Sviesto susukta duona su moliūgais

[Tešla:]

Sviesto susukta duona su moliūgais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės	4 g
pieno	150 g
moliūgų tyrės	155 g
kvietiniai miltai c. su.	180 g
cukraus	10 g
Tešla:
tešla	visi
kvietiniai miltai c. su.	250 g
druska	4 g
cukraus	40 g
tryniai	35 g (2 vnt.)
sviesto	50 g
bekvapis augalinis aliejus	20 g
Papildomai:
trynys	1 kompiuteris
pieno	1 šaukštelis
aguonos

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Nulupkite ir virkite moliūgą bet kokiu patogiu būdu, tyrę.
• Įpilkite šilto pieno, mielių, cukraus ir miltų.
• Minkykite 2-3 minutes, kad visi miltai būtų tolygiai sudrėkinti. Palikite fermentuotis kambario temperatūroje 1 valandą.
• Tešla:
• 
• Į tešlą įpilkite druskos, cukraus, trynių ir 200 gramų miltų. Minkykite 10 minučių, tada įpilkite augalinio aliejaus, minkšto sviesto ir miltų, kol gausis minkšta, nelipni tešla.
• Palikite fermentuotis kambario temperatūroje pusantros valandos. Fermentacijos viduryje užminkykite tešlą, susukite į rutulį.
• Uždėkite gatavą tešlą ant stalo, minkykite, padalykite į reikiamą skaičių gabalų (aš turiu 5 vienetus).
• Kiekvieną dalį suvyniokite į ploną sluoksnį ir kuo griežčiau susukite į ritinį.
• Iš gautų ritinių suformuokite pynę.
• Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Po folija tikrinama maždaug valandą, kol tūris padvigubėja.
• Prieš siųsdami į orkaitę, pynę sutepkite trynio ir pieno plepėjimo dėžute, pabarstykite aguonomis.
• Pirmas 8 minutes kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 230C (konvekcija 210C) laipsnių, tada žeminkite temperatūrą iki 190C (konvekcija 170C) ir paruoškite.
• Uždėkite gatavą duoną ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
• 
• 

Pastaba

Challah audimas iš penkių pynimų (aš turiu jį pagal pirmąjį variantą):

Panašūs receptai

Mika Shemo chala su medumi ir migdolais (Sonadora)

Challah ant trynių (Sonadora)

„Striezel“ (Renata Lackner) (Sonadora)

Koks grožis!!! Neturėčiau pakankamai kantrybės)))

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju. Tiesą sakant, viskas yra labai paprasta ir nėra varginantis.

Manya, su kokia gražia duona .. su tavimi pirkiniu, su padėjėju !!

[Linas.]

Dėkoju, Linas. Kovoju su padėjėju, dar neprisitaikiau prie jo.

Nuleisk galvą, Marisha, ši gražuolė !!!

[Ksyuša.]

Dėkoju, Ksyuša. Ji tokia skani! Kvapnus, minkštas. Aš susmulkinau visą gabalą tiesiog taip, be nieko.

Merginos, Ar vaizdo įrašas matomas užraše?

Aš galėčiau paaštrinti gabalą, bet aš nežinau vaizdo įrašo, atrodo, kad mano planšetiniame kompiuteryje nieko nerodo, niekšai ...

[Ksyuša]

Užeik Ksyuša, Pasidalinsiu.

mano planšetė, atrodo, nieko nerodo, niekše

Neturiu planšetės, bet kažkodėl man tai taip pat neatrodo.

[Ksyuša]

Užeik Ksyuša, Pasidalinsiu. Neturiu planšetės, bet kažkodėl man tai taip pat neatrodo.

Ir tai man rodo.

Taip ... tai reiškia, kad mano įsilaužėliai kažkur skiltyje „saugumas“ įdėjo papildomą varnelę.

Super pynė !!! Aš visada pinu iš keturių pynimų su „piliakalniu“, mes dieviname chalą)))

Manechka !!! Graži chala, man ypač patiko audimas Nr. 2!

Koks gražus, net vienas, sunku patikėti, kad galite naudoti savo rankas tokiam grožiui sukurti. Visai kaip nupieštas

[Manechka]

Taigi žaviuosi!
Manechka, na kaip gi taip sklandu, a? Na, visada pradžia arba pabaiga yra atsitiktinė
Aš jau bandžiau pynimą iš vidurio apversti (sulenkta!) ..
Jūsų mažoji pynė tarsi nupiešta

[Žana]

Žana, Liudmila, Galina, Tatjana, labai ačiū, merginos. Pabandyk tai. Tikiuosi, kad jums patiks.

Man ypač patiko audimas Nr. 2!

Liudmila, Man tai irgi labai patinka. Čia čia Aš ką tik pasidariau pynę.

kaip yra taip tolygiai, a? Na, visada arba pradžia, arba pabaiga eina atsitiktinai. Aš jau bandžiau austi nuo vidurio perversmu ..

Tatjana, svarbiausia pasidaryti lygius ryšulius, tada pynė pasirodys tvarkinga. Jei po sulankstymo pakinktai yra nevienodo storio, paprasčiausiai sukite juos palei stalą, ištiesdami išilgai.

Vieną iš šių dienų aš akla ir pranešiu. Dabar knaisiojausi nuotraukose, turiu rasti pynę

Pridėta pirmadienis, 2016 m. Birželio 6 d. 17:14

Čia aš įpratau taip pinti))) Išvyniojamos 4 pynės su šiek tiek išgaubtu viduriu

Manechka Man patinka tavo suktinukai! Koks grožis, tvarkingumas ir grakštumas! Vakar kepiau tavo chalą, eisiu ir pranešiu! Ačiū už dalinimąsi!

[Žana]

Čia aš įpratau taip pinti))) Išvyniojamos 4 pynės su šiek tiek išgaubtu viduriu

Oho! Koks grožis! Žana, prašau parodyti kitą kartą žingsnis po žingsnio, kada lipsi.

Aš myliu jūsų ritinius! Koks grožis, tvarkingumas ir grakštumas!

Ech ... norėčiau, kad kažkas taip poetiškai pasakytų apie kitus mano ritinius.

Irisha, Saulė,

[Sonadora]

Sonadora, Manka, viskas yra daug paprasčiau. Prisijunkite prie „YouTube“ - programos „sąžiningos duonos“ leidimas. Masha rodo labai detaliai)
Jei matėte mano bandeles su pomidorais - liejimas taip pat iš šio klausimo. Eik ten - nesigailėsi