Greitas braškių uogienė (MB Steba DD1)

Greitas braškių uogienė (MB Steba DD1)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šviežios braškės *	900 g
cukraus	800 g
citrinos sulčių	2 šaukštai. l.
sumaltas muskato riešutas	žiupsnelis
vanilinio cukraus	0,5 šaukštelio
cinamono	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Receptas niekada nėra naujas, tačiau maisto gaminimo technologija mane labai sužavėjo. Mano šeima labai mėgsta visokias uogienes ir konservus, bet „leiskite jam stovėti 8 valandas, virkite, nuimkite nuo ugnies, dar pastovėkite ... valandas, vėl virkite ...“ - na, tai ne mano. Man reikia, kad jis būtų skanus ir greitas, o indų plovimas būtų mažesnis. Aš apskritai tingus
• Taigi, nuplaukite braškes, palikite tik sveikas, nesugedusias uogas, nulupkite uodegas. Uždenkite cukrumi ir palikite stovėti 2 valandas. Aš iškart tai padariau multivarko dubenyje. Po dviejų valandų užpilkite citrinos sultis, pabarstykite prieskoniais. Įdėkite virti „sriubos“ režimu, 30 minučių paspauskite 0,7.
• Supilkite į paruoštus stiklainius, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Pastaba

Man reikėjo dar sirupo. Todėl apsiribojau nurodytu kepimo režimu. Dėl to gavau litrinį indelį (braškė + sirupas) ir dar po 0,5 litro atskirai. tik sirupo indelis.

Jei norite gauti uogienės konsistencijos, tada pasibaigus režimui ir pašalindami slėgį, uogienę dar 15 minučių padėkite į „kepimo“ režimą, kol sirupas išgarins perpus, geriau dangtį laikyti įstrižai .


Jei planuojate gaminti uogienę žiemai, tada susukite į stiklainius taip, kaip įpratote.

* svoris braškių, jau nuluptų ir paruoštų virti.

Panašūs receptai

Braškių uogienė su arbatos rožių žiedlapiais (nila)

Braškių balzamiko uogienė (Kvitka22)

Braškių uogienė su bananu (V-tina)

[Irina]

Irina, merci receptui, netrukus taip pat nokinsime braškes.
Ar uogiene buvo putplasčio? Uogos neišplito?
Baisu virti uogienę greitpuodyje. Pirmąjį animacinį filmą ji sugadino braškių uogiene. Visa virtuvė buvo saldi sirupe, nors viskas buvo padaryta pagal knygą iš šio daugialypio.

Putų nepastebėjau, niekas niekur nepabėgo. Visos uogos

[Irina]

Irina, ačiū, pabandysiu!

Irisha! Tai tu jaunas žmogus Būtent šio recepto man ir reikėjo! : mergina-taip: Aš, žinoma, visus šokius atlieku naudodamas maistą, kai gaminu sezoną, bet kartais jums reikia uogienės ir sirupo, greitai, skubiai patiekalui ar tiesiog praleidote uogienę, tada vieną kartą ! Gaivus ir aromatingas !!: draugai:

Viskas genialu yra paprasta ... Dar kartą patvirtinu tai. Kaip laiku atsirado receptas. Dėkoju.
Įdomu, koks yra didžiausias uogų kiekis su cukrumi, kurį galima pakrauti į 5 litrų greitpuodį?

Irisha! Ačiū už uogienės receptą. Būtent MB Steba DD1 šiais metais norėjau pasigaminti braškių uogienę, galvojau, kurį režimą naudoti. Kai bus braškių, atsisakysiu, ką galiu padaryti.

[madamės]

O, Lenochki, džiaugiuosi, kad man patinka madamės, Laukiu tavo eksperimentų

Antis žemuogės tiesiog žydėjo. Pati labai laukia uogų. Ir tada eksperimentas.

Pirma, braškių plantacija suteikiama žalio maisto dietai! Ir tada, kai namų ūkis nebevalgo, su žodžiais „Kodėl aš visa tai tau auginu ...“, visa kita surenkama ir išvirama.
Taigi mes laukiame

[Kara]

Karair kaip yra 0,7 slėgis? Ar turite kelis slėgio lygius?
Redmonde viskas labai paprasta: su spaudimu ir be jo

Elena, aš turiu Štebą, jos slėgis gali būti nustatytas į 0,3 ir 07. Deja, aš jums nepasakysiu, koks Redmondo režimas

Tai yra, didžiausias yra 0,7. Taigi pabandysiu savo. Jei uogų yra pakankamai

Irina, ačiū tik didžiulei už receptą. Tiesa, nesu bandžiusi braškių, bet uogienę gaminau iš obuolių, abrikosų ir vyšnių!
Aš viriau visiškai iš obuolių taip pat, kaip jūs iš braškių, pabaigoje viriau 5 minutes, obuoliai nebuvo skaidrūs, tada supratau, kad galima neišgaruoti, obuoliai tada nuleido patys ir uogienė labai sutirštėjo . Aš užpyliau vandens į abrikosus ir vyšnias, nebuvo laiko laukti, kol sultys bus nusiurbtos, 1,5 kg. uogų užteko 50 ml. Vyšnia, matyt, todėl, kad su sėklomis pasirodė tiesiog klasė, ji net nesubyrėjo.

Nataša, aš labai džiaugiuosi, kad receptas buvo tau naudingas !!

Aš taip pat esu didelis tingus žmogus, o laiko visai nėra, nėra laiko malonumams, bet čia viskas taip skanu ir greita. Iš abrikosų, beje, bus kieta uogienė, jei ją patrinsite, viskas subyrėjo, net odos beveik nejautė, jos vis tiek buvo mažos, o sirupas buvo tiesiog mmmmm. Planuoju rugpjūtį išvirti daugiau slyvų, atsisakysiu prenumeratos.

Kaip žadėjau, atsisakau likusių uogienių
Aš taip pat viriau slyvas, kaip pažadėjau Malinui (ji man ypač patiko)
Vaisių ir cukraus proporcijos yra 1: 1.
Avietės, kurių nestovėjau „už sultis“, atsižvelgiant į pirmąją patirtį, pridėjo tik 20 g. vandens. Viskas pagal receptą, „sriuba“ 0,7b - 30 minučių, atidariau, nes pati plūdė nusileido. Išgaravo 10 minučių (3 min. „Kepimas“ - 2 mes ilsimės, vėl 3 minutes „kepėme“ - 2 ilsimės, kad nepabėgtume), kitaip prie išėjimo buvo labai skysta. Atvėsusi uogienė pasirodė esanti konsistencija kaip graži iš parduotuvės, na, arba kaip gera želė.
Bet su slyva pasirodė ne visai pagal programą. Viriau 2 kartus. Nepridėjau vandens, jis iš viso stovėjo su manimi 1 valandą. Tiesa pasirodė labai „pabėgusi“ (verdant 1,5 kg (turiu 6 litrų „Shteba“), uogienė pakilo iki silikono žiedo !!!) Ir kitą kartą slyvą viriau ant „košės“, ten yra agresyvesnis šildymas ir jis greičiau užsidarė, nespėjo pasiruošti pabėgti
Tada 10 minučių išgaravau kaip avietės.
Uogienė yra tiesiog puiki !!! Ačiū dar kartą