Blauzdos, sparnų, mėsos, krūtinėlės ir kt. Marinatas. suteikti rūkytą skonį ir išvaizdą

Tada pranešiu pilnai.

nepamiršk apie česnaką !!!!! padaryti jį didesnį arba atvirkščiai - priklausomai nuo to, kas jums patinka.

t, ir jokio sojos padažo Cho negali?

aaaaaaa, nevėluok! Geriau balzamiko truputį arba visai nieko! actas paprastai gali pakeisti skonį ir spalvą!

Ira, ačiū už gerą receptą. Marinuoti sparneliai man labai patiko. Kai kuriuos kepiau, o kai kuriuos palikau marinate. Labai patogiai. Įdomu, ar galite kartu marinuoti mėsą ir vištieną?

Įdomu, ar galite kartu marinuoti mėsą ir vištieną?

visada dėl sveikatos! Kodėl gi ne? galvoji apie kovą?

visada dėl sveikatos! Kodėl gi ne? galvoji apie kovą?

taip, nenoriu eksperimentuoti, dabar tikrai rauginsiu kiekvieną savaitę.

dabar tikrai rauginsiu kas savaite

klasė! Keletą dienų marinade turiu kaklo gabalėlį šaldytuve - noriu įdomiau iškepti dideliu gabalėliu - tada pranešiu atgal!

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, Aš-aš-aš-aš-aš-aš-aš-aš-yu !!!!! URYA-aš-aš-aš-aš-aš !!!!

[Irishka]

Irishka!!! Sveikiname !!!

[Irinka!]

Irinka! Sveikiname visa širdimi su pelnytu apdovanojimu!
Tu to nusipelnei! puikus receptas ir jo įkūnijimas!
Tęsk, brangusis!

[Irochka]

Irochka, brangusis, sveikinu su antruoju medaliu! Esi sumani mergina, parodei mums tiek įdomių receptų, kad aš tau irgi parašyčiau midaleką !!!!

[Irina]

Irina, Sveiki-LA-YUYU! Manau, kad receptas yra skanus, aš jo dar nepadariau, bet noriu, jau išsaugojau pirštinę.

Irochka, sveikinu! Receptas puikus, mums patiko.

Sveikiname amatininkę su pelnytu apdovanojimu !!!!

Mama, mergaitės yra mano mėgstamiausios !!! Na, šiandien ta diena! Ar atlaikys širdis! Aš mirštu ten pagal kopūstų temą, bet štai !!!!!! Labai ačiū!!!!!!! Visi! VISI! VISI! Už tai, kas esi, už tai, kas esi! Aš jus visus labai myliu !!!!!!

[Julija Antipova]

Julija Antipova, Tričė, Michaška, Pulisyanas, Svetlana_Ni, Anatoljevna, Anatoljevna, AČIŪ DAUG, VISI !!!!!!

Irina, su medaliu!
Receptas jau buvo pažymėtas.

Norėdami gauti dūminį skonį - galite naudoti rūkytą arbatą

Ši arbata labiau kvepia terpentinu ar slidžių tepalu nei rūkyta mėsa.
Su juo reikia būti atsargiems. Bet už idėją, ačiū

Sveikiname !!!

[Irinka]

Irinka!!!!!
Sveikiname !!!!
Vertas atlygis už vertą žmogų !!!!
Labai reikalingas, labai prieinamas ir labai paprastas receptas !!!
O ko mums dar reikia, visada užimtos merginos !!! ???
Tik tas skanus ir kuo greičiau pamaitink savo artimuosius !!!!

Irisha! Sveikiname su antruoju medaliu !!
Netrukus išbandysime receptą - paruošti sparnai.

Sveikiname, Irochka! Pelnytas atlygis.

Irisha, sveikinu!
Ir aš tik galvoju, kaip išsivirti įdomesnį kumpį ...
Ir štai jūs, užsakymų nešėja!

Irina, sveikinu su pelnytu apdovanojimu
Recepte perskaičiau, kad norite pabandyti virti krūtinėlę tuo pačiu būdu - ar jau tai padarėte, ar ne? Aš turiu daug krūtinėlių - man reikia jas išmesti - laukiu jūsų recepto

[Irunchikas]

Irunchikas! Sveikiname nuoširdžiai! Parašyk daugiau, autorius geras!

Nebijok, broli, nikoli
Aš pakhilay,
Pati susikuria savo dalį
Suklastok ўlasnay ​​silay!
Bo hots kazhuts, INTO z nuolydis
Nebalansuokite haloўka, -
Nežinau: nuo jungo šuolininko
Išėjo Geta pūtimas.
Negalima susitraukti, nenukristi
Esate dapamoga,
Pasirūpink savimi,
Sam prabi darogu!
Khots pamoguts tabe ludzі
Adshukats Darogi,
Ir sab'eshsya, žinok, tu budesas
Abivatas garas.
Neik pas stiprius, draugus,
Zelleykam-byarozkai,
Bo nepalieka šimtmečio „z-pad“ vilkiko,
Strassas bosky atvaizdu,
І ў žmonės, kuriuos jūs gonarote -
I tsyabe zrakuzza:
Nemokamas zmagazza lepsh, broli,
Chim tsyarpets dy gnutstsa.

Nuotraukoje - mano mėgstamiausios gėlės, taip .....

[vedmacck]

vedmacck, Septynerių metų planas, Rada-dms, Džiaugsmas, Olga VB
mano brangusis ir mylimasis - labai ačiū už palaikymą - be tavęs viskas būtų praradusi prasmę!

ar norite išbandyti krūtinėlę - ar jau tai padarėte, ar ne? Aš turiu daug krūtinėlių - man reikia jas išmesti - laukiu jūsų recepto

dar neišbandžiau, bet jau marinuoti

Nuotraukoje - mano mėgstamiausios gėlės, taip .....

Labai ačiū Olgai už poeziją. Iš kur žinojai, kad jazminas yra mano labiausiai mėgstamos gėlės?

Taip? Patamushta yra mano mėgstamiausias krūmas - man tai patinka! Ir jis tikriausiai mane myli. Aš visada laukiu jo žydėjimo, o paskui beveik mėnesį džiaugiuosi ir kvapu, ir žiedais.

Taigi, Irunya, jūs ir aš esame giminės dvasios!

Taigi, Irunya, jūs ir aš esame giminės dvasios

Aš tai iškart pajutau!
Aš jį taip pat myliu. ir jazminų kvapo kvepalai. gaila, kad aš jo visai nevartoju - vaikai tada nusičiaudėja!

Ir šiandien jau nusipirkau pirštinę !!! Aš galvoju, virkite lėtoje viryklėje ir tada padėkite ją po grotelėmis!
Ir tada ji taip, ir taip, ir peiliu, ir rankomis dantimis PO ALU !!! Ir kodėl, po velnių, aš galvoju apie šias krizes !!! (žr. temos spezle)

Aš galvoju, virkite lėtoje viryklėje ir padėkite po grotelėmis!

Noriu tavo krizės metu !!!! Žinote, kiek mes turime rankų, dantų ...

Šiandien aš raugiau kumpio gabalėlį su oda. Pagaminta su vandeniu ir cukrumi. Į keptuvę ji supylė viską, kas pasitaikydavo, įskaitant rūkytą papriką.
Manau, kad šaldytuve galiu laikyti tris dienas.
Airis, ar manai, kad tau reikia pakankamai ar daugiau?
Ir kaip geriau virti vėliau?

Pagaminta su vandeniu ir cukrumi.

Į keptuvę ji supylė viską, kas pasitaikydavo, įskaitant rūkytą papriką.

pridėjo visa kita? druska, prieskoniai, pelėdų padažas, česnakai - tai yra būtina

Manau, kad šaldytuve galiu laikyti tris dienas.

Na, jei ne dydis su kilimu 2 * 3, tada manau, kad to pakanka. receptas dar nėra labai senas, todėl įgyjame patirties!

[Irina]

Irina, Man kyla toks klausimas ... mes retai perkame kiaulieną ir dažniausiai faršą. Knuckle, kiek kg jis traukia? Būtina kviesti svečius į tokį grožį, bet kiek aš nežinau?!
Paprašykite pradėti apsipirkti

Knuckle, kiek kg jis traukia?

Na, aš turiu tris nusipelniusius valgytojus (likusieji vis dar gana silpni). Manau, kad mano šeimos pirštinė turėtų sverti apie 2 kg. Mažas kumštelis man yra per daug švaistomas - kaulas ir oda. Aš ją pasirenku taip, kad storosios gyslos neliptų iš pjūvio šonų su centriniu kaulu. Ir taip pat mano meilė riebesnė - su saloku. Bet tai dabar yra retenybė - jie man paaiškino, kad daugiausia laiko vietnamietiškas kiaules (mažas), o jose yra mažai riebalų ir daugiau mėsos. Bet toks yra mūsų skonis. Ar gali kas nors kitas pasidalinti savo nuomone? Taip, mes valgome dvi dienas. Antrą kartą sušilau ir einu pas save.

Ir, žinoma, visa kita taip pat yra sąraše.
Tik mano arbata yra sena. Mes, iš esmės, verdame visokias žoleles, o parduotuvės alaus čia dažnai nenaudojame. Taigi tai kainuoja daugiau nei metus. Net pamaniau, kad išmečiau, bet nustebau radusi. Todėl nusprendžiau, kad tai ženklas iš viršaus ir aš jį marinavau.
Dabar galvoju, kaip geriausia jį paruošti.
Kažkur iš pradžių buvo ką užvirti, o paskui iškepti. Bet ar šiuo atveju šis metodas tinka? Galų gale, todėl marinatą galima virti. Bet jūs galite tiesiog marinuoti ir virti arba šiek tiek praskiesti.
Kaip jūs elgtumėtės? Turiu daugiau nei 2 kg mėsos, gražų gabalėlį. Gaila būtų sugadinti.

Kažkur iš pradžių buvo ką užvirti, o paskui iškepti. Bet ar šiuo atveju šis metodas tinka? Galų gale, todėl marinatą galima virti. Bet jūs galite tiesiog marinuoti ir virti arba šiek tiek praskiesti.

Šiandien gaminsiu kaklą (apie 1,5 kg gabalėlis), jau turiu 5 dienas marinuotą. atsisakyti prenumeratos vėliau!

Taigi, mano brangieji, aš čia norėčiau pranešti jums. Šiandien, tiksliau sausio 13 d., Aš marinavau maždaug 1 kg svorio kiaulienos sprandinės gabalėlį (kažkodėl to paėmiau daugiau, bet šiandien įsitikinau - ne). Norėjau kepti tą pačią dieną, bet nutiko taip, kad pasilikau iki šios dienos. Kepta šiandien. Iš karto noriu pastebėti, kad mėsa šaldytuve stovėjo 6 dienas arba 5 dienas. Tai yra daug grynos tokios masės mėsos. Jis sūrus. Todėl manau, kad pakanka 2, na, daugiausiai 3 dienų. Ji išėmė ir padėjo ant grotelių, kad nutekėtų. Tada ji apšlakstė kvazilikos aliejumi ir nusiuntė į labai karštą multivarko keptuvę (turiu „Oursson / Baking“ režimą, temperatūra 140 laipsnių). Aš jį uždengiau tokiu prietaisu, kad manęs čia neužterštų, žinai. Žinoma, būtų idealu kepti keptoje keptuvėje, bet tada jūs tikrai turėtumėte plauti virtuvę. O aš tingėjau ir neturėjau daug laiko. Todėl kepiau animaciniame filme. Taigi iš aš kepiau gabalėlį iš visų pusių. Tada įdėjau kapotų bulvių ir uždėjau jas ant Fry. Ji vėl užpylė aliejaus. Aš jo nesūdžiau, nes mėsa jau buvo per sūri. Ji ant viršaus užmetė džiovinto rozmarino šakelę. Uždariau dangčiu ir ... pamiršau iki režimo pabaigos. Patiekė vyrui su daržovių salotomis. Merginos puikios !!!!
Tai yra išpjova

Ir, aš nesupratau apie keptuvę, ant, po apačia?
Ir dėl to? O kaip ilgai?

Ir, aš nesupratau apie keptuvę, ant, po apačia?
Ir dėl to? O kaip ilgai?

Ol fry palauk - aš turiu seną kompiuterinį stabdį! Dabar, remiantis patirtimi, gryną mėsą geriau marinuoti ne daugiau kaip 200 gramų gabalėliais. Tada jis tikrai marinuotas. Marinavimo laikas - ne daugiau kaip 1-2 dienos. Arbata turi būti tik juoda ir tiksliai tokia, kokia nurodyta recepte. Aš nepakankamai išsimiegojau ir pasiėmiau žalią (na, reikia pabandyti!). Todėl virtos rūkytos mėsos spalva ir skonis paklydo! Bet vis tiek sunku sugadinti mėsą !!!! Todėl mes dabar esame kaip kolobochikai !!!

Su vištienos dalimis gaunamas visiškai kitoks poveikis. Bet viskas visada skanu !!!

Taigi, ką turėčiau daryti dabar? Turiu pilnavertį kumpį, šiandien ta diena, kaip jis rauginamas visu gabalu, o kas dabar?
Skubiai gauti ir supjaustyti? Ir jis toks geras visame gražume ir pilnatvėje ...

[Olga VB]

Olga VB, Aš čia sėdžiu ir skaitau, aš kepčiau jį orkaitėje po dangčiu, įpildamas truputį marinato, bet atskiestą, porą kartų užpilkite mėsą ant viršaus, atidarykite ir kepkite pabaigoje! Atsiprašau, kad patekote !!!

Aš turiu pilnavertį kumpį, šiandien yra diena, nes jis rauginamas visu gabalu, o ką dabar? Skubiai gauti ir supjaustyti?

nepanikuokite! daryk taip, kaip ir aš. tegul guli 3 paras. tada kepkite taip, kaip yra kepimo maiše. Taip ir padariau pirštą! žiūrėk koks grožis! prieš kepdami išimkite, leiskite jam nutekėti (išimkite arbatos lapelius). pabarstykite arba tiesiog šepečiu su augaliniu aliejumi. tada į kepimo rankovę ir kepkite, kol suminkštės. bus SKANU! nesijaudink. gerą mėsą sunku sugadinti!

Aš sėdžiu čia ir skaitau, aš kepčiau orkaitėje po dangčiu, įpildamas šiek tiek marinato, bet atskiestas, porą kartų užpiliau mėsą ant viršaus, atidarykite ir kepkite pabaigoje!

beveik tas pats, kas pakuotėje! marinato negalima praskiesti - jis nėra nuodingas! Olga, visi yra temoje, duok man užuominą, neatsipalaiduok!

Ne, Olenka, viskas reikalas!
Aš taip pat, lenkdamasis prie katilo su dangčiu ...

Irisha, nėra rankovės ir ji netiks, ten 5 litrų keptuvė yra beveik pilna ...

Irisha, nėra rankovės ir ji netiks, ten 5 litrų puodas beveik pilnas ...

mlyn! čia klasė !!! Turėčiau bent gabalėlį ...

Aš taip pat, kol pasilenkiu prie katilo su dangčiu ...

atsiprašau, maišelį šaunu kepti. vienintelis dalykas, dėl kurio nerimauju, yra marinuotis į patį centrą. vis tiek didelis gabalas. bet kita vertus - yra ir daug marinato. Turėjau didžiulį kumštelį. o skysčio buvo apie 4 litrus. iškepė nuostabiai. bet viduryje yra kaulas. todėl jums tikrai reikia arba katile, ir tada kepti, kad grožis. arba atvirkščiai, pirmiausia kepkite šonus, o tada kepkite. labai laukiu tavo rezultato.

Ne, aš neturiu kaulo. Tik ten, kur jis supjaustomas, marinatas turėtų prasiskverbti į vidurį.
Kitą dieną rytoj aš pristatysiu.

Tik ten, kur jis supjaustomas, marinatas turėtų prasiskverbti į vidurį.

gerai, nesijaudink! bus skanu! Aš jums sakau kaip gydytojas, tada gal viskas tas pats, kas aš mėsa - kepkite karštoje keptuvėje ir kepkite?

Aš nemačiau tokių keptuvių ...
Pabandysiu kepti katile.

Aš nemačiau tokių keptuvių ...

Atsiprašau, kad lėtinu greitį ... šampano butelis atliko savo darbą!