NM
Elena, tavo velykiniai pyragai yra labai gražūs, manau, kad jie taip pat yra labai skanūs, pažymėkite savo receptą. Pabandysiu iškepti vaivorykštei.
Helen
Citata: NM
Pabandysiu iškepti vaivorykštei.
Kepk, Nadia! Labai skanu .. bet jei jums patinka saldumynai, tada pridėkite cukraus, kaip pridėjo kitos mergaitės ...
vis
O aš kepiau velykinius pyragus ir pametiau receptą) pamiršau pažymėti)
Vos radau) esu dėkinga.

Tai buvo pirmieji mano pyragai. Dėl tos paprastos priežasties, kad mano vyrai, kurie labai gerbia beveik bet kokį pyragą, blogai valgo pyragus. Todėl perkame porą mažylių + kepa močiutės. Bet šiais metais norėjau pabandyti ką nors iškepti, ir mano akys krypo į šį receptą.

Be to, pasakysiu, kad niekada neminkiau mielinės tešlos, ją perku pyragams, o duonos beveik nevalgome. Todėl labai bijojau, kad apskritai nieko neišeis ... Tešlą minkiau Kenwoode. Viskas pasirodė puiku. Vienintelę akimirką, kai truputį pasitempiau, po pirmojo patikrinimo įmaišiau razinų, kaip parašyta recepte, ir tešla jau tampa tokios konsistencijos, kad sunku tolygiai įmaišyti razinas ... Tikriausiai kitą kartą ją įdėsiu tuoj pat. Taip viskas išėjo, pyragaičiai visiems patiko (per Velykas eidavome pas gimines). Ir net mano vyrui patiko, kad jis praktiškai visiškai nevalgo pyragų, būtent todėl, kad jie nėra sausi, minkšti, netrupa.

Elena, ačiū už receptą, aš kepsiu ne vieną kartą. Puikus receptas, rekomenduoju visiems.
Helen
Citata: vis
Ir net mano vyrui patiko, kad jis praktiškai visiškai nevalgo pyragų, būtent todėl, kad jie nėra sausi, minkšti, netrupa.
būtent jie yra drėgni sultingi ...
Citata: vis
Todėl perkame porą mažų
ar galima parduotuvę prilyginti šiai ...
Labai ačiū, Olya, už jūsų istoriją ... už pasitikėjimą ...

Citata: vis
Elena, ačiū už receptą, aš kepsiu ne vieną kartą. Puikus receptas, rekomenduoju visiems.
ir aš rekomenduoju
Natalija K.
Lenai, turiu keletą klausimų.
Ar galiu naudoti ghee?
Ir kiek laiko galima laikyti šį pyragą?
Helen
Citata: Natalija K.
Ir kiek laiko galima laikyti šį pyragą?
jis čia saugomas ilgą laiką ... bet sąskaita
Citata: Natalija K.
Ar galiu naudoti ghee?
o aš nežinau ....
Mišelė
Citata: Pupa
Tiesa 40 gramų. įdėti daugiau cukraus
Ar tai skaičiuojama pusei porcijos?
Helen
Citata: Mišelė

Ar tai skaičiuojama pusei porcijos?
Manau, kad ne ... ji įdėjo dar 40 g, kad būtų saldesnė ...
Helen
Šių metų Velykiniai pyragai, pasiruošę !!!
Velykinis tortasVelykinis tortasVelykinis tortasVelykinis tortasVelykinis tortasVelykinis tortas
Velykinis tortas
Natalija K.
Lenaaaa, mirti, koks grožis
Ir kaip visada įprasta frazė „Kaip skanu“?
Helen
Citata: Natalija K.
"Koks skonis?"
puikus!!!! šį kartą cukraus už 30 gramų. daugiau ... kai matavau, taip pabarstiau, na, nepradėjau atimti ...
NM
Elena, Velykiniai pyragai yra gražūs, išpjova tiesiog super.
Helen
Citata: NM

Elena, Velykiniai pyragai yra gražūs, išpjova tiesiog super.
NM, Viltis, dėkoju! Ir jūs jo neiškepėte!?
NM
Lena, planuodama šią savaitę, į Radunitsa., Aš tikrai iškepsiu.
Helen
Citata: NM

Lena, planuodama šią savaitę, į Radunitsa., Aš tikrai iškepsiu.
Viltis, Aš laukiu !!!
NM
Elena, ruošdamasi kepti, nusprendė dar kartą patikrinti, ką papirkti iš produktų, painiojama dėl nedidelio mielių kiekio. Tešloje yra daug aliejaus, ar nepakanka 6 gramų grietinės?
Helen
Citata: NM

Elena, ruošdamasi kepti, nusprendė dar kartą patikrinti, ką papirkti iš produktų, supainiota dėl nedidelio mielių kiekio. Tešloje yra daug aliejaus, ar nepakanka 6 gramų grietinės?
Ne, nedaug .. matai mano ataskaitą kiekvienais metais ... Imu prancūziškas mieles, šįkart taip pat kepimui prancūziškas (auksinės pakuotės)
NM
Elena, ačiū nuraminta. Kepu ant turkiškų pakmau, man jie labai patinka, kepiniai nekvepia mielėmis.
Helen
Citata: NM

Elena, ačiū nuraminta.Kepu ant turkiškų pakmau, man jie labai patinka, kepiniai nekvepia mielėmis.
šis taip pat nekvepia mielėmis ...
NM
Elena, kaip žadėta, kepė velykinius pyragus pagal jūsų receptą ir minkė duonos virimo aparate pusę normos. Paaiškėjo, kad tai buvo du dideli velykiniai pyragaičiai, apačioje 16 cm forma, tešlą paklojau 1/3 pakėlusi iki formos krašto, padengiau glaistu pagal receptą kolomboms iš Gali su migdolais, ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Velykiniai pyragai išaugo dar du kartus, dabar jie vėsta ant pagalvės. Mes aplankysime rytoj.
Helen
NM, Viltis, ačiū, kad parašei ... vis tiek norėčiau pamatyti nuotraukas ... bet kaip skanu rytoj, per įdomu !!! ??
NM
Elena, tikrai atsisakysiu prenumeratos.
Helen
Citata: NM

Elena, tikrai atsisakysiu prenumeratos.
laukiu ...
NM
Elena, nebuvo įmanoma fotografuoti, fotoaparatas buvo iškrautas. Pyragas pasirodė erdvus, skanus, svarbiausia, kad netrupėtų. Nunešiau į kapines, visiems labai patiko. Dėkojame, kad pasidalijote puikiu receptu. Pyragas buvo paslėptas mano burnoje.
Helen
Citata: NM
fotografuoti nepavyko, fotoaparatas buvo iškrautas
Na, visada taip .... !!!
Citata: NM
Pyragas pasirodė erdvus, skanus, svarbiausia, kad netrupėtų.
ir taip norėjau pamatyti ...
NM, Viltis, ačiū, kad atsisakėte prenumeratos ... džiaugiuosi, kad man patiko ...
Natusya
Helen, Helen, labas! Ji padėjo pyragą. Minkymas hp pagal „sviestinės tešlos“ programą. Aš laukiu.
Teko šiek tiek prisitaikyti, nes nežiūrėjau į miltų kiekį recepte, pakeliui jį sumažinau))) Miltai 750g.
Vėliau atsisakykite prenumeratos
Helen
Citata: Natusya

Helen, Helen, labas! Ji padėjo pyragą. Minkymas hp pagal „sviestinės tešlos“ programą. Aš laukiu.
Teko šiek tiek prisitaikyti, nes nežiūrėjau į miltų kiekį recepte, pakeliui jį sumažinau))) Miltai 750g.
Vėliau atsisakykite prenumeratos
Natusya, Aš laukiu ...
Natusya
Pranešu, skanus pasirodė
Lena
Aš eisiu išdėstyti receptą
Helen
Velykiniai pyragaičiai, šiais metais ...
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Iškirpkite kairėje mielėms, dešinėje - raugui
Velykinis tortas
Velykinis tortas
francevna
Elena, Matau pyragus, kepamus skirtingomis formomis tuo pačiu metu. Ar popieriaus ir silikono formose kepama vienodai?
Helen
Citata: francevna

Elena, Matau pyragus, kepamus skirtingomis formomis tuo pačiu metu. Ar popieriaus ir silikono formose kepama vienodai?
Dėkoju! Aš mažuosius gaunu anksčiau, jiems užtenka 30 minučių, o likusias 40 minučių ... ir nesvarbu, kokie jie yra ... Aš visada taip kepu ...
Marysya27
Elenushka, Esu dėkinga už receptą, kurį Kulichas tiesiog stebuklingas, subalansuotas skonis; minkštas, švelnus, lengvas kaip pūkas; saulėta spalva
Velykinis tortas


Testuško:
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas
Velykinis tortas


Aš viriau su raugu iš Juriakas
Helen
Marysya27, tu mane nužudei ... kirtimu ... vienu smūgiu ...
Koks grožis! Ir aš turiu kažką nesėkmingo, ant raugo, pasirodė .. pasakyk man, ant spoilerio, kaip tu tai padarei? Arba pasidarykite atskirą receptą!
Marysya27
Elenushka, ačiū už pagyras
Bet jūs labai griežtai vertinate savo rezultatus. Kai žiūriu į nuotraukas:
Citata: Helen
... dešinėje ant raugo
Matau panašų rezultatą. Formose yra kupolas ir ažūrinis pjūvis. Pjaustydama pyragą džiaugiausi tapatybe: kaip jūs gavote geltoną ir erdvų


Mano raugas yra lėtesnis nei jūsų, todėl „zabrody“ prireikė 12–12 + h.
Aktyvuotas 100g tešlos + 50g vandens + 50g miltų + st. l. cukrus + pilnas su maksimalia Art. l. pieno miltelių (tuo metu nebuvo įprasto pieno).
Aš tai naudojau:
Velykinis tortas
(* Pirmasis įjungimas miegojo 18 valandų, o po to virė per pusvalandį)
Gerai fermentavęsis, įmaišiau viską, išskyrus aliejų, prieskonius, razinas + šiek tiek miltų (kad masė būtų skysta).
Tuo pačiu metu aš vėl suaktyvinau: 100 g raugo + 50 g vandens + 50 g miltų + st. l. cukrus + pilnas su maksimalia Art. l. sauso pieno. (To pakako 12 valandų)
Po 12 valandų viską sumaišiau + aliejus + 2g vanilino + ciberžolė + miltai.
(* Prieš formuojant į paruoštą tešlą buvo įdėta razinų ir cukatų.)
Partija buvo padaryta dviem x / p. Skyrimui įdėjau 12+.
Tešla pakilo ~ du kartus. Ji išklojo 300 g tešlos litro pavidalu (jau su razinomis ir cukatais).
Formomis lipimas buvo greitesnis, truko 4+ valandas.
Naudojamas kaip drobė ruošiant receptų schemą:




Ačiū už receptą
Helen
Citata: Marysya27
Elenushka, ačiū už pagyras
Bet jūs labai griežtai vertinate savo rezultatus. Kai žiūriu į nuotraukas:
Citata iš: Helene, 2019 m. Balandžio 28 d., Sekmadienį, 10.47 val
... dešinėje ant raugo
Matau panašų rezultatą. Formose yra kupolas ir ažūrinis pjūvis. Pjaustydama pyragą džiaugiausi tapatybe: kaip jūs gavote geltoną ir erdvų
Tai aš kepiau pernai ant Levito ... jie pasirodė, bet ant bulvių man nepatiko, kaip aš tai padariau ...
Ačiū, Allochka už išsamų išdėstymą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas