

kartą sustok!
jei aš sujungiau telefoną su nešiojamuoju pranešiu su nuotraukomis, o aš vis tiek fotografuoju, ir aš negaliu parodyti, nešiojamas tele-jis nepripažįsta,: beprotiškas: Liu!

Liu

Deffchenki, ir jei pasuksite porą kartų su marinatu marinatoriuje, tai blogiau ne buit?
Ačiū iš anksto!

[Vic odin]

Vic odin, Taip pat man kilo tokia mintis! Tada tikriausiai reikia sumažinti ekspozicijos laiką marinate! Ką tu galvoji, mažas berniukas?

Vic Odin, aš taip pat galvojau! Tuomet, tikriausiai, reikia sumažinti ekspozicijos laiką marinate! Ką tu galvoji, mažas berniukas?

Tai natūraliai! Jis greičiau mirksi vakuume! Bet aš tik galvoju, ar įmanoma padaryti tik su marinatoriumi nestovint? Kitu atveju pradėsiu graužti žalią mėsą po poros dienų, negaliu pakęsti!)))))))))))))

Užpildote karštu marinatu, vis tiek turite palaukti, kol jis atvės, ir perpilkite, o atvėsusį supilkite į marinatorių. Vištiena šiame etape yra beveik paruošta, jei ji yra mažais gabalėliais. Beje, prieskonius ir arbatą galima iš anksto supilti į sultinio tinklą (kaip arbatos koštuvą, tik didesnį), tada arbatos lapai nelimpa prie mėsos.
Dėl skonio klausimo dukra pasakė: „Kodėl rūkėte, aš nevalgiau rūkytos“ - tai yra, „kvapo“ sunkumas skiriasi kiekvienam!
Labai ačiū jums vienam!

"Kodėl rūkėte, aš nevalgau rūkyto" - tai yra, "kvapo" sunkumas skiriasi kiekvienam!

Gee, kas abejotų

Beje, prieskonius ir arbatą anksčiau galima pilti į sultinio tinklą

Aš arbatos neturėjau urmu - naudojau arbatos maišelius.

„kvapo“ stiprumas kiekvienam yra skirtingas!

Galutinis rezultatas labai priklauso nuo arbatos ir naudojamų prieskonių kokybės. Na, ir nuo „kvapo“ taip pat.

Na, nieko sau! O vadovas mane vilioja, kai čia kuriama ši technologija? Bet jūrininko neturiu, todėl nieko nesiūlysiu. Bet džiaugiuosi sužinojusi rezultatą.

Dėl skonio klausimo dukra pasakė: „Kodėl rūkėte, aš nevalgiau rūkytos“ - tai yra, „kvapo“ sunkumas skiriasi kiekvienam! Labai ačiū jums vienam!

Aš arbatos neturėjau urmu - naudojau arbatos maišelius.

o tada ką spjauti? prarandamas visas susidomėjimas!
bet apskritai idėja šauni !!!! tu esi genijus!

Galutinis rezultatas labai priklauso nuo arbatos ir naudojamų prieskonių kokybės. Na, ir nuo „kvapo“ taip pat.

ar nori būti laiminga? tebūnie !!!

Kitu atveju pradėsiu graužti žalią mėsą po poros dienų, negaliu pakęsti!)))))))))))))

Yra dar viena išeitis - pradėti procesą !!

Kita mėsa, marinuota dvi su puse dienos. Sultingas, minkštas marinatas įsitvirtino ilgą laiką.

[Loksa]

Loksa, Oksana, krito tiesiai, kaip mačiau ... grožis! Gerai, pavyko papietauti

[Oksana]

Oksana, nenuleiskite akių!
Ir mano vištiena dingo be fotosesijos, ir aš pamačiau kiaulienos gabalėlį, atrodė, kad šiek tiek, gabalas yra gana didelis, jis šiek tiek traškėja ir raudona juostelė supainioja

Dėl to perpjaudavau pusiau, vėl išsiurbdavau, nustatydavau virti, nors visi abejoja, ar šį procesą galima tęsti dar kartą, gal reikėjo iškepti?
O, pamiršau, kodėl atėjau, marinatas skanus!

[Aš aiškiai pabrėžiu]

O štai tokia krūtinė, iš to paties marinato, džiovinta džiovykloje pagal Admino receptą. Rytoj iškirpti nuotrauką.
Į marinatą dedu visokių arbatų, todėl kepamos mėsos pluta skiriasi, Aš aiškiai pabrėžiu turėjo arbatos skonį su vaisių natomis. Keista, bet tai nesugadino mėsos, o šeima nieko nesuprato. Panašu, kad aš čia prisukau bylų, paskambink h .... o ne rusiškai. Kitą kartą įdėsiu rūkytos arbatos, jau nusipirkau, verta - erdvė! ... Ir jūs galite rūkyti įprastą arbatą - pakabinkite ją ant kepsninės, kas bus ??

[j @ ne]

j @ ne, Jevgenija, kelis kartus dariau „sous-vid“, bet jis neįleido šaknų. Čia yra įtempti šie ploni siūlai-venos

Irinka, tai vėl aš! Aš atėjau pas jus su ačiū! Blauzda pasirodė tiesiog dieviška !! Kvapni, švelni mėsa, ją galite valgyti lūpomis. Viską dariau taip, kaip liepėte - rankovėje su marinato įdėjimu, kai marinatas išgaravo, įdėjau jį per mažą skylę rankovėje. Vaikai buvo patenkinti! Tai tau Ira! ... Marinatą perrašysiu į tikrą receptų knygą. ...

Ira, ir aš atėjau! ar galiu tave pabučiuoti?
Tai yra sparnai! Ačiū!!!

Aš tai padariau!
Aš nusipirkau pirštinę ir šiek tiek peties, kad galėčiau paleisti. Visi kartu už 4,5 kg.
Šeštadienį bus svečių, tad pamarinuokite. Aš jį užpildžiau 6 litrais marinato.
Ir ji nupjovė 2 mažesnius gabalėlius, pabandykite penktadienį per pietus.
Apskritai, jei šeštadienį liksiu gyvas nuo apgaulės, atsisakysiu abonemento.

Aš marinavau kurgerį ir tada viriau sous-vid.
Dar neišbandžiau. Labai įdomu, kas iš to bus

[musya]

musyakaip iš parduotuvės! Puiku!

[Olga VB,]

Olga VB, Man taip pat įdomu, paprastai vištienos krūtinėlė yra gera be marinato. Laukiu tavo rezultato

[Rada-dms]

Rada-dmstaip, išvaizda yra 100 balų! Dėkoju!

Aš tai padariau!
Aš nusipirkau pirštinę ir šiek tiek peties, kad galėčiau paleisti. Visi kartu už 4,5 kg.
Šeštadienį bus svečių, tad pamarinuokite. Aš jį užpildžiau 6 litrais marinato.
Ir ji nupjovė 2 mažesnius gabalėlius, pabandykite penktadienį per pietus.
Apskritai, jei šeštadienį liksiu gyvas nuo apgaulės, atsisakysiu abonemento.

LLC Natash! Puikus kąsnis !!! Kuo jūs marinate? Vandenyje ar aluje?
Tiesiog laikykite šaldytuve!

Aš marinavau kurgerį ir tada viriau sous-vid.

Oho Lchik, pasidalink rezultatu.Ir tada toks prietaisas man nėra žinomas! Visi žymekliai skiriasi skoniu ir spalva!

Merginos, atleisk, kad neatsakiau! Kokie jūs geri bičiuliai, sumanūs darbininkai!
Labai malonu, kad receptas „atiteko žmonėms“ !!! Naudokitės savo sveikata!

Sultingas, minkštas marinatas įsitvirtino ilgą laiką.

Ksyuša, tai ne mėsa, o tiesiog mirtingumas!

O mano vištiena dingo be fotosesijos ir pamačiau kiaulienos gabalėlį

Zhen, o po tavo etogo suvido tu ką tik gavai kumpį. Na, kaip iš parduotuvės prekystalio. Įdomu, kaip skanu? Gaila, kad monitorius neperduoda ...

Blauzda pasirodė tiesiog dieviška !! Kvapni, švelni mėsa, ją galite valgyti lūpomis.

Ilona, ​​labai ačiū, kad pasitiki receptu! Pasisekė visiems, kurie tai išbandė !!!! Džiaugiuosi, kad patiko!

Irochka, mes taip mėgstame šią mėsingą kiaulienos mėsą, iš tikrųjų jos skonis yra kaip kumpio. Ir man lengviau įdėti visą gabalėlį į maišą ir išsiurbti, nei supjaustyti gabalais ir įdaryti į baltą pusę. Anksčiau aš tiesiog laikiau jį sūryme, bet atsiradus jūsų marinadui, mano gyvenimas pradėjo žaisti kitokiu skoniu! Tik kitą kartą marinuosiu ilgiau.

Anksčiau aš tiesiog laikiau jį sūryme, o pasirodžius tavo marinadui, mano gyvenimas pradėjo žaisti kitokiu skoniu

Džiaugiuosi, kad Zhenechka! Labai laiminga! Ačiū, kad receptą atgaivinote! Taigi ne veltui bandžiau ir dėliojau. Gaila, kad neturiu tokio vieneto. Bent pabandyk .... Kurk ir eksperimentuok !!! Ir, žinoma, pasakykite mums !!!!