Moussaka iš Šurochkos močiutės - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Musaka iš Šurochkos močiutės

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Virta mėsa / kepta malta mėsa	500gr.
Baklažanas	500gr.
Pomidorai	500gr.
Ropės svogūnas	1 kompiuteris.
Druska pipirai	skonis.
Rafinuotas cukrus / smėlis	1vnt. / 1val. l.
Petražolių žalumynai	skonis.
Verdantis vanduo

Gaminimo būdas

Aš atkreipiu jūsų dėmesį į skanų ir lengvai paruošiamą patiekalą!
Šį receptą gavau iš savo senos draugės Shurochkos, tiksliau, iš jos senelės armėnų.
Taigi pradėkime ...
1. Baklažanus supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, pabarstykite druska ir palikite 20–30 minučių.
Tada praplaukite druską tekančiu vandeniu, išspauskite baklažanus ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Keptus baklažanus sulenkite keptuvėje sluoksniais, druskos ir pipirų sluoksnius pagal skonį.
Šį kartą turėjau šaldytų baklažanų likučių, ir aš tingėjau juos kepti)).
Aš ką tik išėmiau juos iš šaldiklio ir, įpylusi gerą saują druskos, 10-15 minučių užpyliau verdančiu vandeniu.
Tada ji išleido vandenį ir sluoksniais įdėjo į dubenį Мв.
2. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.
3. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais, apkepkite aliejuje, tada įpilkite arba per mėsmalę apverstą virtą mėsą, arba žalią maltą mėsą, viską kepkite kartu, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Originalas tiekiamas su virta mėsa, bet kartais ją pakeičiu faršu.
4. Padėkite mėsą su svogūnais ant baklažanų.
5. Paskutinis sluoksnis yra pomidorai. Įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių.
6. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo padengtų mėsą ir šiek tiek pomidorų.
7. Užvirkite, sumažinkite ugnį, įpilkite cukraus ir žolelių. Troškinkite 20 minučių.
Jei MB, tada „Gesinimo“ režimas yra 1 valanda.
FSE, patiekalas paruoštas!
Galite uždengti stalą ir pakviesti savo artimuosius skaniai pasimėgauti!
Šį kartą patiekiau su virtais ryžiais.

Indas yra skirtas

Didelis puodas

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Viryklė / MV „Panasonic 18“

Pastaba

Aš labai mėgstu šį patiekalą, ypač daržovių sezonu!

Kiekvienais metais specialiai šiam receptui stengiuosi užšaldyti baklažanus ir pomidorus.

Vienu metu į maišus pakuoju 500 gramų, žiemą - prisimink vasarą !!!

Bet, žinoma, šis iš šviežių daržovių pagamintas patiekalas yra „visiškai kitokia daina“!